Wakacje na Jamajce - nie tylko słońce i plaże!
Jeśli marzy Ci się tropikalna przygoda w kraju, który jednoznacznie kojarzy się z relaksem i dobrą zabawą, marzy Ci się Jamajka. Także wtedy, gdy pragniesz poznać jedne z najlepszych rumów na świecie, wygrzewać się na białych, gorących plażach i poznać wspaniałych ludzi. Czy musimy Cię dłużej namawiać do odwiedzin tego kraju? Przekonaj, się, co jeszcze musisz wiedzieć o ojczyźnie Boba Marleya, Busta Rhymesa i Usaina Bolta, jeśli pociąga Cię wyprawa na Karaiby!
Odkryj Jamajkę: wyspę pełną życia i kolorów
Jamajka to jedna z największych Wysp Karaibskich, położona na południe od Kuby. Flaga Jamajki, znana jako The Cross, przedstawia dzielone skośnym złotym krzyżem pola w kolorze czarnym i zielonym. Jamajkę naniósł na europejskie mapy Krzysztof Kolumb w 1494 roku. Wyspę zamieszkiwaną przez Arawaków skolonizowali Hiszpanie, od XVII wieku znajduje się ona jednak w rejonie wpływów brytyjskich. Niepodległość ogłosiła dopiero w 1962 roku, choć nadal należy do Brytyjskiej Wspólnoty Narodów. Nazwa wyspy ma pochodzenie arawackie. Autochtoni nazywali bowiem wyspę Xaymaca, co tłumaczy się, jako „kraina drewna i wody”. Stolicą Jamajki jest Kingston.
Jedną z rzeczy, które przyciągają na tę karaibską wyspę tysiące turystów, jest pogoda Jamajki. Kraj ten leży w strefie klimatu równikowego, co oznacza, że w ciągu roku różnice w temperaturze są bardzo nieznaczne. Położenie geograficzne Jamajki sprawia też, że każdy turysta odwiedzający ten kraj będzie mógł nacieszyć się pięknem i różnorodnością lasów tropikalnych oraz raf koralowych.
Najpiękniejsze plaże Jamajki: od Negril do Port Antonio
Jamajka słynie ze swoich pięknych, piaszczystych plaż zapewniających liczne możliwości błogiego wypoczynku. Do najsłynniejszych z nich należą m.in. te przy ośrodku turystycznym Negril (Seven Mile Beach), Treasure Beach pełna uroczych zatoczek i łagodnych wejść do morza, Turtle Beach, wymarzona dla pasjonatów sportów wodnych, czy w końcu plaże Jamajki w pobliżu Port Antonio. Obfitują one w takie atrakcje jak bajeczna Blue Lagoon, zatoka Frenchman’s Cove czy Reach Falls, a więc miejsce czarujące najpiękniejszymi na Jamajce wodospadami.
Wodospady i parki narodowe: naturalne piękno wyspy
Jeśli zastanawiasz się, co zobaczyć na Jamajce i jesteś miłośnikiem przyrody, atrakcja, którą musisz poznać, to słynny Park Narodowy Gór Błękitnych i John Crow. To gęsto zalesiony obszar chroniony, w którym rośnie ponad 300 endemicznych dla tej części świata roślin oraz występują tak charakterystyczne okazy fauny jak boa jamajski, różne gatunki amazonek oraz olbrzymich, wielobarwnych motyli. Musisz wiedzieć ponadto, że Jamajka znana jest jako kraina wodospadów. Do najsłynniejszych z nich należą wymienione Reach Falls oraz YS Falls, położone w centrum wyspy i zachęcające do efektownych skoków z liny i relaksu w swoich basenach Cane River Falls, czy też Roselle Falls w pobliżu Morant Bay z pięknym widokiem na pobliski ocean.
Przygoda na Jamajce: aktywny wypoczynek i sporty wodne
Wakacje na Jamajce można spędzić, wylegując się na plaży, kosztując lokalne specjały oraz popijając oryginalny złoty rum. Jednak fascynujący urlop na Jamajce będą w stanie zaliczyć także wszyscy ci, którzy liczą na nieco aktywniejszy wypoczynek. Wspominaliśmy już o sportach wodnych – piękne plaże i nieograniczony dostęp do morza zachęcają do podejmowania różnych aktywności związanych z wodnym żywiołem – zarówno pływania, snorkelingu czy nurkowania, jak i surfingu (także kitesurfingu) czy jazdy na skuterach wodnych. Z pewnością nie będziesz się nudzić!
