O winie

Majówka to przedsmak wakacji – jeśli tylko dopisze pogoda… i nie tylko wtedy! Słońce i wysokie temperatury (a przynajmniej w miarę wysokie) sprzyjają grillom ze znajomymi, piknikom czy wypadom nad morze, jezioro lub nad rzekę. Jeśli jednak aura okaże się nieprzyjazna, to jeszcze nie koniec świata. Zawsze możemy bowiem zaprosić bliskich do siebie i połączyć spotkanie z degustacją dobrych trunków. No właśnie, co pić w majówkę? Możliwości mamy przecież mnóstwo – kraftowe piwa, wymyślne drinki czy… wina. I to właśnie na tych ostatnich pragniemy skupić się w naszym tekście. Polecamy dobre i tanie do wina do 30 zł, do 50 zł, a także wyśmienite wina do 100 zł na majówkę! Zachęcamy do czytania!

Zawartość alkoholu to jeden z kluczowych czynników determinujących charakter wina. Gdy etanol dobrze współgra z cierpkością i kwasowością specjału, możemy mówić o zbalansowanym profilu smakowym trunku. Gdy jest go za dużo – jest w stanie przyćmić akcenty aromatyczne i smakowe, gdy zaś jest go za mało, np. w winie czerwonym – napitek traci przyjemne rozgrzewające właściwości. Przyglądając się bacznie butelkom na sklepowych półkach, obok „standardowych” win, liczących najczęściej do 15% alkoholu, znajdziemy również wina wzmacniane. Co takiego je wyróżnia i dlaczego warto je poznać? Przekonajmy się!

Czym się różni wino białe od czerwonego? Oczywiście… barwą. Czy możemy na tym skończyć? Ależ skąd – w takim razie nasz obszerny artykuł nie miałby racji bytu. Tak się składa, że różnice między winem białym a czerwonym wykraczają daleko poza sferę wizualną. W związku z tym w niniejszym wpisie szczegółowo omawiamy zagadnienie „wino białe a czerwone” – wszystkich smakoszy, którzy pragną poznać najważniejsze różnice między tymi zacnymi rodzinami trunków, gorąco zachęcamy do lektury!

Jeśli pijasz wino, z pewnością nieraz usłyszałeś, że należy dać mu pooddychać. Te słowa najczęściej padają w przypadku degustowania win czerwonych o złożonej strukturze i młodszym wieku. Czym jest to tajemniczo brzmiące oddychanie wina i po co właściwie jest mu potrzebne powietrze? Na to pytanie znajdziesz odpowiedź w naszym artykule.

Nowa Zelandia to jeden z krajów, który dość szybko stał się potentatem produkcji wina. Specyficzny klimat i wysokie nasłonecznienie sprzyjają wzrastaniu winorośli, dających wina o zupełnie odmiennych walorach smakowych i aromatycznych do europejskich, amerykańskich czy nawet latyno-amerykańskich. Zanim jednak wino z Nowej Zelandii zyskało miano dobrego i znanego wina, stawianego na równi z tymi ze Starego Świata, ogrom pracy w jego popularyzację włożyła dwójka braci – Bill i Ross Spencer, którzy razem założyli winnicę Matua. Ich Sauvignon Blanc na zawsze zmieniło styl, w jakim pija się wina z tego szczepu. Jakie jest wino Matua i co czyni je tak wyjątkowym? O tym przeczytasz w naszym artykule.

Intensywny, głęboki aromat czarnych owoców i wysoka taniczność to bez zwątpienia cechy charakterystyczne win ze szczepu Malbec. Ten wyjątkowy szczep o francuskim rodowodzie zawładnął winnicami Argentyny, a w latach 90. stał się skarbem narodowym tego kraju. W zależności od miejsca upraw, wino zmienia swój charakter. Jak smakuje Malbec z różnych zakątków świata? Tego dowiesz się z naszego artykułu.

Jeśli wydaje Ci się, że da się wyprodukować wino kompletnie pozbawione siarczynów, to jesteś w błędzie. Dwutlenek siarki powstaje w wyniku fermentacji moszczu gronowego, jest to zatem nieodłączony element każdego wina. Jest jednak olbrzymia różnica pomiędzy naturalną fermentacją, podczas której powstają siarczyny oraz dodawaniem do wina syntetycznego dwutlenku siarki. W jaki sposób powstają trunki określane mianem wina bez siarczynów? Z przyjemnością opowiemy!

Czerwone wino to klasyk, który z odpowiednim daniem stworzy niezapomniane połączenie. Skorzystaj z wygodnych i przyjaznych filtrów na Winnicy Lidla, i dobierz w prosty sposób idealnego kompana do ulubionego mięsnego dania.

Włochy to zarówno największy (lub drugi zaraz po Francji) światowy producent wina, jak i kraj pochodzenia jednych z najciekawszych dostępnych na rynku trunków z winogron. Największym, a zatem może i najważniejszym, regionem winiarskim kraju jest Veneto, czyli Wenecja Euganejska – ojczyzna win takich jak Prosecco, Soave czy Valpolicella. To właśnie o tej ostatniej perełce Italii chcemy opowiedzieć dzisiaj na łamach naszego bloga. Wszystkich miłośników win włoskich (i nie tylko) gorąco zachęcamy do czytania!

Słodkość i stężenie cukru w winach determinuje wiele czynników, które pozwalają sklasyfikować te szlachetne trunki wedle poziomów wytrawności. Na zawartość cukru w winie wpływ ma nie tylko sam rodzaj winogron, ale również sposób uprawy, czas oraz miejsce zbioru, oraz szczególnie proces produkcji. To właśnie te składowe sprawiają, że degustowane przez nas wino możemy określić jako półsłodkie, słodkie czy wytrawne. Wielu z nas zastanawia się również nad tym, które wino ma w sobie więcej cukru – czerwone czy białe? Z chęcią odpowiemy na to i inne pytania w naszym artykule!

Jakimi propozycjami ze świata win pragniemy dzisiaj zaskoczyć naszych czytelników? Otóż… nie tym razem! Zapewniamy jednak, że i ten artykuł ma na celu uczynienie każdej degustacji jeszcze przyjemniejszą. Na tapet bierzemy bowiem aerator do wina. Czym jest to urządzenie i dlaczego powinien znać je każdy koneser? Nie, na to pytanie nie odpowiemy we wstępie. Zachęcamy do lektury całego tekstu!

Czym jest wino brzoskwiniowe? Jak dobrze wiemy, trunek znany nam jako wino jest naturalnym produktem fermentacji moszczu winogronowego. A zatem oryginalne wino oferowane przez jednego z prestiżowych producentów to we wszystkich przypadkach trunek otrzymywany z winogron. I tu moglibyśmy postawić kropkę. No dobrze, a więc jak powstaje wino brzoskwiniowe? I dlaczego jest tak kochane przez smakoszy na całym świecie? W dzisiejszym tekście pochylamy się nad tą kwestią. Zachęcamy do lektury!

Jakie są najważniejsze cechy wina? Z pewnością jego barwa, aromat i smak. Spore znaczenie dla koneserów mają również aspekty takie jak wiek trunku i jego zdatność do dalszego leżakowania, bazowa odmiana winorośli, a w końcu kraj i region pochodzenia. Czy to wszystko? Ależ skąd! Na pojęcie smaku składa się bowiem szereg doznań odczuwanych w ustach, wywoływanych przez poszczególne grupy substancji chemicznych stanowiących skład wina. Jednym z najważniejszych wyróżników smakowych wina jest taniczność, czy też szorstkość. To ona bowiem w znacznym stopniu warunkuje nasze wrażenia degustatorskie i możliwości łączenia danego trunku z potrawami. Dzisiejszy wpis w całości poświęcamy taninom w winie. Znajdziesz w nim wszystko, co chciałbyś wiedzieć na ich temat. A przynajmniej mamy taką nadzieję!

Ulubiona butelka, piękny kieliszek, cudowne danie na talerzu, dobre towarzystwo – to zdecydowanie obiecujący początek wieczoru, ale jest jedna rzecz, która może zepsuć wszystko: zła temperatura wina. Nie jest dobrze, kiedy wino jest za zimne, jeszcze gorzej, gdy jest za ciepłe. A każdy popełnił kiedyś ten błąd i zapomniał na czas schłodzić butelkę. Są sposoby na takie zaniedbanie, ale przede wszystkim trzeba pamiętać o kilku zasadach.

Nie oszukujmy się – to, co tanie, zazwyczaj kojarzy nam się z niekoniecznie najwyższą jakością, a raczej z pospolitością, lub nawet z czymś złym. Niekiedy nawet mówi się w żartach, że „tani” i „dobry” to słowa o przeciwstawnym znaczeniu, a zestawienie „tani i dobry” to podręcznikowy przykład oksymoronu. Czy jednak tak samo jest w przypadku wina? Czy tanie wina z definicji muszą być złe? I czym różni się tanie wino od drogiego? Na te pytania staramy się odpowiedzieć w naszym artykule – zachęcamy do lektury!

Trunki, które każdy smakosz może zarezerwować za pośrednictwem naszej platformy, to we wszystkich przypadkach specjały najwyższej klasy – szlachetne wino, elegancka whiskey, luksusowy koniak, zachęcający do przygody rum, klasyczny gin czy zadziorna tequila. Każda z tych propozycji jest w stanie zachwycić nawet bardzo wymagającego konesera swoimi niesamowitymi właściwościami rozpieszczającymi kolejne zmysły. Dziś jednak w szczególności pragniemy zająć się winem – co powinniśmy wiedzieć o jego smaku? Jak możemy go opisać? I czy możemy zrobić coś, żeby smakowanie wina dostarczało nam jeszcze więcej uciechy? Zachęcamy do czytania!

Zdajemy sobie sprawę, że na pytanie sformułowane w ten sposób znaczna część koneserów natychmiast odpowie przecząco. Co więcej – liczymy się z tym, że sama wzmianka na temat mieszania win na własną rękę może podziałać na wielu smakoszy niczym płachta na byka. No bo jak to – profanować w ten sposób różne propozycje renomowanych producentów, z których każda wyróżnia się niepowtarzalnym bukietem i strukturą? Co postaramy się udowodnić w dzisiejszym artykule – mieszanie poszczególnych gatunków i smaków może przynieść bardzo interesujące rezultaty. Odważnych smakoszy gorąco zachęcamy zatem do czytania!

W poprzednim wpisie podpowiadaliśmy, które trunki mogą okazać się odpowiednim wyborem dla kogoś, kto dopiero rozpoczyna swoją przygodę degustatorską z winami z całego świata. Poszło nam całkiem nieźle, dzisiaj jednak przed nami zadanie o wiele trudniejsze. Jakie wino możemy bowiem polecić komuś, kto… za winem nie przepada? Czy nasz trud jest daremny? Ależ skąd! W niniejszym wpisie piszemy o tym, które wina mogą skraść serca tych, którzy, jak się zdaje, na uroki napitków z winogron są całkowicie odporni. Zaintrygowani? Zostańcie z nami!

Poznawanie win z całego świata, szlifowanie umiejętności degustatorskich oraz doskonalenie się w sztuce opisu właściwości trunków możemy traktować jako fascynującą podróż. Podróż obfitująca w niezwykłe doznania, którą musimy jednak jakoś zacząć. I podobnie jak treningi siłowe zaczynamy od niewielkich ciężarów, tak i portfolio degustatorskie warto zacząć rozbudowywać od win przystępnych, niezobowiązujących, a jednocześnie będących w stanie dostarczyć nam mnóstwo frajdy. A zatem jakie wina dla początkujących możemy polecić? Zapraszamy do lektury!

Wino to jeden z najstarszych alkoholi na świecie, który znany jest już od czasów starożytnych. Od zarania dziejów stanowi ważny element kulturowy i produkowane było dosłownie wszędzie — od antycznego Rzymu aż po kraje azjatyckie. W czasach obecnych odgrywa równie dużą rolę – jest wdzięcznym towarzyszem wszystkich imprez, spotkań, kolacji degustacyjnych, a także liturgii. Nie trzeba być sommelierem, aby wybrać wino zgodne z naszym gustem, jednakże przy wyborze przydać się może kilka cennych wskazówek, którymi z chęcią podzielimy się w niniejszym artykule. Jak rozpoznać gatunek wina, by czerpać przyjemność z jego degustacji?

Poprawne nalewanie wina spędza sen z powiek początkujących kelnerów, którym czynność ta jawi się jako niezwykle skomplikowany proces. Organizując wykwintną kolację w zaciszu naszego domu, równie często krępuje nas fakt nalewania wina, a to przecież nic trudnego, wymaga po prostu praktyki. Wystarczy, że zapamiętamy kilka podstawowych zasad i nauczymy się korzystać z korkociągu, a nasz serwis wina będzie lepszy z butelki na butelkę. Jakimi zasadami powinniśmy kierować się podczas nalewania wina, tak aby nie popełnić gafy? Podpowiadamy!

Odpowiednie trzymanie kieliszka to wina to z pozoru prosta, mało istotna rzecz. Utrwalony przez filmy oraz seriale, błędnie powtarzalny nawyk trzymania go za czaszę sprawił, że rzadko kiedy zastanawiamy się nad tym, czy taki sposób jest odpowiedni. Chwycenie kieliszka do wina w prawidłowy sposób pozwala na zachowanie trunku w odpowiedniej temperaturze oraz uwolnienie się pełni bukietu aromatycznego. Jak zatem trzymać kieliszek w odpowiedni sposób? Z chęcią podpowiemy!

Wina węgierskie! Któż o nich nie słyszał? Węgry to kraj słynący ze znakomitych tradycji winiarskich. Zapewniamy, że ma do zaoferowania znacznie więcej niż doskonale znany w Polsce Tokaj. Zatem – co jeszcze wybrać z obszernej grupy win z Węgier? Podpowiadamy!

Czytając opisy różnych gatunków wina – także na platformie WinnicaLidla.pl – często spotkamy się z informacją, że dany trunek pachnie i smakuje najlepiej po odpowiednim napowietrzeniu. Kontakt wina z tlenem pozwala degustatorom w wielu przypadkach cieszyć się niepowtarzalnym bukietem specjału, a następnie w bardzo obrazowy sposób opisywać jego właściwości. To właśnie m.in. napowietrzeniu wina służy dekantacja. W dzisiejszym wpisie pragniemy skupić się na tej jednej z najważniejszych procedur, a może nawet ceremonii, winiarskich! Poznajmy interesujące fakty związane z dekantacją!

Z pewnością każdy miłośnik trunków z winogron przynajmniej raz w życiu usłyszał, że im wino starsze, tym lepsze. Co oczywiste – stwierdzenie tego typu powinniśmy traktować jako duże uproszczenie – wieloletnie leżakowanie wina bowiem w większości przypadków nie tylko nie poprawi jego właściwości, lecz także… uczyni je niezdatnym do picia. Kiedy więc możemy zdecydować się na naprawdę długie trzymanie wina na specjalną okazję? Dzisiejszy wpis w całości poświęcamy leżakowaniu wina. Dowiedz się, jakiego rodzaju trunki możesz bez obaw przechowywać w swojej piwniczce przez długie lata!

