Amarula

Jak dobrze znasz trunki z Afryki? Skoro zaglądasz do naszej Winnicy Lidla, z pewnością kojarzysz wina z RPA. Co jednak, gdy mowa o nieco mocniejszych propozycjach? Jeśli pragniesz zbliżyć się do tej intrygującej grupy alkoholi, koniecznie zapoznaj się z marką Amarula. Rozpoznasz ją po charakterystycznym słoniu na etykiecie każdej butelki… oraz nietuzinkowym smaku! Wśród propozycji brandu znajdują się zarówno wielosmakowe likiery, jak i jedyny w swoim rodzaju gin. Sprawdź, które z nich znajdziesz aktualnie w naszym katalogu!

Amarula – południowoafrykański likier o smaku maruli

Marka Amarula narodziła się w latach 80. i od samego początku była związana z marulą. Roślina ta daje małe śliwki, które cechują się żółtą barwą i charakterystycznym słodko-kwaśnym smakiem o cytrusowym powabie. Owoce te w Afryce doceniane bywają nie tylko ze względu na swój smak, ale też bogactwo witamin. Nas natomiast w tym momencie interesuje fakt, że owoc ten okazał się świetną bazą dla pysznych likierów. Już w roku 1983 marka Southern Liqueur Company of South Africa zaproponowała koneserom pierwszy likier na bazie owoców maruli. Sześć lat później na rynek trafiła kolejna wersja likieru Amarula, zbliżona do tej, którą znamy dzisiaj – Amarula Cream, czyli trunek, w którym destylatowi z owoców maruli towarzyszy śmietanka nadająca specjałowi klasyczny kremowy wymiar. W ostatniej dekadzie XX wieku alkohol Amarula zmienił swój status. Z trunku afrykańskiego stał się specjałem o międzynarodowej rozpoznawalności. W XXI marka ta stała się znana ze wspierania inicjatyw mających na celu ochronę lokalnej fauny i flory. W tym oczywiście charakterystycznych słoni! Słoni, które, dodajmy, słyną ze zjadania owoców maruli wprost z drzew!

W ostatnich latach portfolio marki poszerzyło się o kolejne propozycje likierów amaraula wartych poznania. Przyjmy się poszczególnym trunkom goszczącym w katalogu Winnicy Lidla.

Amarula – kremowy likier, który łączy egzotykę z elegancją     

W pierwszej kolejności na tapet – czy raczej bar – weźmy trunek Amarula Ethiopian Coffee. To jedna z nowszych wersji likieru Amarula, której smak i kremowa konsystencja sprawiają, że likier ten fenomenalnie sprawdza się formie deseru po pysznym posiłku albo dodatku do kawy. Oczywiście możesz też próbować go na zimno – z lodem, albo jako dodatek do lodów (np. waniliowych). Ten unikatowy likier Amarula powstaje na bazie ziaren kawy Arabica (no i oczywiście maruli) z Etiopii, podobno najlepszych na świecie. I to czuć! Alternatywę dla tego alkoholu Amarula stanowi Amarula Raspberry Chocolate, a więc brawurowe połączenie owoców maruli, czekolady i malin. Ten alkohol Amarula dostępny jest w zestawie z dwoma eleganckimi szklankami i ręcznie tkaną bransoletką, która oplata butelkę. Różnego rodzaju akcesoria kolekcjonerskie to zresztą wyróżnik likierów Amarula. Możesz też dostać butelkę z dodatkiem łyżki do lodów (to przecież świetny dodatek do mrożonych deserów!)

Czy poszukujesz alkoholi bio, odpowiednich dla wegetarian czy wegan? W takim razie zwróć uwagę na likier Amarula Vegan Cream. To wariacja na temat flagowego likieru marki, tym razem jednak w wersji bez laktozy, glutenu i orzechów (a także sztucznych barwników). Co warto dodać, maruli w tym specjale towarzyszy mleko kokosowe, wzbogacają specjał o kolejne ciekawe akcenty!

Z czym pić Amarulę? Jak już wiemy, poszczególne wersje napoju bardzo dobrze prezentują się w wydaniu solowym, z kilkoma kostkami lodu. A także jako dodatek do lodów i innych deserów – choćby budyniu, leguminy czy sernik. Poszukując odpowiedzi na pytanie, z czym pić Amarulę, musimy jednak pamiętać również o jej potencjale barmańskim. Świetnie smakuje w towarzystwie whisky i sherry, w koktajlu Pink Elephant – z czerwonym winem, malinami i śmietaną – w drinku Amarula Pina Colada (z sokiem ananasowym, białym rumem i mlekiem kokosowym), a także… w kompozycji nazywanej Amarula Gingerbread Chai Latte, w której afrykańskiemu likierowi towarzyszą chai latte, mleko i syrop piernikowym. Chcesz więcej? Alkohol Amarula bardzo dobrze czuje się w towarzystwie klasycznego Martini oraz wódki (również smakowej).

