Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Dewar's
Szkocka whisky typu blended założona w 1846 roku przez firmę John Dewar & Sons.
Whisky Dewar’s poddawana jest procesowi podwójnego leżakowania (double aging),
dzięki czemu może szczycić się wyjątkowo łagodnym smakiem.
Ponadto, Dewar's to również najczęściej nagradzana szkocka blended whisky na świecie,
mająca na koncie ponad 1000 nagród zdobytych w międzynarodowych konkursach.
-
-
Ocena
Podchodziłem z dystansem, wątpliwościami i jakby niechęcią Błąd spróbowałem po woli smak rozpływał się po ustach delikatny wyrazisty aczkolwiek można powiedzieć że coś już przypominający.Przełyk nie drażniła, a nawet nawet smakowała. Pozostawia przyjemne smaki delikatnej beczki, dębu, jakby wrzosowiska. Dla mnie jak najbardziej na tak.szeczgólnie jak za tą cenę
Dewar's - charakterystyczny smak i aromat
Historia marki Dewar’s to opowieść o wspólnej pasji trzech śmiałych mistrzów destylacji – Johna Dewara oraz jego synów Johna Alexandra i Tommy’ego Dewara, którzy zapisali się złotymi zgłoskami w historii whisky. Wspominaliśmy o 1000 nagród dla Dewar’s – whisky ta nie cieszyłaby się tyloma zaszczytami, gdyby nie jej nieprzeciętne walory doceniane przez koneserów. Na smak i zapach whisky Dewar’s kluczowy wpływ mają kompozycja destylatów wyselekcjonowanych przez Master Blenderkę Stephanie Macleod, a także warunki i długość leżakowania blendów. Co więcej – producenci whisky, celem nadania jej jak najciekawszego bukietu, w procesie dojrzewania swoich alkoholi korzystają z kilku rodzajów drewnianych baryłek. Dlatego też po finiszu w beczkach po bourbonie w trunku pojawiają się orzeźwiające nuty cytrusowe, wanilia oraz suszone owoce. Marka Dewar’s do leżakowania whisky wykorzystuje beczki jednokrotnie napełniane bourbonem, co gwarantuje najwyższe stężenie estrów w trunku. Charakter Dewar’s Whisky może różnić się oczywiście w zależności od wybranego wariantu alkoholu. W whisky 15-letniej wyczujesz owoce i słodki słód jęczmienny w towarzystwie wanilii, toffi, rodzynek i miodu (również na finiszu), w whisky Dewar’s 18-letniej (która dodatkowo spędza nieco czasu w beczkach po hiszpańskim winie wzmacnianym) na poznanie czekają też niuanse w postaci nektarynki, białego pieprzu, Sherry, a nawet kokosa. W Dewar's White Label, czyli, jak chwali się producent, ulubionej whisky Japończyków gustujących w drinkach Highball, wyczuwalne są m.in. gruszka, wanilia i nuty siana. Jeszcze inne atrakcje czekają na koneserów podczas degustacji Dewar’s Caribbean Smooth – finiszowanie w beczkach po rumie rozbudowuje bukiet alkoholu o nuty owoców tropikalnych, brązowy cukier oraz karmel. Jak zatem widać – whisky Dewar’s obfituje w akcenty aromatyczne, w których z radością rozsmakują się koneserzy poszukujący niebanalnych odkryć degustatorskich.
Dewar's whiskey - główne edycje i limitowane wydania
O czym możesz szybko się przekonać, zaglądając do naszego katalogu, w portfolio producenta Dewar’s Whisky goszczą kilkunastoletnie blendy, w tym unikatowe wersje specjałów. Ale po kolei – oprócz opisywanej już White Label, w ofercie producenta znajdują się trunki takie jak Dewar’s 12, Dewar’s Whisky 15, Dewar’s 16, Dewar’s 18 i Dewar’s 21. To nie wszystko. Dalej otwiera się przed nami kategoria edycji whisky aż czterokrotnie starzonych, czyli Double Double, czerpiących wiele aromatycznych inspiracji z beczek po Sherry. A wśród nich whisky Dewar’s Double Double 21, 27 oraz 32. To nadal nie koniec! Producent trzyma w zanadrzu jeszcze jedną edycję limitowaną whisky – Smooth. Wśród nich znajdują się trunki takie jak przywoływana już Caribbean Smooth, czyli blend finiszujący w beczkach po rumie, Portuguese Smooth (finisz w beczkach po Porto), Japanese Smooth (beczki z japońskiego dębu Mizunara), czy też French Smooth, a więc whisky kształtująca swój oryginalny charakter w beczkach po calvadosie.
