Faustino Rioja Crianza

Faustino Rioja Crianza to klasyczne czerwone wino od cenionego producenta Bodegas Faustino, pochodzące z prestiżowej hiszpańskiej apelacji DOCa Rioja. „Crianza” oznacza tu minimum 12 miesięcy dojrzewania w dębowych beczkach i kolejne miesiące w butelkach (łącznie co najmniej 2 lata), co pozwala na harmonijne połączenie owocowych aromatów z nutami dojrzewania.

Jak smakuje wino Faustino Rioja Crianza?

W kieliszku wino prezentuje intensywną rubinową barwę. W aromacie znajdziemy nuty dojrzałych czerwonych owoców – wiśni, truskawek i owoców leśnych , połączone z akcentami wanilii, toffi i czekolady wyniesionymi z dojrzewania w dębowych beczkach. Bukiet jest harmonijny, owoc i beczka grają równym głosem, żadne nie dominuje drugiego. Na podniebieniu wino jest dobrze zbudowane, ale też zbalansowane. Ma zaznaczoną kwasowość, wyraźne, choć miękkie i otulające podniebienie taniny i trwały, delikatnie rozgrzewający finisz. W ustach ponownie mamy połączenie nut dojrzałych czerwonych owoców ze słodką wanilią i korzennymi przyprawami, a na finiszu smak zamyka akcent gorzkiej czekolady.

Co podawać z winem Faustino Rioja Crianza?

To wino świetnie sprawdza się przy typowych, rustykalnych smakach kuchni hiszpańskiej i śródziemnomorskiej. Bardzo dobrze komponuje się z mięsem, zarówno pieczonymi i grillowanymi czerwonymi mięsami, jak i duszonymi potrawami z jagnięciny czy dziczyzny. Dobrym dopełnieniem będą także dojrzałe sery, np. hiszpański manchego, pieczone warzywa czy risotto z polędwiczką wieprzową i grzybowym sosem.