Wspominaliśmy również, że likier Amarula wybornie sprawdza się w gorących napojach. Jeśli wypróbowałeś już ten specjał z kawą czy kakao, pomyśl o nieco bardziej złożonych kompozycjach. Np. o Vanilla Spice Latte, czyli kawie z Amarulą z dodatkiem przypraw nadających napojowi dodatkowego smaku. Kolejna kompozycja, która może Cię zainteresować, to także Irish Cream z Amarulą – połączenie gorącej kawy, irlandzkiej whiskey, bitej śmietany i oczywiście Amaruli. Jeszcze inna inspiracja to Amarula Mocha. Espresso, mleko, kakao, cukier, Amarula i odrobina bitej śmietany to wszystko, co w tym przypadku potrzebne do szczęścia!

Czy znasz połączenie o nazwie Hot Buttered Rum? Z wykorzystaniem Amaruli możesz stworzyć pyszną wariację na temat tego rozgrzewającego napoju. Do zrealizowania tej inspiracji będziesz potrzebować gorącego mleka, rumu, masła, odrobiny przypraw korzennych, miodu i naszego świetnego likieru. Myślimy, że do gustu może przypaść Ci również grzane mleko kokosowe z wanilią, Amarulą i miodem!

Dobrze – z pewnością wyczerpująco omówiliśmy już zagadnienie rozmaitych wariantów likieru Amarula. I wiesz już, jak i z czym pić Amarula Cream Liqueur. Nie możemy jednak zapominać, że w portfolio marki znajduje się też wyjątkowy gin. To trunek mocniejszy od likieru liczącego 17%. Jak przystało na jałowcówkę – procentów jest naprawdę sporo, bowiem aż 43%. Gin produkowany jest oczywiście na bazie jagód jałowca, jednak trunek ten zachowuje typowy dla marki afrykański charakter dzięki pozostałym wykorzystanym składnikom botanicznym, czyli oczywiście owcom maruli, skórce, owocom i kwiatom pomarańczy oraz tzw. ziarnom raju. Koneserzy, którzy mieli okazję już wypróbować ten trunek, zwracają uwagę na świetną równowagę goryczy i słodkich akcentów. Swój interesujący, łączący afrykańskie i europejskie tradycje destylatorskie, charakter, gin uzyskuje podczas nasycenia destylatu dojrzałymi owocami maruli – spędza on w ich towarzystwie aż 24 godziny. Warto dodać, że gin Amarula, w odróżnieniu od likierów, kierowany jest wyłącznie na rynek Starego Kontynentu.

Pewnie zastanawiasz się, jak degustować gin Amarula. Spokojnie – także w tym przypadku mamy mnóstwo podpowiedzi. Po pierwsze polecamy klasyczny Gin & Tonic – z wykorzystaniem tego ginu znany koktajl zyska pyszny, egzotyczny twist. W ten sposób można odkryć na nowo wiele spośród klasycznych barmańskich propozycji. Warto wypróbować choćby Blue Lagoon z niezastąpionym likierem Blue Curacao i lemoniadą, Gin Daisy (z grenadiną, sokiem z cytryny i wodą mineralną) albo klasyczne Martini w wersji rodem z RPA. Gin Amarula bardzo dobrze będzie współgrał również z różnymi sokami oraz napojami gazowanymi.

Dlaczego warto wybrać Amarulę? – wyjątkowy smak, tradycja… i cena!       

Degustacja Amaruli to zatem wyjątkowa okazja do zapoznania się unikatowymi trunkami z Południowej Afryki. Choć wiele wspaniałych likierów, do picia solo czy w drinkach, powstaje w Europie, trunki z Afryki mogą zaskoczyć nawet doświadczonego konesera niespotykaną kompozycją aromatów. W tym przypadku mowa o słodko-kwaśnej maruli oraz innych botanikach takich jak np. ziarna pachnącej etiopskiej kawy. Warto dodać również, że inną z zalet likieru Amarula jest cena. Amarulę Raspberry Chocolate w zestawie prezentowym z dwoma szklankami lub łyżką do lodów możesz dostać już za około 85 zł. Butelki w wersji bez dodatków są oczywiście jeszcze tańsze. Cena Amarula Ethiopian Coffee może wynosić mniej niż 70 zł. Zarówno niska cena (zważywszy na osobność tych trunków), jak i bogactwo dodatków do trunków sprawiają, że Amarula to pomysł wart rozważenia, gdy poszukujesz nietypowego podarku na specjalną okazję. Gdzie kupić Amarulę? Jeśli będziesz mieć szczęście, wybrane propozycje afrykańskiej marki znajdziesz w dobrych sklepach z alkoholem. Najwygodniej jednak będzie Ci poznawać markę, rezerwując wybrane trunki z Winnicy Lidla! Poznawaj smaki Południowej Afryki wraz z nami!