Dobre słodkie wino do 100 zł – zobacz nasze propozycje!
Wytrawne Cię nudzą? Półwytrawne nie zadowalają? Półsłodkie to kompromis? W takim razie wybór może być tylko jeden – wina słodkie. Okazja dla tych, którzy nie chcą i nie zamierzają ograniczać sobie słodkich doznań. W Winnicy Lidla znajdziesz liczne wina słodkie, które swoją jakością nie ustępują najpopularniejszym wytrawnym! I to w zakresie cenowym do tak zwanej stówy!
Słodkie wina do 100 zł – odkryj wyjątkowe smaki
Zanim pomożemy Ci wybrać naprawdę dobre wino do 100 zł, ustalmy pewną kwestię. Czym właściwie jest wino słodkie? Otóż zgodnie z przepisami unijnymi tego typu trunek zawiera ponad 45 g cukru resztkowego w przeliczeniu na litr specjału. Aby uzyskać wino o pożądanym stopniu słodkości, producenci mają do wyboru szereg procesów technologicznych, umożliwiających pozostawienie w winie naturalnych cukrów, powstałych w trakcie dojrzewania winogron. Wina słodkie mogą być otrzymywane np. metodą przerywanej fermentacji, produkcji z podsuszanych winogron, z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią lub zamrożonych. Do win słodkich naturalnie zalicza się również wina wzmacniane, w których procesie produkcji dodatek alkoholu przerywa fermentację dzięki czemu w winie pozostaje nieprzefermentowany cukier.
Co jeszcze musisz wiedzieć o dobrym winie do 100 zł? Stanowi ono cenny dodatek do deserów i różnego rodzaju słodyczy. Na tym jednak potencjał foodpairingowy wina słodkiego się nie kończy. Może ono bowiem w ciekawy sposób podkreślić dobrze doprawione potrawy mięsne, z których słynie kuchnia azjatycka. Świetnie sprawdza się chociażby w towarzystwie dań słodko-kwaśnych. Pasuje do curry czy mleczka kokosowego. Dobre wino słodkie będzie też pasować do pasztetu oraz miękkich serów z pleśni, serów dojrzewających oraz serów kozich. Nie popełnisz też błędu, zestawiając je z różnego rodzaju przekąskami – np. suszonymi owocami, orzechami czy słodkim pieczywem. Dobre wino słodkie do 100 zł może też z powodzeniem zastąpić małe co nieco po obiedzie czy kolacji, a nawet stanowić bazę dla pysznych koktajli! Dopasowując wino do określonych potraw, należy wziąć pod uwagę jego kolor. Wino słodkie, podobnie jak jego bardziej wytrawne zamienniki, dostępne jest w wariantach czerwonym, różowym i białym. Jeśli będziesz mieć szczęście – znajdziesz też dobre wino słodkie do 100 zł, lub w innym przedziale, z wystrzałowymi bąbelkami! Jak zatem widzisz – wino słodkie możesz spożywać w towarzystwie rozmaitych przysmaków. Wewnętrzne zróżnicowanie panujące w tej kategorii sprawia, że na pewno nie będziesz się z nim nudzić!
Czy jesteś gotowy wkroczyć do świata niekwestionowanie dobrych win do 100 zł? W takim razie zapoznaj się naszymi propozycjami trunków. Uwaga – miejsce trunku w rankingu nie ma większego znaczenia – każdy z nich to specjał warty niespiesznej degustacji w starannie zaaranżowanych warunkach. Oto zatem nasz ranking słodkich specjałów z kategorii wino do 100 zł.
Dobre słodkie wino do 100 zł – nasz ranking
Oto wyselekcjonowane dobre słodkie wino do 100 zł z katalogu Winnicy Lidla. Jako że to kategoria bardzo obszerna, znajdziesz w niej także w trunki w cenie znacznie poniżej stu złotych. Wybierz trunek idealny dla siebie!
