Choya

Kraj Kwitnącej Wiśni słynie z wielu świetnych alkoholi ukazujących barwną – i nieco egzotyczną z europejskiej perspektywy – odsłonę świata mocnych trunków. Na tych odległych wyspach powstają jedne z najlepszych whisky na świecie, co więcej koneserzy mogą nacieszyć się jakościową sake. Do grona trunków z Japonii, które trzeba znać, należy też Choya – pierwszej klasy wino śliwkowe (któremu w istocie nieco bliżej jednak do likieru). Z tym aromatycznym, na wskroś japońskim trunkiem możesz spotkać się w Winnicy Lidl!

Choya – japońskie umeshu, czyli wino śliwkowe o wyjątkowym smaku     

Choć umeshu potocznie nazywane bywa winem śliwkowym, to trunek zdecydowanie mocniejszy. Ze względu na fakt, że powstaje na bazie destylatu, umeshu powinniśmy zgodnie z prawdą nazywać nalewką owocową lub, nieco mniej precyzyjnie, likierem. Trunek, który reprezentuje marka Choya, powstaje na skutek maceracji moreli japońskiej ume w tradycyjnym alkoholu shōchū z odpowiednio odmierzoną ilością cukru. Alkohol choya, jak przystało na umeshu, jest trunkiem stosunkowo słabym – liczy około 10%. Można jednak spotkać się z nieco mocniejszymi odmianami umeshu. Stężenie alkoholu nie przekracza w nich jednak 15%.

Choya – dowiedz się, czym jest marka produkująca tradycyjne umeshu

Marka Choya Umeshu Co., Ltd. powstała w roku 1914 w Osace. Choć początkowo koncentrowała się na produkcji tradycyjnych win, w połowie wieku brand wyspecjalizował się w produkcji umeshu. Obecnie firma, notowana na giełdzie, zatrudnia ponad 100 pracowników w kilku zakładach w całym kraju – w Habikino, Kishu i Iga-Ueno. Od lat 90. Choya jest silnie obecna na rynku międzynarodowym jako globalny lider w produkcji i sprzedaż trunku na bazie umeshu.

Dlaczego warto spróbować wino Choya? – naturalna słodycz i owocowy aromat śliwek

W portfolio marki znajduje się kilka produktów gotowych zapewnić koneserom bardzo zróżnicowane doświadczenia degustatorskie. Wino Choya w zielonej butelce to najdelikatniejsza z dostępnych tzw. win Choya, o klasycznym gronowym charakterze. Wersja złota wina Choya to mocniejszy trunek bazujący w szczególności na japońskich śliwkach ume.

Wśród propozycji marki Choya są też różne Choya beczkowane – m.in. The CHOYA From the Barrel. Poszukiwacze nowych smaków mogą polubić też wino Choya Kokuto, czyli likier powstający z dodatkiem czarnego cukru kokuto, odznaczający się szlachetnym, słodko-gorzkim aromatem. Wino Choya Silver Red to kolejny delikatny trunek w portfolio marki, różowe wino półsłodkie, które powstaje na bazie świeżych zielonych śliwek. Jeszcze innym pomysłem na degustację jest Choya Silver – trunek o legendarnym smaku bazującym na japońskiej wódce shōchū. To najpopularniejszy wariant tego trunku. Jeśli gustujesz w wytrawnych smakach, z pewnością przekona Cię do siebie rześka Choya Dry.

Jak degustować wino Choya?

Tzw. wino Choya możesz konsumować na wiele różnych sposobów. Bez dodatków, schłodzone, lub z kilkoma kostkami lodu. Możesz pić je jako aperitif lub próbować bez względu na okoliczności kulinarne. Co więcej, znaczna liczba propozycji Choya otwiera przed miksologami pokaźne możliwości przyrządzania niebanalnych koktajli. Jakieś przykłady? Naturalnie. Choyę śmiało możesz łączyć z wodą mineralną, tonikiem lub Sprite’em. Co więcej, jeśli przepadasz za winami z bąbelkami, możesz postawić na japońsko-włoską przyjaźń, pozwalając alkoholowi Choya zapoznać się z orzeźwiającym Prosecco. Jak pewnie się domyślasz, japoński specjał równie dobrze będzie smakować z hiszpańską Cavą, niemieckim Sektem lub ponadczasowym francuskim Szampanem. A może gustujesz raczej w nieco mocniejszych koktajlach? W takim razie wiedz, że jedna z Twoich opcji to Choya Martini, a więc brawurowe spotkanie interesującej nas pozycji, wódki i wermutu, albo Kamikaze, a więc miks alkoholu Choya, wódki i soku z limonki.

Choya tradycyjna japońska umeshu, która oczarowuje koneserów – gdzie kupić?             

Jeśli nasz opis zachęcił Cię do degustacji japońskiego specjału, z pewnością zastanawiasz się, gdzie kupić wino Choya. Otóż z tym trunkiem z pewnością możesz spotkać się podczas podróżowania po Kraju Kwitnącej Wiśnie. No dobrze, ale co jeśli akurat nie wybierasz się na tak daleką wyprawę? Gdzie kupić wino Choya w Polsce? Rożne propozycje marki możesz rzecz jasna znaleźć w bardzo dobrze zaopatrzonych sklepach z alkoholem. W takim przypadku musisz zdać się na łut szczęścia – nie wiesz przecież, z którą edycją alkoholu będziesz miał okazję nawiązać bliższą znajomość.

Na szczęście tzw. wino Choya gości w Lidlu – w sklepach stacjonarnych możesz natrafić choćby na wspomniany trunek w edycji Choya Silver. Z pewnością jednak, jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić tzw. wino Choya i chcesz dobrze rozejrzeć się wśród propozycji marki, powinieneś skorzystać z naszej platformy rezerwacyjnej. Dzięki Winnicy Lidla masz okazję poznać dostępne wina Choya, a następnie zarezerwować i odebrać alkohol Choya w Lidlu, z którym akurat masz najbardziej po drodze.

Poznaj wino Choya wprost z Japonii (a tak naprawdę trunek blisko spokrewniony z likierem) dzięki Winnicy Lidla. Przekonaj się, że nie tylko sake i cenione japońskie whisky warto mieć na uwadze, bo destylatorskie tradycje Japonii mogą nas jeszcze nieraz bardzo zaskoczyć!