Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Wino czerwone

Charakteryzują się barwą o różnej intensywności – od purpurowej poprzez rubinową po miedzianą.
Dobrze komponują się z wędlinami, daniami z mięsa czerwonego oraz dojrzałymi serami.

84 produkty

na stronę
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Francja
    • 4/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Graves, Chateau Ferrande
    Rodzina Castel właściciel Chateau Ferrande zarządza posiadłością od 1976 r. Wyjątkowe warunki uprawy winorośli panujące w apelacji Graves oraz nowoczesne techniki produkcji spowodowały, Chateau Ferrande weszło do elitarnego kręgu producentów Union des Grands Crus de Bordeaux. Opisywane wino stanowi...

    Wino

    Graves, Chateau Ferrande

    69,99 zł
    750ml
    • Półsłodkie
    • Czerwone
    • Słowenia
    • 3/5 Intensywność
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco
    Red Cuvée, Vina Koper
    Półsłodkie wino słoweńskie z regionu Istria wyprodukowane ze szczepów Cabernet Sauvignon, Merlot i Refosco. Dobór odmian nadał winu owocowy charakter oraz łagodny smak niepozbawiony charakteru. W bukiecie wina pojawiają się aromaty czarnej porzeczki, czekolady, wiśni i pieprzu. Wrażenie rozgrzewani...

    Wino

    Red Cuvée, Vina Koper

    29,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Chorwacja
    • 3/5 Intensywność
    • Cabernet Sauvignon, Frankovka
    Kapistran, Iločki Podrumi
    Wino z jednej z najstarszych winiarni w Europie mającej swoją siedzibę na wschodnich rubieżach regionu Podunavlje. W składzie wina znalazły się szczepy Frankovka i Cabernet Sauvignon. Trunek po fermentacji dojrzewał w dębowych beczkach w piwnicy wybudowanej w roku 1450. W kieliszku prezentuje umia...

    Wino

    Kapistran, Iločki Podrumi

    34,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Hiszpania
    • 3/5 Intensywność
    • Garnacha
    Garnacha „Cosos”
    Wino produkowane z winorośli o wieku przekraczającym 30 lat. Przed butelkowaniem trunek dojrzewał w beczkach z dębów amerykańskich przez 6 miesięcy. Przed podaniem wymaga napowietrzenia, aby aromaty w kieliszku osiągnęły pełnię intensywności. A rozpoznawalne są tutaj między innymi jeżyny, czereśnie...

    Wino

    Garnacha „Cosos”

    39,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Francja
    • 3/5 Intensywność
    • wieloszczepowe
    Ventoux, Vaucher Père & Fils
    Ventoux to duży region winiarski w południowej części Doliny Rodanu, niemal na granicy z Prowansją (40 kilometrów na północny wschód od Awinionu, w departamencie Vaucluse). Apelacja ta była znana jako Côtes de Ventoux do 2009 roku. Produkowane są tam przeważnie wina czerwone stylistycznie bardzo zbl...

    Wino

    Ventoux, Vaucher Père & Fils

    36,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Gruzja
    • 3/5 Intensywność
    • Feketeleányka
    Fekete Leányka, Balla Géza
    Rumuńskie wino produkowane z odmiany Fetească Neagră znanej na Węgrzech pod nazwą Fekete Leányka. Trunek sprawia wrażenie pikantnego a to za sprawą mocno rozgrzewającego alkoholu i specyficznych aromatów. W ustach nie jest jednak bardzo ciężki, a siły właściwości ściągających oraz kwasowości wzajemn...

    Wino

    Fekete Leányka, Balla Géza

    44,99 zł
    750ml
  1. Wino

    Cabernet Sauvignon, Ikon

    34,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Węgry
    • 5/5 Intensywność
    • Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Genezis, Ikon
    Genesis to ciężkie wino czerwone wyprodukowane z kompozycji odmian Cabernet Franc, Merlot i Cabernet Sauvignon. W kieliszku trunek ma ciemny wygląd a jego barwa jest wyraźnie rubinowa. Po krótkim napowietrzaniu bukiet wina nabiera oczekiwanej intensywności. Aromaty docierające do nosa przypominają t...

    Wino

    Genezis, Ikon

    44,99 zł
    750ml
    • Wytrawne
    • Czerwone
    • Węgry
    • 4/5 Intensywność
    • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    Sas Cuvée, Kristinus
    „Sas” to kompozycja znanych z Bordeaux odmian winorośli z przewagą Merlot. Po fermentacji wino dojrzewało przez 12 miesięcy w nowych oraz używanych baryłkach z dębu węgierskiego. W kieliszku trunek ma ciemną, rubinową barwę z towarzyszącymi refleksami purpury. Już po krótkim napowietrzaniu w bukieci...