Tokaji Late Harvest, Tokajicum – oryginalny węgierski Tokaj, który powstaje z późno zbieranych owoców z odmiany Furmint. Wino cieszy niezwłocznie po przelaniu do kieliszka – wyrazistą, złotą barwą. Kolejne wrażenia zapewnia bukiet, który rozwija się po chwili napowietrzenia. Wtedy w trunku wyczujesz m.in. suszoną morelę, brzoskwinię, pigwę, mirabelkę, miód lipowy i herbatniki. Rozpoznanymi już aromatami będziesz mógł nacieszyć się też w ustach. Podczas degustacji na pierwszy plan wychodzi doskonała równowaga między słodyczą a kwasowością. Dlatego też wino to możemy określać jako zdecydowanie mniej słodkie od win Tokaj 5- i 6-puttonowych. To jedno z tych win słodkich, które smakuje pierwszorzędnie nie tylko ze słodyczami, ale też z pikantnym drobiem, rybami czy serami. Alternatywę wartą rozważenia dla tej propozycji stanowi Sweet By Tokaj, Late Harvest. To inne świetne wino węgierskie w bardzo przyjaznej cenie, w którego bukiecie rozpoznasz m.in. liczi, ananasa, jabłko i miód.
Natural Sweet, Lutzville Vineyards – intrygujący słodki kupaż wprost z RPA. Swoje cenne właściwości smakowe i zapachowe to białe wino zawdzięcza idealnemu współgraniu winorośli z odmian Chenin Blanc i Muskat. Opisywany trunek to wino lekkie, idealne na ciepłe dni. Produkcja tego trunku zaczyna się od tradycyjnego tłoczenia i filtracji soku mającej na celu oddzielenie go od pestek i skórek winogron. Moszcz pochodzący z odmiany Chenin Blanc oraz ten z winogron Muscat fermentowany jest osobno. W trunku wyczujesz m.in. gruszkę, tropikalne owoce i kwiaty. Wino rześkie dzięki wyrazistej kwasowości. Zarówno do pikantnych potraw, jak i kremowych past, deserów, owoców i warzyw.
Málaga Anejo, Carpe Diem – dowód na to, że wśród dobrych win słodkich znajdują się również wina hiszpańskie. Powstające na bazie odmiany Pedro Ximenez cechuje się wyrazistą miedzianą barwą, który wynika z podsuszania winogron na wczesnym etapie produkcji trunku. Doskonale zrównoważony smak, który przypadnie do gustu miłośnikom harmonii. W aromacie zwłaszcza suszone owoce, miód gryczany, suszone grzyby i lukrecja. Kompozycję uzupełniają nuty takie jak kokos, lubczyk i herbatniki. Trunek smakuje świetnie zarówno bez dodatków, jak i w towarzystwie twardych serów pleśniowych, bakalii czy suszonych owoców. Dobre wino słodkie do 100 zł (a nawet do 50!), które doceniono podczas wielu branżowych konkursów.
Malaga Cruz – kolejna Malaga w naszym zestawieniu. To złoto-brązowe wino z Andaluzji długo dojrzewa, aby podczas degustacji zaskakiwać nietuzinkową złożonością aromatyczno-smakową. Zamiast świeżych owoców odnajdziesz w nim m.in. miód, kawę, czekoladę i suszone owoce. Nieco później na pierwszy plan wysuwają się orzechy i herbatniki. Wyraźna słodycz, rozgrzewające procenty. Wino doskonałe jako digestif, a także towarzysz dla jakościowych serów.
Primitivo di Manduria “Due Mari”, Agricola Pliniana – pierwsze w naszym zestawieniu wino słodkie o czerwonej barwie. I od razu propozycja bardzo jakościowa! Włoska perełka regionu Manduria. Wyjątkowo ciemna barwa, jakościowe refleksy, w aromacie wiśnie, dżem truskawkowy, maliny i kakao. Jak przystało na dobre wino czerwone – cukrowi resztkowemu towarzyszą ściągające taniny. Cieszy również kwasowość. Trunek zdecydowanie najlepiej smakuje schłodzony. Z czym radzimy zestawiać? Choćby z deserami czekoladowymi, bakaliami i serami pleśniowymi. Nie zawodzi w odsłonie solowej. Wspaniały początek przygody z winnymi smakami Apulii.
