Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl
Likier

Likier

Likiery to napoje alkoholowe o wysokiej zawartości alkoholu i mocnym, aromatyzowanym smaku.
Sprawdź nasze propozycje tych trunków wyselekcjonowanych dla najbardziej wymagających klientów

Likiery to bardzo szeroka grupa alkoholi, których cechą wspólną jest smak słodki. Rodzaje likierów podzielić można na kilka kategorii ze względu na zastosowane składniki. Do najpopularniejszych należą: likiery owocowe - wytwarzane ze świeżych lub suszonych owoców; likiery ziołowe - wytwarzane z ziół, przypraw i korzeni - o intensywnych aromatach i często gorzkawym smaku; likiery kawowe, czekoladowe, karmelowe, orzechowe. Wykorzystanie w recepturach mleka, śmietanki lub kurzych jaj pozwala na wyodrębnienie jeszcze jednej kategorii, którą jest grupa likierów emulsyjnych. Bazę do produkcji likierów może stanowić każdy rodzaj alkoholu mocnego, np. spirytus zbożowy, brandy, whisky, gin, rum - których cechy warunkują jakość oraz smak likieru. Likiery z uwagi na różnorodność smakową oraz bogactwo kolorystyczne znajdują zastosowanie w miksologii, będąc składnikami pysznych koktajli alkoholowych.;w

Likiery to bardzo szeroka grupa alkoholi, których cechą wspólną jest smak słodki. Rodzaje likierów podzielić można na kilka kategorii ze względu na zastosowane składniki. Do najpopularniejszych należą: likiery owocowe - wytwarzane ze świeżych lub suszonych owoców; likiery ziołowe - wytwarzane z ziół, przypraw i korzeni - o intensywnych aromatach i często gorzkawym smaku; likiery kawowe, czekoladowe, karmelowe, orzechowe. Wykorzystanie w recepturach mleka, śmietanki lub kurzych jaj pozwala na wyodrębnienie jeszcze jednej kategorii, którą jest grupa likierów emulsyjnych.

Bazę do produkcji likierów może stanowić każdy rodzaj alkoholu mocnego, np. spirytus zbożowy, brandy, whisky, gin, rum - których cechy warunkują jakość oraz smak likieru. Likiery z uwagi na różnorodność smakową oraz bogactwo kolorystyczne znajdują zastosowanie w miksologii, będąc składnikami pysznych koktajli alkoholowych.

Likiery to bardzo szeroka grupa alkoholi, których cechą wspólną jest smak słodki. Rodzaje likierów podzielić można na kilka kategorii ze względu na zastosowane składniki. Do najpopularniejszych należą: likiery owocowe - wytwarzane ze świeżych lub suszonych owoców; likiery ziołowe - wytwarzane z ziół, przypraw i korzeni - o intensywnych aromatach i często gorzkawym smaku; likiery kawowe, czekoladowe, karmelowe, orzechowe. Wykorzystanie w recepturach mleka, śmietanki lub kurzych jaj pozwala na wyodrębnienie jeszcze jednej kategorii, którą jest grupa likierów emulsyjnych.

Bazę do produkcji likierów może stanowić każdy rodzaj alkoholu mocnego, np. spirytus zbożowy, brandy, whisky, gin, rum - których cechy warunkują jakość oraz smak likieru. Likiery z uwagi na różnorodność smakową oraz bogactwo kolorystyczne znajdują zastosowanie w miksologii, będąc składnikami pysznych koktajli alkoholowych.

Zobacz jako Siatka Lista

66 produktów

  1. Ocena użytkowników

    Java Espresso Rum Cream | 0,75L | 17%

    Ocena

    Bardzo smaczny likier. Pije się go bardzo przyjemnie. Łagodny, jednak smak kawy jest mało wyczuwalny. Słodycz dla mnie odpowiednia. Bardzo mi smakuje jako dodatek do lodów kawowych. Polecam. Anna

    Likier

    Java Espresso Rum Cream | 0,75L | 17% 750ml

    189,99 zł
    -35 zł przy min. 300 zł | -70 zł przy min. 450 zł
  2. Java Caffe Con Horchata | 0,75L | 17%
    Horchata czyli napój produkowany z orzechów tygrysich i migdałów posłużył jako główny składnik do stworzenia ciekawego i wyjątkowego smaku. Producent do swojej sprawdzonej mieszanki kawy i karaibskiego rumu dodał wspomniany wyżej tradycyjny hiszpański napój. Ten likier doskonale sprawdzi się jak dod...

