Klasyczne wina to takie, które reprezentują tradycyjny styl winiarstwa dla regionu swojego pochodzenia. Posiadają dobrze zdefiniowaną strukturę z tytułową “równowagą”. Co w takim winie jest zrównoważone? Struktura, czyli: kwasowość, słodycz, alkohol oraz cierpkość (zależnie co występuje). Każdy z tych elementów będzie wyraźnie wyczuwalny, ale na podniebieniu żaden nie dominuje. W przypadku części win w tej kategorii mogą wystąpić kontrowersje, gdyż intensywność odczuwania poszczególnych smaków jest zależna od indywidualnej wrażliwości sensorycznej.
Większość win z tej grupy wpisuje się w wyobrażenia o winie “klasycznie wytrawnym” - choć nie jest to zasadą obligatoryjną, bo mogą się też tutaj znaleźć wina słodkie. Kolejny aspekt “klasyczności” stanowią tradycyjne zestawienia z potrawami.
Wino wyprodukowane z odmiany Sauvitage - mało znanego na europejskich winnicach szczepu, zatwierdzonego do uprawy zaledwie w roku 2020. Jest to wielogatunkowa krzyżówka o podwyższonej odporności na choroby i trudne warunki klimatyczne. Odmiana ta zawiera materiał genetyczny Rieslinga, Pinot Gris, S...
Karneol z Winnicy Senator to wino wyprodukowane z odmiany Reberger - krzyżówki Frankovki i Regenta. W smaku łączy najlepsze cechy obu tych szczepów, oferując intensywny kolor i złożony profil aromatyczny. To czerwone wino pokazuje potencjał nowoczesnego winiarstwa polskiego, łącząc świeżość bukietu ...
Piryt z Winnicy Senator to białe, wytrawne wino powstałe w woj. lubuskim. Nazwa trunku nawiązuje do minerału o złotawej barwie, co bezpośrednio odnosi się do koloru wina. Wina z winnicy Senator wyróżniają się smakiem podkreślającym wpływ lokalnego terroir.
Degustacja wina Piryt, Winnica Sen...
Heliotrop z Winnicy Senator to białe, wytrawne wino pokazujące potencjał nowoczesnego polskiego winiarstwa. Winnica położona w województwie lubuskim specjalizuje się w uprawie szczepów dobrze przystosowanych do lokalnego klimatu, a Heliotrop stanowi przykład wina o świeżym, ziołowo-owocowym charakte...
Wino z regionu Veneto, będącego ojczyzną najsłynniejszych włoskich win czerwonych. Amarone to rodzaj wina uzyskiwany dzięki tradycyjnej metodzie appassimento, czyli podsuszaniu winogron przed fermentacją. Dzięki temu trunek zyskuje intensywną koncentrację aromatów, wysoką zawartość alkoholu i charak...
Valpolicella Ripasso pochodzi z apelacji Valpolicella w regionie Veneto. Jego skład opiera się na lokalnych odmianach Corvina, Rondinella i Molinara. Styl Ripasso określany bywa mianem „małego Amarone”, gdyż młode wino Valpolicella poddawane jest wtórnej fermentacji na wytłokach po Amarone. Dzięki t...
Elegancki Pinot Noir z Marlborough, łączący świeżość i subtelną głębię. W aromacie dominują wiśnie, maliny i delikatne zioła. Gładka struktura i czysty owocowy charakter sprawiają, że to wyważone, wyjątkowo harmonijne wino.
Wysokiej klasy czerwone wino z Chile, produkowane przez Viña Montes - pionierską winiarnię, która w latach 80. XX wieku zrewolucjonizowała postrzeganie chilijskiego winiarstwa na świecie.
Produkcja wina Malbec Alpha, MontesWinogrona wykorzystywane do tej etykiety pochodzą z dwóch winnic w D...
Wysokiej klasy czerwone wino powstałe z gron pochodzących z prestiżowych parceli w apelacjach Vistalba i Luján de Cuyo (ok. 1 050 m n.p.m.) w prowincji Mendoza. Winorośle rosną tam na tradycyjnych pergolach, które zapewniają naturalną ochronę owoców przed intensywnym słońcem, sprzyjając zachowaniu ś...
