Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
-
- Wytrawne
- Czerwone
- Francja
- 4/5 Intensywność
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Marquis de Terme jest winem produkowanym z winogron pochodzących z winnicy znajdującej się w regionie Margaux we Francji. Trunek reprezentuje atrakcyjną cenowo grupę win wysokiej jakości, sklasyfikowanych jako Quatrieme Grand Cru Classe w roku 1855. Wino zostało wyprodukowane z mieszanki win... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Chile
- 4/5 Intensywność
- Syrah
Wino z odmiany Syrah uprawianej w dolinie Limari. Region ten jest jednym z najbardziej wysuniętych na północ obszarów winiarskich w Chile, a leży 320 km na północ od stolicy kraju, Santiago. Położenie na 30° szerokości geograficznej południowej sprawia, że dolina Limari jest gorąca i stosunkowo such... -
- Czerwone
- Chile
- 4/5 Intensywność
- Cabernet Sauvignon
Wino z regionu Maipo w Chile, którego atutem jest intensywność i wyraźna forma aromatów.Rozpoznawalne nosem oraz w ustach akcenty zapachowe przypominają czarną porzeczkę, ciemną śliwkę, wanilię i lukrecję. Trunek dojrzewał przez 14 miesięcy w dębowych beczkach zyskując na równowadze strukturalnej i ... -
- Półwytrawne
- Czerwone
- Włochy
- 4/5 Intensywność
- wieloszczepowe
Tradycyjnie produkowana w apelacji Valpolicella, wino Ripasso, powstaje w procesie powtórnej maceracji wytłoków po produkcji słynnego Amarone. Wino Valpolicella zyskuje dzięki tej technice dodatkowe aromaty i złożoność struktury pozostając jednocześnie atrakcyjnym cenowo.W kieliszku, barwa trunku je... -
- Półwytrawne
- Czerwone
- Włochy
- 4/5 Intensywność
- Montepulciano
Wino wyprodukowane w Abruzji techniką passito, wykorzystywaną w tworzeniu np. znanego Amarone. Opisywane wino, dzięki procesowi podsuszania winogron po zbiorach, jest trunkiem ciężkim i esencjonalnym.W wyglądzie, imponuje wypełniając kieliszek głęboką, rubinową, gęstą substancją, której oleistość po... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Hiszpania
- Cabernet Sauvignon, Graciano
Señorío de Sarría Reserva Especial to wino wymagające napowietrzenia. Po otwarciu butelki trunek warto jest przelać do karafki z szeroką powierzchnią parowania. Dojrzałość wina przejawia się w jego wyglądzie, kolor tutaj jest rubinowo-ceglasty z miedzianymi refleksami. W nosie pojawiają się aromaty ... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Włochy
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Klasyczne zestawienie gron Merlot (90%) i Cabernet Sauvignon (10%) pochodzących z regionu Friuli - Venezia Giulia. Do produkcji tego wyjątkowego wina winogrona zbierane są ręcznie, oddzielnie odszypułkowane i poddane fermentacji. Czas trwania maceracji i winifikacji są ustalane każdego roku zgodnie ... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Hiszpania
- Grenache
To wino z regionu Rioja w północnej Hiszpanii dojrzewało przez 15 miesięcy w dębowych baryłkach. Zostało wyprodukowane w 100% z odmiany Garnacha, a jego bukiet i smak jest konsekwencją zastosowania nowoczesnych metod winifikacji.W kieliszku trunek urzeka wyraźnymi aromatami owocowo-spożywczymi. Rozp... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Włochy
- Nero d’Avola
Dojrzałe, ciężkie wino z odmiany Nero d'Avola.Trunek dojrzewał przez rok w dębowych baryłkach, po otwarciu butelki wymaga chociaż krótkiego napowietrzenia. W kieliszku wino jest ciemne, rubinowo-ceglaste. W rozwiniętym bukiecie rozpoznać można eleganckie aromaty dżemu z czarnej porzeczki, wędzonej p... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Hiszpania
- Tempranillo
Ocena
Znakomite, choć przyznać należy, że rocznik ma znaczenie ale jeśli to jest ten lepszy rok to ma się wrażenie słońca zamkniętego w butelce, jest ciepłe, ogrzewające, lekko ziemiste ale w pyszny sposób, taniczne ale subtelnie wyważone i po prostu sprawiające przyjemność. Warto, przynajmniej dać szansę. -
- Wytrawne
- Czerwone
- Chile
- Merlot
Merlot Reserva to wino dojrzałe, w kieliszku zwraca uwagę umiarkowanie intensywną barwą rubinową z miedzianymi refleksami. Po krótkim napowietrzeniu trunek pachnie dojrzałymi owocami czarnej porzeczki, dżemem porzeczkowym, suszoną śliwką i lukrecją. W ustach trunek ma smak umiarkowanie cierpki, a ła... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Włochy
- Nebbiolo