Ostatnimi czasy coraz częściej możemy spotkać się z informacją, że dany trunek to wino wegańskie, wegetariańskie, wino bez siarczanów (a raczej siarczynów) lub wino ekologiczne. O ile na łamach naszego bloga pisaliśmy już o winach BIO i specjałach dla wegan, o tyle kwestia win ekologicznych – z Lidla i nie tylko – wymaga wnikliwego omówienia. Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do lektury artykułu poświęconego tego rodzaju napitkom!

„Jakie wino musujące polecacie?” Przywykliśmy już do tego rodzaju śmiałych pytań. I bardzo dobrze, że pojawiają się one regularnie, ponieważ za każdym razem możemy zaskoczyć zaciekawionych czytelników, wskazując na inne intrygujące trunki. Albo też przypomnieć im o nieśmiertelnej klasyce! A więc jakie wino musujące warto wybrać – półsłodkie, słodkie czy półwytrawne? Zachęcamy do lektury!

Szampan Veuve Clicquot to niemal 250 lat historii, tradycji i doświadczenia. Za charakterystyczną żółtą etykietą kryje się prawdziwa symfonia owocowych smaków. Dziś postanowiliśmy napisać kilka słów o Veuve Clicquot Champagne Rose, czyli różowym winie musującym z tego francuskiego domu szampana.

Parapetówka to wspaniała okazja do odświeżenia starych znajomości. Albo zawarcia nowych, każdy przecież może przyjść z osobą towarzyszącą! To także szansa na wypróbowanie najmodniejszych w sezonie napojów alkoholowych oraz cierpliwości sąsiadów. Jakiego rodzaju specjały sprawdzą się najlepiej podczas pierwszej zabawy w nowym lokum? Możliwości mamy doprawdy sporo – wódka, whisky, gin, likiery… a także wino. Nie ukrywamy, że dzisiaj to właśnie trunki z winogron interesują nas najbardziej. A więc jakie wino na parapetówkę okaże się świetnym wyborem? Dzielimy się propozycjami na każdą kieszeń!

Burgundia to bez wątpienia jeden z najwyżej cenionych regionów winiarskich – nie tylko Francji, ale i całego świata. Jego granice wyznaczają Lyon na południu kraju oraz Dijon na jego północy. Dzieli się na kilka mniejszych obszarów, takich jak Côte de Nuits, Côte de Beaune, Beaujolais czy Côte d’Auxerre, czyli region w którym produkowane jest opisywane wino Chablis. I to właśnie trunkom pochodzącym z tego ostatniego pragniemy przyjrzeć się w dzisiejszym tekście. Co musisz wiedzieć o winie Chablis? Zachęcamy do lektury!

Włochy to bogactwo szczepów i wspaniałych regionów winiarskich, z których każdy może poszczycić się pielęgnowaną od pokoleń tradycją. A w związku z tym także – kraj pochodzenia znanych na całym świecie specjałów najwyższej jakości. Miłośnicy win białych musujących mogą delektować się orzeźwiającym Prosecco, amatorzy win czerwonych – wykwintnym Montepulciano, Nebbiolo czy Sangiovese. A co ze specjałami mieniącymi się rozmaitymi odcieniami różu, winami włoskimi różowymi? Jakie trunki z tej interesującej kategorii mogą zaproponować nam włoscy mistrzowie? W dzisiejszym tekście polecamy bardzo dobre wino różowe włoskie. Zachęcamy do lektury!

Chociaż mamy prawo oddawać się degustacji wybornych trunków z całego świata, nie kłopocząc się tym, kiedy zebrano owoce niezbędne do wyprodukowania danego specjału, rocznik wina może mieć olbrzymie znaczenie dla konesera. Mało tego – niektóre szczególnie dobre roczniki wina uchodzą wśród znawców za prawdziwe rarytasy. W związku z tym w dzisiejszym wpisie pochylamy się właśnie nad kwestią roczników win – jak je rozpoznać i co właściwie oznaczają? Wyjaśniamy!

Jeśli postanowimy wybrać dobre wino do 100 zł, wkrótce z radością uświadomimy sobie, że niemalże cały świat winiarski, w całej swojej złożoności i okazałości, stoi przed nami otworem. Na niezwykłe trunki natrafimy oczywiście także wtedy, gdy nasz budżet wynosi nie więcej niż 30 czy 50 zł, jednakże to właśnie górna granica w postaci „stówy” pozwoli nam nacieszyć się wieloma specjałami bardzo wysokiej jakości. Aby już nie przedłużać – zapraszamy do lektury tekstu, w którym podpowiadamy, jakie wino do 100 zł może stanowić prawdziwą gratkę dla koneserów!

Dobre wina do 50 zł – czy znajdziemy takie? W poprzednim wpisie przedstawiliśmy bardzo obszerną listę interesujących win do 30 zł, a więc oczywiste, że na to pytanie z radością możemy odpowiedzieć twierdząco. Mało tego – jeśli możemy pozwolić sobie na dobre wino do 50 zł, oznacza to, że zbiór interesujących nas specjałów z całego świata znacznie się rozrasta! A więc do rzeczy, czyli naszych perełek – jakie wino do 50 zł polecamy? Zapraszamy do lektury!

W ciągu ostatnich dekad branża winiarska doświadczyła wielu istotnych przeobrażeń. Jednym z nich jest z całą pewnością boom na wina musujące. Jak wynika z danych Międzynarodowej Organizacji Winorośli i Wina, w 2018 roku światowa produkcja specjałów z bąbelkami osiągnęła 20 milionów hektolitrów, co stanowi wzrost w wysokości 57% w stosunku do roku 2002. Co to wszystko oznacza dla konsumentów? Otóż to, że mają oni mnóstwo okazji do wzbogacenia swojego degustatorskiego portfolio! Jakie wina musujące z całego świata polecamy? Zapraszamy do lektury!

Niekiedy zależność między wysokością naszego budżetu a pragnieniem degustacji wybornych trunków z winogron musimy z bólem nazwać proporcjonalnością odwrotną. Nie oznacza to jednak, że dysponując stosunkowo skromnymi środkami, nie będziemy w stanie wzbogacić naszego doświadczenia degustatorskiego! Tematem dzisiejszego wpisu jest wino do 30 zł – które specjały z tej kategorii pragniemy polecić koneserom? Zachęcamy do lektury!

Historia uprawy winorośli na terenie Węgier sięga czasów starożytnych, dlatego z pełną odpowiedzialnością możemy nazwać ten kraj jedną z kolebek europejskiego winiarstwa. Chociaż obecnie węgierskie wina kojarzone są przeważnie z Tokajem i lokalną odmianą Furmint, warto mieć na uwadze, że lokalni winiarze produkują również niezliczone litry wybornego białego wina ze szczepów międzynarodowych, takich jak Muscat czy Chardonnay. Oczywiście w różnych wariantach smakowych. Ważne miejsce w portfolio producentów zajmują węgierskie wina musujące. Które z nich zasługują na szczególną uwagę? Podpowiadamy!

Szampany to klasyka uwielbiana nie tylko przez wytrawnych koneserów najwyższej jakości win, lecz również wszystkich tych, którzy wysoko cenią niepowtarzalne właściwości trunków z bąbelkami. Chociaż dobrych win musujących jest całe mnóstwo – zaliczamy do nich m.in. Prosecco czy Cavę – to właśnie oryginalne Szampany stanowią synonim luksusu i dobrej zabawy. Dlatego też w dzisiejszym wpisie podpowiadamy, na które Szampany warto postawić w tym roku. Zachęcamy do zapoznania się z naszymi typami!

Castilla La Mancha to olbrzymi obszar winiarski na terytorium Hiszpanii, położony na południowy wschód od Madrytu. Tradycja winiarska regionu sięga starożytności i kultywowana była przez następne wieki przez wszystkich mieszkańców tych ziem, zarówno przez chrześcijan, jak i zamieszkujących Półwysep Iberyjski muzułmanów. Jej rozkwit towarzyszył również bujnemu rozwojowi kultury hiszpańskiej w XVI wieku. Dziś na terenie regionu Castilla La Mancha uprawia się m.in. takie szczepy jak Chardonnay, Muscat, Airen, Macabeo, Tempranillo czy Viognier. To stamtąd pochodzi również doskonałe wino ciężkie białe 'Irrepetible, o którym pragniemy dzisiaj opowiedzieć. Zainteresowanych zachęcamy do lektury!

Alzacja to kraina na pograniczu francusko-niemieckim, która miłośnikom trunków z winogron kojarzy się przede wszystkim z wybornym winem. Region ten posiada własną specyfikę winiarską, ponieważ, inaczej niż pozostałe regiony francuskie, słynie w głównej mierze z produkcji trunków jednoodminaowych, takich jak Jean Neubert Gewurztraminer Grand Cru, Altenberg de Bergheim. Co jeszcze koniecznie powinieneś wiedzieć o tym specjalnym winie z Alzacji? Przekonaj się!

Z jakiego wina słynie RPA? Oczywiście Pinotage. Jednakże w ostatnich latach – jak pokazują statystyki – lokalni producenci stawiali przede wszystkim na odmiany międzynarodowe, takie jak Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc czy Sauvignon Blanc. Doskonałe wino z RPA otrzymywane jest także ze szczepu czerwonych winogron Malbec. I to właśnie jemu, a dokładniej wybornemu winu Purple Heron - Malbec, poświęcamy dzisiejszy materiał. Zachęcamy do lektury.

Dzieciom – z kangurami, psami dingo, misiem (no nie do końca!) koala i eukaliptusem. Płetwonurkom – z Wielką Rafą Koralową. Miłośnikom tenisa i fanom Igi Świątek – z Wielkim Szlemem Azji i Pacyfiku. Z czym jednak powinna kojarzyć się Australia nam, czytelnikom bloga Winnicy Lidla? Oczywiście z jedynym w swoim rodzaju, kuszącym winem australijskim. Zwłaszcza winem Shiraz. A tak się akurat składa, że w Winnicy gości wyśmienite wino Artan Reserve Shiraz Barossa Valley Premium. Czy trzeba coś jeszcze dodawać? Raczej nie, ale i tak zapraszamy do lektury tekstu poświęconego temu specjałowi!

Dzień Kobiet to szczególny dzień w roku, który z pewnością warto odpowiednio uczcić. Nasze partnerki, przyjaciółki, mamy czy ciocie zasługują przecież na to, aby przypomnieć im, jak wiele dla nas znaczą i jak wielkim szacunkiem je darzymy. Z pewnością możemy sprawić im dodatkową przyjemność, proponując degustację – lub wręczając pięknie zapakowaną butelkę – wyśmienitego trunku z winogron. A zatem jakie wino na prezent dla bliskiej nam kobiety wybrać? Przedstawiamy nasze propozycje!

Gdy mowa o potrawach mięsnych, wątróbka należy do specjałów docenianych przez prawdziwych koneserów. Nasuwa się jednak pytanie – z czym podawać wątróbkę drobiową, żeby maksymalnie wykorzystać jej smakowity potencjał? Oczywiście z cebulą, jabłkiem oraz… wybornym winem. Wątróbka z winem to bez dwóch zdań kompozycja kulinarna, której nie sposób się oprzeć. Nawet jeśli wydaje nam się, że doskonale znamy jej właściwości smakowe, nadal jest w stanie nas zaskoczyć, jeśli postanowi podkreślić – a być może nawet nieco zmienić – jej smak najwyższej jakości trunkiem z winogron. W dzisiejszym wpisie doradzamy, jakie wina pasują najlepiej do tej potrawy. Zapraszamy do lektury!

Trunki z malowniczej Słowenii to przede wszystkim wina białe. Na terenie kraju z powodzeniem uprawiane są odmiany takie jak Sauvignon Blanc, Furmint, Riesling, Chardonnay, Muscat czy Pinot Gris. Polecane przez nas dzisiaj wino słoweńscy mistrzowie produkują jednak z zupełnie innego szczepu. „Radgonske Gorice”, bo taką nosi ono nazwę, to bowiem niezwykły trunek otrzymywany ze świetnej odmiany Traminer. Dlaczego warto postawić właśnie na to słoweńskie wino? Wyjaśniamy!

W poprzednim wpisie wyjaśnialiśmy szczegółowo, kim jest sommelier i na czym polega jegopraca. Dzisiaj z kolei, niejako kontynuując ten temat, skupimy się na jednej z tych czynności, w której osiągnął mistrzostwo – opisywaniu win. Na jakie jego cechy specjalista zwraca szczególną uwagę? Wszystkich zainteresowanych jak zwykle gorąco zachęcamy do lektury tekstu!

Kto to sommelier i na czym polega jego praca? Każdy miłośnik trunków alkoholowych z winogron prędzej czy później natrafi w tekście na porady człowieka tej profesji. Chociaż z kontekstu zazwyczaj możemy wywnioskować, że jest to znawca win, szczegóły dotyczące jego zawodu często pozostają dla nas tajemnicą. Na szczęście w dzisiejszym wpisie uchylamy jej rąbka! Zapraszamy do lektury!

Poszukując informacji na temat różnych wybornych trunków z winogron, bardzo często spotykamy się z określeniem „bukiet wina”. Zazwyczaj domyślamy się, że z pewnością chodzi tu o jego zapach. Lecz czy jesteśmy w stanie powiedzieć coś więcej w tym temacie? W dzisiejszym wpisie tłumaczymy dokładnie, czym jest bukiet wina i w jaki sposób się kształtuje. Zachęcamy zatem do czytania!

Nazwy win, choć w tekście – w artykułach i na etykietach – wyglądają pięknie i dostojnie, niekiedy nie chcą przejść nam przez gardło. Zwłaszcza wtedy, gdy nie znamy języka konkretnego kraju z którego dany szczep pochodzi. Jak zatem możemy zadbać o to, by w gronie koneserów trunków z winogron nie wyjść na laików? Zgłębić sztukę wymowy szczepów winnych. Przynajmniej tych najpopularniejszych. W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, jak wymawiać nazwy win ze sklepowych półek. Zachęcamy do lektury!

Fondue serowe to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników serowych przysmaków. Ten pochodzący ze Szwajcarii specjał pozwala nam nie tylko delektować się jedynym w swoim rodzaju smakiem roztopionych serów, lecz także dostarcza smakoszom mnóstwo zabawy w trakcie degustacji. Fondue serowe możemy przyrządzić na wiele różnych sposobów, lecz jedno jest pewne – najlepiej smakuje z dodatkiem znakomitego wina do fondue. Jakie wino do fondue serowego możemy zaproponować naszym czytelnikom? Zachęcamy do lektury!

