Prestiżowe whisky to dużo więcej niż zachwycające smakiem i aromatem specjały, które są w stanie oczarować nawet najbardziej roszczeniowych degustatorów. To również barwne historie miejsc i ludzi, mistrzów destylacji, których pasja i poświęcenie pozwolił osiągnąć perfekcję w sztuce produkcji whisky. Jedną z marek, które zapraszają nas na intrygujące spotkanie z tradycją, jest Glenmorangie. Co warto wiedzieć o szkockiej whisky Glenmorangie? Przekonaj się, czytając nasz artykuł!
Glenmorangie whisky – co warto wiedzieć o tym alkoholu?
Glenmorangie whisky to, jak możemy się domyślić, whisky pochodzącą z destylarni Glenmorangie. A skoro mowa o trunku szkockim, jedyna poprawna jej nazwa to Glenmorangie whisky – zapis Glenmorangie whiskey stosowalibyśmy w odniesieniu do trunków pochodzących z Irlandii. Dość jednak gdybania – przejdźmy do faktów. Zakład Glenmoriage ulokowany jest w północnej części kraju, w regionie Highland, w miejscowości Tain. Obecnie znajduję się w rękach dwóch gigantów branży alkoholowej – marek Moët Hennessy Louis Vuitton oraz Diageo.
Interesująca nas dzisiaj destylarnia powstała w 1843 roku z inicjatywy Williama Mathesona, produkcja whisky Glenmorangie zaczęła się sześć lat później, czyli w roku 1849. Szmat czasu, prawda? O czym jednak napiszemy już za chwilę, trunki z miejscowości Tain znane były już (niemalże) cztery stulecia wcześniej! Obecnie szkocka whisky Glenmorangie to jedna z najwyżej cenionych whisky single malt na świecie. Należy jednak zaznaczyć, że uznaniem koneserów, którzy byli w stanie docenić jej niepowtarzalny urok, cieszyła się od samego początku. À Propos początków – ruszajmy śmiało w podróż do przeszłości i poznajmy historię Glenmorangie whisky!
Glenmorangie whisky – historia
Jak już wspominaliśmy – na długo przed założeniem destylarni produkującej znaną nam dzisiaj Glenmorangie whisky, okolice miejscowości Tain słynęły z zachwycającej jakości „wody życia”. Pierwsze wzmianki na jej temat datuje się bowiem na koniec XV wieku, a dokładniej rok 1494! Od samego początku popyt na bursztynowy trunek z północnej Szkocji w znaczny sposób przewyższał podaż, a jego niedostępność rodziła skrajne pożądanie. Przypominamy, że mówimy o czasach zamierzchłych, kiedy pojęcie „whisky” czy „szkocka whisky” nie stanowiły jeszcze synonimów trunków alkoholowych najwyższej jakości. Już wtedy jednak wędrowcy odwiedzający północną część wyspy wiedzieli, że w okolicach Tain mogą liczyć na degustację mocnych napitków o zachwycających właściwościach.
Oryginalna szkocka whisky Glenmorangie światło dzienne ujrzała jednak dopiero w listopadzie 1849 roku. Od samego początku na tle wypustów innych destylarni whisky Glenmorangie (która początkowo nazywała się Morangie) wyróżniała się niecodzienną metodą powstawania. Założyciel zakładu Glenmorangie, Williama Matheson, do jej produkcji wybrał bowiem mierzące aż 5 (!) metrów alembiki, wykorzystywane wcześniej do produkcji ginu. Choć niektórzy sceptycy, spoglądając na innowacje Mathesona, chwytali się za głowy, wkrótce okazało się, że jest w tym szaleństwie metoda, a whisky Glenmorangie wyróżnia się niezwykle bogatą budową smakowo-aromatyczną, co z miejsca uczyniło ją jedną z najwyżej cenionych whisky na świecie. Glenmorangie była bowiem pierwszą Szkocką dystrybuowaną poza Wyspy – m.in. do kontynentalnej Europy, Stanów Zjednoczonych czy nawet dalekich zakątków Imperium Brytyjskiego. Warto podkreślić, że zdążyła zapracować na międzynarodowe uznanie jeszcze w XIX wieku!
