Składniki drinka Acapulco:

• 30 ml białego rumu
• 15 ml białego Curaçao
• 15 ml soku z limonki
• 1 białko jajka
• 1 łyżeczka cukru
• Kruszony lód
• Gałązka świeżej mięty (do dekoracji)

Sposób przygotowania koktajlu Acapulco:

1. Wypełnij szklankę typu Old-Fashioned kruszonym lodem, aby ją schłodzić.
2. W shakerze połącz rum, Curaçao, sok z limonki, białko jajka i cukier z kilkoma kostkami lodu.
3. Wstrząsaj energicznie przez około 15 sekund.
4. Przecedź koktajl do przygotowanej szklanki z lodem i udekoruj miętą.

Informacje o koktajlu Acapulco:

Jest to koktajl o bogatej historii, tradycyjnie przygotowywany z rumu, który można zastąpić tequilą, aby nadać mu jeszcze bardziej meksykański charakter. W jego klasycznej wersji wyróżnia się kremową konsystencją dzięki białku jajka oraz wyważonym połączeniem cytrusowych i słodkich nut. Popularne wariacje zawierają soki z ananasa czy grejpfruta, podkreślające tropikalny klimat drinka. Acapulco to idealny wybór na upalne dni, przywołujący wspomnienia wakacji nad oceanem.