Klasyczne wina to takie, które reprezentują tradycyjny styl winiarstwa dla regionu swojego pochodzenia. Posiadają dobrze zdefiniowaną strukturę z tytułową “równowagą”. Co w takim winie jest zrównoważone? Struktura, czyli: kwasowość, słodycz, alkohol oraz cierpkość (zależnie co występuje). Każdy z tych elementów będzie wyraźnie wyczuwalny, ale na podniebieniu żaden nie dominuje. W przypadku części win w tej kategorii mogą wystąpić kontrowersje, gdyż intensywność odczuwania poszczególnych smaków jest zależna od indywidualnej wrażliwości sensorycznej.
Większość win z tej grupy wpisuje się w wyobrażenia o winie “klasycznie wytrawnym” - choć nie jest to zasadą obligatoryjną, bo mogą się też tutaj znaleźć wina słodkie. Kolejny aspekt “klasyczności” stanowią tradycyjne zestawienia z potrawami.
Trullo di Pezza to winnica zlokalizowana w regionie Apulia, specjalizująca się w produkcji win z lokalnych odmian winorośli. Jednym z nich jest Arlati Susumaniello Salento IGP. Odmiana Susumaniello niegdyś niemal zapomniana, dziś przeżywa prawdziwy renesans. Wytwarzane są niej wina o wyjątkowej głęb...
Chardonnay 70, Cantine Falcone potrafi konkurować z klasykami z Burgundii czy Nowego Świata. Dzięki niskiej kwasowości i miękkiej strukturze jest winem idealnym dla osób szukających białych win „bez ostrych kantów”. To dojrzałe białe wino pochodzi z regionu Apulia w południowych Włoszech. Winogrona ...
Roero Arneis “Anterisio” od Cascina Chicco to białe wino z apelacji Roero DOCG, położonej w Piemoncie, we Włoszech. Odmiana Arneis, nazywana „białym nebbiolo”, jest jedną z najbardziej charakterystycznych dla tego obszaru, a wina z niej wyprodukowane zyskują uznanie za elegancję bukietu oraz subteln...
Corvina, Cantina di Negrar jest umiarkowanie ciężkim, czerwonym winem z regionu Veneto w północnych Włoszech. Na wzgórzach okalających Weronę odmiana Corvina jest kluczowa dla produkcji słynnych win Amarone i Valpolicella. Cantina di Negrar, założona została w 1933 roku i do dzisiaj stosuje tradycyj...
Appassimento od Domini Veneti to czerwone wino produkowane w regionie Veneto, w północno-wschodnich Włoszech. Trunek powstaje z lokalnych odmian winorośli: Corvina, Corvinone i Rondinella. Proces produkcji rozpoczyna ręczny zbiór na przełomie września i października oraz suszenie owoców przez około...
Barbera d’Asti od Dogliotti to intensywne smakowo wino z Piemontu. Pochodzi z apelacji Asti, gdzie ciepły klimat i gliniasto-wapienne gleby sprzyjają dojrzewaniu winogron o wysokiej kwasowości i intensywnym profilu zapachowym. Fermentacja tego wina odbywała się w kontrolowanej temperaturze, a następ...
Chianti Classico Monsonaccio to wino dla miłośników tradycyjnych, tanicznych czerwieni. Dzięki potencjałowi do starzenia (5-8 lat) z czasem smak wina staje się łagodniejszy a bukiet wzbogaca się o dodatkowe aromaty. Trunek pochodzi z serca Toskanii - regionu Chianti Classico, gdzie dominuje odmiana ...
Cantine Falcone w produkcji win stosuje metody, pozwalające uwydatnić głębię smaku wybranych odmian winorośli. Jednym z symboli winiarstwa regionu Apulia jest odmiana Negroamaro.
Profil aromatyczny i smakowyW kieliszku wino ma barwę umiarkowanie intensywną, rubinową. Podczas degustacji rozp...
Wino pochodzące z regionu Apulia w południowych Włoszech, wyprodukowane z odmiany Nero di Troia. Szczep ten znany jest również pod nazwą Uva di Troia, a tradycje jego uprawy w południowych regionach Włoch sięgają czasów starożytnych. Zapraszamy do degustacji. Profil aromatyczny i smakowyW kie...
