Black Bull

Black Bull to szkocka whisky, z którą powinien zapoznać się każdy miłośnik blendów. Początki marki Black Bull, założonej przez George’a Willshera, sięgają roku 1864. Siedziba marki Duncan Taylor Schotch Whisky Ltd. mieści się w Huntly w Aberdeenshire w północno-wschodniej Szkocji i to tam właśnie bije niestrudzone serce Czarnego Byka. W portfolio marki znajduje się wiele wyrazistych whisky, w tym Whisky Black Bull Peated, Black Bull Kyloe oraz dojrzałe edycje 8-, 12- i 21-letnie, z którymi możesz zapoznać się za pośrednictwem Winnicy Lidla.

Black Bull – szkocka whisky typu blended o wysokiej mocy i charakterze 

Black Bull to barwna (wbrew nazwie) kolekcja mieszanek wyselekcjonowanych destylatów z najwyżej cenionych szkockich destylarni. Wśród whisky składowych, z których powstają poszczególne edycje Black Bull, znajdują się specjały pochodzące z zakładów Macallan, Highland Park czy Glenlivet. Co więcej, tę kompozycję nietuzinkowych destylatów zasilają również produkty niedziałających już destylarni, a te zawsze postrzegane bywają przez koneserów w charakterze prawdziwych skarbów (mowa o destylatach z Caperdonich oraz Lochside). Black Bull to trunek wyrazisty pod każdym względem – zapachu, smaku i mocy – liczy aż 50%!

Warto wiedzieć, że whisky Black Bull, na samym początku powstająca na zapleczu sklepu George’a Willshera, bardzo szybko po rozpoczęciu produkcji zaczęła cieszyć się znaczną popularnością również wśród degustatorów w Stanach Zjednoczonych. Passę tę przerwała prohibicja. Marka Black Bull po wielu latach powróciła jednak na amerykański rynek i odbudowała swoją wspaniałą pozycję! Do roku 1929 Black Bull powstawał w gorzelni Glen Coull, obecnie za jego produkcję odpowiada firma Duncan Taylor. I to w siedzibie marki w Huntly przebiega mieszanie wyselekcjonowanie destylatów celem stworzenia mistrzowskiej mieszanki whisky składowych oddających ducha Szkocji.

Black Bull – intensywna whisky dla wymagających koneserów

Każda z whisky Black Bull jest w stanie zaoferować koneserowi osobne, bogate doświadczenie degustacyjne. Zacznijmy od Black Bull Kyloe. Nazwa trunku nawiązuje do wyjątkowo odpornej na przeciwności losu rasy krów kyloe hodowanych w Highland. W zapachu whisky wyczujesz m.in. toffi, jabłka, brązowy cukier i dębinę. W ustach akcenty czekoladowe współgrają z orzechami, wanilią i rodzynkami.

Entuzjaści szczególnie dymnych whisky mogą bardzo polubić się z Whisky Black Bull Peated Edition. Trzyletnia odsłona po przelaniu do szkła cieszy toffi, jabłkami, gruszkami, dębiną, cytrusami, nutami szpitalnymi i mieszanką wonnych przypraw. W ustach króluje zapowiadany już torf. W ślad za nim podążają orzeźwiające cytrusy, nuty deserowe i kwiatowe, owoce oraz przyprawy. Finisz zaskakująco spokojny – ostry dym i pikantne przyprawy równoważą słodkie owoce tropików, nuty apteczne, mentol i czekolada.

Inne ciekawostki czekają na odkrywców w Black Bull whisky 8 YO. W zapachu zaskakuje bogactwo owoców – szczególnie truskawki występujące w towarzystwie wanilii, miodu i innych akcentów deserowych. W ustach dochodzą owoce sadów, jabłko, cytrusy, miód i toffi. Kompozycję dopełniają nuty przyprawowe. Finisz pozwala dodatkowo nacieszyć się owocami, czekoladą, lukrecją i torfem. Co takiego natomiast gości w edycji 12-letniej? M.in. czereśnie, toffi i wanilia. Uważni koneserzy odnajdą w kompozycji także czekoladę, owoce i orzechy.

Prawdziwą gratkę dla wymagających koneserów stanowi Whisky Black Bull 21Y New Batch. Po przelaniu do szkła whisky mieni się apetyczną, mosiężną barwą. Po zbliżeniu profesjonalnego kieliszka degustacyjnego lub szklanki do nosa można ucieszyć się na spotkanie z nutami mandarynek, jabłek i mieszanki wyrazistych przypraw. W ustach z kolei w pierwszej kolejności o uwagę wołają karmel i karmelizowane owoce, kompozycję wzbogacają nuty wanilii, miodu i kolejnych przypraw. Finisz opisywany jest przez koneserów jako bardzo wyrazisty, wręcz zadziorny, pozwalający przedłużyć znajomość z wanilią, nugatem, orzechami czy piernikiem.

Dlaczego warto wybrać whisky Black Bull? – pełnia smaku bez kompromisów                 

Zdaje się, że po opisaniu złożoności aromatyczno-smakowej whisky Black Bull kwestia jej atrakcyjności degustacyjnej nie podlega dyskusji. To whisky, która idealnie odwzorowuje zróżnicowanie panujące w świecie szkockich. W mieszance tej możemy rozpoznać whisky zbożowe z regionów Highland, Speyside i Islay oraz zbożowe z Lowland. Każda z whisky Black Bull powstaje w 50% z whisky jęczmiennych i 50% z destylatów z innych zbóż. To gwarancja niezmienności jej oryginalnego charakteru. Jakby mało było tych pięćdziesiątek, każda z propozycji marki ma 50% alkoholu. Wszystkie te trunki dojrzewają w klasycznych drewnianych baryłkach, które wcześniej zawierały bourbon lub Sherry, a przed zabutelkowaniem nie przechodzą filtracji na zimno.

Istotną zaletą whisky Black Bull jest jej okazyjna cena. Black Bull Kyole może kosztować około 130 zł. Nieco droższa jest dymna edycja Peated. Cena tej odsłony whisky może wynosić około 160-170 zł. Około 160 zł może kosztować też edycja 8-letnia. Z nieznacznie wyższym wydatkiem musi liczyć się koneser polujący na Black Bull 12 YO – butelka tej edycji alkoholu może być warta około 180-190 zł. Oczywiście z większym wydatkiem muszą liczyć koneserzy polujący na ekskluzywną whisky 21-letnią. Whisky ta może kosztować około 600 zł, jednak cena ta nie wydaje się wygórowana, jeśli weźmiemy pod uwagę jakość poznawanego specjału.

Wiesz już zatem, dlaczego wybrać whisky Black Bull 12 YO albo którąś z licznych innych edycji alkoholu. Gdzie jednak znaleźć tę dobrą szkocką? Oczywiście możesz natrafić na nią w bardzo dobrze zaopatrzonych sklepach z alkoholem. Jeśli jednak nie możesz doczekać się spotkania z którąś z tych whisky, szybko i wygodnie zarezerwujesz interesujący Cię wariant za pomocą naszej platformy rezerwacyjnej, a później kupisz w Twoim ulubionym sklepie stacjonarnym Lidla!