Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Zapisz się do naszego newslettera
i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*
*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl
Wino białe

Wino białe

Wino to wytwarzane jest z winogron białych (choć może być produkowane również z czerwonych). Posiada barwę od srebrzysto-zielonkawej poprzez żółto-złotawą do ciemnobursztynowej. Powstaje w wyniku fermentacji czystego soku z wyciśniętych winogron. Typowe aromaty win białych to jabłka, cytrusy, owoce tropikalne oraz kwiaty – lilie, frezje, rumianek. Wina białe zazwyczaj mają wyższą kwasowość od win czerwonych i najczęściej nie zawierają garbników (odpowiadających za cierpki smak). Właściwości ściągające wyczujemy, jeżeli trunek dojrzewał w drewnianych beczkach, ale i tak będą one znacznie delikatniejsze niż w winach czerwonych. Wina białe pasują do owoców morza, lekkich sałatek, ryb – a te o mocniejszej budowie można połączyć z białymi mięsami, również w cięższych, śmietanowych sosach.
Zobacz jako Siatka Lista

158 produktów

  1. Sauvignon Blanc “Sabat”, Winnica Celtica
    Sauvignon Blanc “Sabat” pochodzi z Winnicy Celtica, położonej u stóp góry Ślęży w Strzegomianach na Dolnym Śląsku. Nazwa winnicy nawiązuje do historii ziem ślężańskich, zamieszkiwanych przez celtyckie plemiona już 2,5 tysiąca lat temu. Winnica Celtica znana jest z butikowej produkcji win z odmian mi...
  2. Champagne Brut Cuvee Paradis, Alfred Gratien
    Champagne Brut Cuvée Paradis Alfred Gratien to prestiżowe wino musujące z regionu Szampanii, będące flagową etykietą domu Alfred Gratien - jednej z nielicznych rodzinnych wytwórni, które wciąż fermentują swoje wina w dębowych beczkach. Wino to produkowane jest metodą tradycyjną (champenoise) z selek...
  3. Champagne Brut, Alfred Gratien
    Dom Alfred Gratien, założony w 1864 roku w Épernay, od pokoleń słynie z produkcji ekskluzywnych szampanów w limitowanych ilościach. Charakterystyczną cechą wytwórni jest fermentacja wina bazowego w niewielkich dębowych beczkach o pojemności 228 litrów, dzięki czemu zyskują one wyjątkową głębię bukie...

    Wino

    Champagne Brut, Alfred Gratien 750ml

    199,99 zł
  4. Crémant de Loire Brut, Gratien & Meyer
    Gratien & Meyer to renomowany producent win musujących z Doliny Loary, działający od 1864 roku. Swoje wina firma produkuje i składuje w historycznych piwnicach wydrążonych w tufie wapiennym. Warunki panujące w podziemnych tunelach sprzyjają procesowi naturalnej wtórnej fermentacji oraz dojrzewaniu w...
  5. Chardonnay “The Estate”, Katarzyna
    Wino Chardonnay “The Estate” cechuje się łagodnym, eleganckim bukietem przypominającym kompozycję owoców i kwiatów. Podczas degustacji w zapachu wina rozpoznać można nuty mniszka lekarskiego, akacji, dojrzałego ananasa i pieczonego jabłka. Po chwili napowietrzania wyczuwalne są również toffi oraz wa...
  6. Amorale Tre UVA
    To białe, półwytrawne wino charakteryzuje się jasno, złocistożółtym kolorem. Bukiet jest złożony i ujawnia nuty białych kwiatów i dojrzałych owoców. Na podniebieniu jest okrągły i harmonijny z dobrą trwałością.

    Wino

    Amorale Tre UVA 750ml

    44,99 zł
  7. Alazani Valley White, Iveria
    Wino pochodzi z regionu Kachetia w Gruzji, znanego z pielęgnowania tradycyjnych metod winiarskich i uprawy endemicznych szczepów. Oferowane wino ma smak półsłodki i powstało ze szczepu Rkatsiteli. Ta znana od wieków w Dolinie Alazani odmiana winorośli daje trunki o łagodnych aromatach i przyjemnym, ...