Po odejściu Williama Mathesona pieczę nad destylarnią produkującą whisky Glenmorangie przejęła jego żona z dziećmi. Kolejny etap w historii marki to powstanie spółki Glenmorangie Distillery Co. braci Cameron. Wtedy to wdrożono wiele innowacji w zakresie produkcji trunku, firma rozrosła się również o wielu wyspecjalizowanych pracowników, których ostatecznie było aż 16. I jest ich tylu aż do dzisiaj – dlatego właśnie na etykiecie whisky Glenmorangie znajdziemy informację „Handcrafted by the Sixteen Men of Tain". W ostatnim roku I wojny światowej, czyli 1918, destylarnię przejęła firma Macdonald and Muir. Ta natomiast włączyła do swojego imperium inną słynną destylarnię, Glen Moray.
Marka przetrwała trudny dla branży czas prohibicji i wróciła ze zdwojoną siłą po zakończeniu II wojny światowej. Lata 60. to czas kolejnych ważnych przemian dla Glenmorangie whisky – wtedy zaczęto leżakować ją w beczkach po oryginalnym amerykańskim bourbonie. Kolejną z istotnych innowacji był wdrożenie procesu powtórnej leżakowania Glenmorangie whisky w beczkach, w których wcześniej dojrzewały wina wzmacniane z Półwyspu Iberyjskiego. W 1997 roku firma Macdonald and Muir przejęła kolejny renomowany zakład – Ardberg. W 2004 zakończyło się długoletnie panowanie rodziny Macdonald, gdyż firmę przejął światowy potentat Moët Hennessy Louis Vuitton S. A.
Glenmorangie single malt
W portfolio marki Glenmorangie znajduje się wiele wyśmienitych whisky single malt. Jedną z nich jest Glenmorangie Lasanta, wykwintna propozycja, którą współtworzą single malty liczące sobie przynajmniej dekadę. Ta wyjątkowa whisky Glenmorangie single malt dojrzewa w amerykańskich beczkach po bourbonie, a następnie, dla intensyfikacji walorów smakowych i zapachowym, dwa lata spędza jeszcze w beczkach po winach Pedro Ximenez oraz Sherry. Cóż takiego wyczujemy w szklance? Akcenty słodkie, takie jak czekolada, rodzynki i miód, doskonale współgrające z zadziornymi przyprawami. Rozkoszna słodycz daje o sobie znać również w ustach, gdzie przyjemnie ściera się ze szlachetnym dymem torfowym. Świetny finisz pozwala każdemu koneserowi przedłużyć przyjemność płynącą z obcowania z tym specjałem. O klasie przywoływanej Glenmorangie single malt whisky dobitnie świadczą prestiżowe nagrody w konkursach takich jak International Whisky Competition czy World Whiskies Awards.
Kolejna wyborna Glenmorangie malt whisky, którą pragniemy polecić wszystkim koneserom, to Glenmorangie 18Yo, wyśmienity kupaż single maltów, które w pierwszej kolejności dojrzewają przez 15 lat w beczkach po bourbonie, po czym część z nich trafia na kolejne 3 do tych po aromatycznym Sherry. Obie partie whisky single malt spotykają się później, idealnie się dopełniając. To właśnie dzięki tej specjalistycznej procedurze koneser ma okazję w trakcie degustacji nacieszyć się nutami kwiatów, wanilii, karmelu, miodu, suszonych owoców i wyrazistego dymu. Tę wspaniałą kompozycję wzbogacają dodatkowo orzechy włoskie, które zawdzięczamy beczkom po Sherry.
Inne zaskakujące whisky single malt Glenmorangie, które znajdziemy w portfolio producenta, to m.in. Glenmorangie Whisky Nectar d'Or o na wskroś francuskich charakterze, który pozwala przenieść się myślami do francuskich cukierni prowadzonych przez niekwestionowanych mistrzów w sztuce cukierniczej; whisky Glenmorangie Signet, wręcz stworzona dla kawoszy, którzy obok nut kawowych i torfowych rozpoznają w trunku kuszące akcenty toffi i gorzkiej czekolady; Glenmorangie Companta, która zachwyca idealną kompozycję nut ostrych i słodkich, czy też whisky single malt Glenmorangie Milsean 2016, stanowiąca wybór idealnych dla wszystkich tych, którzy wśród akcentów aromatycznych whisky najwyżej cenią suszone owoce i inne łakocie.