Jaki jest najgorszy koszmar każdego miłośnika trunków z winogron? Światowy kryzys branży winiarskiej? Chwilowy brak ulubionego trunku na platformie Winnicy Lidla? Być może. Na myśli mieliśmy jednak zepsute wino, które jest w stanie uprzykrzyć nam długo wyczekiwany uroczysty posiłek czy spotkanie w gronie najbliższych. Możemy jednak tego typu przykrym niespodziankom skutecznie zaradzić. Dlatego też w dzisiejszym wpisie, zamiast straszyć zepsutym winem, skupimy się na tym, co zrobić, aby jakościowy trunek mógł jak najdłużej zachwycać nas swoimi cennymi walorami. Zachęcamy do lektury!

Fondue czekoladowe to wyborny, a jednocześnie bardzo łatwy do przygotowania deser, który zachwyci naszych bliskich w trakcie rodzinnego spotkania, doda smaku każdej imprezie, a także oczaruje naszą drugą połówkę podczas randki. Czy istnieje jakikolwiek sposób na to, aby dodatkowo, w co trudno uwierzyć, uprzyjemnić degustację tego specjału? Owszem – wystarczy podać do niego odpowiednie wino. Jakie wino do fondue z czekolady pasuje najlepiej? Podpowiadamy w tekście!

Wymień potrawy, które jako pierwsze kojarzą się z rodzinnymi spotkaniami. Na którym miejscu pojawił się bigos? Jesteśmy niemal pewni, że nawet jeśli uplasował się poza podium, to jednak gdzieś w czołówce. Nic dziwnego, bowiem specjał ten dla wielu z nas stał się symbolem rodzinnych uroczystości czy przyjęć ze znajomymi. Jego wyborny smak może dodatkowo podkreślić wino, które dodamy do garnka w trakcie gotowania. Jakie wino do bigosu możemy polecić? Poznaj typy Winnicy Lidla!

Wszyscy wiemy, że dobre wino jest w stanie podkreślić smak niejednej potrawy. Przeważnie orientujemy się także, jakie wino będzie pasować do kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny. Sprawa nieco komplikuje się, kiedy szukamy odpowiedzi na pytanie, jakie wino do zupy pasuje najlepiej. Na szczęście i w tej kwestii możemy pomóc! Jakie wino do zupy cebulowej dodać? A jakie wino do zupy gulaszowej będzie smakować wybornie? Wyjaśniamy w tekście!

Nadal szukasz wina na prezent gwiazdkowy? Doskonale to rozumiemy. Wino na prezent musi bowiem być wyjątkowe. Szczególnie na ten świąteczny. Czy możemy coś podpowiedzieć w tej kwestii? Ależ oczywiście! W dzisiejszym tekście tłumaczymy, dlaczego naszym zdaniem doskonałym winem na Boże Narodzenie okaże się La Rose, Pauillac AOC. Zachęcamy do lektury!

Czy doskonałe wino na zimę może być tanie? Niektórzy spośród koneserów z pewnością odruchowo pokręcą głową z dezaprobatą na sam widok tego pytania. My jednak, nieco na przekór, prezentujemy dobre wino w dobrej cenie – pochodzące ze Słowacji ciężkie wytrawne Račianska Frankovka, Exclusive Collection, Villa Vino Rača. Czy takie wino w zimie przyniesie nam upragnione ciepło i stworzy udane połączenia z potrawami, które najchętniej spożywamy, gdy za oknem mróz (lub prawie mróz)? Wierzymy, że tak. Ba! Mamy nawet pewność! Zapraszamy do lektury!

Udało się nam przetrwać jesienne chłody dzięki sprawdzonym domowym metodom na rozgrzanie? Wspaniale! Niestety to jeszcze nie koniec. Oto bowiem nadchodzi panowanie zimy, a więc – jeszcze niższe temperatury, jeszcze bardziej dokuczliwy wiatr i zbyt krótkie dni, które na całe szczęście będą się już tylko wydłużać. Co jednak możemy polecić na ten trudny dla wielu czas? Oczywiście wyjątkowe wino zimowe. Takie, które wypełni nas ciepłem, uprzyjemni melancholijny wieczór czy sprawdzi się doskonale w trakcie spotkania z najbliższymi. Czy mamy jakieś propozycję? Ależ oczywiście!

Ze wszystkich prezentów, które wręczamy bliskim (i nieco dalszym) pod choinkę, jeden ma szczególne znaczenie – chodzi oczywiście o ten dla naszej kochanej mamy. Chyba wszyscy zgodzimy się, że prezent dla mamy na Święta musi być czymś wyjątkowym – chcemy przecież, żeby sprawił jej mnóstwo radości. Może być to zarówno pięknie wydana książka czy zestaw kosmetyków, jak i album na rodzinne fotografie lub ozdoba. Jednym z ciekawych pomysłów jest też alkohol na prezent. Które trunki naszym zdaniem zaskoczą i ucieszą każdą mamę? Podpowiadamy w dzisiejszym tekście!

Kobiety kochają wino. Nie oznacza to, że mężczyźni za nim nie przepadają, lecz to właśnie panie często są w stanie bardziej docenić wszelkie walory smakowe i aromatyczne trunków z winogron. Tak więc dobre wino na prezent dla ważnej dla nas kobiety zawsze będzie trafnym wyborem. Co kupić na prezent kobiecie, która dużo dla nas znaczy? Winnica Lidla podpowiada!

Zamierzasz stworzyć kolekcję win, ale nie wiesz jak właściwie przechowywać alkohol? A może otrzymałeś kilka butelek dobrego trunku i chcesz wiedzieć, w jakich warunkach należy je trzymać? W niniejszym artykule podpowiemy, jak przechowywać wino, aby nie utraciło swoich walorów smakowych.

Jesienią zmieniamy styl ubierania się, sposób spędzania czasu czy też codzienny jadłospis. W tym czasie sączymy również nieco inne trunki, niż w cieplejsze wakacyjne dni. Pytanie więc, jaki alkohol najlepiej sprawdzi się jesienią?

Argentyna przywołuje na myśl gorące tango, tętniące życiem Buenos Aires, pełne uroku i wdzięku kobiety czy popularnego piłkarza Leo Messiego. Znakiem rozpoznawczym tego kraju jest jednak również wino ze szczepu Malbec Mendoza!

„Zawiera siarczyny” – taką informację znajdziesz na etykiecie butelki z winem. Czy faktycznie jest się czego bać? Co to są siarczyny w winie i dlaczego w nim się znajdują? W niniejszym artykule rozwiejemy wszelkie wątpliwości dotyczące szkodliwości tych substancji.

Najdroższe wina świata osiągają zawrotne sumy. Dlaczego są one tak cenne? Skąd biorą się astronomiczne ceny ich sprzedaży? W poniższym artykule odpowiemy na te pytania, jak również przedstawimy najdroższe wina na świecie!

Sassi del Mare Maremma Toscana Rosso DOC to wino pochodzące z Toskanii, słynącej z doskonałych warunków do uprawy winorośli. W tym przypadku mowa o jej południowo-zachodniej części i wciąż dość mało znanym regionie Maremma. Ta malownicza kraina to obszar o statusie DOC, zdobywający coraz większe uznanie wśród znawców wina. Na smak tamtejszych winogron wpływ ma specyficzny mikroklimat, wysoka wilgotność gleb oraz wiejący od morza wiatr. Ponadto trunek z Maremma leżakuje minimum 9 miesięcy w dębowych beczkach, dzięki czemu zyskuje swój szlachetny charakter. Dlaczego jeszcze warto sięgnąć po trunki pochodzące z tego wyjątkowego regionu Toskanii? Jakie walory smakowe i zapachowe je wyróżniają? Zachęcamy do lektury!

Wino ciężkie, aromatyczne, gęste i intensywnie rozgrzewające, to idealny wybór na jesień. Nie tylko pozwoli nam na chwilę relaksu z kieliszkiem wybornego trunku w dłoni, lecz także stworzy idealne połączenie z wieloma potrawami, które tak chętnie przygotowujemy dla siebie i swoich bliskich. Chociaż na wyjątkowe wina natrafić możemy, zapoznając się z portfolio producentów z całego świata, dziś pragniemy w szczególności przyjrzeć się winom włoskim. A zatem jakie ciężkie wina ze słonecznej Italii możemy polecić naszym czytelnikom na tę wyjątkową (pod pewnymi względami na pewno!) porę roku? Zapraszamy do lektury.

Znamy wina czerwone, białe i różowe; wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie; musujące i ciche. Trunki z winogron dzielimy też oczywiście ze względu na szczepy, z których zostały wyprodukowane, zawartość alkoholu i jakość. Czasami też kierujemy się krajem i regionem, z którego pochodzą. Co to jednak znaczy „ciężkie wino”? Kiedy mamy z takim do czynienia? Jak się okazuje, kwestia ta rodzi pewne niejasności. Postaramy się je rozwiać w niniejszym artykule. Zachęcamy do czytania!

Jakie wino na chłodne jesienne wieczory? Pytanie to zadawał sobie z pewnością niejeden entuzjasta trunków z winogron, który tęskni za latem, gdy za oknem mokro, wietrznie i zdecydowanie zbyt ciemno. Jakie wino na jesień wybrać, by możliwie uprzyjemnić sobie porę roku, za którą raczej nie przepadamy? Albo też, jeśli kochamy jesień za jej nostalgiczny klimat, który trunek pozwoli nam oddać się w pełni snuciu refleksji? Czy też podkreślić smak sezonowych specjałów? Winnica Lidla ma kilka pomysłów. Zapoznaj się z naszymi propozycjami jesiennych win!

Pora spojrzeć prawdzie w oczy – lato się skończyło. Oznacza to, że dni stają się coraz chłodniejsze i krótsze, coraz więcej czasu wolnego spędzamy w domach, zawinięci w koce. Warto zawsze wtedy, gdy nam źle, otaczać się bliskimi ludźmi. A co sprawdza się w trakcie spotkań ze znajomymi i krewnymi? Oczywiście kieliszek aromatycznego i rozgrzewającego trunku. Winnica Lidla podpowiada, jak wybrać najlepsze wino na jesień i jak przygotować grzane wino, które będzie jak znalazł, gdy za oknem mokro i wietrznie!

Polski alkohol na prezent? Dlaczego nie! Z pewnością każdy miłośnik krajowej produkcji ucieszy się, w zależności od upodobań, z butelki wina lub mocniejszego alkoholu oferowanego przez polskich producentów. Jaki jednak polski alkohol zasługuje na szczególną uwagę? Podpowiadamy, na które trunki warto postawić, poszukując czegoś specjalnego dla bliskiej nam osoby. Zachęcamy do lektury!

Chociaż naszego kraju nie możemy zaliczyć do grona światowych potęg winiarskich, polskie wina mają długą historię – wytwarzane były już w średniowieczu. Prawdziwy rozkwit polskie winiarstwo przeżywało między XIV a XVI wiekiem, kiedy łączna powierzchnia upraw winorośli szacowana była na tysiące hektarów. Dziś, po upływie wielu stuleci, krajowa branża winiarska przeżywa ponowny renesans. Od ponad dekady liczba producentów polskiego wina dynamicznie wzrasta, przybywa też miłośników wina z polskich winogron, zarówno w Polsce, jak i za granicą. O tym, dlaczego warto poznać bliżej wina z polskich winnic, piszemy w dzisiejszym artykule.

Viognier to szczep bardzo wymagający. Nie dojrzewa tak szybko jak wiele innych popularnych odmian białych, co więcej – jest podatny na różnego rodzaju choroby. Mimo to z opisywanego przez nasszczepu powstają bardzo interesujące trunki – zarówno wina francuskie, jak i alkohole pochodzące z Ameryki Południowej czy Australii. I choć w latach 60. minionego stulecia uprawy winorośli Viognier niemalże zniknęły z winiarskiej mapy świata, dziś szczep cieszy się olbrzymią popularnością wśród producentów i amatorów win o jasnej barwie. Co warto wiedzieć o winie Viognier? Czym wyróżnia się to dobre białe wino? Zachęcamy do lektury!

Pinotage to nie tylko charakterystyczne wino z RPA, ale także symbol winiarstwa afrykańskiego. Możemy pokusić się o stwierdzenie, że to właśnie dzięki doskonałemu czerwonemu winu z odmiany Pinotage, słynąca do tej pory z produkcji szczepów międzynarodowych RPA dołączyła do grona najciekawszych krajów winiarskich świata. Dziś wino ze szczepu Pinotage, znanego w Południowej Afryce także pod nazwami Herminoir i Perold’s Hermitage, produkowane jest również w Izraelu, Brazylii, USA, Kanadzie, Nowej Zelandii oraz w winnicach naszego zachodniego sąsiada. Najwyżej cenionym producentem interesującego nas wina czerwonego pozostaje jednak RPA i to właśnie trunkami z tego kraju winiarskiego zajmujemy się w dzisiejszym wpisie. Zachęcamy do lektury!

Wina z RPA marki Purple Heron, dostarczane przez producenta Paarl Valley Company, przyzwyczaiły nas już do najwyższej jakości – zarówno gdy chodzi o ich smak, jak i aromat. Na łamach blogu Winnicy Lidla wielokrotnie już przedstawialiśmy czytelnikom wina z RPA Purple Heron w kontekście win Chenin Blanc, białych win wytrawnych czy po prostu trunków z Południowej Afryki. Dziś jednak pragniemy skupić się nieco bardziej na jednej z propozycji afrykańskich winiarzy – winie musującym Purple Heron MCC Sparkling Chenin Blanc. Czym wyróżnia się ten bąbelkowy trunek i z czym możemy go łączyć, aby uzyskać intrygujące połączenie smakowe? Odpowiadamy!

Muscadelle to odmiana białej winorośli, która szczególną popularnością cieszy się wśród winiarzy w regionie Bordeaux – wino z niej otrzymywane cechuje się zazwyczaj przyjemną słodyczą, wyraźną kwasowością i subtelnym aromatem przywodzącym na myśl wina otrzymywane ze szczepu Muscat. Warto zaznaczyć, że szczep Muscadelle w praktyce zazwyczaj winifikowany jest wraz z innymi odmianami, takimi jak np. Semillon czy Sauvignon Blanc. Wino białe produkowane tą metodą zachwyca harmonią nut aromatycznych i niepowtarzalnym smakiem. Jakie dokładnie jest to wino francuskie? I jakie dobre wino białe wyprodukowane z udziałem wina Muscadelle możemy polecić? Zapraszamy do lektury!

RPA oferuje wszystkim miłośnikom napojów alkoholowych z winogron zarówno doskonałe aromatyczne wina czerwone, jak i orzeźwiające wina białe. Dobre wino z RPA może być zarówno słodkie i półsłodkie, jak i wytrawne. Co więcej – może być wyprodukowane z jednej z odmian międzynarodowych, jak również z oryginalnego lokalnego szczepu Pinotage. Dzisiejszy wpis pragniemy poświęcić w całości klasycznym, szlachetnie cierpkim wytrawnym winom z RPA – podpowiadamy, na które trunki warto zwrócić szczególną uwagę. Zachęcamy do lektury!

