Cadão Douro Tinto, Mateus & Sequeira

Cadão Douro Tinto to intensywne smakowo, czerwone wino z portugalskiego regionu Douro. Trunek ten reprezentuje styl klasyczny dla miejsca pochodzenia, łącząc właściwości smakowe odmiany Sousão z aromatami beczkowymi. Choć wskazany na etykiecie rocznik może sugerować pewne cechy dojrzałości, widoczne w kieliszku purpurowe refleksy świadczą, że wino znajduje się w początkowej fazie rozwoju. Przed podaniem zalecamy napowietrzenie trunku, aby w pełni uwolnić jego bogaty aromat i złożony profil smakowy.

Degustacja wina Cadão Douro Tinto

W kieliszku Cadão Douro Tinto prezentuje głęboką, ciemną barwę z odcieniami purpury. Pośród rozpoznawalnych aromatów wyczuwalne są nuty dojrzałej wiśni, lubczyku, ciemnej czekolady, cedru, wanilii oraz dżemu truskawkowego. Szlachetny bukiet znajduje kontynuację w ustach. Smak wina jest intensywny, na podniebieniu odznaczają się wyraźnie ściągające taniny, znakomicie zintegrowany alkohol i umiarkowana kwasowość. Długi i złożony finisz podkreśla wysoką jakość trunku.

Propozycje kulinarne i serwowanie

Cadão Douro Tinto najlepiej smakuje w towarzystwie dań z pieczonej dziczyzny, jagnięciny oraz wołowiny. Doskonale komponuje się potrawami z dodatkiem grzybów oraz przypraw korzennych. Wino to zestawiać można również z twardymi serami. Przed podaniem zaleca się napowietrzenie. Proponujemy serwować w temperaturze 16-18°C.