Rondo - Regent, Winnica Jadwiga to czerwone wino pochodzące z winnic zlokalizowanych w miejscowości Mienice, na terenie Wzgórz Trzebnickich. Winnica Jadwiga to rodzinny projekt winiarski działający od 2015 roku. W oferowanym winie zastosowano kupaż dwóch odmian: Regent i Rondo, co zapewniło intensyw...
Wino z ręcznie zbieranych winogron na wzgórzach Pressano i Faedo w regionie Trentino (Trydent) w pn części kraju, czerwone, wytrawne, o rubinowej barwie, delikatnym aromacie, w smaku owocowe i przyjemne dla podniebienia.
Styl Dom Pérignon cechuje przede wszystkim eteryczna lekkość I jedwabistość,osiągnięt dzięki idealnej równowadze między świeżością i dojrzałością, jak I między szczepami Chardonnay i Pinot Noir. Ta równowaga i harmonia nut smakowych, wraz z unikalnym potencjałem starzenia, skutkuje satynową, eterycz...
Czerwone wino wytrawne, które powstało w regionie Dunántúl na Węgrzech. Zostało wyprodukowane z jednej odmiany winogron – Cabernet Sauvignon, znanej z charakterystycznej cierpkości i aromatów przypominających czarną porzeczkę. Opis degustacyjny W wyglądzie wino jest przejrzyste, o czystej rub...
Bodegas Portia to nowoczesna winiarnia zlokalizowana w regionie Ribera del Duero w Hiszpanii. Należąca do Grupo Faustino, wyróżnia się unikalną architekturą, zaprojektowaną przez słynne studio Foster & Partners. Kontynuując lokalne tradycje, winiarnia koncentruje się na produkcji wysokiej jakości wi...
Bodegas Portia to nowoczesna winiarnia zlokalizowana w regionie Ribera del Duero w Hiszpanii. Należąca do Grupo Faustino, wyróżnia się unikalną architekturą, zaprojektowaną przez słynne studio Foster & Partners. Kontynuując lokalne tradycje, winiarnia koncentruje się na produkcji wysokiej jakości wi...
Château Isolette, położone jest w malowniczym regionie Luberon w południowej części Doliny Rodanu. Region ten ma bogatą historię produkcji wina, której początki sięgają czasów rzymskich. Winnice położone są tam na wysokościach od 200 do 450 metrów nad poziomem morza, a winorośl rośnie na wapiennych ...
Comteroy to jeszcze młode wino, pochodzące z apelacji Rasteau w Dolinie Rodanu. Producent tego wina, świadomy oczekiwań współczesnych konsumentów, zdecydował się w swojej działalności na wdrożenie praktyk zrównoważonego rolnictwa, zdobywając certyfikację uprawy biologicznej. Dzięki temu, wino Comter...
Wino wyprodukowane z odmian Cabernet Sauvignon i Shiraz, pochodzących z Południowej Australii. Podczas degustacji trunek zwraca uwagę wyraźną, purpurową barwą. W nosie rozpoznać można aromaty typowe dla właściwości odmian stanowiących skład wina. Bukiet przypomina tutaj kompozycję czarnej porzeczki,...
Domaine de Chevalier to ceniona winnica położona w apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves, niedaleko Bordeaux. Od 1983 roku w posiadaniu rodziny Bernard. Domaine de Chevalier, z około 60 hektarami winnic na glebach bogatych w żwir i glinę, zaklasyfikowana jest jako Grand Cru Classé de Graves zaró...
Care to marka należąca do Bodegas Añadas. Projekt łączy sztukę, design i współczesne podejście do winiarstwa, stawiając na pierwszym miejscu dbałość o każdy detal procesu uprawy winorośli i produkcji wina. Dla win Care zbiór winogron odbywa się głównie nocą, gdy temperatura na winnicach wynosi około...
Oceniając wino Chevalier de Lascombes po wyglądzie oraz cechach zapachowych, określić można je mianem młodego. Stwierdzenie to potwierdzają odcienie purpury widoczne na tle wyraźnej, rubinowej barwy, oraz dominujące pośród aromatów akcenty młodych, ciemnych owoców. Wino jest tzw. “drugą etykietą” o...
L’Esprit de Chevalier to tzw. “druga etykieta” od Domaine de Chevalier - posiadłości wytwarzającej wina od roku 1770 w regionie Pessac-Léognan w Bordeaux. Wino to jest mieszanką 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot i 5% Petit Verdot. Trunek charakteryzuje się głębokim, rubinowym kolorem oraz bogatymi ...
Wyprodukowane w 67% z Cabernet Sauvignon, 32% Merlot i 1% Cabernet Franc. Wino dojrzewało 18 miesięcy w dębowych baryłkach. W wyglądzie bardzo ciemne, rubinowo - purpurowe. Nos w pierwszej chwili jest powściągliwy wskazując na potrzebę napowietrzenia wina. Po chwili “oddychania” w bukiecie wina wycz...
Wino wyprodukowane w 80% z odmiany Merlot z dodatkiem 17% Cabernet Sauvignon oraz 3% Petit Verdot; dojrzewało 15 miesięcy w dębowych baryłkach. Możliwa do zaobserwowania barwa wina jest umiarkowanie intensywna, rubinowa z purpurowym refleksem. Wyczuwalny bukiet jest umiarkowanie intensywny i wymaga ...
Château Dauzac to obecnie około 50 hektarowa posiadłość w regionie Margaux w apelacji Bordeaux. Winnice te zostały określone jako Cinquième Grand Cru Classé w prestiżowej klasyfikacji win z Bordeaux z 1855 roku. Ta klasyfikacja została przeprowadzona na okoliczność wystawy światowej w Paryżu w 1855 ...
Wino pochodzi z Agrelo - subregionu prowincji Mendoza w Argentynie, słynącego z wyjątkowego terroir. Trunek cechuje się intensywną, rubinową barwą. W nosie odkryć można atrakcyjne aromaty dojrzałej papryki i mięty jako tło dla dominującej nuty czarnej porzeczki. W ustach Cabernet Franc wyróżnia się ...
McLaren Vale to australijski region winiarski, słynący z produkcji wyrazistych smakowo win czerwonych. Obszar ten charakteryzuje się klimatem o cechach śródziemnomorskich, który idealnie sprzyja uprawom odmian Grenache i Shiraz. To właśnie z tych szczepów powstało wino Wirra Wirra. Do tej kompozycji...
Reschke to renomowany producent win z regionu Coonawarra, znanego z wyrazistych i pełnych charakteru win. Gleby tego regionu, zwane terra rossa, są bogate w żelazo, co sprzyja koncentracji aromatów w gronach lokalnie uprawianych odmian i przekłada się na intensywność smaku win.
Opis degustacy...
Château Moulin de Taffard to prestiżowe Cru Bourgeois z regionu Médoc w Bordeaux. Posiadłość stosuje tradycyjną technologię produkcji, w tym staranne selekcjonowanie czterech, charakterystycznych dla regionu odmian winorośli: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Dzięki zróżnico...
Dobre jeszcze bardzo młode ale świetnie rokujące bordeaux pełne świeżości i ekspresji gotowe do degustacji indywidualnie i wraz z jedzeniem ale warto potrzymać kilka lat dla osiągnięcia balansu i równowagi Andrzej
Château Panigon znajduje się w prestiżowej apelacji Médoc w regionie Bordeaux. Historia winiarni sięga XVIII wieku, a jej winnice zajmują najlepsze żwirowe gleby charakterystyczne dla lewego brzegu Żyrondy. Château Panigon produkuje wina w klasycznym bordoskim stylu, starannie selekcjonując grona od...
Zastanawiając się, jakie wino podać do jagnięciny, należy uwzględnić charakter tego cenionego przez smakoszy mięsa. Otóż ze względu na delikatną strukturę i łagodność zwykle wymaga ono raczej mocnego, wyrazistego trunku. Wiele jednak zależy od sposobu przyrządzenia danego dania. Biorąc to pod uwagę, jesteśmy w stanie dopasować odpowiednie wina do jagnięciny tak, aby jak najpełniej cieszyć się jej walorami.
Jakie wino pasuje do jagnięciny z grilla?
Wybierając pasujące wina do jagnięciny grillowanej, najlepiej postawić na trunki wytrawne – ciężkie lub średnio ciężkie o wyrazistym smaku, który na długo pozostaje w ustach. Jest tak, ponieważ mięso podane w tej formie cechuje wyjątkowo intensywny aromat, który wymaga zrównoważenia. Ponadto, jeśli chodzi o wina do jagnięciny, wyśmienicie sprawdzą się szczepy Grenache i Syrah, portugalska Touriga Nacional czy francuski Gamay, które w ciekawy sposób urozmaicają smak potraw.
Jakie wino do pieczenia jagnięciny sprawdzi się najlepiej?
W tym wypadku należy kierować się zasadą – im cięższe wino do jagnięciny, tym przygotowanie danie będzie miało intensywniejszy smak. Przykładowo szczep Tempranillo o ciężkim charakterze sprawi, że mięso będzie mocno doprawione i aromatyczne. Aby osiągnąć nieco łagodniejszy smak potrawy, warto sięgnąć po średnio ciężką Kadarkę lub lżejszy szczep Mencia.
Duszona jagnięcina – jakie wino pasuje do niej najlepiej?
Duszenie mięsa nadaje mu wyrazisty smak oraz wspaniałą soczystość. Z taką kompozycją doskonale współgrają czerwone, raczej ciężkie wina. Zatem jakie wino podać do jagnięciny? Z pewnością sprawdzi się wytrawne wino Malbec. Cierpkość trunku idealnie zrównoważy tłuste mięsa, a zarazem podkreśli jego soczystość.
Jakie wino podać do jagnięciny pieczonej?
W przypadku potrawy, jaką jest pieczona jagnięcina, dylemat, jakie wino wybrać, związany jest z subtelnym aromatem mięsa, przywodzącym na myśl dziczyznę. Dla jego podkreślenia warto sięgnąć po odmiany Cabernet Sauvignon i Carmenère (lub kupaże tego typu win) o cierpko-kwaskowym stylu z pikantną nutą. Te ciężkie, wytrawne trunki stanowią wspaniałe dopełnienie dania. Odpowiednie będzie również wino Merlot o umiarkowanie cierpkim smaku dopełnionym wyraźną kwasowością.
Wybierz idealne wino do jagnięciny za pośrednictwem Winnicy Lidla!
Zyskaj rabat 20 zł na Twoją rezerwację
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.