Dewar's – w czym pić? I z czym pić?
Do degustacji Dewar’s Whisky powinieneś przeznaczyć swoją ulubioną szklankę. Najczęstszym wyborem znawców okazują się szklanki tumbler w obu wersjach – old fashioned (niskiej) oraz highball (wysokiej). Oczywiście inaczej sprawa wygląda w przypadku koktajli. Do drinków z tą wyszukaną mieszanką koneserzy wykorzystują różnego rodzaju szklanki koktajlowe. Warto nadmienić, że do specjalnych edycji swoich whisky producent niekiedy dodaje ponadto oryginalne tumblery, które z pewnością dodatkowo umilą degustację. Alternatywę dla szklanek Dewar’s stanowią oczywiście specjalne kieliszki degustacyjne w kształcie tulipana. W przypadku uroczystej degustacji solowej warto oczywiście zadbać o pokojową temperaturę trunku, który umożliwi odpowiednie rozwinięcie się jego struktury aromatycznej.
Bardzo możliwe jednak, że ważniejszą kwestią od szklanek do Dewar’s są dodatki, z którymi trunek ten doskonale komponuje się w ramach różnych kompozycji barmańskich. A zatem z czym pić Dewar’s? Zajrzyjmy, co na ten temat ma do powiedzenia sam producent. Do jego najciekawszych propozycji należą Dramble (z syropem cukrowym, sokiem z cytryny i Crème de Mûre), Royal Nectar (z Martini, białym kakao, likierem brzoskwiniowym i bittersem), Cask to Colada (z sokiem ananasowym, wodą kokosową, syropem waniliowym i syropem kokosowym) czy Elderflower Highball z likierem St. Germain i tonikiem Fever Tree). A co do drinków Highball, tak często przewijających się w kontekście Dewar’s – warto wiedzieć, że to jeden z ojców marki, Tommy Dewar, w 1892 zapoczątkował zwyczaj picia whisky w wysokiej szklance z lodem i wodą sodową. Czyli tak, jak kochają pić Japończycy po pracy, podczas spotkań ze znajomymi! Oczywiście Dewar’s doskonale sprawdza się w koktajlowych klasykach takich jak Old Fashioned czy Whisky Sour, czy też po prostu z colą lub sokiem pomarańczowym. Z pewnością warto wypróbować też nieco bardziej skomplikowane propozycje producenta, których na jego stronie jest aż kilkanaście. Dewar’s wydaje się trunkiem stworzonym do koktajli, a więc polecamy go wszystkim tym, w których sercach buzuje miksologia!
Gdzie Kupić whiskey Dewar's?
Whisky Dewar’s, z racji swojej popularności, okazuje się częstym gościem specjalistycznych sklepów z alkoholem, a niekiedy nawet supermarketów. Jesteśmy jednak pewni, że nie ma wygodniejszej metody poznawania produktów marki niż rezerwacja za pomocą Winnicy Lidla. W naszym katalogu goszczą najważniejsze wizytówki tej oryginalnej marki dla ciekawskich koneserów.
Zastanawiasz się, ile może Cię kosztować spotkanie z wyselekcjonowaną butelką? To oczywiście zależy od wariantu Dewar’s, jej wieku, a także miejsca, w którym chcesz zostawić pieniądze. Przyjmijmy jednak, że cena Dewar’s 15 wynosi około 130 zł, Dewar’s 12 jest z kolei nieco tańsza i kosztuje około 120 zł. Droższe są oczywiście trunki dłużej dojrzewające. Jeśli zatem chodzi o Special Reserve Dewar’s 18 – cena kształtuje się w okolicach 250 zł. Pamiętaj, że ceny mogą wywrócić do góry nogami promocje!
Czy wiesz już, z którą wersją trunku kontynuującego tradycję firmy John Dewar & Sons zapoznasz się najbliższym czasie? Wybierz odpowiadający Ci wariant Dewar’s Whisky z Winnicy Lidla!