    Wino

    Alazani Valley White, Iveria 750ml

    34,99 zł
  8. Alazani Valley White, Old Kakheti
    Wino pochodzi z Doliny Alazani, jednego z najważniejszych regionów winiarskich we wschodniej Gruzji. Obszar ten wyróżniają warunki sprzyjające uprawie winorośli. Wysoką jakość lokalne trunki zawdzięczają łagodnemu klimatowi i długiemu okresowi wegetacyjnemu. Przepływająca przez dolinę rzeka Alazani...

    Wino

    Alazani Valley White, Old Kakheti 750ml

    38,99 zł
  9. Chardonnay 70, Cantine Falcone
    Chardonnay 70, Cantine Falcone potrafi konkurować z klasykami z Burgundii czy Nowego Świata. Dzięki niskiej kwasowości i miękkiej strukturze jest winem idealnym dla osób szukających białych win „bez ostrych kantów”. To dojrzałe białe wino pochodzi z regionu Apulia w południowych Włoszech. Winogrona ...

    Wino

    Chardonnay 70, Cantine Falcone 750ml

    42,99 zł
  10. Roero Arneis “Anterisio”, Cascina Chicco
    Roero Arneis “Anterisio” od Cascina Chicco to białe wino z apelacji Roero DOCG, położonej w Piemoncie, we Włoszech. Odmiana Arneis, nazywana „białym nebbiolo”, jest jedną z najbardziej charakterystycznych dla tego obszaru, a wina z niej wyprodukowane zyskują uznanie za elegancję bukietu oraz subteln...
  11. Semillon-Sauvignon Blanc, Turtle Dreaming
    Klimat Australii, zwłaszcza w regionach nadmorskich, charakteryzuje się wysokim nasłonecznieniem i chłodnymi wiatrami znad oceanu. Warunki te sprzyjają produkcji win o dojrzałych aromatach i zrównoważonej kwasowości. Połączenie szczepów Semillon i Sauvignon Blanc to świeżość, elegancja i pełnia smak...
  12. Sauvignon, Terroir Littoral, Fortant de France
    Białe wino wyprodukowane w Langwedocji z wyselekcjonowanych gron Sauvignon Blanc. Fortant de France to eksperymentalny projekt Grupy Vins Skalli, mający na celu promowanie odmian winorośli dopasowanych do klimatu śródziemnomorskiego. Winogrona pochodzą z winnic położonych w strefie nadmorskiej (Litt...
  13. Semi Sweet Sparkling “Maestro”, Badagoni
    Musujące, półsłodkie wino z Gruzji, pochodzące z regionu Kachetia. Wyprodukowane w całości z odmiany Mtsvane, wyróżnia się świeżym charakterem aromatów i przyjemnym balansem pomiędzy słodyczą a subtelną kwasowością. Degustacja wina Semi Sweet Sparkling “Maestro”W kieliszku wino prezentuje jasną...
  14. Semi Dry Sparkling “Maestro”, Badagoni
    Półwytrawne, musujące wino z regionu Kachetia. Zostało wyprodukowane w całości z odmiany Mtsvane, z której wina znane są z delikatnych, aromatów owocowych oraz wyjątkowej świeżości smaku. Degustacja wina Semi Dry Sparkling “Maestro”Dostrzegalna w kieliszku, jasna, słomkowo-zielonkawa barwa info...
  15. Orange, Carlevana
    Orange, Carlevana od początku degustacji zwraca uwagę swoim niecodziennym wyglądem. Pomarańczowa barwa trunku jest wynikiem fermentacji winogron ze skórkami. Długi kontakt wytłoków gronowych z moszczem skutkuje stworzeniem unikalnej kompozycji smakowo-zapachowej. Wino powstało ze starannie wyselekcj...

    Wino

    Orange, Carlevana 750ml

    42,99 zł
  16. Alazani Valley, Kachetiaan Cellars
    Alazani Valley, Kachetiaan Cellars to półsłodkie białe wino, wyprodukowane z gruzińskiej odmiany winorośli Rkatsiteli. Winogrona wykorzystane do produkcji tego trunku pochodzą z położonego we wschodniej części Gruzji regionu Kachetia. Jak smakuje białe wino Alazani ValleyAlazani Valley, Kacheti...

    Wino

    Alazani Valley, Kachetiaan Cellars 750ml

    34,99 zł
  17. Sauvignon & Pinot Grigio, 7 Coline
    Wytrawne białe wino z dwóch znanych odmian winorośli - Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Trunek wyprodukowano z gron dojrzewających w regionie Bugeac. To jeden z ważniejszych obszarów winiarskich Mołdawii, położony w południowej części kraju. Ciepły, kontynentalny klimat, wysokie nasłonecznienie oraz ...