Sémillon to wywodzący się z Francji biały szczep winogron, który wykorzystywany jest do produkcji dobrego białego wina – zarówno słodkiego i półsłodkiego, jak i wina wytrawnego. Odmiana ta cieszy się olbrzymią popularnością we Francji, Południowej Afryce, Australii oraz Nowej Zelandii. W minionym stuleciu winorośl Sémillon należała do najczęściej spotykanych białych szczepów na świecie. To właśnie z połączenia wina Sémillon oraz innych świetnych odmian powstają najwyższej jakości wina francuskie. Gdy chodzi o region winiarski Francji, z którym powinniśmy kojarzyć wino Sémillon, jest nim oczywiście Bordeaux. W dzisiejszym wpisie pragniemy powiedzieć nieco więcej na temat wyjątkowych trunków z odmiany Sémillon – zachęcamy do lektury!

Jeśli tylko zechcemy dowiedzieć się czegoś na temat szczepu Trebbiano, szybko stwierdzimy, że jest to jedna z częściej uprawianych na świecie białych odmian winorośli, dająca winiarzom bardzo zadowalające plony. Dowiemy się także, że białe wino Trebbiano nie posiada dominującego smaku, przez co może być z powodzeniem łączone z szeregiem różnorodnych potraw, a jego rodowód sięga czasów starożytnych. Co jeszcze warto jednak wiedzieć o interesującym nas szczepie i powstającym z niego winie Trebbiano? Zapraszamy do lektury wpisu poświęconego w całości tej popularnej, włoskiej odmianie!

Południowoafrykańskie tradycje winiarskie sięgają kilku stuleci wstecz, kiedy to europejscy osadnicy zaczęli na terenie dzisiejszej RPA zakładać pierwsze winnice. Zróżnicowane ukształtowanie terenu oraz moderujący klimat wpływ oceanów stwarzały warunki odpowiednie do uprawy wielu odmian. Mimo wywołanego przez czynniki ekonomiczne i polityczne kryzysu winiarstwa na początku XX wieku, który ciągnął się przez długie dekady, dziś wino z RPA należy do najważniejszych towarów eksportowych tego wyjątkowego kraju. Z roku na roku na całym świecie rośnie liczba miłośników unikatowego wina z RPA, a kraj ten powszechnie uważany jest za jeden z najważniejszych krajów winiarskich Nowego Świata. Co jeszcze powinieneś wiedzieć o trunkach z Południowej Afryki? Zapraszamy do lektury.

Garganega zajmuje bardzo ważne miejsce wśród szczepów win włoskich. Znajduje się w czołówce pod względem powierzchni upraw odmian białych na Półwyspie Apenińskim, a wino produkowane z jego udziałem, zarówno jednoszczepowe, jak i wieloszczepowe, odznacza się cennymi dla każdego miłośnika win białych właściwościami smakowymi i zapachowymi. Garganega uprawiana jest przede wszystkim w Wenecji Euganejskiej, a pierwsze zapisy dotyczące odmiany sięgają XIII wieku. Czym wino Garganega wyróżnia się na tle innych włoskich win? Jak pachnie? Jak smakuje? Dowiesz się tego z naszego wpisu!

Nebbiolo to wysokiej klasy szczep czerwonej winorośli, z którego wina wyróżniają się długowiecznością. Otrzymywane z odmiany Nebbiolo wino jest również jednym z najwyżej cenionych przez koneserów trunków z Półwyspu Apenińskiego. Jego ojczyzną jest Piemont. Najlepsze włoskie wina Nebbiolo pochodzą z apelacji Barbaresco, Barolo, Ghemme i Gattinara. Na ciekawe trunki otrzymywane z tejże odmiany natrafić możemy również np. w Ameryce Południowej, na rynku należą one jednak do rzadkości. A więc – jakie właściwie są wina Nebbiolo? Dlaczego to jedne z najciekawszych oferowanych przez Lidl win włoskich? Zachęcamy do lektury!

Miłośników wysokiej jakości czerwonych win wytrawnych przybywa z roku na rok. Jak jednak wybrać wino, które wpasuje się w nasze gusta, w sytuacji gdy sklepowe półki wprost uginają się od trunków ze wszystkich stron świata? W jaki sposób dokonać selekcji? Warto zdać się w tej kwestii na ekspertów z Winnicalidla.pl. W niniejszym wpisie podpowiadamy, jakie wytrawne czerwone wina warto poznać!

Mimo, że czerwone wina wytrawne wszystkim nam są bardzo dobrze znane i z pewnością wielokrotnie mieliśmy już okazję docenić ich liczne walory, sztuka właściwego podawania tego klasycznego trunku niejednego może wprawić w zakłopotanie. A więc wino czerwone wytrawne – jakie wybrać do danej potrawy i jak je podawać gościom? Podpowiadamy!

Winnice RPA słyną zarówno z uprawy międzynarodowych szczepów, dobrze znanych miłośnikom win z Europy, jak i wyjątkowej odmiany lokalnej o nazwie Pinotage. Olbrzymia różnorodność doskonałych trunków oferowanych przez krajowych producentów i ich niezmiennie wysoka jakość przekładają się na rosnącą renomę trunków z Południowej Afryki. Które wina z RPA jednak warto wybrać, rozpoczynając przygodę z napitkami z tej części świata? Przedstawiamy nasze typy!

Chenin Blanc to wywodzący się z Francji biały szczep winorośli, wykorzystywany zarówno do produkcji rozkosznych win słodkich, jak i silnie orzeźwiających wytrawnych trunków. Regionem winiarskim Francji, który słynie z produkcji wina Chenin Blanc, jest Dolina Loary. Doskonałe białe wino Chenin Blanc pochodzi także z regionów Anjou, Touraine i Saumur. Warto wiedzieć, że trunki z tej odmiany produkowane są też w krajach winiarskich obu Ameryk, w RPA, Australii i Nowej Zelandii. Bez znaczenia, czy chodzi o wino francuskie, czy też o napitek pochodzący z innych części świata, wino Chenin Blanc uchodzi wśród smakoszy za trunek najwyższej jakości, odpowiedni nawet dla najbardziej wymagających smakoszy. Dlatego też to właśnie białemu winu z tejże odmiany poświęcamy dzisiejszy tekst. Zapraszamy do lektury!

Za pizzę i pastę, espresso i dolce far niente, a może za Pizę, Rzym i Florencję? Trudno jednoznacznie stwierdzić, za co najbardziej kochamy Włochy. Wielość atrakcji sprawia, że słoneczna Italia znajduje się w ścisłej piątce najczęściej odwiedzanych podczas wakacji miejsc na świecie. Ty też myślisz o wycieczce na Półwysep Apeniński, ale na myśl o wszystkich jego atrakcjach aż kręci ci się w głowie? Spokojnie – z tym przewodnikiem uda ci się racjonalnie zaplanować wyjazd i zobaczyć wszystko, co we Włoszech najważniejsze!

Na łamach blogu Winnicy Lidla wielokrotnie już opisywaliśmy specyfikę różnych europejskich regionów winiarskich i podpowiadaliśmy, które wywodzące się z nich trunki zasługują na szczególną uwagę. Ostatnimi czasy skupialiśmy się na krainach Francji i Hiszpanii. Dziś natomiast pragniemy nasze spojrzenia skierować na Półwysep Apeniński i dowiedzieć się czegoś więcej o regionach winiarskich Włoch. Jak zatem wybrać dobre wino włoskie i z której części kraju? Podpowiadamy!

Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i niezwykle cenionych kuchni na świecie. Swą popularność zawdzięcza przede wszystkim wysokiej jakości produktom, a także niepowtarzalnym smakom i zapachom. W kuchni włoskiej królują przyprawy, aromatyczne zioła i świeże warzywa. Jej specjalnością są również potrawy mączne, dania rybne, a także owoce morza. Ale to, co pierwsze przychodzi na myśl, kiedy myślimy o słonecznej Italii, to przede wszystkim pizza i makarony, w różnej postaci, i w towarzystwie wybornego wina. Co kryje w sobie ta śródziemnomorska kuchnia i jakich dań powinieneś skosztować, będąc we Włoszech?

Wiele osób zastanawia się, czym jest Prosecco – zwykłym winem czy winem musującym? Przyjrzymy się uważnie, jaki ma charakter, z czym pić i do czego serwować ten popularny włoski trunek. Oto wszystko, co trzeba wiedzieć o Prosecco.

Jak dobrze wiemy, białe wina półwytrawne stanowią interesującą propozycję dla wszystkich tych, którzy poszukują trunków łagodnych w smaku, aromatycznych i orzeźwiających. Przerwana w odpowiednim momencie fermentacja pozwala zachować w winie pewną ilość cukru resztkowego, przez co staje się ono przystępne także dla początkujących degustatorów. To właśnie zrównoważony charakter białego wina półwytrawnego i jego rześki smak czynią je napitkiem idealnym na lato. Na sklepowych półkach znajdziemy jednak mnóstwo butelek trunków opisywanych jako medium dry, semi secco czy demi sec. Jak zatem dokonać właściwego wyboru? Podpowiadamy w tekście!

Czego szukamy latem? Cienia w najgorętsze dni, słońca, gdy na niebie chmury, atrakcyjnych miejsc wypoczynku, okazji do spotkań z najbliższymi, a także… zachwycających smakiem i aromatem trunków, które dadzą nam upragnione orzeźwienie i pozwolą się zrelaksować. Wymarzonym napojem na lato może okazać się białe, czerwone lub różowe wino. Musimy tylko wiedzieć, jak dokonać właściwego wyboru trunku. W dzisiejszym artykule przedstawiamy kilka win, które z pewnością uczynią letni czas jeszcze bardziej przyjemnym i beztroskim!

Prowansja to region winiarski w południowo-wschodniej Francji znajdujący się strefie oddziaływania klimatu śródziemnomorskiego, mieniący się wszystkimi kolorami wina. Największą sławą cieszą się oczywiście różowe wina z Prowansji, idealne do picia w ciepłe dni, niezależnie od okazji. Tradycje winiarskie regionu sięgają czasów antycznych, a ich oryginalny charakter jest po części efektem przenikania się w zamierzchłych czasach kultur rzymskiej, greckiej i fenickiej.

Wino musujące Prosecco, trunek produkowany z odmiany Glera w Wenecji Euganejskiej i Friuli-Wenecji Julijskiej, zjednał sobie miliony miłośników bąbelków na całym świecie. Na jego niepowtarzalne właściwości smakowe i aromatyczne duży wpływ ma łagodny i ciepły klimat Półwyspu Apenińskiego, tradycyjna procedura zbiorów owoców oraz fermentacji winogron w dużych, szczelnie zamkniętych kadziach. Czy wiemy już wszystko o tym popularnym trunku? Jak zatem i z czym pić Prosecco, aby dodatkowo podkreślić wszystkie jego zalety? Zapraszamy do lektury artykułu na temat jednego z najbardziej rozpoznawalnych win włoskich!

Murcja i Galicja to dwa regiony winiarskie Hiszpanii, które z pewnością zasługują na uwagę wszystkich miłośników trunków z winogron. Można by rzec, że w tym miejscu podobieństwa się kończą. Regiony te dzieli bowiem nie tylko znaczna odległość na mapie, lecz także specyfika produkowanych trunków. Wino galicyjskie to przede wszystkim wyjątkowe hiszpańskie wino białe, trunki pochodzące z Murcji natomiast – aromatyczne wina czerwone. W dzisiejszym wpisie pragniemy przyjrzeć się bliżej winom produkowanym w tych dwóch wyjątkowych krainach Hiszpanii. Zapraszamy do lektury.

Pięknie pienią się po przelaniu do kieliszka, rozpieszczają zmysł powonienia świeżym, owocowym bukietem, mają niepowtarzalny smak i doskonale komponują się z owocami morza, rybami oraz potrawami na bazie drobiu. W ten sposób w dużym skrócie możemy opisać białe wina musujące. Warto jeszcze dodać, że dzięki swoim właściwościom orzeźwiającym świetnie nadają się do picia latem. A także – że wina musujące nie muszą być białe. Zapraszamy do lektury tekstu, w którym tłumaczymy, dlaczego warto wina z bąbelkami pić wtedy, gdy na zewnątrz upał!

Lato sprzyja organizacji spotkań – ze znajomymi, z rodziną, w domach i na łonie natury. Ze względu na sezon urlopowy, długie dni i krótkie, ciepłe noce przez wielu uważane jest również za najlepszy czas w roku na organizację przyjęć. A co sprawdza się doskonale na wszelkiego rodzaju zabawach? Lekkie napoje alkoholowe, które nie tylko doskonale smakują, lecz również orzeźwiają rozgrzanych imprezowiczów. W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, jakie alkohole na lato wybrać – na przyjęcie w domu lub imprezę w plenerze. Zachęcamy do lektury!

Kampania to położony na południu Włoch region administracyjny ze stolicą w Neapolu. To również historyczna kraina, od starożytności słynąca z żyznych ziem, malowniczych krajobrazów oraz doskonałych warunków do uprawy winorośli. W czasach rzymskich wino z Kampanii, Falanghina, uchodziło za najlepszy trunek w całym Cesarstwie. Również i dzisiaj lokalni mistrzowie winiarscy mają liczne powody do dumy – wiele spośród win wytwarzanych w tym regionie winiarskim posiada apelację DOCG. Do najważniejszych odmian, z których wytwarzane są wina włoskie z Kampanii, należą szczepy Greco, Fiano, Aglianico Nero, Coda di Volpe, Piedirosso oraz Falanghina. Więcej na temat szczególnych win z Kampanii dowiesz się z niniejszego wpisu. Zachęcamy do lektury!

Gdy mowa o regionach winiarskich Francji, nie sposób nie wspomnieć o Dolinie Loary. Kraina ta, zwana też „ogrodem Francji”, słynie z malowniczych krajobrazów, renesansowych i gotyckich zamków oraz imponującej architektury oświeceniowej. Jednakże, choć często o tym zapominamy, Dolina Loary jest również ogromnym regionem winiarskim. Lokalni mistrzowie mają do zaoferowania koneserom zarówno lekkie i orzeźwiające wina białe, także musujące, znakomite trunki różowe, jak i jedyne w swoim rodzaju francuskie wina czerwone. W dzisiejszym wpisie pragniemy skupić się na winach z doliny Loary – zachęcamy do lektury!

