Domaine Terra di i Nostri

Domaine Terra di i Nostri powstaje na Korsyce, nazywanej często „Wyspą Piękna” (Île de Beauté). Winnice należą do Vignerons d'Aghione i położone są na wschodnim wybrzeżu wyspy, gdzie śródziemnomorski klimat, bliskość morza oraz naturalna osłona gór tworzą idealne warunki do uprawy winorośli. Gleby bogate w glinę i wapień, z domieszką piasku oraz żwiru, nadają winom charakterystyczną mineralność i świeżość. Wino powstaje przede wszystkim ze szczepu Vermentinu (Vermentino) - jednej z najważniejszych białych odmian Korsyki. Grona zbierane są nocą, aby zachować ich naturalną świeżość i aromatyczność, a fermentacja oraz dojrzewanie odbywają się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala w pełni wyeksponować owocowy charakter wina.

Jak smakujeDomaine Terra di i Nostri?

W kieliszku prezentuje jasną, słomkową barwę z delikatnymi zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują grejpfrut, ananas i gruszka, którym towarzyszą nuty białej brzoskwini, cytrusów oraz subtelne akcenty śródziemnomorskich ziół. Bukiet jest świeży, elegancki i dobrze oddaje nadmorski charakter korsykańskiego Vermentinu. Na podniebieniu wino jest lekkie, soczyste i znakomicie zbalansowane. Wyraźna kwasowość harmonijnie łączy się z dojrzałymi owocami i delikatną mineralnością, prowadząc do czystego, orzeźwiającego finiszu z subtelną cytrusową nutą. To typowe śródziemnomorskie białe wino – świeże, aromatyczne i bardzo uniwersalne.

Co podawać Domaine Terra di i Nostri?

To doskonały wybór do ostryg, muli i innych owoców morza, a także grillowanych ryb oraz risotta ze szparagami. Świetnie komponuje się również z sałatkami z owocami morza, kozim serem i lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Dzięki swojej świeżości i mineralnemu charakterowi znakomicie sprawdzi się również jako aperitif podczas letnich spotkań.