Porto LBV, Armilar – kolejne gorąco polecane wino czerwone w naszym rankingu, tym razem z Półwyspu Iberyjskiego. Zresztą – czy kultowe Porto trzeba jeszcze komuś przedstawiać? To słynne wino wzmacniane pachnie m.in. śliwkami, czereśniami, jeżynami, herbatą i kakao. Jest bardzo słodkie i przyjemnie rozgrzewające. Pij solo, w drinkach z czerwonym winem, do czekoladowych ciast i deserów. Trzyliterówka LVB obecna w nazwie to skrót od Late Bottled Vintage, czyli późnego butelkowania. To kategoria Porto rocznikowych, dłużej dojrzewających w beczkach. Każde z win wykorzystanych do tego pysznego kupażu dojrzewa przynajmniej przez cztery lata beczkach.
Alternatywę dla opisanego Porto może stanowić Armilar Porto 10 Years Old. Jak sama nazwa wskazuje, to wino dojrzewające okrągłą dekadę. Tak długi pobyt w beczkach kształtuje zarówno szlachetną, miedziano-czerwoną barwę, jak i zaskakującą intensywność zróżnicowaniem aromatów trunku. Brandy, suszona śliwka, wiśnia, orzechy i karmel to tylko niektóre z czekających w beczce aromatów. Słodycz i ciepłe procentu satysfakcjonują nawet bardzo doświadczonych odbiorców. Jedno z najlepszych win wzmacnianych na świecie, co podkreślają osiągnięcia takie jak Berliner Wine Trophy oraz Asia Wine Trophy.
Vidal Icewine, Pillittieri Estates Winery – prawdziwe zaskoczenie w naszym rankingu. Dobre wino do 100 zł, które pod wieloma względami wyróżnia się na tle pozostałych polecanych przez nas pozycji. To bowiem icewine, czyli wino lodowe powstające z zamarzniętych kanadyjskich winogron z odmiany Vidal. Winogrona wykorzystane do tego trunku to owoce niezwykle odporne, które doświadczają kanadyjskiego jesiennego mrozu. To właśnie ujemne temperatury wysuszają grona i finalnie decydują o ich słodyczy. W tym niecodziennym trunku wyczujesz bogactwo nut tropikalnych. Do picia solo (zwłaszcza schłodzone – to przecież wino lodowe), do deserów (przede wszystkim owocowych) oraz do sera Brie. Gustowne opakowanie i butelka wina czynią ten icewine ciekawym wyborem na prezent dla smakosza słodkich win.
Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Hattyús Tokaji – kolejny Tokaj, o którym musi usłyszeć świat. Tym razem piszemy o wybitnie słodkim trunku – wskazuje na to określenie „5 Puttonyos”. Na Węgrzech puttonyos oznaczają kosze z owocami dotkniętymi pleśnią Botrytis cinerea, które producenci dodają do beczki, w której fermentuje już młody Tokaj. Brzmi to dość enigmatycznie, ale sprowadza się do tego, że im większa cyferka towarzyszy słowu „Puttonyos”, tym słodsze, i prawdopodobnie ciekawsze pod względem aromatycznym, wino. Polecany napitek to zatem prawdziwa ekstraklasa wśród Tokaji… a każdy Tokaj to przecież wino jakościowe i warte skrzętnej analizy sensorycznej! Mała zajawka? Oczywiście. Bakalie, miód lipowy, soczyste kiwi i sok z pigwowca. Żeby nie było zbyt słodko – kompozycję wzbogacają zadziorne przyprawy. W ustach harmonia, dobrze zintegrowany z całością alkohol oraz subtelna kwasowość.
Alternatywę dla tego napitku stanowi Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Pannon Tokaj. W 2019 roku wino zdobyło złote medale na konkursach Monde Selection w Brukseli w ramach węgierskiego National Wine Contest. W bukiecie aromaty moreli, pigwy, dżemu, herbatników, miodu, mandarynki i jogurtu brzoskwiniowego. W ustach słodycz z wyrazistą kwasowością. Długi finisz pozwala smakoszowi dłużej nacieszyć się próbowanym winem.
Tokaji Aszú 6 Puttonyos, Chateau Dominium – 5 Puttonyos to za mało? W takim razie poznaj ten trunek. 6 Puttonyos to najwyższy poziom koncentracji aromatów i słodyczy. Słodki król węgierskiego winiarstwa, niedościgniony wzór, gdy mowa o winach o wysokiej zawartości węglowodanów. W bukiecie m.in. rodzynki, mirabelka, dżem truskawkowy, pigwa, ananas, banan, kiwi, orzechy… i wiele więcej. Wszystko to zapewnia każdemu degustatorowi mnóstwo okazji do szlifowania swoich zdolności sensorycznych. To jakże dobre wino do 100 zł może być wykwintnym digestifem, smakuje bez zarzutu podane do deserów i serów pleśniowych. Trunek zdecydowanie najlepiej smakuje w temperaturze 10-12 st. C.