Wina z Doliny Rodanu zajmują drugie miejsce po Bordeaux w kategorii najczęściej konsumowanych win o jakości AOC we Francji. Dolina, dzieląca się na część północną i południową, swoje tradycje winiarskie wywodzi już ze starożytności. W północnej części regionu kontynentalny klimat sprzyja uprawie szczepów czerwonych, takich jak Syrah, oraz białych, wśród których przoduje Viognier. Na terenach wysuniętych dalej na południe, znajdujących się w strefie wpływu klimatu śródziemnomorskiego, winnice słyną z uprawy odmian Grenache, Carignan, Clairette, Mourvèdre czy Cinsault. Gdy zatem chodzi o wino z Doliny Rodanu, koneserzy gustujący w winach francuskich z pewnością mają w czym wybierać. W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, na które trunki warto w szczególności zwrócić uwagę. Zapraszamy do lektury!

Wina półwytrawne stanowią interesującą propozycję dla wszystkich tych, którzy poszukują łagodniejszej alternatywy dla win wytrawnych. Jednocześnie, ze względu na niewysoką zawartość cukru resztkowego (do 18g/l) wybierane są przez smakoszy, którzy nie przepadają za dominującą w smaku wina słodyczą. Zrównoważony charakter trunków półwytrawnych czyni je wymarzonym dodatkiem do wielu specjałów kulinarnych. A zatem – czerwone czy białe? Podpowiadamy, jakie wino półwytrawne wybrać!

Wina różowe, łagodniejsze i lżejsze od win czerwonych, coraz częściej goszczą w kieliszkach Polaków – w domach i ogródkach restauracji, w trakcie spotkań ze znajomymi lub romantycznych wieczorów. Koneserzy czerpią radość z degustacji różowych win spożywanych solo, a także w towarzystwie wielu wyszukanych potraw. Wina różowe, podobnie jak inne gatunki win, dzielą się na wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie. Warto jednak zaznaczyć, że z winami różowymi słodkimi możemy spotkać się stosunkowo rzadko. Jak jednak, wobec całej różnorodności dostępnych trunków w różnych odcieniach różu, znaleźć ten odpowiedni dla nas? Winnica Lidla podpowiada, jak wybrać i do czego podawać wino różowe!

Dobór wina do potrawy nie jest zadaniem łatwym. Serwując do posiłku nieodpowiedni gatunek trunku, możemy jego smakiem całkowicie zdominować smak dania. Możliwa jest także sytuacja odwrotna, dla każdego konesera równie niekorzystna – taka, w której to spożywaną potrawą „przytłoczymy” wino. A zatem jakie wino do czego podawać? Pamiętając o kilku zasadach, jesteśmy w stanie za każdym razem stworzyć udaną kompozycję kulinarną. W niniejszym artykule Winnica Lidla podpowiada, jak dobierać wina do potraw. Zachęcamy do lektury!

Różowe wino, czyli wino rosé, rosato lub rosado, to trunek znany w Polsce oddawna, cieszący się nieco mniejszą popularnością porównując do wina białego lub czerwonego. Z roku na rok wyraźnie przybywa koneserów doceniających jego lekki smak oraz odświeżający, owocowy aromat. Ten wyjątkowy rodzaj wina stanowi kuszącą propozycję dla smakoszy szukających trunków bezpretensjonalnych, idealnych na spotkanie ze znajomymi lub romantyczny wieczór we dwoje. W dzisiejszym wpisie pragniemy podzielić się kilkoma ciekawostkami na temat wina różowego. Zapraszamy do lektury!

Wino to symbol elegancji, ale i określonego smaku. Towarzyszy ludziom od zarania dziejów, podawane jest przy ważnych okazjach, jak i staje się częścią prywatnych spotkań. Wino, zarówno w odmianie czerwonej, jak i białej, uznawane jest za jeden z najpopularniejszych alkoholi. Można delektować się nim samodzielnie, jak i w formie drinków. Wykorzystywane jest także w kuchni, jako składnik wielu aromatycznych dań.

Różowe wino to propozycja pomiędzy winem białym, a winem czerwonym. Chociaż według powszechnej opinii jest połączeniem wspomnianych alkoholi, nic bardziej mylnego. Różowe wino produkowane jest z czerwonych winogron, z których barwniki w trakcie procesu maceracji zmieniają kolor soku. Dzięki krótkiej maceracji wino różowe nie osiąga intensywności barwy typowej dla wina czerwonego i najczęściej wyróżnia się delikatnie różowym kolorem. Odznacza się owocowymi aromatami, przypominającymi owoce takie jak poziomka i truskawka. W różowym winie bywa wyczuwalna również nutka cytrusów, dzięki czemu trunek ten stanowi idealny wybór na upalne dni, gdy potrzebne jest orzeźwienie.

Muzyka, śpiew i wino… czyli najnowszy projekt muzyczny zespołu Mikromusic, stworzony dla platformy winnicalidla.pl. „Winna” – bo taki tytuł nosi utwór, został w całości napisany i skomponowany przez zespół, a inspirację stanowiło wino. Klip dostępny jest na platformie winnicalidla.pl oraz na kanale YouTube zespołu Mikromusic. Wkrótce utworu będzie można także posłuchać na wszystkich serwisach streamingowych.

Dania z wieprzowiny to jedne z najczęściej przyrządzanych potraw. Doskonale pasują zarówno na mniejsze, jak i większe okazje. Mogą być łączone z wieloma dodatkami w postaci warzyw, jak i sosów. Wieprzowina powinna być nie tylko odpowiednio doprawiona, ale także podkreślona przez dobrze dobrane wino. Jakie wino podać do wieprzowiny, aby wydobyć jej wyjątkowy smak? Mamy kilka propozycji.

Jagnięcina, uwielbiana przez polskich królów, wciąż cieszy się popularnością na stołach w wielu domach. Dania przygotowane z tego rodzaju mięsa odznaczają się wyjątkowym aromatem i intensywnymi walorami smakowymi. Dlatego decydując się na przygotowanie jagnięciny, warto zadbać także o odpowiedni dodatek w postaci wina. Jakie wino podać do jagnięciny, aby idealnie podkreślić smak potrawy? Zobacz nasze podpowiedzi.

Wino w połączeniu z serem to idealna propozycja na wieczór. Taki zestaw może być serwowany zarówno podczas spotkań rodzinnych, z przyjaciółmi, jak i w czasie romantycznych chwil we dwoje. Wino do sera pasuje tak, jak masło do świeżego chleba i – jeśli jest odpowiednio dobrane – potrafi być prawdziwym niebem dla podniebienia. Jakie wino podajemy do serów, aby wydobyć ich najlepsze walory smakowe? Sprawdź nasze wskazówki.

Każdy miłośnik owoców morza dobrze wie, że potrawy z ich udziałem powinny zostać podkreślone odpowiednim alkoholem. Delikatne i przyjemne dania z owoców morza najlepiej zestawiać z winami, które nie będą przytłaczać ich swoich smakiem. Pojawia się zatem pytanie – jakie wino do owoców morza dobrać, aby uwypuklić jego najlepsze walory i wydobyć najpełniejszy smak? Przygotowaliśmy kilka cennych wskazówek na ten temat.

Wbrew pozorom zaproponowanie odpowiedniego wina do kurczaka może nastręczać pewnych trudności. „Jakie wino do kurczaka – białe czy czerwone?” – mógłby ktoś zapytać. A ktoś innym bez większego zastanowienia odparłby: „białe”. I w większości przypadków miałby słuszność. Musimy jednak zauważyć, że takie podejście nie rozwiązuje wszelkich naszych problemów. Jaki bowiem szczep, styl i odmiana wina sprawdzą się najlepiej w danym przypadku? Wszystkim smakoszom pragnącym dowiedzieć się, jakie wino do kurczaka podać, by rozpieścić nasze (i gości) kubki smakowe, podpowiada sommelier Winnicy Lidla

Przyrządzane na różne sposoby mięso drobiowe gości na naszych stołach niezwykle często. Jest lekkie, pożywne i zdrowe, a na dodatek, odpowiednio doprawione, może godnie reprezentować style kulinarne niemalże wszystkich kuchni świata. Jak wielu z nas wie, walory smakowe i aromatyczne białego mięsa jesteśmy w stanie doskonale podkreślić poprzez odpowiednio dobrany trunek. Jakie wino pasuje do drobiu najlepiej? Winnica Lidla podpowiada!

Wołowina to mięso, które wyjątkowo dobrze smakuje w towarzystwie dobrego wina czerwonego. Na naszych stołach potrawy na bazie tego gatunku mięsa goszczą coraz częściej, a to nie tylko ze względu naich wyjątkowy smak, lecz również z powodu wysokiej zawartości białek, witamin i minerałów, takich jak żelazo. Podając dobre wino do wołowiny, nie tylko podkreślimy jej smak i pobudzimy apetyt gości, lecz także zadbamy o odpowiedni nastrój towarzyszący spotkaniu z najbliższymi. Wybierając odpowiedni trunek, pamiętajmy jednak, że kluczowe znaczenie ma sposób przyrządzenia mięsa. W niniejszym wpisie podpowiadamy, jakie wino do wołowiny wybrać w danym przypadku. Zachęcamy do lektury!

Dziczyzna to bez wątpienia jeden z najistotniejszych elementów polskiej tradycji kulinarnej. Trudno wyobrazić sobie szlachecką ucztę bez podawanych w różnych postaciach potraw na jej bazie. Mięso upolowanych zwierząt, m.in. sarny, dzika, zająca czy bażanta, także i dziś cieszy się dużą popularnością wśród koneserów – zarówno ze względu na niepowtarzalnych smak, jak i cenne właściwości zdrowotne. Każdy miłośnik win wie ponadto, że podanie odpowiedniego wina do dziczyzny pozwala jeszcze bardziej podkreślić jej niepowtarzalne właściwości i stworzyć kompozycję kulinarną, której nie sposób się oprzeć. Jaki trunek jednak wybrać wobec propozycji winiarni z całego świata? W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, jakie wino pasuje do dziczyzny najlepiej. Zachęcamy do lektury!

W Polsce pytanie „jakie wino do ryby podać” nie wywołuje niczyjego zdziwienia. Niemniej, o ile podstawowe zasady łączenia trunków z poszczególnymi rodzajami potraw są nam dość dobrze znane, o tyle z doborem odpowiednich win do konkretnych ryb mamy nadal pewien problem. Na taki stan rzeczy duży wpływ mają uwarunkowania kulturowe. Ryba przez długi czas pozostawał dla wielu z nas daniem postnym, wino natomiast – trunkiem, po który sięgamy „od święta”. Ostatnimi czasy możemy jednak zauważyć, że stosunek Polaków do ryby oraz wina do ryby spożywanego ulega zmianie. Coraz częściej decydujemy się na rybne obiady i kolacje i poszukujemy trunków, dzięki którym będziemy w stanie dodatkowo podkreślić smak spożywanych posiłków. W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, jakie wino pasuje do ryby. Zachęcamy do lektury!

Któż nie kocha pizzy? Ta wywodząca się ze słonecznych Włoch potrawa, czyli cienkie ciasto obłożone specjalnie dobranymi składnikami, to prawdopodobnie jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Wielka rozpoznawalność pizzy sprawiła, że na stałe dołączyła ona do grona najbardziej rozpoznawalnych elementów popkultury. Chociaż podróżując po różnych krajach, możemy natknąć się na jej lokalne warianty, niesłabnącą popularnością cieszą się tradycyjne włoskie propozycje, takie jak Margherita, Quattro Formaggi czy Frutti di Mare. A te z kolei świetnie smakują popite odpowiednim trunkiem. Jakie wino do pizzy wybrać, aby zaakcentować jej smak? Winnica Lidla podpowiada!

Miłośnicy kuchni japońskiej wiedzą, że sushi to szereg doskonałych kompozycji kulinarnych na bazie zaprawionego octem ryżu oraz starannie dobranych dodatków – surowej ryby, owoców morza, wodorostów nori oraz warzyw. Olbrzymia różnorodność serwowanych w restauracjach wariantów potrawy sprawia jednak, że dobór odpowiedniego wina do sushi nie jest zadaniem łatwym. A zatem jakie wino do sushi wybrać, żeby zaakcentować jego smak? Jakiego rodzaju trunki nie dadzą się tak łatwo zdominować przez aromatyczny japoński specjał? Winnica Lidla podpowiada!

Włoskie potrawy wprost uwielbiają wino – nie inaczej jest w przypadku makaronu. Dania z makaronem, popularne również w naszej kuchni ze względu na wysokie wartości odżywcze, wyjątkowy smak oraz łatwość przyrządzenia, stają się jeszcze lepsze, gdy podamy do nich odpowiedni gatunek wina. Podstawowa zasada głosi, że wina czerwone komponują się dobrze z makaronami z sosami czerwonymi, natomiast do tych z sosami białymi należy podawać wina białe. Kolor trunku to jednak zaledwie jedna z jego właściwości. W niniejszym wpisie podpowiadamy, jakie wino do makaronu przyrządzonego w określony sposób smakuje najlepiej. Zapraszamy do lektury!

Szukasz inspirujących przepisów na drinki, które całkowicie odmienią charakter twoich imprez? Chcesz zaskoczyć znajomych i przygotować dla nich coś specjalnego? A może sam lubisz eksperymentować? Koniecznie wypróbuj nasze przepisy na drinki z czerwonym winem w roli głównej!

Wino musujące można serwować przez cały rok na różne okazje. Jego obecność każdej uroczystości dodaje eleganckiego i wzniosłego charakteru a smak pasuje do wielu potraw. Jeżeli chcesz pozytywnie zaskoczyć swoich gości możesz również wykorzystać wino musujące jako składnik koktajlu alkoholowego. Koniecznie sprawdź nasze propozycje na drinki z winem musującym!

Szukasz pomysłu na orzeźwiające drinki na lato? Organizujesz imprezę i chcesz zaskoczyć znajomych ciekawym trunkiem? A może masz ochotę na koktajl, który wprowadzi cię w dobry nastrój, ale jednocześnie nie spowoduje bólu głowy? Poznaj nasze pomysły na drinki z białym winem!

Drinki z winem nadal są stosunkowo mało popularne. A szkoda, bo wino nadaje alkoholowym koktajlom wyrazistego charakteru i ciekawego smaku. Co więcej, dzięki niższym procentom, pozwalają one na długą zabawę bez nieprzyjemnych dolegliwości następnego dnia! Sprawdź nasze propozycje!

Wina czerwone półwytrawne to trunki idealne dla tych, którzy doceniają sposób, w jaki niewielka ilość cukru resztkowego potrafi przełamać kwasowość wina. Nazywane są trunkami uniwersalnymi, ponieważ ze względu na swój zbalansowany charakter tworzą wykwintne połączenia z szeregiem bardzo zróżnicowanych potraw. Co więcej, doskonale sprawdzają się też w formie aperitifu. Poszukujesz dobrego wina półwytrawnego czerwonego? Poznaj nasze propozycje!