Bin 28 to kultowe czerwone wino, które od dekad reprezentuje charakterystyczny styl winiarni Penfolds - jednego z najbardziej cenionych producentów w Australii. Trunek powstaje z odmiany Shiraz i dojrzewa przez 12 miesięcy w baryłkach z amerykańskiego dębu. Bin 28 to klasyczny przykład bogatego stru...
Białe wino wyprodukowane w Langwedocji z wyselekcjonowanych gron Sauvignon Blanc. Fortant de France to eksperymentalny projekt Grupy Vins Skalli, mający na celu promowanie odmian winorośli dopasowanych do klimatu śródziemnomorskiego. Winogrona pochodzą z winnic położonych w strefie nadmorskiej (Litt...
Musujące, różowe wino o intensywnym owocowym charakterze i świeżej, energetycznej strukturze. Już podczas nalewania zwraca uwagę żywą pianą i zapraszającym do degustacji bukietem. Profil sensoryczny Aqua Santa Brut RoséPośród aromatów pojawiających się w kieliszku dominują czerwone owoce - mali...
Mukuzani, Badagoni to czerwone, wytrawne wino produkowane w regionie Kachetii. Powstało w 100% z odmiany Saperavi. To jeden z najbardziej cenionych gruzińskich trunków, znany ze swojej intensywnej struktury smakowej i bogatego bukietu aromatycznego. Degustacja wina MukuzaniW kieliszku wino prez...
Cabernet Sauvignon Porta Cima to wybitne jakościowo, czerwone wino z Chile. Trunek imponuje koncentracją aromatów i znakomicie zrównoważoną strukturą. Aby nabrać elegancji strukturalnej, głębi bukietu i potencjału do dalszego starzenia, wino dojrzewało przez 20 miesięcy w dębowych baryłkach. De...
Orange, Carlevana od początku degustacji zwraca uwagę swoim niecodziennym wyglądem. Pomarańczowa barwa trunku jest wynikiem fermentacji winogron ze skórkami. Długi kontakt wytłoków gronowych z moszczem skutkuje stworzeniem unikalnej kompozycji smakowo-zapachowej. Wino powstało ze starannie wyselekcj...
Umiarkowanie ciężkie czerwone wino pochodzące z regionu Bugeac na południu Mołdawii. Skład wina stanowi kompozycja dwóch cenionych odmian - Feteasca Neagră i Cabernet Sauvignon. Feteasca wnosi do smaku wina pełnię owocowych aromatów, a Cabernet nadaje głębi jego strukturze. Degustacja wina Fete...
Wytrawne białe wino z dwóch znanych odmian winorośli - Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Trunek wyprodukowano z gron dojrzewających w regionie Bugeac. To jeden z ważniejszych obszarów winiarskich Mołdawii, położony w południowej części kraju. Ciepły, kontynentalny klimat, wysokie nasłonecznienie oraz ...
Los Cardos Malbec to wino o łagodnie wytrawnym smaku. Dzięki umiarkowanej zawartości alkoholu i przyjemnie szorstkiej cierpkości sprawdzi się jako urozmaicenie codziennych posiłków. Trunek pochodzi z regionu Mendoza w Argentynie, gdzie odmiana Malbec osiąga typową dla siebie pełnię charakteru na upr...
Carménère Reserva Especial od Viña Santa Rita to czerwone wino pochodzące z regionu Valle Central w Chile. Winiarnia Santa Rita, założona w 1880 roku, jest jedną z najbardziej renomowanych w kraju. Wino to wytwarzane jest w 100% ze szczepu Carménère, który w ostatniej dekadzie stał się symbolem chil...
Cabernet Sauvignon Reserva Especial od Viña Santa Rita to czerwone wino pochodzące z regionu Valle Central w Chile. Winiarnia Santa Rita, założona w 1880 roku, jest jedną z najbardziej cenionych w kraju. Cabernet Sauvignon to jeden z najsłynniejszych szczepów uprawianych w Chile, który dzięki tamtej...
