Cabernet “Select”, Koblevo

Cabernet Select Koblevo pochodzi z południowej Ukrainy, z regionu położonego wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego. Klimat tego obszaru, z wysokim nasłonecznieniem i umiarkowaną wilgotnością, sprzyja powstawaniu win o głębokim kolorze i bogatym bukiecie aromatycznym. Winiarnia Koblevo należy do najbardziej znanych producentów z Ukrainy, a jej wina odznaczają się stylem łączącym cechy terroir z właściwościami znanych szczepów winorośli.

Degustacja wina Cabernet Select, Koblevo

Wino imponuje intensywnością barwy i wyraźnym bukietem. W kieliszku jest niemal nieprzejrzyste i prezentuje się w odcieniu ciemnej purpury. Zapachem przypomina kompozycję aromatów czarnej porzeczki, wiśni, dżemu truskawkowego, tytoniu i ciemnej czekolady. W ustach trunek jest przyjemnie cierpki - umiarkowana kwasowość i dobrze zintegrowany alkohol tworzą zrównoważone tło dla dominujących tanin. Długi posmak i jakość bukietu podkreślają wysoką klasę tego ukraińskiego wina.

Połączenia kulinarne z winem Cabernet Select Koblevo

To wyraziste smakowo wino czerwone doskonale komponuje się z pieczoną wołowiną, jagnięciną i dziczyzną. Pasuje także do gulaszy, potraw z grilla i twardych serów. Najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C, po krótkim napowietrzeniu w kieliszku lub karafce.