    Wino

    Sas Cuvée, Kristinus

    39,99 zł
    750ml

84 produkty

na stronę

Wina czerwone

Wino czerwone powstaje z odmian winogron o czerwonej, niebieskiej lub brunatnej barwie. Swój głęboki kolor zawdzięcza temu, że od owoców nie oddziela się skórek, tak jak w przypadku wina białego. O kolorze tego rodzaju wina decydują antocyjany, zawarte właśnie w skórkach winogron. O tym jakie wino czerwone wybrać powinny decydować nie tylko nasze preferencje, ale również to do jakiego posiłku będziemy je spożywać. Dobre wina czerwone, wytrawne będą świetnym uzupełnieniem każdej pieczeni, czerwonego mięsa, dziczyzny oraz mięsa z kaczki i gęsi. Do czerwonego mięsa świetnie będzie pasować również czerwone wino półwytrawne. Wina półsłodkie i słodkie serwujemy, do niektórych gatunków sera oraz deserów

Wino czerwone zawiera nieco więcej kcal niż wina białe, różnica ta jest jednak niewielka i tak naprawdę kieliszek czerwonego wina zawiera tylko kilka kcal więcej niż w przypadku wina białego. Dobre czerwone wino wcale nie musi być drogie, cena wina czerwonego zależy oczywiście od wielu czynników i może mieć dużą rozpiętość. Jednak już za kilkadziesiąt złotych jesteśmy w stanie znaleźć butelkę czerwonego wina dobrej jakości.

 

 Jakie kieliszki do wina czerwonego?

 

Aby w pełni docenić walory smakowe czerwonego wina i poczuć jego pełny bukiet, trunek ten powinien zostać podany  w odpowiednich kieliszkach. Zgodnie ze sztuką, wino czerwone podajemy w kieliszkach o szerokiej, pękatej czaszy, zwężającej się ku górze. Kieliszek taki napełniamy winem do 1/3 wysokości, zwykle do miejsca w którym czasza kieliszka jest najszersza. Kontakt z powietrzem pozwala na uwolnienie pełnego, bogatego aromatu czerwonego wina,a sam trunek zyskuje dzięki temu delikatniejszy i przyjemniejszy dla podniebienia smak. Kieliszki do wina czerwonego powinny mieć też wielkość dopasowaną do wieku serwowanego trunku. Im starsze czerwone wino tym większe i szersze kieliszki powinniśmy wybrać.

 

 W jakiej temperaturze pić czerwone wino?

 

Najbardziej znana zasada dotycząca temperatury serwowania wina mówi o tym, że białe i różowe wino powinny być schłodzone przed podaniem, natomiast czerwone wino, powinno mieć temperaturę pokojową. W czasach gdy ukuto tę zasadę podawania wina temperatura pokojowa oznaczała około 16 - 17 stopni Celsjusza. Dziś jest to zwykle powyżej 20 stopni, co jest już nieco zbyt wysoką temperaturą dla wina czerwonego. Tak więc wino czerwone podajemy najczęściej w przedziale od 15 do 18 stopni Celsjusza. Najprostszym sposobem na osiągniecie zbliżonej temperatury jest umieszczenie butelki wina w lodówce, na godzinę przed podaniem.

 

Niska temperatura wina podkreśla jego  kwasowość, zmniejsza słodycz i sprawia, że bąbelki wolniej uchodzą z win musujących. Natomiast wyższa temperatura serwowanego wina łagodzi kwaskowaty smak, zwiększając tym samym jego słodycz.

 

 Wina czerwone - kalorie

 

Każdy miłośnik rubinowego trunku powinien mieć na uwadze to, że alkohol zawiera w sobie całkiem sporo kalorii. Jeśli zastanawiasz się ile kalorii (kcal) ma czerwone wino to zależy to oczywiście od jego rodzaju. Najuboższe w kalorie jest czerwone wino wytrawne. W kieliszku zawierającym 120 ml czerwonego wina wytrawnego znajdują się 82 kcal. Kieliszek czerwonego wina półsłodkiego to już 105 kcal, a najwięcej znajdziemy ich oczywiście w czerwonym winie słodkim. Jest to aż 128 kcal na kieliszek (120 ml). Porcja czerwonego wina od czasu do czasu nie powinna więc stanowić zagrożenia dla naszej diety. Jeśli jednak szczególnie zwracasz uwagę na ilość spożywanych kalorii, a nie chcesz rezygnować z okazjonalnej lampki wina, wybieraj te wytrawne.