Wina czerwone słodkie często traktowane są jako trunki drugiej kategorii, zarezerwowane dla tych, którzy nie potrafią docenić licznych walorów szlachetnego wina wytrawnego. Zupełnie niesłusznie. Wyprodukowanie dobrego słodkiego czerwonego wina, którego wyraźna słodycz pochodzi wyłącznie z winogron, jest prawdziwą sztuką. Uzyskany w ten sposób przez mistrzów winiarskich trunek z powodzeniem podawany może być do szeregu różnych potraw, a także z przyjemnością pity solo. Dzisiejszy wpis poświęcamy w całości winu czerwonemu słodkiemu – do czego je podawać i jakie są jego właściwości? Podpowiadamy!

Wina półwytrawne opisać można na wiele różnych sposobów. Z jednej strony są to trunki, których słodycz nie dominuje nad kwasowością, a z drugiej – wina, których kwasowość zostaje złagodzona przez cukier. Możemy też powiedzieć, że wina białe półwytrawne (a także czerwone) są o wiele łagodniejsze i słodsze od win wytrawnych, ale też za mało słodkie, by zaliczyć je do win półsłodkich. W litrze wina półwytrawnego znajduje się bowiem do 18 g cukru. Niniejszy wpis pragniemy poświęcić winom półwytrawnym białym. Jak wybrać trunek, który przypadnie nam do gustu? Służymy poradą!

Poziom słodkości wina uzależniony jest od stężenia cukrów w moszczu gronowym oraz czasu fermentacji. W trakcie tego procesu cukry zawarte w owocach zostają przetworzone w alkohol i dwutlenek węgla. Jeżeli drożdże nie przetworzą całego cukru z powodu jego wysokiego stężenia lub przerwania fermentacji - powstanie wino słodkie. Jak dobrze wiemy, wino całkowicie lub niemalże całkowicie pozbawione cukru to wino wytrawne. Jeśli jednak w litrze trunku cukru pozostanie od kilkunastu do kilkudziesięciu gramów, mamy do czynienia z winem półsłodkim. W zależności od wykorzystanego szczepu winogron możemy uzyskać czerwone lub białe wino półsłodkie. W dzisiejszym wpisie pragniemy podpowiedzieć, do czego podawać to drugie. Zachęcamy do lektury!

Dobre słodkie wino pasuje nie tylko do deserów, lecz także do lekkich mięs i dań kuchni orientalnej. We wszystkich tych przypadkach możemy bez zastanowienia podać wino słodkie. Wyraźna słodycz tego trunku w połączeniu z subtelną kwasowością i piękną barwą tworzą docenianą przez koneserów kompozycję. W dzisiejszym wpisie polecamy kilka naszych zdaniem najlepszych win słodkich z różnych regionów świata. Zapraszamy do lektury!

Wina wytrawne to wina, które zdecydowanie najczęściej goszczą w naszych kieliszkach. Te aromatyczne trunki, zupełnie lub prawie zupełnie pozbawione cukru, nadają się do picia solo, a przede wszystkim – tworzą idealne połączenia smakowe z wieloma różnymi potrawami. Jeżeli właśnie wina wytrawne, czerwone, białe lub różowe, w szczególności przypadły Ci do gustu, koniecznie zapoznaj się z naszymi ciekawostkami na ich temat!

Wino białe czy czerwone? A może różowe? Ile osób, tyle gustów! Z pewnością jednak jednym z najpopularniejszych rozwiązań są klasyczne czerwone wina wytrawne. Które z nich są szczególnie godne uwagi?

Wino białe wytrawne wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem, które doceniają smakosze z całego świata. Dodatkowo posiada ono niezwykłe właściwości, za sprawą których może korzystnie oddziaływać na zdrowie. Co warto wiedzieć o tym trunku i jakie białe wytrawne wino najlepiej wybrać? Podpowiadamy!

Białe słodkie wino idealnie komponuje się z deserami, ale będą również wspaniałym dopełnieniem dań mięsnych. To jednak nie wszystko, co warto wiedzieć o tym trunku. Sprawdź, jak powstaje wino białe słodkie, do czego najlepiej je podawać, a także jakie trunki zachwycą podniebienia nawet największych smakoszy.

Aby podkreślić smak serwowanych w czasie Świąt Wielkiej Nocy potraw, warto zadbać o dopasowanie do nich odpowiedniego wina. Jakie wino na Wielkanoc najlepiej pasować będzie do jajek, a jakie do białej kiełbasy czy mazurka? Oto kilka praktycznych wskazówek.

Święta Wielkanocne to okres, który sprzyja spotkaniom w gronie rodziny i przyjaciół. Biesiada przy stole nie może się obyć bez odpowiednio dopasowanych trunków. Jakie alkohole na Wielkanoc sprawdzą się najlepiej? Podpowiadamy!

Szukasz alternatywy dla win włoskich czy francuskich? Co powiesz na jeden z trunków z Nowego Świata? Dzisiaj pod lupę bierzemy wina z Australii.

Szukasz dobrego pomysłu na uniwersalny, ponadczasowy prezent? Postaw na białe wytrawne wino! Jakie wino białe wytrawne najlepiej sprawdzi się w roli upominku? Oto nasze propozycje.

Praktycznie co roku w telewizji czy internecie można przeczytać, że Polacy jedzą zbyt mało ryb. I jest to z całą pewnością fakt, który wynika z bardzo wielu czynników. Niezależnie od nich my zachęcamy do spożywania dobrej jakości owoców morza, gdyż są one zdrowe i dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Co więcej, można też do nich wypić doskonałe wino – a jak je wybrać? Podpowiadamy!

Praktycznie na całym świecie skojarzenia z Szampanem są jednoznaczne. Świętowanie sukcesów, specjalne okazje i ważne wydarzenia to momenty, gdy najczęściej sięga się po wysokiej klasy wina musujące. Nie inaczej jest też w Polsce, gdzie prawdziwy Szampan słusznie uchodzi za produkt luksusowy. A jak go podać, by w pełni docenić jego walory i zrobić dobre wrażenie? Podpowiadamy!

Wbrew pozorom, świat win jest bardzo złożony. Na jego bogactwo największy wpływ mają oczywiście liczne szczepy winogron, które pozwalają na wytwarzanie często bardzo różniących się od siebie trunków. Jedną ze znanych, i na pewno wartych uwagi odmian jest pochodząca z Francji Pinot Gris. Co warto o niej wiedzieć?

Wino to jeden z ulubionych alkoholi wielu kobiet, dlatego też często kupowany jest on jako prezent. W dzisiejszych czasach, gdy wybór trunków tego rodzaju jest olbrzymi, coraz trudniej jednak o dokonanie szybkiego i dobrego wyboru. W tym tekście podpowiadany, jakie produkty powinny być „pewniakami”.

Każdy miłośnik wina chciałby cieszyć się nim jak najczęściej. Niestety jednak w bardzo wielu sytuacjach nawet niewielkie ilości tego napoju mogą stać się przyczyną sporych problemów. Nie powinno więc dziwić, że coraz większą popularnością cieszą się produkty pozbawione alkoholu. Czy warto się nimi zainteresować?

Bułgaria zapewnia doskonałe warunki do uprawy rozmaitych szczepów winogron, zarówno tych międzynarodowych, jak i lokalnych. Jeśli chodzi o odmiany wykorzystywane na całym świecie, niezwykle często w bułgarskich winnicach natrafimy na szczepy Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Kraj ten słynie też z unikatowych winorośli lokalnych, takich jaki Gymza, Pamid, Rubin czy Melnik. Lwią część produkcji tamtejszych winiarni stanowi wino czerwone. Urodzajne gleby nad Morzem Czarnym umożliwiają jednak winiarzom także produkcję niezwykłych, bułgarskich win białych. W dzisiejszym wpisie pragniemy podzielić się kilkoma ciekawostkami na temat dobrych win bułgarskich i przyjrzeć się winu jako ważnemu elementowi bułgarskiej kultury. Zachęcamy do czytania!

Prosecco – co to za wino? W ten sposób nazywamy musujący, wywodzący się z regionu Wenecji Euganejskiej w północnych Włoszech trunek o zawartości alkoholu około 12.5%. Liczne walory wina Prosecco, takie jak lekki smak i orzeźwiające właściwości, wpływają na jego popularność wśród koneserów na całym świecie. Coraz częściej tego typu wino musujące wybierane jest w zastępstwie Szampana.

Goździki, tulipany, pudełko czekoladek i para rajstop – pamiętamy czasy, w których podarunki te towarzyszyły Dniu Kobiet. Legendarne upominki pozostały jedynie wspomnieniem. Dziś kobiety cieszą się z zupełnie innych prezentów i wcale nie chodzi o to, aby wydawać na nie ogromne sumy. Wręcz przeciwnie! Wystarczy śniadanie do łóżka, samodzielnie przygotowana przez mężczyznę kolacja –niespodzianka czy butelka dobrego białego wina.

Bez względu na to, czy karnawał planujemy świętować huczną zabawą, czy też pragniemy spędzić go wraz z kilkorgiem przyjaciół, warto na ten wyjątkowy czas odpowiednio się przygotować. Gdy organizujemy przyjęcie, równie ważny co wybór odpowiednich dekoracji oraz przygotowanie przekąsek, jest wybór alkoholu na karnawał. Winnicalidla.pl podpowiada, na jaki alkohol się zdecydować, aby uprzyjemnić sobie i swoim gościom zabawę. Zapraszamy do lektury!

Rzym to wspaniałe, fascynujące miasto, które ma wiele do zaoferowania zarówno miłośnikom dobrego jedzenia, jak i fanom oglądania zabytków. Nic więc dziwnego, że każdego roku przyjeżdża tu bardzo wielu turystów z różnych stron świata, którzy chcą podziwiać stworzone przed stuleciami rzeźby i budynki. Jeśli ty również marzysz o wizycie w Wiecznym Mieście – zapraszamy do lektury naszego tekstu. Doradzimy ci, co musisz zobaczyć w Rzymie.

Najpiękniejsze plaże w Europie, imponujące wulkany, wieczne słońce, powiew wiatru i wyśmienite specjały lokalnej kuchni. Z tego słynie Fuerteventura. Atrakcje wyspy doceni każdy – zarówno miłośnik aktywnych form wypoczynku, jak i zwolennik wielogodzinnego wylegiwania się na plaży. Fuerteventura to druga pod względem wielkości wyspa archipelagu kanaryjskiego i bardzo popularny ostatnimi czasy kierunek turystyczny. Podpowiadamy, co można na niej zobaczyć!

Barcelona to marzenie wielu osób – to niezwykle romantyczne i pełne hiszpańskiego temperamentu miasto, które z roku na rok jest coraz częściej odwiedzane przez turystów. W Barcelonie życie wydaje się dużo prostsze, a wszystkie problemy odchodzą w niepamięć. Słońce, ciągnące się kilometrami plaże, morska bryza, przepiękna pogoda, a wieczorem impreza w rytmie flamenco. To obietnica idealnego życia. Nie możemy jednak zapominać o jednej z najważniejszych rzeczy w każdym wyjeździe za granicę – o kuchni! Przedstawiamy tanie i dobre restauracje w Barcelonie.

Wakacje w Gruzji? To chyba tylko dla typowych wielbicieli kultury Europy wschodniej, badaczy wpływów rosyjskich, historyków. Bo po co zwykły turysta miałby odwiedzać ten kraj? Cóż, w rzeczywistości takich powodów… jest mnóstwo! Zwłaszcza, jeśli każdego roku wyjeżdżasz do znanej i oswojonej Chorwacji albo do Włoch. Czas wyjść poza utarte schematy i zwiedzić kraj, który oferuje piękno i potęgę przyrody, bogatą historię, odmienną kulturę i świetne warunki do wypoczynku nad Morzem Czarnym. Dlaczego jeszcze każdy Polak choć raz powinien pojechać do Gruzji?

Nie da się ukryć, że Gruzja nie jest tak popularnym kierunkiem wycieczek jak Grecja, Hiszpania czy Egipt. Większości z nas znana jest głównie jako ojczyzna piosenkarki Katie Melua oraz tradycyjnego dania zwanego chaczapuri. Ten niewielki kraj leżący nad Morzem Czarnym ma nam jednak do zaoferowania znacznie więcej! Chodzi ci po głowie wycieczka do Gruzji, ale czujesz, że wiesz o tym kraju zdecydowanie za mało? Oto kilka faktów, których znajomość na pewno przyda ci się przed wyjazdem.

Gran Canaria to centralnie położona wyspa archipelagu kanaryjskiego, usytuowana pomiędzy Teneryfą a Fuerteventurą. Ma w sobie wszystko, czego oczekiwać można od raju na ziemi. Przepiękne krajobrazy, wyjątkowe plaże i wulkaniczny masyw górski, oferujący pełne wrażeń wycieczki. To idealne miejsce na wakacyjny wypoczynek, zarówno dla miłośników aktywnego spędzania czasu, jak i dla tych, którzy preferują błogi relaks na plaży.Podpowiadamy, co można zwiedzić na Gran Canarii.

Z pewnością zaskoczeniem będzie dla ciebie fakt, że nie istnieje coś takiego, jak typowa kuchnia hiszpańska. Tak naprawdę nie ma wspólnych cech, które obejmowałyby kuchnię całego Półwyspu Iberyjskiego. W skład kuchni, popularnie określonej hiszpańską, wchodzą bowiem różnorodne potrawy, zarówno z kuchni z południowego wybrzeża, jak i kuchni ludów pasterskich. Można jednak podzielić kuchnię hiszpańską ze względu na regiony. Jakie? Tego dowiesz się z naszego tekstu!

Hiszpania wciąż jest jednym z najchętniej odwiedzanych krajów na całym świecie. Głównie dlatego, że to kraj ciepły, pełen pysznego jedzenia, a ludzie są tam niezwykle uśmiechnięci, otwarci i wyróżniają się towarzyskością. Hiszpanie kochają również się bawić – dni tam płyną spokojnie i wolno, za to wieczorem cały kraj odżywa. Ceny w Hiszpanii wcale nie są takie wysokie, jak można by przypuszczać, z kolei atrakcje w są naprawdę warte każdej ceny. Chcesz wiedzieć jakie atrakcje turystyczne czekają na Ciebie w tym europejskim kraju? Zapraszamy do lektury!

Stolica Włoch jest uznawana za jedno z najpiękniejszych miejsc na świecie – zarazem jednak również za jedno z najdroższych. Wszystko przez to, że jest tak tłumnie odwiedzana przez turystów. Jednak jest możliwe odwiedzenie Rzymu i spróbowanie prawdziwej włoskiej kuchni bez wydawania dużej ilości pieniędzy. Ceny jedzenia w Rzymie potrafią być wysokie, ale dzięki naszym poradom uda Ci się trochę zaoszczędzić. Zastanawiasz się gdzie warto zjeść w Rzymie? Zapraszamy do naszej listy.

Czerwone wino to klasyka wśród innych rodzajów win. Doskonale sprawdza się jako aperitif, jak i alkohol podawany w trakcie posiłku. Wykorzystywane jest także jako składnik wielu dań oraz drinków. Dla wielu podstawę konsumpcji alkoholu stanowią wina wytrawne, jednak nie wszyscy są zwolennikami ich cierpkiego i mocno kwaskowego smaku. Takie osoby powinny sięgnąć po słodkie wino czerwone. Wina te powstają z czerwonych winogron i w swoim składzie zawierają większe stężenie cukru resztkowego. Dzięki temu są świetnym dodatkiem do drinka i innych napoi. Będą też dobrym pomysłem w zestawieniu ze słodkimi potrawami lub serami.

Wino na walentynki, spożywane z partnerką lub partnerem w nastrojowych okolicznościach, przy akompaniamencie romantycznej muzyki, to jeden z obowiązkowych punktów programu celebracji święta zakochanych. Jakie jednak jest dobre wino na walentynki? Oczywiście wino różowe. W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, jakie wino na randkę 14 lutego okaże się najlepsze! Zachęcamy do lektury.

Romantyczna kolacja przy świecach to popularny sposób na spędzanie Walentynek. Jeśli smaczny posiłek chcecie uzupełnić kieliszkiem dobrego wina lub szklaneczką czegoś mocniejszego, to sprawdźmy, jaki alkohol na Walentynki będzie najlepszy. Co warto kupić na prezent z tej okazji dla ukochanej lub ukochanego?

Szukacie wina idealnego na walentynkowy wieczór? Nie macie pojęcia, jakie wino będzie pasować do romantycznej kolacji i co wybrać spośród setek win na sklepowych półkach? Zapraszamy do naszego krótkiego poradnika, na temat tego, jak wybrać dobre wino na Walentynki.

Gdy pragniemy uczcić wyjątkową okazję, toast zazwyczaj wznosimy Szampanem. Jednak czy aby na pewno w naszych kieliszkach zawsze znajduje się Szampan? W Polsce od dawna każdy winogronowy napój alkoholowy z bąbelkami nazywany jest w ten sposób, lecz pamiętajmy, że nawet nie każde wino musujące z francuskiej Szampanii zasługuje na to szlachetne miano. W dzisiejszym wpisie opowiadamy, czym różni się prawdziwy Szampan od wina musującego i poświęcimy nieco uwagi obu rodzajom trunków. Zapraszamy do lektury.

Nowozelandzkie wina, inaczej niż np. wina francuskie, nie mogą poszczycić się wielowiekową tradycją. Na światowych rynkach zawitały na dobrą sprawę dopiero w ostatniej dekadzie XX wieku. Nie zmienia to jednak faktu, że ostatnimi czasy Nowa Zelandia stała się jednym z najbardziej poważanych przez znawców producentem win. Wszystko dzięki doskonałym warunkom naturalnym kraju – klimatowi morskiemu, który niweluje wahania temperatury na obu wyspach, oraz żyznym glebom, które zapewniają winiarzom optymalne warunki do uprawy oryginalnych szczepów winogron. W dzisiejszym wpisie pragniemy przyjrzeć się kilku winom nowozelandzkim i podpowiedzieć, od których odmian warto zacząć swoją przygodę z trunkami z tej części świata. Jeśli bowiem chodzi o wino – Nowa Zelandia zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zapraszamy do lektury!

Wino nie bez przyczyn kojarzy nam się z Francją. To właśnie temu krajowi zawdzięczamy doskonałe Burgundy, Bordeaux, alzackie wino białe czy luksusowe Szampany. Niemalże każdy region kraju, który zajmuje trzecie miejsce na świecie pod względem wielkości powierzchni uprawy winorośli, słynie z produkcji niepowtarzalnych win. Szeroki wybór win pochodzących z Francji oraz wysoko rozwinięta kultura ich spożywania sprawiają, że każdy miłośnik trunków z kraju wieży Eiffla i Edith Piaf znajdzie ten idealny na daną okazję i w pełni odpowiadający jego oczekiwaniom. W dzisiejszym wpisie zwracamy uwagę na kilka interesujących faktów związanych z francuskimi winami. Zapraszamy do lektury!

Portugalia, najdalej na zachód wysunięte państwo kontynentalnej Europy, jest ojczyzną wielu szczególnych win. Eksperci szacują, że na jej terenie uprawianych jest ponad 250 odmian winogron, często niespotykanych w innych miejscach na świecie. Ta olbrzymia różnorodność oryginalnych szczepów winorośliw połączeniu ze specyficznym mikroklimatem Portugalii sprawia, że kraj ten ma naprawdę wiele do zaoferowania koneserom win.

Kupażowanie to nic innego jak mieszanie alkoholi. W przypadku wina polega ono najczęściej na łączeniu w odpowiednich proporcjach win bazowych z różnych odmian winorośli. Kupażowaniu mogą być ponadto poddawane trunki takie jak whisky lub piwo. Celem mieszania jest uzyskanie pożądanych właściwości trunku – przede wszystkim bukietu, poziomu słodyczy, kwasowości, cierpkości i stężenia alkoholu. W jaki sposób proces ten przebiega w przypadku poszczególnych trunków? Odpowiadamy i zachęcamy do lektury.

Prowansja to region w południowo-wschodniej Francji leżący w strefie silnego oddziaływania klimatu śródziemnomorskiego, cechującego się gorącymi latami i łagodnymi zimami. Panujące przez cały rok sprzyjające warunki atmosferyczne, wraz z odpowiednim ukształtowaniem terenu i zróżnicowanymi glebami, pozwalają tamtejszym winiarzom na uprawę najlepszych szczepów winorośli. Jeśli zatem chodzi o wino, Prowansja ma do zaoferowania koneserom tego trunku zarówno mocne wina czerwone i białe, jak i lekkie wina różowe. To właśnie te ostatnie stanowią lwią część produkcji wszystkich prowansalskich winiarni – aż 87%! – przez co nierozerwalnie kojarzą się nam z regionem. Zapraszamy do lektury wpisu, w którym doradzamy, które wina prowansalskie warto wybrać, aby poznać niepowtarzalny styl winiarski tego regionu.

21 stycznia przypada Dzień Babci,22 natomiast – Dzień Dziadka.To bardzo dobra okazja, aby przypomnieć tym wyjątkowym członkom naszych rodzin, jak ważni są w naszym życiu. Z pewnością najlepszym prezentem dla babci i dziadka jest nasza pamięć i wspólnie spędzony czas, jednak obdarowując ich gustownymi upominkami, możemy sprawić im dodatkową radość.

Wino różowe, kochane przez nas za swój lekki, owocowy smak, wytwarzane jest z czerwonych odmian winogron. Jego charakterystyczny kolor jest efektem krótkiej maceracji, procesu w trakcie którego sok z winogron ma bardzo ograniczony kontakt ze skórkami owoców nadającymi winu czerwoną barwę.

Wino mieszano z miodem i przyprawami korzennymi już w czasach starożytnego Rzymu. Moda na grzaniec z wina przetrwała więc długie wieki, a ten aromatyczny napój cieszy się powodzeniem do dziś. Rzućmy okiem na to, jak zrobić grzańca i jakie wino nadaje się najlepiej do tego celu.

Przygotowanie grzańca to dosyć prosta sprawa, często kluczem jest jednak wybór odpowiedniego wina. Sprawdźmy, jakie czerwone wino do grzańca sprawdzi się najlepiej, na co zwrócić uwagę przy jego wyborze i czy możliwe jest zrobienie grzańca z białego wina. Jeśli interesują Was odpowiedzi na te pytania, to zapraszamy do lektury.

Polska posiada wyjątkowo bogatą tradycję produkcji wysokiej jakości alkoholi. Nie tylko w naszym kraju znana i lubiana była polska gorzałka, polski miód pitny, polskie piwo, cydr oraz wino. Produkcję tak szerokiego asortymentu trunków zawdzięczamy nie tylko dostępności surowców bazowych, którymi dla wielu alkoholi są zboża, ziemniaki oraz owoce, ale również doskonalonym przez lata recepturom. Tradycje wyrobu trunków wysokiej jakości przeżywają obecnie renesans i polskie alkohole doceniane są wielu rynkach zagranicznych.

Sery stanowią nierozerwalny element wyrafinowanego menu, jak również prostych posiłków. Łączenie smaków serów z różnymi dodatkami, w tym z winami, fascynuje i skłania do dyskusji koneserów. Aby przybliżyć to smakowite zagadnienie, przedstawiamy podstawowe zasady i przykłady z czym podawać poszczególne gatunki serów oraz jak łączyć je z odpowiednimi winami.

Chardonnay jest popularnym białym szczepem winogron, który daje wina mocno owocowe i aromatyczne. Produkowane z niego wino jest niezwykle popularne i chętnie wybierane. Dowiedz się najważniejszych rzeczy o winie Chardonnay.

Dowiedz się, na czym polega doroczna tradycja raczenia się winem Beaujolais Nouveau i dlaczego wiąże się z obchodami dnia Św. Marcina.

Cava jest hiszpańskim winem musującym wytwarzanym metodą tradycyjną. W jaki sposób powstaje ten trunek? Czym różni się od Szampana?

Każdy z nas ma swoje własne upodobania, jeżeli chodzi o smak wina. Jedni preferują wyraziste, wytrawne trunki, inni — słodkie i delikatne. Co warto wiedzieć na temat każdego z nich?

Przyjęło się, że dobre wino musi być jednocześnie drogie. Nie jest to jednak prawdą. Wysokiej jakości trunek znaleźć możemy bowiem w cenie nie przekraczającej kilkudziesięciu złotych. Po czym poznać dobre wino, które nie będzie nas kosztować fortuny? Podpowiadamy!

Czy wino ekologiczne jest lepsze od tego produkowanego metodami konwencjonalnymi? Jak uzyskać certyfikat bio? Czym są wina biodynamiczne? Tego wszystkiego dowiesz się czytając ten artykuł.

Skojarzenia smakowe podczas rozmowy o winach z Nowego Świata kierujemy głównie w stronę wina chilijskiego, wina z Nowej Zelandii, czy wina z Australii. Wina z Kalifornii czy wina z Argentyny są również bardzo popularne. Istnieje jednak szereg trunków, o których smakach wiemy wciąż niewiele, a rozmowa o nich pobudza ciekawość kubków smakowych. Do tego typu rarytasów, które jeszcze rzadko goszczą w ofertach polskich importerów zaliczyć można wina kanadyjskie.

Jak wielu z nas wie, narzucenie sobie odpowiedniej diety wymaga silnej woli i konsekwencji, a co za tym idzie – niemałego wysiłku. Nie powinniśmy pomijać wina w swojej rozpisce dotyczącej żywienia.Jego spożycie również musimy kontrolować. Dlaczego? Przekonajmy się.

Wina z Nowego Świata to dla Europejczyka trunki z zamorskich winnic uprawianych w Nowej Zelandii, Australii, Afryce, Azji oraz Ameryce Południowej i Północnej. Wiele z win pochodzących z tych regionów jest już w naszym kraju znanych, wiele ma już swoich stałych zwolenników. Są jednak nadal takie obszary, z których wina trafiają do nas nader rzadko lub jeszcze wcale nie mieliśmy możliwości ich kosztować. Kubki smakowe lubią nowości choć serce woli wracać do znanych smaków, zastanawiasz się które wino wybrać? Podsuwamy kilka pomysłów.

Nowa Zelandia to wyspa na Pacyfiku oddalona o tysiące kilometrów na południowy-wschód od wybrzeża Australii. Położona jest pomiędzy 36 a 45 stopniem szerokości geograficznej południowej i jest tym samym najbardziej na południe wysuniętym obszarem, gdzie uprawiane są winogrona. To jeden z tych krajów o którym myślimy mówiąc Nowy Świat, jednak wina z Nowej Zelandii nie dają się porównać z żadnymi innymi na co niewątpliwy wpływ ma samo położenie wyspy i panujący tam klimat.

Australia jest jednym z największych producentów wina na świecie. Winorośl jest tam uprawiana głównie na południu. W całej Australii winiarze starali się dostosować odmiany uprawianej winorośli do panujących lokalnie mikroklimatów. Chłodna bryza owiewająca o świcie winnice, bliskość rzeki czy jeziora, wysokie nasłonecznienie na płaskim i suchym terenie lub pasmo wzgórz oddzielające winnice od porywistych wiatrów znad oceanu to tylko przykłady wielu czynników geograficzno-klimatycznych mających znaczny wpływ na różnorodnośćsmakową wina z Australii. Najlepsze australijskie regiony winiarskie klasyfikowane są na wzór apelacji europejskich, uzyskując oznaczenie GI (Geographical Indication). Co trzeba wiedzieć o winach australijskich? Oto kilka faktów.

Beztroskie i pełne optymizmu – takie jest różowe wino na pierwszy rzut oka. Ma lekki i orzeźwiający charakter, dominują w nim owocowe nuty. Na temat różowego wina krąży wiele obiegowych opinii, które nie zawsze znajdują pokrycie w rzeczywistości. Bo czy różowe wino to wino z różowych winogron? Sprawa jest nieco bardziej skomplikowana.Oto przewodnik, w którym znajdziesz odpowiedź na to i wiele innych nurtujących pytań o wina różowe!

Jak wyróżniono wino półsłodkie? Było to możliwe dzięki sklasyfikowaniu win na podstawie zawartości cukru. Wielcy smakosze powiedzą, że to nie poziom słodkości jest w winie najważniejszy, jednak dla mniej doświadczonych osób słodycz w smaku wina jest bardzo istotna. Czym wyróżniają się wina półsłodkie? Do czego pasują i jakie konkretne wina półsłodkie możemy polecić?

Winem bezalkoholowym można raczyć się bez przeszkód w niemal każdej sytuacji – to pewne. Ale jak ono smakuje? Jak się je produkuje i czy aby na pewno jest to wino? Bezalkoholowe wina dopiero zaczynają podbijać rynek, dlatego pytań na ich temat mnoży się coraz więcej. Dajemy odpowiedzi na najważniejsze z nich!

Wina włoskie znane są na całym świecie. Nie sposób powiedzieć o nich w kilku zdaniach, bo każdy z włoskich regionów może poszczycić się innymi cudami winnic. Dobre wina włoskie półsłodkie produkuje się np. w Toskanii i Veneto, a warte wypróbowania wino włoskie wytrawne – w Piemoncie. I to właśnie w ostatnim z wymienionych regionów chcemy dziś zatrzymać się na dłużej. Mamy ku temu doskonałą okazję – kilka słów o winie Barolo. Włochy mogą się nim śmiało chwalić, co też czynią z wielką przyjemnością. Co warto wiedzieć o winie Barolo?