    Wino

    Sauvignon & Pinot Grigio, 7 Coline 750ml

    38,99 zł
  18. Viorica, VinVoyage
    Aromatyczne białe wino, powstałe z odmiany winorośli Viorica. Szczep ten uprawiany jest Europie Środkowej od roku 1969, a szczególnie dobre rezultaty jakościowe osiąga na winnicach Mołdawii. Degustacja wina Viorica.Bukiet wina Viorica to prawdziwa burza aromatów. Podczas degustacji tego wina ro...

    Wino

    Viorica, VinVoyage 750ml

    36,99 zł
  19. Cabernet Sauvignon Blanc de Noir “242”, Kvint
    Cabernet Sauvignon Blanc de Noir to gratka dla poszukiwaczy winnych ciekawostek oraz miłośników białych wytrawnych win. Jak nazwa wskazuje, to białe wino powstało na bazie winifikacji ciemnych winogron szczepu Cabernet Sauvignon. Trunek pochodzi z regionu Codru, serca mołdawskiego winiarstwa. Barwę ...
  20. Vermouth Di Torino Dry, Cucielo
    Wermut w klasycznym stylu turyńskim, produkowany na bazie białego włoskiego wina. Stworzony z myślą o koneserach poszukujących trunków ziołowo-owocowych. Choć deklarowany jako wytrawny w rzeczywistości jego smak zawiera również subtelny akcent słodyczy.  Degustacja Vermouth di Torino DryW kieli...

    Wermut

    Vermouth Di Torino Dry, Cucielo 500ml

    82,99 zł
  21. Vermouth Di Torino Bianco, Cucielo
    Wermut wyróżniający się słodkim smakiem i korzenno-ziołowym charakterem bukietu. Produkowany na bazie białego włoskiego wina, łączy w sobie turyńskie tradycje smakowe z nowoczesnym podejściem do aromatyzacji. W kieliszku przybiera wyraźną złotawo-słomkową barwę, zapowiadającą jego bogaty, dojrzały c...

    Wermut

    Vermouth Di Torino Bianco, Cucielo 750ml

    99,99 zł
  22. Garganega, Cantina di Negrar
    Garganega 2023 od Cantina di Negrar to klasyczna interpretacja tej cenionej odmiany, ukazująca jej świeżość i elegancję. Wino pochodzi z regionu Wenecji Euganejskiej, gdzie Garganega od wieków jest podstawą winiarskiej tradycji. Klimat śródziemnomorski oraz wapienno-gliniaste gleby nadają winu wyjąt...

    Wino

    Garganega, Cantina di Negrar 750ml

    64,99 zł
  23. Późny Zbiór, Winnica Aris
    Białe, słodkie wino powstałe z późno zebranych winogron pokrytych szlachetną pleśnią Botrytis cinerea. Wino skomponowane zostało z trzech lokalnie odmian winorośli: Muscaris, Chardonnay oraz Solaris. Są to najbardziej aromatyczne odmiany uprawiane przez Winnicę Aris. W sprzyjającym mikroklimacie win...

    Wino

    Późny Zbiór, Winnica Aris 375ml

    99,99 zł
  24. Chardonnay, Cigar Box, Santa Rita
    Chardonnay Cigar Box pochodzi z Chile, a wytworzone zostało z odmiany Chardonnay. Producentem wina jest firma Santa Rita, która od 1880 roku stanowi jeden z filarów chilijskiego winiarstwa. Degustacja wina Chardonnay Cigar Box W kieliszku wino prezentuje złotawo-słomkową barwę z zielonkawymi...