    Likier

    Java Caffe Con Horchata | 0,75L | 17% 750ml

    199,99 zł
  3. Kozuba Quince Cordial | 0,375L | 32,5%
    Tradycyjna polska nalewka z pigwy, powstaje poprzez macerację prawdziwych owoców, a następnie dojrzewa przez kilka lat, aż osiągnie pożądany pełny i krągły owocowy smak. Nasz syrop z pigwy jest wytwarzany z prawdziwych, całych owoców. W procesie produkcji nie stosuje się konserwantów, sztucznych bar...

    Likier

    Kozuba Quince Cordial | 0,375L | 32,5% 375ml

    149,99 zł
    -35 zł przy min. 300 zł | -70 zł przy min. 450 zł
  4. Ole Smoky Butter Pecan FL | 0,5L | 17,5%
    Kremowy likier, który z pewnością zachwyci każde podniebienie i stanie się nieodłącznym towarzyszem wyjątkowych chwil. Klasyczne alkohole można jeszcze bardziej udoskonalić poprzez ich połączenie z wyjątkowymi składnikami. Najnowsza, innowacyjna propozycja marki Ole Smoky łączy smaki masła, śmietank...
  5. Likier Kozuba Amaro | 0,75L | 24%
    Wszystkie nasze umiejętności infuzji spirytusu w najlepszym wydaniu! Ten klasyczny, gorzki w smaku likier powstał przy użyciu 14 różnych roślin, aby stworzyć niezwykle bogatą kombinację nut owocowych i gorzkich. Ciesz się na lodzie po posiłku jako digestif ułatwiający trawienie lub użyj go, aby doda...

    Bitters

    Likier Kozuba Amaro | 0,75L | 24% 750 ml

    169,99 zł
  6. Stambecco Tiramisu Liqueur | 0,7L | 24%
    Stambecco Tiramisu, to pierwszy w historii likier o smaku Tiramisu, którego receptura bazuje na najbardziej popularnym deserze świata. Naturalne składniki, pośród których znajdziemy lokalnie pozyskiwaną kawę espresso, a także wanilię, mascarpone i biszkopty, tworzą niezwykle aromatyczny trunek....
  7. Ocena użytkowników

    La Yuzu Liqueur | 0,5L | 14%
    Wysokiej jakości likier yuzu z destylarni Helios na Okinawie. Doskonale oddaje pikantny, lekko ziołowy charakter najsłynniejszych japońskich cytrusów. Aromat: Cytrynowy, świeży. Smak: Pięknie cierpki, mieszający się ze słodyczą likieru.

    Likier

    La Yuzu Liqueur | 0,5L | 14% 500ml

    124,99 zł
    • Polska
    • 35% Zawartość alkoholu

    Ocena użytkowników

    Pigwówka MILER | 0,7L | 35%
    Pigwówka MILER powstała na bazie niezwykle rzadko wykorzystywanego w kategorii likierów spirytusu ziemniaczanego. Spirytus ziemniaczany ceniony jest przez koneserów destylatów z uwagi na swój słodki i kremowy profil aromatyczno-smakowy. Połączenie destylatu gwarantującego pijalność, z najwyższej...

    Likier

    Pigwówka MILER | 0,7L | 35% 700 ml

    122,99 zł
    -35 zł przy min. 300 zł | -70 zł przy min. 450 zł
  8. Likier Bottega Bitter | 0,7 L | 25%
    Powstaje poprzez dodanie do alkoholu naparu z gorzkich ziół przypraw, aromatycznych roślin i owoców. Charakteryzuje się wyraźnymi nutami cytrusowymi oraz korzennymi. Jest świetnym składnikiem koktajli – w tym znanych na całym świecie Americano i Negroni. Stanowi doskonałe połączenie z tonikiem i s...