Wino Petali di Viola pochodzi z regionu Romagna, a konkretnie z winnic położonych na wzgórzach Imola. Powstaje z odmiany Sangiovese di Romagna - nieco różniącej się od znanego z Toskanii szczepu Sangiovese Grosso. Produkcja tego wina rozpoczyna się od starannej selekcji gron podczas ręcznych zbiorów...
Garganega 2023 od Cantina di Negrar to klasyczna interpretacja tej cenionej odmiany, ukazująca jej świeżość i elegancję. Wino pochodzi z regionu Wenecji Euganejskiej, gdzie Garganega od wieków jest podstawą winiarskiej tradycji. Klimat śródziemnomorski oraz wapienno-gliniaste gleby nadają winu wyjąt...
Półwytrawne, czerwone wino z serca włoskiej Apulii. To przystępny w odbiorze trunek, którego degustację polecamy nawet mniej doświadczonym smakoszom. Panujący na południu Włoch klimat śródziemnomorski sprzyja produkcji win o łatwo wyczuwalnych aromatach oraz subtelnym posmaku słodyczy. Degustac...
Leżakowane w dębowych beczkach z Bordeaux. Pachnące wyraźnymi nutami owoców leśnych oraz wiśni, nutą dymną i świeżymi ziołami. Na podniebieniu gładkie, dostojne, charakterne z nutą wanilii i leżakowania w beczce.
Rondo Rose, Winnica Jadwiga to różowe wino pochodzące z upraw zlokalizowanych w Mienicach, pomiędzy Wrocławiem a Trzebnicą. Jak sugeruje nazwa, powstało w 100% z odmiany Rondo, znanej ze swojej wszechstronności i zdolności do tworzenia win o wyraźnym owocowym charakterze. W kieliszku prezentuje inte...
Rondo - Regent, Winnica Jadwiga to czerwone wino pochodzące z winnic zlokalizowanych na terenie Wzgórz Trzebnickich. Winnica Jadwiga jest rodzinnym projektem winiarskim działającym od 2015 roku. Intensywną barwę oraz bogaty profil aromatyczny w oferowanym winie zawdzięczamy połączeniu dwóch odmian: ...
Regent - Cabernet Cortis, Winnica Jadwiga to czerwone wino pochodzące z winnic zlokalizowanych w miejscowości Mienice, w regionie Wzgórz Trzebnickich. Winnica Jadwiga to rodzinny projekt winiarski, który działa od 2015 roku. Degustowane wino stanowi kupaż dwóch odmian: Regent i Cabernet Cortis. W tr...
Wino z odmiany Nero di Troia, której uprawa na południu Włoch sięga czasów antycznych. Ta historyczna odmiana, znana również jako Uva di Troia, pochodzi z z Apulii, gdzie śródziemnomorski klimat nadaje winom głębię i wyrazistość. Passiamo to seria win dedykowana dla koneserów poszukujących prawdziwi...
Zinfandel, Passiamo pochodzi z regionu Apulia w Włoszech. Odmiana ta, lokalnie znana pod nazwą Primitivo od wieków nadaje lokalnym winom prawdziwie “południowego” charakteru. Uprawiana jest na glebach wapienno-gliniastych, a pod palącym słońcem nabiera głębi i słodkiej koncentracji. Ciekawostka: gen...
Carménère, Reserva Especial pochodzi z chilijskiej doliny Cachapoal. Producent tego wina, firma Cono Sur rozpoczynała działalność na rynku w roku 1993 jako część znanej grupy Concha y Toro. Szybko jednak stała się niezależnym liderem w produkcji wysokiej jakości win. Firma jest znana z innowacyjnego...
Czerwone, wytrawne wino, wyprodukowane z winogron szczepu Merlot, dojrzewających w chilijskiej dolinie Colchagua. Producent tego wina, firma Cono Sur rozpoczynała działalność na rynku w roku 1993 jako część znanej grupy Concha y Toro. Szybko jednak stała się niezależnym liderem w produkcji wysokiej ...
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