    Wino

    Chardonnay, Cigar Box, Santa Rita 750ml

    39,99 zł
  25. Single Vineyard Chardonnay “5”, Cono Sur
    Chardonnay nr 5 pochodzi z winnicy Quebrada Alta, położonej w chilijskim regionie Casablanca Valley. To chłodny, nadmorski region z typowym dla Chile, wysokim nasłonecznieniem. Zimne noce i poranne mgły pozwalają uprawianym tam winogronom zachować świeżość aromatów i wysoką kwasowość. Lokalne wina s...
  26. Single Vineyard Riesling “23”, Cono Sur
    Riesling 23 to wino pochodzące z winnicy Rulos del Alto, położonej w chilijskim regionie Casablanca Valley. Panuje tam klimat moderowany wpływami chłodnego prądu Peruwiańskiego. Zimne noce i poranne mgły pozwalają winogronom zachować wyraźną kwasowość, przy jednoczesnym rozwoju struktur aromatycznyc...
  27. Vollì Extra Dry 5,5
    Vollì Extra Dry 5,5 to lekkie, wytrawne wino musujące. Trunek zawiera jedynie 5,5% alkoholu. To idealny wybór dla osób zwracających uwagę na kalorie w diecie lub z różnych powodów ograniczających konsumpcję alkoholu.   Degustacja wina Vollì Extra Dry 5,5 W kieliszku wino pieni się wyraźnie. ...

    Wino

    Vollì Extra Dry 5,5 750ml

    54,99 zł
na stronę

Wina białe

 

Wbrew pozorom wino białe powstaje nie tylko z jasnych odmian winogron. Również ciemne winogrona mogą dać wino białe, tajemnica tkwi w oddzieleniu skórek i pestek winogron od pozostałej części owocu. Większość produkowanych na świecie białych win to wina wytrawne. Jest jednak całkiem sporo odstępstw od tej zasady. To, jakie białe wino wybrać, zależy wyłącznie od naszych preferencji smakowych oraz potraw, do których chcemy je serwować. Mimo popularności białych win wytrawnych bez problemu znajdziemy też białe wina półwytrawne, półsłodkie czy słodkie. Białe wino ma wiele zastosowań. Możemy podać je przed posiłkiem jako aperitif, do samego posiłku, jako deser, czy pomiędzy posiłkami jako orzeźwiający napój na upalny letni dzień.

 

Jakie kieliszki do białego wina?   

 

Chcesz podać do posiłku białe wino i nie wiesz jakie kieliszki wybrać? Idealne kieliszki do wina białego powinny być nieco węższe i smuklejsze niż kieliszki do wina czerwonego. Białe wino nie wymaga, aż tak dużej powierzchni kontaktu z powietrzem w celu uwolnienia swoich aromatów. Białe wina podajemy najczęściej schłodzone, w związku z czym kieliszek do białego wina powinien mieć odpowiednio długą nóżkę. Umożliwia to trzymanie kieliszka za nóżkę, dzięki czemu nie ogrzewamy wina ciepłem naszych dłoni. Do młodych białych win o kwiatowych czy owocowych nutach wybieramy wąskie kieliszki o kształcie zbliżonym do tulipana. W przypadku win białych, nieco starszych, o bardziej złożonym bukiecie możemy wybrać szerszy kieliszek z lekko wydłużoną czaszą.

   

W jakiej temperaturze pić białe wino?   

 

Zasadniczo wino białe podajemy w niższej temperaturze niż wino czerwone. Dużo zależy jeszcze od gatunku i rodzaju wina, które podajemy. Najbardziej schłodzone powinny być białe wina  likierowe. Muscat de Frontignan czy Muscat de Rivesaltes podać możemy już w temperaturze 4°C.  Wina musujące, jak Prosecco czy hiszpańska Cava serwujemy w przedziale od 8 do 10 stopni Celsjusza. Rocznikowe Szampany, wina z regionów Franciacorta i Cava, powinny być już nieco cieplejsze, tj. 10-12 stopni. Lekkie, pełne  tropikalnych, owocowych aromatów wina ciche, jak: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Muscadet czy Riesling  podajemy w temperaturze 8-10°C.  Nieco bardziej złożone i cięższe białe wina, na przykład te z Burgundii, smakować będą lepiej, podane w wyższej temperaturze, idealnie 12 stopni Celsjusza.

   

Wino białe - kalorie   

   

Białe wino ma zwykle nieco mniej kalorii niż odpowiadające mu smakiem wino czerwone. Różnica ta jest jednak naprawdę nieznaczna. W kieliszku (120 ml) białego wina wytrawnego znajduje się 79 kcal. Nieco bardziej kaloryczne są białe wina półwytrawne. W jednym kieliszku takiego wina jest niecałe 100 kcal. Najbardziej kaloryczne są oczywiście wina słodkie. Spożywając kieliszek takiego wina musimy liczyć się z tym, że ma on nieco ponad 110 kcal.

Zobacz nasze produkty:
Przeczytaj także: