Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Zapisz się do naszego newslettera
i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*
*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Wino do jagnięciny

Zobacz jako Siatka Lista

145 produktów

  1. Regent “Sabat”, Winnica Celtica
    Czerwone wino z położonej na Dolnym Śląsku winnicy Celtica. Powstało z odmiany Regent, która dzięki swojej odporności stała się jednym z filarów nowoczesnego winiarstwa w Polsce. Wino dojrzewało w dębowych beczkach zyskując na elegancji i głębi aromatycznej. Regent “Sabat” choć produkowany u stóp gó...
  2. Priorat Criança, Mas de Subira
    Mas de Subira to producent z regionu Priorat, specjalizujący się w winach oddających charakter tej wyjątkowej apelacji. Priorat to górzysty region winiarski położony w południowo-zachodniej części Katalonii, w hiszpańskiej prowincji Tarragona. Region ten słynie z trudnych do uprawy winnic usytuowany...

    Wino

    Priorat Criança, Mas de Subira 750ml

    69,99 zł
  3. Rioja Crianza, Orube
    Orube to marka win z regionu Rioja Alavesa, należąca do winnicy Solar Viejo, której historia sięga 1937 roku. Rioja Alavesa to część apelacji Rioja, wyróżniająca się wapiennymi glebami i umiarkowanym klimatem, sprzyjającym powstawaniu eleganckich, pełnych charakteru win. Wina Orube są tworzone z sza...

    Wino

    Rioja Crianza, Orube 750ml

    65,99 zł
  4. La Terre, Katarzyna
    La Terre to wyraziste czerwone wino pochodzące z Niziny Trackiej – renomowanego regionu winiarskiego Bułgarii, znanego z produkcji intensywnych i pełnych wyrazu win. Powstało z trzech szlachetnych odmian: Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, które razem tworzą harmonijną i wielowymiarową kompozycję s...

    Wino

    La Terre, Katarzyna 750ml

    69,99 zł
  5. Le Voyage, Katarzyna
    Le Voyage to wyraziste czerwone wino pochodzące z Niziny Trackiej, jednego z najważniejszych regionów winiarskich Bułgarii. Wino powstało z połączenia dwóch szlachetnych odmian - Cabernet Franc i Syrah. Degustacja wina Le VoyagePo nalaniu do kieliszka Le Voyage prezentuje się w głębokim, rubino...

    Wino

    Le Voyage, Katarzyna 750ml

    62,99 zł
  6. Le Rouge, Katarzyna
    Le Rouge to wyraziste w charakterze, czerwone wino pochodzące z Niziny Trackiej - jednego z czołowych regionów winiarskich Bułgarii. Powstało z klasycznych odmian Merlot i Cabernet Sauvignon, tworzących harmonijną i złożoną kompozycję smakową. Degustacja wina Le RougePo nalaniu do kieliszka Le ...

    Wino

    Le Rouge, Katarzyna 750ml

    54,99 zł
  7. Amorale Tre UVA
    To białe, półwytrawne wino charakteryzuje się jasno, złocistożółtym kolorem. Bukiet jest złożony i ujawnia nuty białych kwiatów i dojrzałych owoców. Na podniebieniu jest okrągły i harmonijny z dobrą trwałością.

    Wino

    Amorale Tre UVA 750ml

    44,99 zł
  8. Ciliegiolo, Maestralle, Fattoria Mantellassi
    Wino pochodzące z apelacji Maremma. Zostało wyprodukowane z odmiany Ciliegiolo, tradycyjnie uprawianej wzdłuż zachodniego wybrzeża Toskanii. W kieliszku zwraca uwagę intensywną barwą wskazującą na pełną dojrzałość. Oczekiwaną złożoność i charakter bukietu potwierdza aromat, a następnie smak wina. Tr...
  9. Primitivo di Manduria, Licurti, Trullo di Pezza
    Trullo di Pezza to renomowany producent win z Apulii, specjalizujący się w uprawie tradycyjnych odmian regionu. Primitivo di Manduria Licurti to flagowe wino winnicy, oddające charakter szczepu i terroir Mandurii – jednej z najlepszych apelacji dla Primitivo. Winogrona do produkcji tego wina zbieran...
  10. Corvina, Cantina di Negrar
    Corvina, Cantina di Negrar to umiarkowanie ciężkie czerwone wino pochodzące z regionu Veneto w północnych Włoszech. W lokalnych winnicach odmiana Corvina jest kluczowa dla produkcji słynnych win takich jak Amarone i Valpolicella. Wino powstaje w winnicach położonych na wzgórzach okolic Werony, na gl...

    Wino

    Corvina, Cantina di Negrar 750ml

    64,99 zł
  11. Appassimento, Domini Veneti
    Appassimento od Domini Veneti to czerwone wino produkowane w regionie Veneto, w północno-wschodnich Włoszech. Winiarnia Domini Veneti, będąca częścią spółdzielni Cantina Valpolicella Negrar, słynie z tradycji winiarskiej, sięgającej lat 30. XX wieku, kiedy zaczęto na skalę przemysłową stosować meto...

    Wino

    Appassimento, Domini Veneti 750ml

    86,99 zł
  12. Barbera d’Asti, Dogliotti
    Barbera d’Asti od Dogliotti to intensywne smakowo wino z Piemontu. Pochodzi z apelacji Asti, gdzie ciepły klimat i gliniasto-wapienne gleby sprzyjają dojrzewaniu winogron o wysokiej kwasowości i intensywnym profilu zapachowym. Fermentacja tego wina odbywała się w kontrolowanej temperaturze, a następ...

    Wino

    Barbera d’Asti, Dogliotti 750ml

    149,99 zł
  13. Negroamaro 70, Cantine Falcone
    Cantine Falcone w produkcji win stosuje metody, pozwalające uwydatnić głębię smaku wybranych odmian winorośli. Jednym z symboli winiarstwa regionu Apulia jest odmiana Negroamaro.  Profil aromatyczny i smakowyW kieliszku wino ma barwę umiarkowanie intensywną, rubinową. Podczas degustacji rozp...

    Wino

    Negroamaro 70, Cantine Falcone 750ml

    39,99 zł
  14. Nero di Troia 70, Cantine Falcone
    Wino pochodzące z regionu Apulia w południowych Włoszech, wyprodukowane z odmiany Nero di Troia. Szczep ten znany jest również pod nazwą Uva di Troia, a tradycje jego uprawy w południowych regionach Włoch sięgają czasów starożytnych. Zapraszamy do degustacji.   Profil aromatyczny i smakowyW kie...

    Wino

    Nero di Troia 70, Cantine Falcone 750ml

    39,99 zł
  15. Shiraz Bin 28, Penfolds
    Bin 28 to kultowe czerwone wino, które od dekad reprezentuje charakterystyczny styl winiarni Penfolds - jednego z najbardziej cenionych producentów w Australii. Trunek powstaje z odmiany Shiraz i dojrzewa przez 12 miesięcy w baryłkach z amerykańskiego dębu. Bin 28 to klasyczny przykład bogatego stru...

    Wino

    Shiraz Bin 28, Penfolds 750ml

    189,99 zł
  16. Badagoni Mukuzani
    Mukuzani, Badagoni to czerwone, wytrawne wino produkowane w regionie Kachetii. Powstało w 100% z odmiany Saperavi. To jeden z najbardziej cenionych gruzińskich trunków, znany ze swojej intensywnej struktury smakowej i bogatego bukietu aromatycznego. Degustacja wina MukuzaniW kieliszku wino prez...

    Wino

    Badagoni Mukuzani 750ml

    39,99 zł
  17. Cabernet Sauvignon, Porta Cima
    Cabernet Sauvignon Porta Cima to wybitne jakościowo, czerwone wino z Chile. Trunek imponuje koncentracją aromatów i znakomicie zrównoważoną strukturą. Aby nabrać elegancji strukturalnej, głębi bukietu i potencjału do dalszego starzenia, wino dojrzewało przez 20 miesięcy w dębowych baryłkach. De...

    Wino

    Cabernet Sauvignon, Porta Cima 750ml

    109,99 zł
  18. Feteasca Neagră, Cabernet Sauvignon, 7 Coline
    Umiarkowanie ciężkie czerwone wino pochodzące z regionu Bugeac na południu Mołdawii. Skład wina stanowi kompozycja dwóch cenionych odmian - Feteasca Neagră i Cabernet Sauvignon. Feteasca wnosi do smaku wina pełnię owocowych aromatów, a Cabernet nadaje głębi jego strukturze. Degustacja wina Fete...
  19. Carménère Reserva Especial, Santa Rita
    Carménère Reserva Especial od Viña Santa Rita to czerwone wino pochodzące z regionu Valle Central w Chile. Winiarnia Santa Rita, założona w 1880 roku, jest jedną z najbardziej renomowanych w kraju. Wino to wytwarzane jest w 100% ze szczepu Carménère, który w ostatniej dekadzie stał się symbolem chil...
  20. Cabernet Sauvignon Reserva Especial, Santa Rita
    Cabernet Sauvignon Reserva Especial od Viña Santa Rita to czerwone wino pochodzące z regionu Valle Central w Chile. Winiarnia Santa Rita, założona w 1880 roku, jest jedną z najbardziej cenionych w kraju. Cabernet Sauvignon to jeden z najsłynniejszych szczepów uprawianych w Chile, który dzięki tamtej...
  21. Rondo - Regent, Winnica Jadwiga
    Rondo - Regent, Winnica Jadwiga to czerwone wino pochodzące z winnic zlokalizowanych na terenie Wzgórz Trzebnickich. Winnica Jadwiga jest rodzinnym projektem winiarskim działającym od 2015 roku. Intensywną barwę oraz bogaty profil aromatyczny w oferowanym winie zawdzięczamy połączeniu dwóch odmian: ...

    Wino

    Rondo - Regent, Winnica Jadwiga 750ml

    79,99 zł
  22. Carménère, Reserva Especial, Cono Sur
    Carménère, Reserva Especial pochodzi z chilijskiej doliny Cachapoal. Producent tego wina, firma Cono Sur rozpoczynała działalność na rynku w roku 1993 jako część znanej grupy Concha y Toro. Szybko jednak stała się niezależnym liderem w produkcji wysokiej jakości win. Firma jest znana z innowacyjnego...
  23. Merlot, Reserva Especial, Cono Sur
    Czerwone, wytrawne wino, wyprodukowane z winogron szczepu Merlot, dojrzewających w chilijskiej dolinie Colchagua. Producent tego wina, firma Cono Sur rozpoczynała działalność na rynku w roku 1993 jako część znanej grupy Concha y Toro. Szybko jednak stała się niezależnym liderem w produkcji wysokiej ...

    Wino

    Merlot, Reserva Especial, Cono Sur 750ml

    62,99 zł
  24. Single Vineyard Carménère “28”, Cono Sur
    Carménère “28” pochodzi z winnicy La Rinconada, położonej w Peumo – gminie w regionie Cachapoal Valley w Chile. Region ten jest uznawany za jedno z najlepszych miejsc do uprawy Carménère, odmiany, która w ostatnich latach stała się światową wizytówką win z Chile. Występujące tam różnice temperatur p...
  25. Mezzacorona Clasici Pinot Nero Trentino
    Wino z ręcznie zbieranych winogron na wzgórzach Pressano i Faedo w regionie Trentino (Trydent) w pn części kraju, czerwone, wytrawne, o rubinowej barwie, delikatnym aromacie, w smaku owocowe i przyjemne dla podniebienia.
na stronę

Wino do jagnięciny

Zastanawiając się, jakie wino podać do jagnięciny, należy uwzględnić charakter tego cenionego przez smakoszy mięsa. Otóż ze względu na delikatną strukturę i łagodność zwykle wymaga ono raczej mocnego, wyrazistego trunku. Wiele jednak zależy od sposobu przyrządzenia danego dania. Biorąc to pod uwagę, jesteśmy w stanie dopasować odpowiednie wina do jagnięciny tak, aby jak najpełniej cieszyć się jej walorami.

 

Jakie wino pasuje do jagnięciny z grilla?

Wybierając pasujące wina do jagnięciny grillowanej, najlepiej postawić na trunki wytrawne – ciężkie lub średnio ciężkie o wyrazistym smaku, który na długo pozostaje w ustach. Jest tak, ponieważ mięso podane w tej formie cechuje wyjątkowo intensywny aromat, który wymaga zrównoważenia. Ponadto, jeśli chodzi o wina do jagnięciny, wyśmienicie sprawdzą się szczepy Grenache i Syrah, portugalska Touriga Nacional czy francuski Gamay, które w ciekawy sposób urozmaicają smak potraw.

 

Jakie wino do pieczenia jagnięciny sprawdzi się najlepiej?

W tym wypadku należy kierować się zasadą – im cięższe wino do jagnięciny, tym przygotowanie danie będzie miało intensywniejszy smak. Przykładowo szczep Tempranillo o ciężkim charakterze sprawi, że mięso będzie mocno doprawione i aromatyczne. Aby osiągnąć nieco łagodniejszy smak potrawy, warto sięgnąć po średnio ciężką Kadarkę lub lżejszy szczep Mencia.

 

Duszona jagnięcina – jakie wino pasuje do niej najlepiej?

Duszenie mięsa nadaje mu wyrazisty smak oraz wspaniałą soczystość. Z taką kompozycją doskonale współgrają czerwone, raczej ciężkie wina. Zatem jakie wino podać do jagnięciny? Z pewnością sprawdzi się wytrawne wino Malbec. Cierpkość trunku idealnie zrównoważy tłuste mięsa, a zarazem podkreśli jego soczystość.

 

Jakie wino podać do jagnięciny pieczonej?

W przypadku potrawy, jaką jest pieczona jagnięcina, dylemat, jakie wino wybrać, związany jest z subtelnym aromatem mięsa, przywodzącym na myśl dziczyznę. Dla jego podkreślenia warto sięgnąć po odmiany Cabernet Sauvignon i Carmenère (lub kupaże tego typu win) o cierpko-kwaskowym stylu z pikantną nutą. Te ciężkie, wytrawne trunki stanowią wspaniałe dopełnienie dania. Odpowiednie będzie również wino Merlot o umiarkowanie cierpkim smaku dopełnionym wyraźną kwasowością. 

Wybierz idealne wino do jagnięciny za pośrednictwem Winnicy Lidla!