Bache Gabrielsen

Czy mówi Ci coś nazwa Bache-Gabrielsen? Jeśli tak, należysz do prawdziwych znawców koniaków! Mowa bowiem o prestiżowym domu koniaków, który obecny jest na rynku już od roku 1905. Obecnie jego produkty robią duże zamieszanie na rynkach zagranicznych, przede wszystkim w Skandynawii. Dlaczego akurat tam? Otóż markę tę założył Thomas Bache-Gabrielsen, norweski imigrant i znawca wysokoprocentowych trunków. A zatem, o ile mówimy o oryginalnej francuskiej brandy, o tyle obecność skandynawskiego ducha w każdej butelce specjału również nie podlega dyskusji! Czy chcesz lepiej poznać te oryginalne trunki? Jeśli tak, sprawdź, które propozycje marki znajdziesz akurat w Winnicy Lidla!

Bache Gabrielsen – wyjątkowy koniak o długiej tradycji

Jak przystało na prawdziwy koniak, Bache-Gabrielsen powstaje w jedynym odpowiednim ku temu regionie Francji, czyli Cognac. Cofnijmy się w czasie o ponad 100 lat. W 1903 roku Thomas Bache-Gabrielsen wraz z krajanem Peterem Antonem Rustadem kupuje firmę Dupuy, dom koniaku założony 1852 roku. Ich własne przedsiębiorstwo startuje w 1905 jako Rustad & Bache-Gabrielsen. Dzięki znajomościom w Norwegii przedsiębiorcy szybko znaleźli potencjalnych kupców swoich specjałów. Warto wiedzieć, że koniak Bache-Gabrielsen przetrwał prohibicję. W latach 1916-1926 dostępny był w aptekach jako środek medyczny!

Dlaczego Bache Gabrielsen to marka premium w świecie koniaków?

Bache-Gabrielsen American Oak Cognac znany jest wśród koneserów jako trunek, którego producenci w brawurowy sposób łączą piękne tradycje destylatorskie z nowoczesnym podejściem do zagadnienia wytwarzania trunków bazującym m.in. na wykorzystaniu różnego rodzaju beczek do maturyzacji trunków. Mistrzowie destylacji związani z marką Bache-Gabrielsen sięgają zatem m.in. po beczki po amerykańskim bourbonie czy hiszpańskiej Sherry.

Wśród trunków reprezentujących markę Bache-Gabrielsen znajdują się propozycje ukazujące pełne zróżnicowanie świata koniaków. Natrafisz tam zatem na flagowe serie VS (dojrzewające przynajmniej przez 2 lata), VSOP (4 lata) i XO (dojrzewające nie krócej niż przez 10 lat). Co więcej, wśród koniaków Bache-Gabrielsen znajdują się również kuszące edycje limitowane jak np. American Oak, Fine Champagne (kupaż destylatów win z podregionów Cognac - Grande Champagne i Petit Champagne, starzonych w baryłkach z francuskiego dębu Limousin), Tre Kors (koniak nawiązujący do pięknej historii, kiedy to w Norwegii Bache-Gabrielsen można było kupić w dobrych aptekach za trzy korony) czy Triple Cask (trunki dojrzewające najpierw w beczkach z francuskiego dębu, później w drewnianych kadziach, a na samym końcu dodatkowo jeszcze w ponownie napełnianych baryłkach).

Co możemy powiedzieć o smaku i aromacie poszczególnych edycji koniaku? Klasyczna edycja VS cieszy zmysły mieszanką akcentów owocowych i dębowych, które wspierają nuty kwiatowe. W ustach jabłko, morele, ciasto i toffi świetnie dogadują się m.in. z dębiną i cynamonem. Cognac Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask już na samym początku przykuwa uwagę aromatami moreli, fig i daktylów, w dalszej kolejności kompozycję uzupełniają migdały, karmel i dębina. W ustach kwiaty, cytrusy i tropikalne owoce, wszystko w towarzystwie mieszanki pachnących przypraw. Finisz otwiera degustatora na głębsze doświadczenie dębiny, orzechów i soczystych owoców. Czym natomiast może ucieszyć smakujących Cognac Bache Gabrielsen American Oak? Szlachetnej dębinie towarzyszą tak ciekawe nuty jak kokos i ananas, a także klasyczne nuty deserowe w postaci wanilii czy rodzynek. Całość dopełniają wyraziste nuty orzechowe.

Bache Gabrielsen – mistrzowska harmonia smaku i aromatu w każdej butelce            

Naszym zdaniem wiesz już wystarczająco dużo, by ochoczo sięgnąć po butelkę Bache-Gabrielsen Cognac. Wybrane propozycje marki znajdziesz w dobrych sklepach z alkoholem, a także na platformie rezerwacyjnej Winnicy Lidla. Jak pić Bache-Gabrielsen? Jak tylko chcesz! Możesz, wzorem profesjonalnych degustatorów, kosztować go bez dodatków, z ulubionego kieliszka degustacyjnego, ale też wykorzystać go do przyrządzania luksusowych koktajli, takich jak np. Cognac Old Fashioned albo Planter’s Punch!