Susana Sempre Blanco

Majorka, największa z Balearów, słynie nie tylko z pięknych plaż i śródziemnomorskiego klimatu, ale także z rozwijającej się kultury winiarskiej. Jednym z ciekawszych win produkowanych na wyspie jest Susana Sempre..., trunek łączący tradycyjne odmiany regionalne z nowoczesnym podejściem do produkcji. Winnice, z których pochodzą grona dla wina Susana rozciągają się na wapiennych glebach Majorki, gdzie obfite nasłonecznienie w połączeniu ze śródziemnomorskim klimatem pozwala tworzyć wina o zrównoważonej strukturze i wyraźnych aromatach odmianowych.

Degustacja wina Susana (Sempre...) Blanc

Białe wino Susana (Sempre...) jest kupażem lokalnej odmiany Premsal (Moll) z dodatkiem 40% szczepów Chardonnay i Viognier. Podczas degustacji wina rozpoznawalne są aromaty przypominające pieczone jabłko, dojrzały owoc mango, suszone daktyle, kwiaty mniszka lekarskiego oraz miód lipowy. W ustach wino zachwyca dojrzałością aromatów i świetnie zbalansowaną strukturą, w której na wyróżnienie zasługują umiarkowana kwasowość i przyjemnie rozgrzewający alkohol.

Propozycje kulinarne i serwowanie

Susana (Sempre...) Blanc znakomicie komponuje się z potrawami z ryb, pieczonym drobiem oraz grillowanymi warzywami. Sprawdzi się także jako elegancki towarzysz mniej formalnych spotkań oraz codziennych chwil relaksu. Wino to najlepiej serwować w temperaturze około 10-12°C.