Czerwone wino stworzone przez winiarnię Bodegas Vicente Gandía, będącą liderem w dziedzinie zrównoważonego rozwoju. Projekt Unreal promuje ideę ochrony zagrożonych gatunków i ich siedlisk. Część dochodów ze sprzedaży jest przeznaczana na działania ekologiczne realizowane we współpracy z organizacją ...
Chardonnay Marques de Casa Concha to wino z chilijskiej Doliny Limarí. Klimat regionu moderowany jest wpływem chłodnych prądów oceanicznych, co w połączeniu z wysokim nasłonecznieniem pozwala na produkcję win o bogatych aromatach i świeżej, wyraźnej kwasowości. Styl tego wina opiera się na dojrzewan...
Półwytrawne wino musujące z hiszpańskiej Katalonii, produkowane przez firmę Codorníu - pioniera produkcji Cavy. Powstaje metodą klasyczną, czyli z drugą fermentacją w butelce. Podczas tego procesu w winie powstaje szereg atrakcyjnych aromatów, głównie w trakcie dojrzewania nad osadem drożdżowym oraz...
Jedno z flagowych win musujących słynnej katalońskiej marki Codorníu - pioniera produkcji Cavy w Hiszpanii. Wino powstaje metodą tradycyjną, z drugą fermentacją w butelce. Złożony proces produkcji gwarantuje elegancką, kremową strukturę smakową i drobne bąbelki. Anna de Codorníu Brut jest winem wytr...
Codorníu to jeden z najstarszych i najbardziej prestiżowych producentów win musujących w Hiszpanii. Wina Cava produkowane są metodą klasyczną (taką samą jak w Szampanii), pozwalającą uzyskać eleganckie, drobne bąbelki i głębię aromatów dzięki długiemu dojrzewaniu na osadzie drożdżowym. Wersja Organi...
Fabulous Red to wieloszczepowe czerwone wino od chilijskiego producenta Concha y Toro. Marka znana jest na całym świecie dzięki serii Casillero del Diablo. Trunek zachęca do degustacji półsłodkim smakiem i łatwymi do rozpoznania aromatami ciemnych owoców.
Degustacja wina Fabulous Red
Karna...
Odmiana Saperavi to najważniejsza czerwona winorośl w Gruzji, ceniona za głębię koloru, intensywność smaku i doskonały potencjał dojrzewania. Wino Bedoba powstaje w regionie Kachetia, gdzie warunki uprawy wybitnie sprzyjają tworzeniu win o mocnym charakterze. Produkcja wina Bedoba łączy nowoczesne m...
Carménère Marques de Casa Concha pochodzi z apelacji Peumo w Dolinie Cachapoal w Chile. Region ten uznawany jest za jedno z najlepszych miejsc na świecie do uprawy tej wymagającej odmiany. Ciepły, suchy klimat Peumo sprzyja produkcji win o pełnej strukturze, bogatych aromatach i długim potencjale do...
Klasyczne czerwone wino z regionu Rioja DOCa, produkowane przez znaną hiszpańską firmę Familia Torres. Powstaje w 100% z odmiany Tempranillo osiągającej w tej części Hiszpanii wyjątkową głębię aromatyczną. Wino wyprodukowano zgodnie z wymogami klasy Reserva - dojrzewało co najmniej 12 miesięcy w dęb...
Klasyczne czerwone wino typu reserva z regionu Rioja DOCa. Produkowane jest przez winiarnię Bodegas Bilbaínas - jednego z najstarszych producentów w Rioja Alta. Marka Viña Pomal istnieje od początku XX wieku i od ponad stu lat reprezentuje tradycyjny styl win riojańskich. Oznaczenie Edición Centenar...
Petite Syrah Legendary Badge powstaje w winnicy Buena Vista, jednej z najstarszych i najbardziej cenionych w Kalifornii. Odmiana Petite Syrah daje wina o głębokiej barwie, skoncentrowanym aromacie i dużym potencjale dojrzewania. Ciepły klimat regionu oraz dojrzewanie w dębowych beczkach nadają smako...
