Historia uprawy winorośli na terenie Węgier sięga czasów starożytnych, dlatego z pełną odpowiedzialnością możemy nazwać ten kraj jedną z kolebek europejskiego winiarstwa. Chociaż obecnie węgierskie wina kojarzone są przeważnie z Tokajem i lokalną odmianą Furmint, warto mieć na uwadze, że lokalni winiarze produkują również niezliczone litry wybornego białego wina ze szczepów międzynarodowych, takich jak Muscat czy Chardonnay. Oczywiście w różnych wariantach smakowych. Ważne miejsce w portfolio producentów zajmują węgierskie wina musujące. Które z nich zasługują na szczególną uwagę? Podpowiadamy!
Węgierskie wino musujące Furmint – węgierski Szampan!
Dlaczego naszym zdaniem węgierskie wino musujące wytrawne Furmint Brut, Garamvári to „węgierski Szampan”? Przesądzają o tym nie tylko jego świetne właściwości aromatyczno-smakowe i radosne bąbelki, lecz również sposób produkcji specjału. To węgierskie wino musujące powstaje bowiem metodą tradycyjną, stosowaną także w Szampanii, która opiera się na wtórnej fermentacji trunku w butelce. Szczep Furmint decyduje o intensywnej kwasowości, która w połączeniu z dwutlenkiem węgla zapewnia naprawdę orzeźwiające doznania. Opisywane przez nas dobre wino musujące z regionu Balatonboglár kusi smakosza akcentami jabłka, gruszki i winogron, idealnie współgrającymi z nutami kawy i ciasta drożdżowego. To wino węgierskie musujące wyróżnia się szlachetnym charakterem, który wskazuje na długie dojrzewanie trunku. Jako białe wino wytrawne świetnie odnajduje się w towarzystwie potraw na bazie drobiu, ryb i innych morskich specjałów oraz warzyw. Jako wino musujące słodkie stanowi natomiast świetny wybór na specjalne okazje – każdą, w związku z którą pragniemy wznieść toast!
Furmint Brut, Garamvári to klasyczne wino wytrawne. Jeśli jednak poszukujesz trunku nieco łagodniejszego i bardziej zbalansowanego, przekonaj się, jakie wino musujące półwytrawne poleca Winnica Lidla! Nie pożałujesz!
Dobre wino musujące Chardonnay? Także z Węgier!
Odmiana Chardonnay słusznie kojarzy się nam z Burgundią i Szampanią. Nie negujmy jednak jej międzynarodowego charakteru! Chardonnay to bowiem także węgierskie wina. I to nie byle jakie, bo produkowane metodą szampańską, orzeźwiające i gustowne, wręcz wymuszające na koneserze wzniesienie ponownego toastu za parę młodą, dziadka, wujka, kolegę z pracy czy nowy rok. Chardonnay Brut, Szentesi Winery, bo to właśnie jedno z tych wykwintnych win, intensywnie pieni się po przelaniu do kieliszka (i ust), zaskakując degustatora wyraźną – ale bardzo przyjemną – kwasowością. Pachnie jabłkiem, jogurtem, świeżo wypieczoną drożdżówką. Bukiet jest bogaty, ale nie na tyle intensywny, by przyćmić smak spożywanych potraw. Dlatego śmiało możemy zaserwować to węgierskie wino musujące do owoców morza, ryb czy sałatek!
Węgierskie wino Muscat – do słodkości… i nie tylko!
Kolejna z naszych szczególnych propozycji z listy węgierskich win musujących to z kolei urzekające wino musujące półsłodkie. Mezei Muscotály Demi–Sec, przepyszny Muscat z Tibolddaróc, Borsod-Abaúj-Zemplén, zachwyca harmonią smaków i tropikalnym nosem. To wino węgierskie czaruje bukietem, w którym każdy smakosz rozpozna znajome nuty brzoskwini, ananasa i melona, a szczególnie wyczulony koneser – także liczi. Świetne półsłodkie wino musujące węgierskie tworzy udane połączenia z różnymi deserami. Warto także wypróbować je do ryb i potraw kuchni azjatyckiej na bazie drobiu, nawet w bardzo pikantnym wydaniu.
Słodkie węgierskie wino musujące – pozwól sobie na chwilę beztroski!
Węgierskie wina musujące stanowią tak bogatą kolekcję, że każdy, nawet najbardziej wymagający smakosz, znajdzie styl i smak odpowiadający jego preferencjom. Dlatego też bez najmniejszego problemu możemy polecić specjał, który przypadnie do gustu także tym, którzy pragną traktować wino jako słodycz samą w sobie. Wino musujące słodkie Mezei Chardonnay Doux sprawdzi się zarówno do deseru… jak i zamiast deseru. Ponadto świetnie komponuje się ze świeżymi owocami (truskawkami!) i owocami suszonymi. Tworzy także udane związki z miękkimi serami. Nieśmiało podpowiadamy, że opisywane bardzo dobre wino musujące świetnie nadaje się także do letnich drinków! Na co jeszcze zwracają uwagę miłośnicy tego węgierskiego wina lekko musującego? Rzecz jasna na jego piękną złotą barwę!
A więc nie tylko Szampany, Prosecco, Cava czy Franciacorta stanowią pozycje obowiązkowe dla miłośników najwyższej jakości trunków z bąbelkami. Do grona dobrych win musujących z całą pewnością należą niesamowite wina węgierskie, doskonale odnajdujące się w roli aperitifu, trunków, którymi wznosimy toast, czy też dodatków do szeregu eleganckich dań. Pamiętajmy, żeby traktować je z należytym szacunkiem i serwować zawsze w temperaturze nie wyższej niż 8-10 st. C. Wtedy z pewnością odpłacą się nam niezapomnianą ucztą dla zmysłów! Przypominamy, że węgierskie wina musujące, i nie tylko musujące, zarezerwujesz za pośrednictwem Winnicy Lidla.
Czytaj także:
Jakie wino na prezent ślubny? 4 propozycje Winnicy Lidla
Wino czerwone wytrawne – jakie wybrać?
Wino musujące Cava – co musisz o nim wiedzieć?
Wino półwytrawne – 3 fakty, o których nie miałeś pojęcia!
Wino Riesling — co musisz o nim wiedzieć?
25 szczepów winnych o najbardziej problematycznej wymowie
Sommelier – na czym polega jego praca?
Jakie wino z Alzacji? Jean Neubert Gewurztraminer Grand Cru – Altenberg de Bergheim, Alsace
