Abrachan

Nie wszystkie whisky warte bliższego poznania dorównują rozpoznawalnością pozycjom takim jak Jack Daniels, Macallan, Jameson czy Glenfiddich. Rynek whisky i whiskey pełen jest ukrytych perełek, które, gdy tylko trafią na odpowiednią osobę, będą w stanie zapewnić wiele możliwości do ciekawych analiz sensorycznych. Należy do nich np. szkocka whisky Abrachan. To mieszanka wybranych szkockich destylatów z regionów Speyside i Highland, która stanowi specjalność Lidla i Winnicy Lida. Czy chcesz dowiedzieć się czegoś więcej o naszej oryginalnej whisky?

Abrachan – szkocka blended malt whisky o dymnym charakterze

Tworzenie udanych whisky blended wymaga od master blendera pracującego dla danej destylarni nie lada umiejętności. Musi on wiedzieć, czym wyróżniają się destylaty z różnych zakładów, znać specyfikę regionów, a ponadto mieć dobrze rozwiniętą wyobraźnię sensoryczną. Zestawiając kilka whisky single malt, nie możemy bowiem liczyć, że otrzymamy sumę występujących w nich nut aromatycznych. Łącząc poszczególne trunki, master blender uzyskuje zupełnie nowy specjał, obdarzony własną duszą – udowadnia to chociażby nasza whisky Abrachan. Dodatkowo, po uzyskaniu whisky mieszanej, jej charakter podlega zmianom podczas dojrzewania w dębowych beczkach. Brzmi to dość skomplikowanie? Przyjrzyjmy się zatem poszczególnym wariantom whisky Abrachan

Whisky Abrachan 14YO, Blended Malt Scotch to blend single maltów z centralnej i zachodniej Szkocji, które mają bardzo ciekawą historię dojrzewania. Większość spośród tych 14 lat whisky ta spędziła w beczkach z białego dębu, proces maturyzacji zakończyła jednak w baryłkach po słynnym winie wzmacnianym z Hiszpanii, czyli Sherry. Zabiegi te dają nam alkohol o atrakcyjnej miedziano-brązowej barwie o umiarkowanej intensywności i złożonym aromacie. Co takiego możesz w nim wyczuć? Przede wszystkim akcenty deserowe, zwłaszcza wanilię i karmel, którym towarzyszą wyczuwalne procenty. W przypadku tej whisky warto poczekać chwilę, aż trunek nieco się napowietrzy. Po chwili spędzonej z tlenem i resztą towarzystwa aromat staje się łagodniejszy, pojawiają się też kolejne ciekawe nuty – m.in. rodzynki, morela, gruszka, orzechy, szarlotka… a nawet tak niecodzienne niuanse jak pieczone kasztany i aromatyczny lubczyk. Oraz wartościowy dym torfowy!

Tyle o aromacie. Równie wiele możemy powiedzieć o smaku Abrachan. W pierwszej kolejności pojawia się przyjemna słodycz, którą pogania rozgrzewający alkohol. Chwilę później koneser może zacząć identyfikować poszczególne akcenty, takie jak suszone owoce, bakalie czy mieszanka ziół. Zwieńczeniem degustacji jest oczywiście finisz. Tam dla kontrastu pojawia się lekka gorycz, ulotne nuty owocowe i zioła. Dodatkowe skojarzenia to m.in. kawa, karmel i świeże pieczywo.

Równie ciekawe może okazać się spotkanie z o rok starszą Abrachan 15 YO, Blended Malt Scotch Whisky. Różnica zauważalna jest już w kolorze, który w tym przypadku jest jasnobrązowy. Co natomiast dolatuje do nosa? W pierwszej kolejności bergamotka i gruszki. Po chwili robi się jeszcze ciekawiej (i w tym przypadku polecamy krótkie napowietrzenie). Koneser będzie bowiem w stanie wyłuskać m.in. owoce tropikalne, kwiaty jabłoni, watę cukrową, świeży chleb i miód. Kompozycję wzbogacają nuty winogronowe. Równie wiele można powiedzieć o smaku – są w nim orzechy laskowe, biszkopt, miechunka peruwiańska, ananas, karmel, śmietana czy lody waniliowe. Finisz zwraca ponadto uwagę na cenny dym i szlachetną gorycz.

Abrachan – torfowa whisky w wyjątkowej odsłonie

Opisane bogactwo smaków i aromatów to dopiero początek – w portfolio marki Abrachan znajdują się również inne atrakcyjne przykłady scotch whisky. Choćby Whisky Abrachan 16YO, Blended Malt Scotch Whisky. Zaraz po przybliżeniu szkła do nosa będziesz mógł rozpoznać nuty kwiatowe i owocowe. Po nich przybywa niezawodne trio – gruszka, bergamotka i kwiaty jabłoni. Na drugim planie bukietu tej whisky Abrachan sukcesy święcą chleb, miód i rodzynki. Napowietrzenie pozwala wydobyć również tak ciekawe nuty jak kasztany, lubczyk czy niuanse związane typowo z beczkami po Sherry. W smaku ta edycja zwraca uwagę słonymi akcentami i niuansami mineralnymi. Trunek ten w zestawieniu z młodszymi wariantami Abrachan Blended Malt Scotch Whisky jest zdecydowanie bardziej oleisty, nowością też okazują się subtelne aromaty morelowe, karmelizowana gruszka, orzechy brazylijskie… a nawet tak niecodzienne dodatki jak szynka parmeńska! Finisz cieszy dodatkowo akcentami cukru trzcinowego i kandyzowanych bananów!!

Dlaczego warto sięgnąć po whisky Abrachan?

Abrachan Whisky to blendy czerpiące to, co najlepsze ze szkockich tradycji produkcji whisky. Przy tym trzeba nadmienić, że cena Abrachan whisky okazuje się bardzo przyjazna, gdy weźmiemy pod uwagę jakość polecanych trunków. Poszczególne wersje tej mieszanej whisky możesz upolować za około 170-180 zł. Warto dodać, że whisky Abrachan dostępna jest w stylowych opakowaniach w kształcie tuby, co czyni je dobrym wyborem na prezent dla znajomego fana whisky.