Cuvee Euphoria, Winnica Witaj Słońce

Winnica Witaj Słońce to niewielka winnica położona w woj. łódzkim, w miejscowości Mnich Probostwo. Wina produkowane są tu zgodnie z zasadami ekologii i odpowiednie dla wegan. Ich jakość doceniają nie tylko odwiedzający (winnica posiada ofertę enoturystyczną), klienci sklepów z winem, ale także branżowi eksperci. Prezentowane tu Cuvee Euphoria, stworzone ze szczepów seyval blanc, johanniter i muscaris, otrzymało nagrodę Czempiona kategorii podczas Konkursu Win Polskich na Targach WINOPL 2026 w Poznaniu. Dla jasności - Czempion to najwyższe wyrożnienie, oznacza jedno najlepsze wino danej kategorii (gdy np. Złotych medali może być przyznanych wiele w ramach jednej kategorii).

Jak smakuje Winnica Witaj Słońce Cuvee Euphoria?

W kieliszku prezentuje słomkową barwę ze złotymi refleksami. W aromacie czujemy nuty jabłek, dojrzałych brzoskwiń, ale także wyraźne akcenty słodsze - owoce tropikalne i kwiaty, a także delikatne tło w postaci nut słodkich perfum. Aromat jest intensywny, przyjemny, oryginalny. W ustach wino jest lekkie i rześkie, z zaznaczoną, ale niedominującą kwasowością, bardzo przyjemnie przełamywaną zaznaczoną słodyczą - wino jest znakomicie zbalansowane, przyjemne, ale orzeźwiające zarazem. Lekkie, ale wyraźne i trwałe w smaku. Pije je się niezwykle przyjemnie, nadaje się i do beztroskiego popijania, jak i spędzenia z nim dłuższej chwili w warunkach degustacyjnych szukając kolejnych nut jego aromatu.

Co podawać Winnica Witaj Słońce Cuvee Euphoria?

Wino świetnie sprawdzi się do klasycznych dla białego, rześkiego wina dań - ryb i owoców morza, delikatnych dań z drobiu czy sałatek, ale by połączenie było kompletne to zadbajmy, by w daniu nie zabrakło korespondujących ze słodyczą i aromatycznością wina słodszych akcentów owocowych. Doskonale połączy się tez z umiarkowanie pikantnymi, aromatycznymi daniami kuchni tajskiej czy sushi z dodatkiem mango i wasabi.