Manduria to obszar uznawany za kolebkę odmiany Primitivo. Winogrona zbierane są tam w pełni dojrzałości, a lokalne wina wyróżniają się intensywnością i mocnym charakterem. Do produkcji wina Tavros wykorzystano selekcjonowane winogrona, a ich fermentacja przebiegała w kontrolowanej temperaturze, dzię...
Czerwone wino o pełnym i złożonym smaku, pochodzące ze słonecznej Apulii. Charakteryzuje się nutami wanilii, kokosa i przypraw korzennych, które łączą się z owocowymi aromatami odmiany Zinfandel. Degustując wino warto zwrócić uwagę na pełnię smaku, zrównoważoną strukturę i wyrazistość aromatów. Trun...
Barbera d’Alba Fabio Oberto pochodzi z regionu Piemont, jednego z najsłynniejszych włoskich obszarów winiarskich. Wina z apelacji Barbera d’Alba cenione są za soczystość, świeżość oraz intensywność aromatów owocowych. Odmiana Barbera, uprawiana na pagórkowatych terenach wokół miejscowości Alba, daje...
Białe wino powstałe z odmiany Chardonnay, dojrzewało w dębowych beczkach. Trunek cechuje się złożonym smakiem i bogatym aromatem z typowymi akcentami dębowymi.
Degustacja wina Chardonnay Oak, Austo
W bukiecie wina wyczuwalne są nuty ananasa, mango, pieczonego jabłka i wanilii. W ustach str...
Classique Rouge to czerwone wino z Château Isolette - rodzinnej winnicy położonej w sercu Parku Narodowego Luberon (południowa część Doliny Rodanu). Isolette to niezależny winiarz (Vigneron Indépendant), w produkcji win łączący tradycyjne rzemiosło z podejściem ekologicznym. Classique Rouge to połąc...
Cuvée 77 to czerwone wino z Château Isolette - rodzinnej winnicy położonej w sercu Parku Narodowego Luberon (południowa część Doliny Rodanu). Isolette to niezależny winiarz (Vigneron Indépendant), w produkcji win łączący tradycyjne rzemiosło z podejściem ekologicznym. Cuvée 77 stanowi kompozycję odm...
Czerwone, wytrawne wino produkowane w regionie Rioja - jednym z najbardziej prestiżowych obszarów winiarskich Hiszpanii. Marka Solar Viejo powstała w 1937 roku w Laguardii, urokliwym miasteczku położonym w Rioja Alavesa. Winiarnia korzysta z doświadczenia lokalnych winiarzy, łącząc nowoczesną techno...
Czerwone, wytrawne wino dojrzewające zgodnie z zasadami apelacji Rioja - minimum 12 miesięcy w beczce i kolejne miesiące w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Wino powstało w winiarni Solar Viejo, która od 1937 roku działa w Laguardii, w sercu Rioja Alavesa, jednym z trzech subregionów apelacji DO...
Priorat Blanc Morlanda to wytrawne, dojrzałe wino białe, pochodzące z hiszpańskiego regionu Priorat. Tamtejsze winnice słyną z ubogich w materię organiczną, łupkowych gleb zwanych „llicorella”. Podłoże oraz klimat regionu, z gorącymi dniami i chłodnymi nocami, sprzyja produkcji trunków o wysokiej ko...
Wino o pięknym, złoto-żółtym kolorze, z delikatnym i bogatym aromatem masła, migdałów oraz brioche. W ustach prezentuje się żywo, elegancko, z doskonałą równowagą smaków i pełnią. Idealne do serwowania z przystawkami, takimi jak surowe warzywa, owoce morza, ryby, wędliny, foie gras, tatar wołowy i z...
Intensywny, purpurowo-czarny kolor z fioletowymi refleksami. W aromacie wyczuwalne fiołki i czarna porzeczka, wzbogacone o nuty lukrecji i czarnego pieprzu. W ustach pełne, zrównoważone taniny, zaokrąglone ciało i finisz z delikatną nutą przypraw i tostów.
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
