The Choya Extra Shiso |17% |0,7L

The Choya Extra Shiso to wyjątkowy japoński likier typu umeshu, który łączy tradycyjny smak dojrzewających owoców ume z charakterystycznym aromatem czerwonych liści shiso (czerwonej pachnotki). Powstaje wyłącznie z japońskich owoców Kishu Nanko Ume – najbardziej cenionej odmiany wykorzystywanej do produkcji umeshu. Do każdej butelki trafia średnio 290g owoców ume, a likier dojrzewa przez 2-3 lata, zyskując większą głębię smaku. Dodatek ekstraktu z czerwonych liści shiso nadaje mu niepowtarzalny ziołowy charakter oraz delikatną, różową barwę.

Jak smakuje The Choya Extra Sisho?

Likier ma delikatną różowo-rubinową barwę. W aromacie dominują dojrzałe owoce ume, którym towarzyszą świeże, ziołowe nuty czerwonych liści shiso, przywodzące na myśl miętę, bazylię i anyż. W ustach jest aksamitny, bogaty i harmonijny - naturalna słodycz owoców przeplata się z przyjemną kwasowością, a charakterystyczna, lekko gorzkawa ziołowość shiso nadaje trunkowi wyjątkowej głębi. Finisz jest długi, owocowy i subtelnie ziołowy.

Co podawać do The Choya Extra Sisho?

Najlepiej smakuje dobrze schłodzony, podawany bez dodatków lub z kostkami lodu, które podkreślają jego świeży, ziołowy charakter. Doskonale sprawdza się również z wodą gazowaną lub tonikiem, tworząc lekki i orzeźwiający drink. Będzie ciekawym dodatkiem do kuchni japońskiej, zwłaszcza potraw z grilla, yakitori, dań z sosem teriyaki oraz bardziej intensywnych, słodszych wariantów sushi. Dobrze komponuje się także z deserami na bazie cytrusów i czerwonych owoców.