Rum otrzymywany jest z pozostałości po produkcji cukru trzcinowego oraz czasami z czystego soku trzciny cukrowej. Produkcja rumów nie jest związana z konkretną rejonizacją, ale najstarsze i najbardziej poważane wytwórnie znajdują się w regionach uprawy i przetwarzania trzciny cukrowej. Jeden z najbardziej tradycyjnych podziałów rumów dotyczy jego wyglądu. Rumy: biały, złoty i ciemny - charakteryzują się nie tylko różnicami w kolorze, ale przede wszystkim w stylach smakowych, związanych z procesem produkcji oraz dojrzewaniem alkoholu.
Style smakowe rumów są często uważane za ważniejsze niż ich barwa, jednak to właśnie po wyglądzie alkoholu jesteśmy w stanie, wstępnie te różnice określić. Warto zauważyć, że klasyfikacja rumów nie została nigdy ujednolicona i właściwości smakowe rumów w poszczególnych kategoriach mogą różnić się w zależności od producenta, regionu czy lokalnych tradycji.
Subtelny zapach suszonych owoców, ziół i korzennych przypraw (bez intensywnych waniliowo-cytrusowych aromatów) i bardzo łagodny smak, prawie bez pieprzności alkoholu, ale też bez narzucającej się słodyczy. Dopiero na (długim) finiszu zaskakują drzewne nuty i ściągający charakter przyjemnych garbników. Jednak czasu nie da się oszukać! Ten 10-letni trunek bardziej przypomina dobry koniak niż innych, agresywnie infuzowanych przedstawicieli gatunku.Emil
Barceló Imperial 40th Aniversario Rum to wyjątkowy blend stworzony z najstarszych rezerw Barceló Imperial z okazji 40-lecia powstania wariantu imperial. Limitowana edycja liczy zaledwie 15 tys. butelek i jest pięknym ukoronowaniem sukcesu marki stworzonej w 1930 roku przez Juliána Barceló. Dziś Ro...
Rum Platinum produkowany jest z miodu trzcinowego z pierwszego tłoczenia poddanego z 60-godzinnej fermentacji. Destylowany w alembikach, jak również w kolumnie, a następnie leżakowany w beczkach po Bourbonie i opalanych beczkach po porto, przez okres 25-35 lat. Dzięki unikatowej metodzie starzenia i...
Kolumbijski rum wytwarzany ze sfermentowanego miodu z trzciny cukrowej z pierwszego tłoczenia destylowanego w alembikach jak również destylowanego w kolumnie. Starzony przez 25-35 lat w starych beczkach po Bourbonie, a następnie łączony z precyzją przez master blendera zgodnie z tradycyjną rodzinną ...
Worthy Park 109 to mieszanka rumów dojrzewających 3 lata „WPL” oraz nie starzonych rumów „WPE”, oraz karmelu spożywczego, który miał na celu zabarwienie rumu, a nie jego dosłodzenie. Worthy Park to destylarnia, która tworzy destylaty bez dodatku cukru i innych sztucznych dodatków, a rumy pochodzą ty...
Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009 to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2009 roku. Kupaż dojrzewał przez co najmniej 13lat w beczce po bourbonie. Edycja limitowana i liczy 2063 butelki. Butelkowany bez filtracji na zimno.
Ron Cristobal to rum o de...
Ron Cristobal Santa Maria Islay Cask Finish to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2007 roku. Kupaż dojrzewał co najmniej 15 lat, finiszowany w beczkach po whisky z Islay. Edycja limitowana i liczy 1509 butelek. Butelkowana bez filtracji na zimno.
Ron Cristobal Santa Maria Tokaji Finish to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2009 roku. Kupaż dojrzewał przez co najmniej 13lat, finiszowany w beczce po winie szczepu Tokaji. Edycja limitowana i liczy 802 butelki. Butelkowany bez filtracji na zimno....
Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2009 roku. Kupaż dojrzewał przez co najmniej 13lat, finiszowany w beczce po winie Recioto. Edycja limitowana i liczy 923 butelki. Butelkowany bez filtracji na zimno.
Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2009 roku. Kupaż dojrzewał przez co najmniej 13lat, finiszowany w beczce po winie szczepu Pinot Noir. Edycja limitowana i liczy 944 butelek. Butelkowany bez filtracji na z...
Ron Cristobal Santa Maria Marsala Finish to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2009 roku. Kupaż dojrzewał przez co najmniej 13lat, finiszowany w beczce po winie szczepu Marsala. Edycja limitowana i liczy 902 butelki. Butelkowany bez filtracji na zimno....
Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009 to limitowana edycja rumu z Dominikany. Wytwarzany z melasy, destylowany kolumnowo w 2009 roku. Kupaż dojrzewał przez co najmniej 13lat w beczce po bourbonie. Edycja limitowana i liczy 2063 butelki. Butelkowany bez filtracji na zimno.
Ron Cristobal to rum o de...
Ciemny, ciężki, charakterny, zdaje się być idealny do złożonych tropikalnych koktajli gdzie nie zatonie pod naporem innych smaków i aromatów.
Zapach ciężki, przyprawowy i mroczny.
W smaku daktyle, kawa, wiśnie, banany, lekka słoność, brązowy cukier, nuty korzenne: gałka muszkatołowa, szczypta pieprzu, goździki, cynamon i lekki posmak w idący w stronę coli
przypiekany dąb, takie lekko smoliste akcenty lekko też maślane i oleiste. Finish jest słonawy, lekko kwaśny i metaliczny, przywodzi na myśl cukier dark muscavado, na końcu języka długo pozostaje oleistość.Adam
Pusser’s Deptford Dockyard Reserve Special Edition 2022 to specjalna, limitowana edycja stworzona z okazji 52-lecia Black Tot Day. W składzie kupażu znajdują się rumy z Gujany, Barbadosu, Jamajki i Trynidadu. Dojrzewał przez co najmniej 3 lata w beczkach po bourbonie. Zabutelkowany o mocy 54,5%...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