Winogrona odmiany Nebbiolo, do produkcji opisywanego tutaj Barolo z linii Le Tradizione, zbierane były wyłącznie ręcznie, dzięki czemu mogły zostać dostarczone do piwnicy producenta w stanie nienaruszonym. Przed fermentacją zostały pozbawione szypułek, zmiażdżone i pozostawione do maceracji w niskie... -
- Wytrawne
- Czerwone
- RPA
- Shiraz
Intensywne w zapachu, wyraziste w smaku. Pięknie prezentuje się po nalaniu do kieliszka - wino posiada barwę rubinową z purpurowymi refleksami wskazującymi na młody jeszcze wiek trunku. Rozgrzewając i ściągając podniebienie ukazuje prawdziwy charakter odmiany Shiraz.W bukiecie ciemne śliwki, jeżyna,... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Portugalia
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Nazwa wina “S&R” stanowi akronim słów slopes oraz river, których sens poznać można dopiero w dłuższym zwrocie dotyczącym stoków wzdłuż rzeki Douro (slopes of the Douro river). Te dwa elementy stanowią klucz dla jakości win z regionu Douro. Rzeka stabilizuje temperatury oraz dostarcza życiodajnej wod... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Chile
- Cabernet Sauvignon
Wino z odmiany Cabernet Sauvignon uprawianej w Dolinie Maipo. W kieliszku trunek ma wyraźną, rubinową barwę, jest klarowny z zaznaczoną gęstością.Aromaty wina są typowe dla odmiany. Dominują tutaj akcenty zapachowe przypominające czarną porzeczkę, zarówno owoce jak i liście, a towarzyszą im aromaty ... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Australia
- Shiraz
Australijskie wino z odmiany Shiraz, dojrzewające w baryłkach z amerykańskich dębów przez 12 miesięcy. W kieliszku trunek jest niemal nieprzejrzysty; przedstawia wyraźną, rubinową barwę z purpurowym refleksem.W bukiecie wina rozpoznać można szereg aromatów owocowych, wyczuwalne są tutaj: jeżyna, wiś... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Chile
- wieloszczepowe
Jedno z najlepszych win Ameryki Południowej. Skomponowane przy udziale 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot i 5% Petit Verdot. Trunek przed butelkowaniem dojrzewał w nowych i używanych baryłkach z dębu francuskiego w proporcjach 80/20, przez 18 miesięcy.Zachwyca słodkimi jeżynami, d...
Wino do dziczyzny
Potrawy z dziczyzny, czyli mięsa zwierzyny łownej, są bardzo silnie zakorzenione w polskiej tradycji kulinarnej. Z powodu swoich wyjątkowych właściwości smakowych dania bazujące na mięsie zajęcy, dzików, saren i różnych gatunków ptaków niezwykle często trafiały na stoły w trakcie uczt, a ich spożywanie w wielu przypadkach wiązało się z wysokim statusem społecznym biesiadników. Również i dziś dziczyzna cieszy się olbrzymią popularnością wśród koneserów. W jaki sposób możemy dodatkowo podkreślić walory tego niezwykłego mięsa? Wybierając dobre wino do dziczyzny. Dowiedz się, z czym podawać dziczyznę dzięki Winnicy Lidla.
Jakie wino pasuje do dziczyzny?
To, jakie wino do potrawy z dziczyzny pasuje w danym przypadku, zależy oczywiście od rodzaju wykorzystanego mięsa. Do ptactwa łownego, przepiórki, kuropatwy lub bażanta doskonale pasować będzie zarówno wino białe, czerwone, jak i różowe. Wśród najczęściej polecanych przez ekspertów szczepów znajdują się odmiany Cinsault, Syrah, Grenache czy Pinot Noir. Jakie wino do dziczyzny powinniśmy natomiast wybrać, gdy zapragniemy podać znajomym doskonałą sarninę lub mięso dzika? W tym przypadku możemy zdecydowanie postawić na wina czerwone wytrawne. Sarnina idealnie współgra z produkowanym w Hiszpanii winem Tempranillo, do dzika z kolei możemy zaproponować ponadto wina ze szczepów Merlot, Cabernet Sauvignon czy Kadarka. Jeśli natomiast chodzi o mięso zająca, tworzy ono doskonałe kompozycje kulinarne w duecie z czerwonymi winami Cabernet Sauvignon produkowanymi w winiarniach w Chile oraz w prestiżowych regionach takich jak Bordeaux czy Toskania.
Jakie wino do marynaty dziczyzny?
Wiedząc, jakie wino podaje się do dziczyzny, nie powinniśmy mieć najmniejszego problemu z wybraniem odpowiedniego trunku do marynaty. Sprawdzonym rozwiązaniem jest zawsze wino czerwone wytrawne komponujące się znakomicie z różnymi potrawami na bazie dziczyzny, produkowane z wymienionych wyżej odmian. Pamiętajmy o regule, zgodnie z którą do przyrządzenia dania powinniśmy wykorzystać trunek, którym z przyjemnością byśmy się delektowali w jego towarzystwie.
Rezerwuj najlepsze wina do dziczyzny za pośrednictwem Winnicy Lidla.
