Long Island Iced Tea – przepis na drink

Manhattan nie jest jedynym kultowym amerykańskim drinkiem pożyczającym swoją nazwę od nowojorskiej wyspy. Drugim z nich jest bowiem słynny Long Island Iced Tea. Koktajl ten, stanowiący niezwykle intrygującą kompozycję składającą się z wielu mocnych alkoholi i kilku bezalkoholowych dodatków, przypomina swoim wyglądem mrożoną herbatę. Na tym podobieństwa się kończą, bowiem Long Island Iced Tea to drink wyrazisty, bogaty w smaku i… bardzo mocny (28%). Co musisz wiedzieć o tym specjale? I w jaki sposób możesz go przygotować? Odpowiadamy w tekście!

Long Island Iced Tea – z czego składa się ten drink?

Long Island Iced Tea to drink dla prawdziwych koneserów. Amatorów koktajli, którzy doskonale znają właściwości smakowe najpopularniejszych mocnych trunków i potrafią docenić ich harmonijne połączenie. W Long Island Iced Tea znajdą bowiem zarówno wódkę, jak i biały rum, tequilę, gin oraz likier pomarańczowy (Triple Sec lub Cointreau). Zestawienie dopełniają cola, sok z cytryny oraz syrop cukrowy. Istnieją oczywiście opracowane przez kreatywnych barmanów przepisy, które wymieniają kilka składników na inne, proponując arcyciekawe wariacje na temat klasycznego drinka Long Island Iced Tea, o nich napiszemy jednak nieco później.

Long Island Iced Tea – historia

Na pomysł przygotowania drinka znanego obecnie jako Long Island Iced Tea wpadł najprawdopodobniej na początku lat 70. XX wieku Robert „Rosebud" Butt, barman pracujący w hotelu Oak Beach Inn na Long Island. Przepis Rosebuda, jak podają źródła, wziął udział w konkursie na najciekawszy koktajl przygotowany z użyciem likieru Triple Sec. Inna teoria głosi, że za niepowtarzalną recepturę Long Island Iced Tea odpowiadają Amerykanki, które w latach 50. szukały sposobu na ograniczenie częstotliwości spotkań mężów z przyjaciółmi. Decydujące znaczenie w tej kwestii miała oczywiście mieć moc drinka Long Island Ice Tea, która… przekonywała partnerów do pozostania tego wieczora w domu! Kolejna z opowieści o koktajlu mówi, że drink niezwykle podobny do Long Island Iced Tea powstał już w latach 20. XX wieku, a jego autorstwo przypisuje się człowiekowi znanemu jako Old Man Bishop. Koktajl opracowany przez niego – i modyfikowany przez jego syna – w pewnym stopniu różnił się jednak pod względem wykorzystywanych składników od dobrze znanego nam Long Island Iced Tea.

Long Island Iced Tea – przepis na klasyczny trunek

Prawdopodobnie wystarczająco już pobudziliśmy zmysły i wyobraźnię czytelników – najwyższa pora na przepis na Long Island Iced Tea. Do przygotowania klasycznej wersji koktajlu wykorzystamy: 20 ml wódki, 20 ml białego rumu, 20 ml tequili, 20 ml ginu, 20 ml likieru Triple Sec, 20 ml soku z cytryny, 20 ml soku z limonki, 20 ml syropu cukrowego oraz 40 ml coli. Wymienione składniki – oprócz coli – przelejmy do shakera i mocno nim potrząśnijmy. Nie oszczędzajmy rąk – ważne, aby wszystkie alkohole i sok stworzyły jedność! Następnie przelejmy całość do wysokiej szklanki highball – oczywiście wypełnionej lodem. Dodajmy colę. Long Island Ice Tea Drink jest gotowy do podania! No prawie – nie zapominajmy o dekoracji. W tym przypadku sprawdzi się np. ćwiartka cytryny lub połówka limonki.

Long island Iced Tea – przepis na rozmaite warianty koktajlu!