    Bitters

    Likier Bottega Bitter | 0,7 L | 25% 700 ml

    88,99 zł
  9. Likier Bottega Negroni | 0,7 L | 26%
    Tradycyjny włoski koktajl, Negroni, narodził się w 1919 roku we Florencji, w arystokratycznej kawiarni Caffè Casoni. Bottega Negroni w wersji gotowej do picia charakteryzuje się rubinowoczerwoną barwą oraz typowym, intrygującym i złożonym bukietem. Bottega Negroni powstało z mieszanki trzech prod...

    Bitters

    Likier Bottega Negroni | 0,7 L | 26% 700 ml

    89,99 zł
    • Panama
    • 15% Zawartość alkoholu

    Ocena użytkowników

    Bumbu Cream | 0,7L | 15%

    Ocena

    Genialnie skomponowany likier na bazie panamskiego rumu Bumbu XO. Kokos, wanilia, kardamon dominują w smaku. Zupełnie inny profil niż likiery irlandzkie na bazie whiskey. Maciej

    Likier

    Bumbu Cream | 0,7L | 15% 700ml

    144,99 zł
    -15% przy min. 2 szt.
    • Włochy
    • 25,00% Zawartość alkoholu
    Likier Rosen Bitter | 1 L | 25%
    Rosen Bitter to likier uzyskiwany z naparu ziół i jagód górskich, które infuzowane są około 20 dni. Niektóre składniki m.in. róża i drzewo laurowe, aby osiągnąc głębszą intensywność aromatyczną, poddawane są destylacji. Następnie wszystkie składniki są łączone, a po 20 dniach leżakowania, butelkowan...

    Bitters

    Likier Rosen Bitter | 1 L | 25% 1000 ml

    105,99 zł
    • Włochy
    • 25,00% Zawartość alkoholu
    Amaro Del Cansiglio | 0,7 L | 25%
    Tradycyjne włoskie amaro, likier z 40 gatunków ziół I botaników które są strzeżone tajemnicą z dodatkiem skórek pomarańczy, mandarynek i czereśni, o mocy 23%. Recepturę opracowano w Bolonii w 1885 roku, a nazwę nadano dla uczczenia księżnej Czarnogóry, pięknej Heleny Petrowić-Niegosz i jej małżeństw...

    Likier

    Amaro Del Cansiglio | 0,7 L | 25% 700 ml

    109,99 zł
  10. Ocena użytkowników

    Cardenal Mendoza Angelus | 0,7L | 40%

    Ocena

    Również kupiony w ciemno na święta. Wczesniej probowałem brandy pod znakiem Cardenal Mendoza ktory mi smakował więc i do tego trunku mialem spore oczekiwania. Nie zawiodlem się. Bogaty smak, piękny kolor. Polecam degustować z niewielka ilością lodu. Michał

    Likier

    Cardenal Mendoza Angelus | 0,7L | 40% 700ml

    132,99 zł
    -35 zł przy min. 300 zł | -70 zł przy min. 450 zł
  11. Ocena użytkowników

    Scorch Scotch Whisky Likier | 0,7 L | 29%

    Ocena

    Fantastyczny napitek dla lubiących słodkie i owocowe nuty w whisky. pomarańczowy posmak nadaje temu likierowi niepowtarzalnego uroku. Szklaneczka likieru, garść lodu i dobra muzyka :) :) Artur
  12. Lucky Sod Irish Whiskey | 0,7 L | 29%
    Genijalne zestawienie ciemnej Irish Whiskey z wanilią, toffee i karmelem. Świetnie sprawdza się zarówno w shotach jak i na lodzie. Idealny do koktajli, a nawet jako dodatek do kawy i deserów.