To oczywiście nie wszystkie z licznych propozycji whisky Glenmorangie single malt. Na swojej oficjalnej stronie producent chwali się również prestiżowymi rocznikowymi edycjami whisky Glenmorangie Pride 1981, 1978 i 1974 oraz Grand Vintage Malt opatrzonymi datami 1989, 1990, 1991 czy 1996. Osobną kategorię stanowią również arcyciekawe wypusty z kolekcji Private, reprezentowane przez whisky single malt takie jak Bacalta 2017, kształtująca swój urzekający charakter w beczkach po winie Madera, Artein 2012, do której stworzenia inspiracją były monumentalne szkockie skały, czy w końcu tchnąca duchem ameryki Ealanta 2013, która dojrzewa wyłącznie z najwyższej jakości beczkach z białego dębu amerykańskiego.
Dopełnienie przebogatej kolekcji single malt whisky Glenmorangie stanowią serie The Elementa, The Accord oraz The Tribiute, stanowiące hołd dla tradycji kultywowanej przez wszystkich ludzi, którzy na przestrzeni niemal dwóch stuleci dbali o najwyższą jakość trunków produkowanych w destylarni Glenmorangie.
Glenmorangie – zestaw
Opisując szeroką i jakże barwną ofertę producenta whisky Glenmorangie, czujemy się zobligowani do zwrócenia uwagi również na niezwykle interesujące zestawy Glenmoriage, które mogą stanowić wręcz wymarzony pomysł na prezent dla konesera, zwłaszcza wtedy, gdy pragnie on szybko poznać specyfikę niektórych z najlepszych specjałów brandu. Zapoznając się zatem z ofertą destylarni, znajdziemy np. zestaw Glenmorangie zawierający 4 wyborne single malty w buteleczkach o zawartości 0,1 l. Tego rodzaju zestawienie to również prawdziwa gratka dla wszystkich tych, którzy zastanawiają się, od którego z wypustów zacząć swoją przygodę z whisky Glenmorangie, czy też po prostu zbierają szlify w sztuce profesjonalnej degustacji trunków o bursztynowej barwie. W ofercie firmy znajdziemy też zestawy Glenmorangie zawierające jedną butelkę trunku o standardowej pojemności 0,7 l w towarzystwie kilku miniaturek
Koneserzy, którzy zachodzą w głowę, w jakim szkle warto próbować specjały tak niecodzienne jak whisky Glenmorangie, mogą zwrócić uwagę na zestawy ze szklankami. Takie jak np. 10-letnia whisky Glenmorangie Original z dwoma szklaneczkami. Chyba wszyscy zgodzimy się ze zdaniem, najwyższej jakości whisky ze Szkocji wymaga specjalnego traktowania – z pewnością degustacja z oryginalnego szkła ma swój wyjątkowy urok!
Bez wątpienia przekonaliśmy wszystkich naszych czytelników, że Glenmorangie to whisky z historią, i to nie byle jaką! A żeby było jeszcze przyjemniej – przypominamy, że niektóre ze sztandarowych wypustów brandu możemy zarezerwować za pośrednictwem Winnicy Lidla, a później odebrać w sklepie stacjonarnym. Czy zatem jesteś gotowy na obfitującą we wrażenia degustacyjne podróż w okolice miejscowości Tain? Życzymy pod każdym względem udanej przygody z whisky Glenmorangie – trunku słusznie uważanego za jedną z najlepszych szkockich whisky!
Czytaj także:
Whisky Single Malt – co musisz o niej wiedzieć?
Jak powinno się pić whisky? 5 rad od barmanów!
Szkocka whisky – dlaczego wielu uważa ją za najlepszą?
Whisky słodowa – co musisz o niej wiedzieć?
Whisky blended – co trzeba o niej wiedzieć
Regiony whisky – gdzie produkuje się szkocką whisky?
Whisky ze Szkocji — 5 najlepszych wyborów!
Jaka whisky: szkocka czy irlandzka? Podpowiadamy!
Jak Szkoci piją whisky? Poradnik winnicalidla.pl
Jak sprawdzić wiek whisky i co on oznacza?