Jak już wspominaliśmy – przepis na Long Island Iced Tea często bywa modyfikowany przez barmanów, ku zaskoczeniu i uciesze koneserów spragnionych nowych doświadczeń. Jeśli likier Triple Sec zastąpimy doskonałym francuskim likierem Chambord, a colę Sprite’em , otrzymamy przepyszny Purple Rain. Jeśli z kolei ten sam likier wymienimy na japoński specjał o nazwie Midori (słodki likier o smaku melonowym), będziemy mieli okazję nacieszyć się wybornym Tokyo Iced Tea. To propozycja idealna zwłaszcza dla tych, którzy uwielbiają wszystko, co z Kraju Kwitnącej Wiśni! Miłośnicy whiskey mogą z kolei pokusić się o przyrządzenie Long Island Iced Tea Whiskey, koktajlu znanego również jako Texas Iced Tea. Jak się zabrać do przygotowania tego wyrazistego napitku? Wystarczy, że zamiast wódki wykorzystamy whiskey – najlepiej, jeśli będzie to dobry bourbon, chociaż oczywiście możemy po prostu sięgnąć po nasz ulubiony alkohol z tej kategorii. Podpowiadamy, że jeśli chcemy zachować amerykański charakter specjału, strzałem w dziesiątkę okaże się również przyrządzenie Long Island Iced Tea Jack Daniels – chyba nie musimy tłumaczyć, która whiskey okaże się w tym akurat przypadku nieodzowna!

Skoro znasz już oryginalną recepturę Long Island Iced Tea, a także kuszące wariacje na temat tego słynnego amerykańskiego koktajlu, możesz zamówić wybraną przez siebie opcję w dobrym barze albo samemu odegrać rolę mistrza sztuki barmańskiej! Przypominamy, że liczne składniki znajdujące się w przepisie na Long Island Iced Tea – takie jak, tequila, likiery, wódka i pozostałe mocne alkohole – zarezerwujesz dzięki Winnicy Lidla.

FAQ

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania Long Island Iced Tea?

Aby przygotować Long Island Iced Tea, potrzebujesz wódki, białego rumu, tequili, ginu, likieru Triple Sec, soku z cytryny, soku z limonki, syropu cukrowego oraz coli. Wszystkie składniki, poza colą, należy wymieszać w shakerze i podać w szklance wypełnionej lodem.

Kto wynalazł Long Island Iced Tea?

Long Island Iced Tea został prawdopodobnie stworzony przez barmana Roberta „Rosebuda” Butta na początku lat 70. XX wieku. Istnieją również inne teorie dotyczące jego powstania, które wskazują na kobiety z lat 50., które chciały ograniczyć czas spędzany przez mężów z przyjaciółmi.

Jakie są popularne warianty Long Island Iced Tea?

Warianty Long Island Iced Tea obejmują Purple Rain, w którym likier Triple Sec zastępuje likierem Chambord, oraz Tokyo Iced Tea, gdzie używa się likieru Midori. Można również spróbować Long Island Iced Tea z whiskey, znanego jako Texas Iced Tea.

Jak długo trwa przygotowanie Long Island Iced Tea?

Przygotowanie Long Island Iced Tea zajmuje zaledwie kilka minut. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki w shakerze, przelać do szklanki z lodem i dodać colę, co czyni ten drink szybkim i prostym w przygotowaniu.

Czy Long Island Iced Tea jest mocnym drinkiem?

Tak, Long Island Iced Tea jest uważany za mocny drink, ponieważ zawiera wiele różnych alkoholi, a jego moc wynosi około 28%. Należy więc pić go z umiarem, zwłaszcza jeśli nie jesteś przyzwyczajony do mocnych trunków.

Jakie są inne drinki podobne do Long Island Iced Tea?

Inne drinki, które mogą przypominać Long Island Iced Tea, to różne koktajle zawierające mieszankę mocnych alkoholi, takie jak Texas Iced Tea, który używa whiskey zamiast wódki. Warto również spróbować innych klasycznych koktajli, które łączą różne smaki i składniki.