Wina alzackie – najpopularniejsze szczepy
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc i Muscat – oto najczęściej uprawiane na terenie Alzacji winne szczepy. Warto także wiedzieć, że z kupażu Pinot Gris, Pinot Blanc i Auxerrois powstaje znane wino musujące z Alzacji Cremant d’Alsace. Lokalni producenci wytwarzają oczywiście również wino czerwone z ciemniejszych odmian, przeważnie Pinot Noir, stanowi ono jednak zaledwie niewielki procent całkowitej produkcji regionu. Trzeba wyraźnie podkreślić, że pochodzące z Alzacji wino, mimo że otrzymywane ze szczepów międzynarodowych, posiada niepowtarzalne regionalne cechy. Pinot Gris jest wyjątkowo rozgrzewający i obdarzony rozbudowanym bukietem, Riesling stonowany a Muscat lekki i aromatyczny. Najwyższym stopniem oryginalności prawdopodobnie wyróżnia się jednak alzackie wino Gewurztraminer – właśnie dlatego polecamy je w dzisiejszym wpisie!
Poznaj wyborne wino Gewurztraminer z Alzacji!
Gewurztraminer Réserve, Grand Cru Altenberg de Bergheim, Jean Neubert należy z pewnością do najciekawszych białych win z Alzacji. To intrygujące wino półwytrawne produkowane jest z winorośli uprawianych w renomowanej winnicy, która może poszczycić się statusem Grand Cru. Oddziałuje na zmysły węchu i smaku konesera wspaniałym bukietem, w którym rozpozna on suszoną morelę, owoc pigwowca, kandyzowanego banana, miód, kwiaty lipy czy herbatniki. Co więcej, smakosz może wyczuć w ustach przyjemną kwasowość współgrającą z subtelną słodyczą i rozgrzewającym alkoholem. Ekscytujące doznania degustatorskie potęguje długi finisz. Zastanawiasz się, jakie wino słodkie czy wytrawne wybrać na daną okazję? Skorzystaj z naszych porad!
Do czego pasuje wino alzackie Gewurztraminer?
Wino alzackie Gewurztraminer, średnio ciężkie wino białe, stworzy idealne połączenie z rybą czy owocami morza. Pamiętajmy, że bez obaw możemy zaserwować je również do potraw na bazie drobiu. Czy to wszystkie możliwe połączenia? Ależ skąd! Ten wyjątkowy trunek będzie czuł się dobrze również w towarzystwie serów i… nieprzesadnie słodkich deserów! A tak na marginesie – zachodzisz w głowę, co kupić chłopakowi na prezent w przypadku, gdy uwielbia on eksperymentować, łącząc przeróżne potrawy z trunkami z winogron? W takim razie zajrzyj do naszego tekstu!
Co jeszcze powinieneś wiedzieć o szczepie Gewurztraminer?
Warto wiedzieć, że odmiana ta, dająca wyborne alzackie wino, jest charakterystyczna dla nieco chłodniejszych regionów winiarskich świata. Wywodzi się – do tej pory trwają spory w tej kwestii – z Włoch, Niemiec lub Austrii. Winogrona szczepu Gewurztraminer posiadają stosunkowo ciemną, szarawo-różową skórkę, która wpływa na kolor otrzymywanego wina. Najbardziej aromatyczne są owoce nieco przejrzałe, z tego względu właściciele winnic często zwlekają z ich zbiorami. Wina Gewurztraminer to zazwyczaj trunki dość mocne (około 14% zawartości alkoholu), pachnące owocami tropikalnymi czy płatkami róży, zwracające uwagę atrakcyjną oleistością. Szczep Gewurztraminer uprawiany jest i wykorzystywany do produkcji wina także poza Europą – w obu Amerykach, Australii, Nowej Zelandii, Japonii czy RPA!
Jeśli więc szczególnie interesuje Cię wino francuskie z Alzacji, koniecznie przekonaj się, czy Jean Neubert Gewurztraminer Grand Cru - Altenberg de Bergheim, Alsace przypadnie Ci do gustu. Pamiętaj, że za pośrednictwem platformy Winnicy Lidla zarezerwujesz także inne zachwycające zapachem i smakiem wina białe ze wszystkich stron świata – także orzeźwiające wino musujące!