    Likier

    Lucky Sod Irish Whiskey | 0,7 L | 29% 700 ml

    123,99 zł
  13. Ocena użytkowników

    Shanky's Whip Black Irish Whiskey Liqueur + szklanka | Zestaw | 0,7L | 33%

    Ocena

    Jest to odlotowy whiskey likier, który po zmieszaniu irlandzkiej whiskey, wanilii i karmelu powoduje, że jesteś w innej bajce. Słodki smak rozpływa się po języku i podniebieniu pozwalając po zamknięciu oczu przenieść się gdzieś na karaibską plażę. Jeśli lubisz wyrazisty słodki smak i jakże frapujący zapach to polecam, a nie pożałujesz. Tomasz
  14. Samuel Gelstons Whiskey Cream Liq |17% |0,7L
    Likier na bazie irlandzkiej whisky. Śmietankowo, czekoladowy, z nutą wanilii i wykończony nutami przypraw. Świetny sam w sobie, schłodzony, jak również dodany do kawy lub gorącej czekolady. Doskonały w deserach.
    • Meksyk
    • 17% Zawartość alkoholu
    Dead Man's Fingers Strawberry Tequila Cream Liqueur | 0,7L | 17%
    Delikatny, luksusowy likier truskawkowy z kremem z Tequili Reposado. Wysokiej jakości tequila w połączeniu z bogatą śmietaną i owocowymi nutami truskawek zapewnia dekadenckie doznania podczas picia. Tequila Reposado dojrzewa w beczkach po bourbonie, aby uzyskać łagodny smak i aromat wanilii i miodu....
Strona
na stronę

 

Likiery to mocne alkohole o intensywnym, aromatyzowanym smaku. Likiery powstają zwykle w procesie aromatyzowania spirytusu lub innego alkoholu. Definicja likieru może różnić się w zależności od kraju, w którym powstaje. W Europie środkowej i wschodniej za likier uznawane są wódki zawierające ponad 330 g cukru w 1 litrze trunku. Na terenie Niemiec i Francji wystarczy, żeby mocny alkohol miał 220 g cukru na litr, aby został zakwalifikowany jako likier. Limit ten jest najmniejszy w krajach anglosaskich. Tam wódka zawierająca już 100 g cukru w 1 litrze uchodzi za likier. 

 

Historia likierów sięga XVI wieku, a nazwa tego alkoholu pochodzi od włoskiego słowa liquori. Tworzone wtedy lecznicze napoje alkoholowe zaczęto aromatyzować ziołami lub olejkami, aby zamaskować ich nieprzyjemny smak. Wraz z udoskonaleniem technologii destylacji i poprawą jakości spirytusu, powstawało coraz więcej rodzajów likierów. Okres największej popularności likiery przeżywały na przełomie XIX i XX wieku. Dziś likiery ustępują miejsca mniej słodkim rodzajom alkoholu, nadal mają jednak grono zagorzałych zwolenników. Likiery są również ważnych składnikiem wielu popularnych drinków oraz deserów.

 

Rodzaje likierów

 

Praktycznie w każdym kraju powstają likiery bazujące na lokalnych składnikach: owocach, ziołach itp. Opisanie wszystkich rodzajów likierów byłoby zadaniem karkołomnym. Warto jednak przedstawić kilka najpopularniejszych ich typów. 

 

  • Likiery cytrusowe – powstające w wyniku nalewów na skórki owoców lub produkowane z destylatów cytrusowych. Jednym z najbardziej znanych tego rodzaju trunków jest pomarańczowy likier Cointreau ze skórek gorzkich pomarańczy. 
  • Likiery korzenno–ziołowe – bardzo szeroka grupa likierów bazujących na mieszankach ziół i korzeni. Do grupy tej należą słynne francuskie likiery Chartreuse i Bénédictine. Likierem tego rodzaju jest także niemiecki Jägermeister.
  • Likiery owocowe – tworzone jak sama nazwa wskazuje na bazie owoców i soków owocowych. 
  • Likiery o smaku swoistym – tworzone na bazie jednego dominującego w smaku składnika. Przykładem tego rodzaju likierów może być migdałowy likier Amaretto albo likiery kawowe. 

 

Likiery do drinków

 

Wiele likierów można podawać i pić samodzielnie, częściej stanowią one jednak składnik drinków. Piña Colada, Cosmopolitan, Daiquiri czy meksykańska Margarita to tylko kilka popularnych drinków, których nieodzownym składnikiem jest jeden z likierów. Likiery pasują jednak nie tylko do drinków. Wiele tego rodzaju alkoholi może być dodatkiem do kawy lub deserów.

 

Zobacz nasze produkty:
Przeczytaj także: