Sassi del Mare Maremma Toscana – wino zachwycające smakiem i aromatem
Maremma Toscana DOC Sassi del Mare to czerwone wino wytrawne, które zwraca uwagę intensywnym rubinowym odcieniem, w którym można dostrzec fioletowe refleksy. Jest ono przy tym klarowne i połyskliwe. W jego smaku wyczuć możemy umiarkowaną kwasowość, przyjemnie cierpkie garbniki oraz delikatnie rozgrzewający alkohol. Godne uwagi są również wyjątkowe właściwości zapachowe trunku. Bukiet tego wina określa się jako elegancki i owocowy, z miękkimi taninami o umiarkowanie intensywnej goryczy. Rosso Maremma Toscana DOC Sassi del Mare po napowietrzaniu przywodzi na myśl wiśnie, maliny, a także czerwony pieprz. Wyróżnia je średnio ciężki charakter, przy czym jest dość świeże – bez posmaku drewna czy wanilii. Wszystko to sprawia, że trunek z apelacji Maremma Toscana DOC niezmiennie zachwyca miłośników wina.
Warto wspomnieć, że to szczególne wino z regionu Maremma powstaje z kupażu szczepów Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot oraz Petit Verdot. Należy jednak podkreślić, że dominująca jest tutaj odmiana Cabernet Sauvignon, nadająca trunkowi mocy i kształtująca jego strukturę. Właśnie ze względu na te właściwości szczep chętnie bywa mieszany z innymi odmianami.
Jak pić wino Maremma Toscana DOC Sassi del Mare?
Sassi del Mare Maremma Toscana Rosso DOC podobnie jak inne czerwone wina należy serwować w temperaturze pokojowej. Kieliszek powinien być napełniony w jednej trzeciej, dzięki czemu trunek ulegnie odpowiedniemu napowietrzeniu, a przy tym uwolni wyżej opisane, niezwykle zachęcające aromaty. Najlepiej podawać je w przezroczystych kieliszkach o tulipanowej czaszy, które umożliwiają obserwację pięknej barwy i klarowności trunku. Ponadto szeroka czasza zapewnia odpowiednio dużo miejsca nad taflą trunku, dzięki czemu aromaty wina mogą się swobodnie uwalniać. Nie polecamy jednak picia Maremma Toscana Doc Sassi del Mare z kieliszków o rozszerzającej się czaszy, ponieważ bukiet ulatnia się zbyt szybko. A zapewniamy, że warto się z nim dokładnie zapoznać!
Do czego serwować wino Sassi Del Mare Maremma?
Jak podawać czerwone wino wytrawne Maremma Toscana DOC Sassi del Mare? Podobnie jak inne wina czerwone wytrawne sprawdzi się ono w towarzystwie jagnięciny oraz wieprzowiny, a także innych czerwonych mięs, wspaniale podkreślając ich smak i aromat. Poza tym Maremma Toscana DOC Rosso idealnie komponuje się z serami, salami czy makaronami. Dobrze wypadnie również w zestawieniu z egzotycznymi przyprawami, a nawet grzybami. Można podawać je podczas całego posiłku – od przystawek aż do dania głównego, jednak doskonale prezentuje się także solo.
Poznaj też inne doskonałe wina z Toskanii!
Jeśli chodzi o inne warte uwagi wina czerwone wytrawne z Toskanii, pragniemy polecić Rosso Di Montepulciano DOC, które cechuje prosty, świeży smak będący idealnym dopełnieniem dla dań z pieczonego drobiu, a także makaronów oraz pizzy. Jeśli poszukujesz innych win dorównujących smakiem trunkowi z Maremma Toscana, zapoznaj się z tekstem Wino czerwone wytrawne – 4 propozycje, w którym z pewnością znajdziesz interesujące inspiracje. Zachęcamy do częstego odwiedzenia strony www.winnicalidla.pl, za pośrednictwem której zarezerwujesz nie tylko wina czerwone, ale także inne wyśmienite trunki.
