Tullamore DEW — co to za whiskey?
Nazwa tego trunku wywodzi się od miasta Tullamore, w którym po raz pierwszy został on wyprodukowany w 1829 roku przez Daniela E. Williamsa (jego inicjały tworzą drugą część nazwy omawianej whiskey). Tullamore DEW produkowana jest wyłącznie na bazie naturalnych składników z użyciem tradycyjnej, potrójnej destylacji. Gwarancją delikatnego i subtelnego smaku alkoholu jest powolny proces starzenia w dębowych beczkach.
Tullamore DEW — rodzaje
Tullamore DEW to trunek dostępny w kilku różnych odmianach. Do wyboru mamy między innymi:
- Tullamore DEW Original — podstawowa wersja whiskey o jasno — złotawej barwie, łagodnym smaku i słodkim aromacie. Wyraźnie wyczuwalny jest tutaj karmel, biszkopty, wanilia oraz suszona morela.
- Tullamore DEW Cider Cask Finish — trunek produkowany sezonowo, podczas zbiorów jabłek odbywających się od września do listopada. Jest to jedyna na świecie whiskey, która przez okres około 3 miesięcy dojrzewa w beczkach po wytwarzanym lokalnie cydrze. Ma ona słodkawy smak, z wyczuwalnymi nutami zielonych jabłek. Jej smak jest lekki i słodowy. Dominują tu świeże jabłka, toffi oraz karmel.
- Tullamore DEW XO Rum Cask Finish — whiskey finiszowana w beczkach, w których wcześniej leżakował produkowany na Karaibach rum o nazwie Demerara. Ma ona słodki i owocowy aromat, w którym wyczuć można daktyle, mandarynki, banany, wanilię, białą czekoladę oraz karmel. Trunek ma bogaty i łagodny smak, w którym dominują pieczone platany, suszone figi, wiórki kokosowe oraz krem waniliowy.
- Tullamore DEW 12 Year Old Special Reserve — to whiskey, która przez 12 lat leżakowała w dębowych beczkach po bourbonie i sherry Oloroso. Ma ona pełny i ciężki aromat, z akcentami rodzynek i daktyli. Jej smak jest lekki. Wyczuć można tu gałkę muszkatołową, ziele angielskie, jogurt owocowy oraz miód.
- Tullamore DEW 14YO Single Malt — trunek, który finiszuje w beczkach po winach Madera, Sherry oraz Porto. Do jego produkcji wykorzystywane są wyłącznie whiskey typu single malt destylowane w 2003 roku lub wcześniej. Alkohol ma lekki, rześki smak z akcentami owoców cytrusowych i ananasa. Jego smak jest złożony i bogaty. Dominuje tu wanilia, czerwone jabłko oraz winogrona.
Szukając sprawdzonego miejsca, w którym można zarezerwować Tullamore DEW, warto zajrzeć do Winnicy Lidla.
Z czym pić Tullamore DEW?
Whiskey Tullamore DEW najczęściej serwuje się z dodatkiem kilku kostek lodu. Sposób ten jest powszechnie określany mianem „on the rocks.” Kostki lodu zastąpić można tutaj specjalnymi, zimnymi kamieniami do drinków. To niezwykle praktyczny gadżet, dzięki któremu można skutecznie uniknąć rozcieńczania trunku. Nic nie stoi również na przeszkodzie, by przygotować drinka na bazie Tullamore DEW. Największą popularnością cieszy się połączenie whiskey z colą. To jednak nie jedyny dostępny przepis. Miłośnikom orzeźwiających drinków do gustu z pewnością przypadnie połączenie Tullamore DEW, limonki oraz cukru. Słodki koktajl uzyskamy łącząc ze sobą whiskey, sok jabłkowy, syrop cukrowy oraz skórkę pomarańczy. Bardzo ciekawie smakuje także drink składający się z Tullamore DEW, soku pomarańczowego i konfitury wiśniowej.
W czym najlepiej serwować takie koktajle? Doskonale do tego celu sprawdzi się między innymi szklanka typu Old Fashion, określana również mianem tumblera. Miłośnicy whiskey równie często sięgają po specjalny tulipanowy kieliszek, który pozwala na delektowanie się aromatami trunku.
Jeżeli ciekawi Was, czym whisky różni się od brandy, zajrzyjcie do wpisu: Czym się różni brandy od whisky? oraz Jaka whisky na prezent?.
Tullamore DEW to godny polecenia trunek, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom whiskey o łagodnym smaku.