Ostatnie z dobrych słodkich win do 100 zł, jakie dzisiaj polecamy, to Édes Szamorodni, Royal Tokaji. Tokaj, jak wskazuje nazwa, produkowany jest unikatową metodą szamorodni, czyli polegającą na połączeniu win młodych oraz tych z owoców dotkniętych szlachetną pleśnią Botrytis cinerea. Gwarantuje on intensywność aromatyczną i smakową wina, wyczuwalną w ustach oleistość oraz przyjemną kwasowość. I w tym przypadku warto zwrócić uwagę na długi i satysfakcjonujący posmak. Ten królewski napitek pasuje nie tylko do deserów, ale też ostrych potraw nawiązujących do kuchni dalekowschodniej.
Idealne słodkie wina na każdą okazję – propozycje do 100 zł
Podsumujmy – dobre wino słodkie to trunek, który wyróżnia się zaskakująco zróżnicowanym zastosowaniem kulinarnym. Pasuje do ciast, tortów i ciastek, tart, crème brûlée, suszonych owoców, tiramisu czy deseru panna cotta. Wina białe świetnie współgrają z owocami, czerwone z deserami czekoladowymi. Dobre wino słodkie podkreśli smak pleśniowego sera Roquefort, Gorgonzola czy Brie, możesz jednak podawać je też do delikatnych serów takich jak Mascarpone czy Ricotta. Dobre wino słodkie pokazuje swój potencjał także w zestawieniu z daniami wytrawnymi, a szczególnie tymi szczodrze przyprawionymi, z których słynie kuchnia azjatycka. Nie zawodzi również w połączeniu z pasztetem. Jak wspominaliśmy na początku tekstu, wino słodkie tworzy udane połączenia z różnego rodzaju przekąskami czy przystawkami. Nie zapominaj również, że możesz pijać je bez dodatków, albo też podawać je zamiast deseru po wystawnym posiłku. Albo też wykorzystać za barem do drinków!
Pomyśl o dobrym winie słodkim również jako o trunku, które może stanowić niecodzienny prezent dla miłośnika gron. Albo miłośniczki – wina słodkie mogą skraść podniebienia pań, które nie przepadają za winami wytrawnymi, a nawet półwytrawnymi. Zwróć też uwagę na fakt, że niekiedy możesz też natrafić na wino słodkie w wystrzałowej, gazowanej odsłonie! Słodkie musujące to trunek wręcz stworzony do celebracji ważnych chwil!
Czy masz już pomysł na najbliższą degustację wina słodkiego? Wierzymy, że zapewniliśmy Ci mnóstwo cennych inspiracji. Odkrywanie nowych smaków i aromatów w winnicach całego świata to jednak przygoda, która nigdy się nie kończy! Dlatego też koniecznie poznaj nasze wina z innych przedziałów cenowych. Jeśli dysponujesz bardzo ograniczonym budżetem, na pewno znajdziesz coś dla siebie w kategoriach wino do 50 zł oraz wino do 30 zł. Także w nich odkryjesz wina słodkie warte poznania. W tym tak szczególne opcje jak hiszpańska Malaga czy węgierskie Tokaje. Gdybyś jednak poszukiwał luksusowego prezentu dla wprawionego w degustacjach smakosza (lub Ty nim jesteś!) kłaniają się kategorie wino do 200 zł oraz wino do 300 zł. A te godnością reprezentują choćby francuskie wina takie jak Château La Tour Blanche.
Czytaj także:
Wino do 30 złotych – które warto wybrać?
Wino do 50 złotych – jak wybrać perełkę?
Jakie wino do 100 złotych wybrać?
Wino na majówkę 2022 – podpowiadamy, co wybrać w przedziale do 30, 50 i 100 zł!
Wino dla kobiety – 7 pewniaków prezentowych!
Czym się różni wino białe od czerwonego? 10 różnic!
Wino lekkie na lato - 5 propozycji