Dobieranie wina do potraw to dla laika bardzo trudny temat. Nie wystarczy bowiem wiedzieć, na jakie okazje pasuje wino czerwone, a na jakie białe, ani które wino wybrać do kolacji, a które do deseru. Można odnieść wrażenie, że ile potraw, tyle gatunków win i istotnie jest w tym dużo prawdy. Jak odnaleźć się gąszczu zasad doboru win? Przedstawiamy krótki poradnik, który pomoże zrozumieć podstawy wine pairingu. To uniwersalne porady, dzięki którym w dobieraniu wina do jedzenia nie popełnisz foux pas, a popijane winem dania zawsze będą smakować wyśmienicie!

Choć za ojczyznę najlepszych win świata uznaje się raczej Francję czy Włochy, to w kontekście wina koniecznie trzeba powiedzieć także o Niemczech. Dlaczego? Bo tradycja produkcji wina w tym kraju ma aż dwa tysiące lat! Doskonalenie metod produkcji i uprawy winorośli przez tak długi czas musiało zaowocować wysoką jakością win. I tak w istocie jest, zwłaszcza w przypadku niemieckich Rieslingów. Jakie jeszcze wino z Niemiec warto wypróbować? Polecamy kilka rodzajów niemieckich win, które koniecznie trzeba wziąć pod uwagę podczas kolejnych zakupów.

Niemcy i winiarska tradycja? To nie tylko wino-grzaniec niemiecki i Riesling. Kraj za naszą zachodnią granicą słynie przede wszystkim z wina białego, a najważniejsze regiony upraw winorośli położone są w dolinach rzek Ahr, Mozeli i Renu. Co jeszcze warto wiedzieć o niemieckich winach?

Gorące lato to czas dla lekkich, zimnych i orzeźwiających napojów. Wino latem ma nie tylko towarzyszyć uroczystym kolacjom, ale też… nam samym, celebrującym długie, ciepłe dni i wolny czas. To dlatego latem najchętniej sięgamy po wino lekkie. Tylko czym lekkie wino tak naprawdę jest? Jak odróżnić dobre lekkie wino od wina ciężkiego?

Historia wina chilijskiego sięga XVI wieku. Początkowo miało zadatki na wino mszalne, bo krzewy winorośli do Chile przywieźli europejscy misjonarze. Na szczęście jednak stało się ono dostępne dla każdego. Inna ciekawostka? W Chile ocalono pewną odmianę winorośli, którą w naszej części kontynentu zdziesiątkowała plaga mszycy. Musiało jednak minąć sporo czasu, by to odkryto… Co jeszcze warto wiedzieć o winach z Chile? I które z nich warto spróbować?

Każdy z nas pija wino – przynajmniej od czasu do czasu. Wino jest eleganckie i świetnie sprawdza się w charakterze prezentu. Właściwie wybrane, pasuje i kobietom, i mężczyznom, jako prezent ślubny i imieninowy. Tylko co w praktyce oznacza „właściwie wybrany”? Jak znaleźć dobre wino na prezent? My stawiamy na wino półsłodkie. Przekonaj się, dlaczego to właśnie ono jest najlepszym winem na prezent!

Alicante, Cannonau, Garnacha czy Grenache? Choć nazw jest przynajmniej kilkanaście, to szczep jest ten sam. Grenache jest jedną z najpopularniejszych odmian winorośli na świecie, pod względem wielkości upraw zajmuje wysokie dziesiąte miejsce. Mimo to rzadko spotyka się wino w 100 procentach ze szczep Grenache. Dlaczego? Jaki charakter ma wino Grenache i co jeszcze warto o nim wiedzieć?

Życie bez ograniczeń jest niemożliwe. Jednak czasem liczbę tych ograniczeń można znacznie… ograniczyć. Jak? Np. rezygnując z alkoholu, bez rezygnacji z jego smaku! To możliwe, a nawet coraz chętniej wybierane rozwiązanie. Na rynku dostępny jest bowiem coraz szerszy wybór win bezalkoholowych. Co to takiego? Jak powstaje wino bezalkoholowe i jak smakuje? Czy może się równać z tradycyjnym winem? Odpowiadamy na najważniejsze pytania o wino bezalkoholowe!

Jako kraj winiarski, Rumunia przeszła wiele zawirowań. W epoce komunizmu państwowe winnice zaopatrywały głównie inne państwa bloku, a po 1989 roku winiarstwo zaczęło zmagać się z problemami ekonomicznymi. Jednak z biegiem czasu wino z Rumunii zaczęło coraz śmielej wychodzić na inne rynki. Dziś Rumunia jest krajem winiarskim o dużym potencjale i już teraz warto zapoznać się z jej możliwościami w zakresie produkcji wina. Jakie wino rumuńskie wybrać w tym celu?

Cava to produkowane w Hiszpanii wino musujące, które doskonale sprawdza się do wznoszenia toastów, na przykład w trakcie wesela. Stanowi ono równie smaczną, lecz znacznie bardziej przystępną cenową alternatywę dla prawdziwego Szampana. Czym charakteryzuje się ten trunek i jak powinno się go pić?

Wina chilijskie są eksportowane w bardzo dużych ilościach do Europy — aż 70% wytwarzanych w tym kraju Ameryki Południowej trunków trafia na nasz kontynent. Co warto wiedzieć na temat wina z Chile? Oto garść przydatnych informacji.

Hiszpania to, poza Francją i Włochami, jeden z największych w Europie producentów wina. W jaki sposób klasyfikuje się wina hiszpańskie? Które popularne wina hiszpańskie są warte skosztowania? Podpowiadamy!

Wybór wina w restauracji bywa nie lada wyzwaniem. Łatwo pogubić się w karcie pełnej nieznanych trunków. Co zrobić, żeby mieć pewność, że zamówione przez nas wino nie tylko doskonale trafi w nasz gust, ale będzie również pasowało do zamówionej potrawy? Mamy dla Ciebie kilka wskazówek!

Miłośnicy wina zdecydowanie najwięcej pieniędzy przeznaczają na ulubiony napój, ale nie szczędzą również grosza na rozmaite gadżety. Ich wybór jest ogromny, dlatego aby nieco ułatwić zadanie, poniżej przedstawiamy te najpopularniejsze.

Odpowiednio dobrane wino potrafi nawet najprostszą kolację zmienić w wykwintną ucztę! Jednak łączenie wina z jedzeniem nie należy do zadań najłatwiejszych. Poznaj kilka podstawowych zasad, które znacząco je ułatwią!

Informacje zawarte na etykiecie wina nie powiedzą Ci, jak dany trunek będzie smakować. Jednak poprawne odczytanie etykiety może pomóc w dokonaniu wyboru.

Jak rozpocząć przygodę z degustowaniem wina? Oto kilka praktycznych porad.

Co zrobić z winem, jeśli po kolacji zostało nam jeszcze pół butelki trunku? W jaki sposób je przechować, aby było przydatne do wypicia innego dnia?

Metody produkowania win zmieniały się na przestrzeni wieków. A jak obecnie wygląda droga z winnicy do kieliszka?

Jeśli planujesz uroczystą kolację, podczas której na stole może pojawić się nawet kilka różnych win, musisz pamiętać o paru ważnych zasadach. Dowiedz się, jak najlepiej serwować wszystkie rodzaje wina!

Wino staje się coraz popularniejszym napojem, który gości na stołach coraz większej liczby osób. Należy jednak uważać – wino to nadal alkohol i trzeba stosować je z umiarem, aby nie odbiło się to na naszym zdrowiu.

Odpowiednie kieliszki do wina to podstawa. Jeśli jest ono serwowane w niewłaściwym szkle, może nie pokazać wszystkich swoich zalet.

Wiele krajów i regionów wyróżnia się ogromnym potencjałem lokalizacji, które sprzyjają uprawie winorośli. W związku z tą mnogością miejsc możemy przebierać w rozmaitych szczepach wykorzystywanych do produkcji wina.

Szampan i Prosecco to najpopularniejsze wina musujące na świecie. Niby są podobne, oba mają bąbelki, ale czym się od siebie różnią?

Rioja to najpopularniejszy w Hiszpanii region winiarski, gdzie produkowane są wysokiej jakości wina czerwone, białe oraz różowe. Co jeszcze warto wiedzieć na temat wina hiszpańskiego Rioja?

La Mancha jest największą w Hiszpanii oraz Europie apelacją winną. Uprawa winorośli zajmuje tam około 202 000 hektarów co stanowi niemal połowę powierzchni regionu Castilla-La Mancha. Czym charakteryzują się wina z La Manchy i po jakie trunki z tego regionu warto sięgnąć? Oto kilka propozycji.

Wino hiszpańskie z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością w naszym kraju. Wysoka jakość tamtejszych trunków to zasługa klimatu, położenia geograficznego, gleby, ukształtowania terenu oraz wieloletnich tradycji winiarskich. W jakich regionach wytwarza się dobre hiszpańskie wino?

Podczas otwierania wina należy trzymać się kilku podstawowych zasad. Poniżej znajdziesz gotową receptę na otwieranie zarówno win spokojnych, jak i musujących.

Wino odważnie wkracza na weselne przyjęcia, wypierając stopniowo mocniejsze trunki. Dlatego coraz częściej zadajemy sobie pytanie – jak wybrać wino, które będzie odpowiadało różnym gustom, i ile go powinno być, by napełnić wszystkie kieliszki?

Hiszpania jest krajem, którego winnice zajmują największą powierzchnię w skali świata. To także drugie najstarsze winiarskie państwo basenu Morza Śródziemnego. Najsłynniejszymi hiszpańskimiregionami winiarskimi są Ribera del Duero, Rioja, Rias Baixas czy Priorat. Do najpopularniejszych szczepów tego kraju zaliczają się: Garnacha, Tempranillo, Viura, Verdejo oraz Monastrell. Jakie wino z Hiszpanii warto spróbować? Oto nasze propozycje.

Szukacie miejsca, w którym dostępny jest bogaty wybór ciekawych alkoholi na każdą okazję? Winnica Lidla to coś dla Was! Jak zarezerwować wino w Winnicy Lidla? Przedstawiamy, jak krok po kroku wygląda ten proces.

Mianem Porto określa się wzmacniane portugalskie wina pochodzące z regionu Alto Douro, które dojrzewają i są beczkowane w miejscowości Vila Nova de Gaia. Co jeszcze warto wiedzieć na temat tego słodkiego trunku? Oto wszystko, co trzeba wiedzieć o porto.

Organizując przyjęcie w gronie rodziny i przyjaciół, zadbać powinno się o odpowiednie nakrycie stołu. Jak należy ustawić na nim kieliszki i szklanki? W dzisiejszym wpisie przedstawiamy garść przydatnych wskazówek na ten temat.

Wino to uniwersalny trunek, który sprawdzi się podczas wielu różnych okazji. Zaserwować można je zarówno jako dodatek do rodzinnego obiadu, jak i podczas przyjęcia w gronie przyjaciół czy imprezy weselnej. Bogaty asortyment wysokiej jakości alkoholu tego typu znaleźć można w Winnicy Lidla. Jakie wino zarezerwować w Lidlu? Podpowiadamy!

Merlot to jeden z popularniejszych szczepów winorośli. Wino cenione jest przez smakoszy za wyjątkową aksamitność i delikatność smaku, a także wyczuwalne aromaty czarnej porzeczki, jeżyny, wiśni, śliwki czy czekolady. Co ciekawe, w zależności od regionu winorośl Merlot może smakować trochę inaczej. Dowiedz się więcej o jednym z najpopularniejszych szczepów win!

Riesling najprościej opisać można jako białą odmianę winorośli charakteryzującą się wysoką kwasowością i kwiatowym bukietem. Uprawiana jest ona we wszystkich niemieckich rejonach winiarskich i wykorzystywana do produkcji win zarówno wytrawnych, jak i półsłodkich oraz musujących. Co jeszcze warto wiedzieć na temat tego wina?

Ze względu na swój łagodny, nieco słodszy od wytrawnego smak, wina półwytrawne cieszą się bardzo dużą popularnością w naszym kraju. Ile kcal ma wino półwytrawne? Do jakich dań najlepiej pasuje? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań z nim związanych przynosi nasz krótki przewodnik.

Jak zgodnie twierdzą lekarze, jeden kieliszek czerwonego, wytrawnego wina dziennie może mieć pozytywny wpływ zarówno na nasze serce, jak i na umysł. Co więcej, trunek ten poprawia trawienie i przyczynia się do zachowania młodości. Jak wybrać idealne wytrawne wino? Jakie właściwości ma czerwone wino wytrawne i ile kalorii zawiera?

Smak wina uzależniony jest od szeregu czynników. Wpływ na to ma nie tylko odmiana winorośli, z której wino wyprodukowano, ale również takie szczegóły jak temperatura i średni poziom opadów panujący w regionie, w którym znajduje się dana winnica. Garść przydatnych informacji na ten temat — poniżej.

Merlot jest drugim po Cabernet Sauvignon najpopularniejszym szczepem winnym na świecie. Jakie są jego cechy charakterystyczne? Do jakich dań trunek ten najlepiej pasuje? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań związanych z winem Merlot — poniżej.

Wino to jeden z trunków, którego nie może zabraknąć na żadnym weselu. Doskonale sprawdzi się ono zarówno podczas witania gości, jak i w czasie obiadu czy wznoszenia toastów. Jakie wina, gdzie i w jakiej ilości najlepiej kupić? Odpowiedź – poniżej.

Coraz częściej Młode Pary zamiast kwiatów proszą swoich gości o przyniesienie butelki wina. Trudno się temu dziwić – to bardzo praktyczny i znacznie trwalszy od kwiatów prezent. Jakiego rodzaju wino na prezent ślubny sprawdzi się najlepiej? Podpowiadamy!

Grzane wino to trunek, który największą popularnością cieszy się w sezonie jesienno-zimowym. Trudno się temu dziwić — skutecznie rozgrzewa i łagodzi objawy przeziębienia, a co więcej — doskonale smakuje. Jak zrobić grzane wino w domowym zaciszu? Jakiego rodzaju trunki najlepiej sprawdzą się do tego celu?

Szampan to jeden z alkoholi, którego nie może zabraknąć na żadnym weselu. Doskonale sprawdza się on zarówno podczas powitania Pary Młodej i zaproszonych przez nią na to wydarzenie gości, jak i w czasie wznoszenia toastów. Jaki Szampan na wesele sprawdzi się najlepiej?

Butelka dobrego wina to doskonały pomysł na prezent weselny. Aby jednak prezentowało się ono w pełni efektownie, zadbać należy o odpowiednie jego opakowanie. Jak ozdobić butelkę wina na prezent tak, by taki upominek na długi czas zapadł w pamięci Młodej Pary? Oto garść inspiracji, które mogą okazać się bardzo przydatne podczas dekorowania trunku.

Odpowiednie dopasowanie dobrego wina do obiadu czy na prezent to nie lada wyzwanie. Wybór najczęściej pada na jego wersję wytrawną lub półwytrawną. Czym charakteryzuje się każde z nich?