Smaki Jamajki: przewodnik po lokalnej kuchni
Zanim opiszemy rum z Jamajki, przyjrzyjmy się bardzo ważnemu elementowi lokalnej kultury, a więc kuchni jamajskiej. Jedzenie na Jamajce serwowane stanowi barwny, pyszny i aromatyczny przykład kuchni karaibskiej. To kuchnia, która opiera się na lokalnych, świeżych składnikach i nie boi się intensywnych przypraw. Jest kuchnią eklektyczną, w której mieszają się wpływy afrykańskie, kolonialne i azjatyckie. Miłośnicy nietuzinkowych dań na bazie drobiu powinni wypróbować przepis z kuchni jamajskiej na Jerk Chicken, a więc na kurczaka doprawionego pikantnymi papryczkami, imbirem i cebulą. Popularne jest też mięso kozie przyrządzane z curry i innymi aromatycznymi dodatkami. Kuchnię jamajską z dumą reprezentuje też Jamaican Patty, a więc naleśniki faszerowane wołowiną i warzywami. A także Callaloo, danie powstające z liści karaibskiej rośliny o tej samej nazwie, rodzaj zupy, w której obok wymienionego już zielonego składnika występują papryka, cebula, czosnek, mleczko kokosowe, tymianek i inne przyprawy. Ważne miejsce w jamajskiej kuchni zajmują też dania powstające z udziałem owoców ackee, choćby ackee z dorszem, warzywami i przyprawami.
Rum: duma Jamajki
Rum z Jamajki należy do najcenniejszych skarbów tego karaibskiego kraju. Jako rum w stylu angielskim, otrzymywany z melasy trzciny cukrowej, odznacza się wyjątkową aromatycznością, która wynika z wysokiej zawartości estrów; uchodzi ponadto za rum stosunkowo ciężki. Rum z Jamajki wyróżnia również sposób destylacji – często podobnie jak słynna szkocka whisky przechodzi ten proces w miedzianych alembikach. Rum Jamajka, czyli rum jamajski, ma fascynującą historię, która sięga XVII wieku. A wszystko zaczęło się od przywiezienia na wyspę przez Krzysztofa Kolumba trzciny cukrowej. Choć w połowie XX wieku krajowy rynek dotknął wielki kryzys, w poprzednim stuleciu Jamajka była największym światowym producentem rumu.
Obecnie wśród propozycji mistrzów destylacji z tego kraju znajdziesz zarówno uniwersalny, niezastąpiony do drinków biały rum, jak i złoty rum o szlachetnym, cieszącym oczy kolorze czy w końcu ciemny rum, czyli propozycję dla fanów najdojrzalszych, wybitnie beczkowych trunków. Co więcej, wspaniałość tradycji gorzelniczych z Jamajki odzwierciedla też bogactwo trunków z kategorii rum spiced, czyli rumów aromatyzowanych (znane rumy aromatyzowane to m.in. Dead Man’s Fingers). Słynne jamajskie marki rumów, które koniecznie musisz wypróbować, jeśli fascynuje Cię ten kraj, to m.in. Appleton, Albert Michler, Navy Island czy Worthy Park.
Alkohole produkowane na Jamajce: więcej niż tylko rum
Skoro pasjonują Cię procentowe tradycje Jamajki, musisz wiedzieć, że rum nie jest jedynym alkoholem wartym uwagi pochodzącym z tego kraju. Na wyspie znajdziesz wiele orzeźwiających piw o ciekawym smaku – choćby lager Red Stripe czy piwo imbirowe Old Jamaica. Oczywiście w miarę możliwości warto też wypróbować inny alkohol z Jamajki, który oddaje egzotyczny charakter wyspy – choćby pyszne likiery powstające z udziałem tropikalnych owoców takich jak marakuja czy mango. Albo też likier kawowy Tia Maria. Ciekawym alkoholem z Jamajki jest w końcu gin, choć należy zaznaczyć, że jest to raczej ciekawostka aniżeli istotny element lokalnej tradycji alkoholowej. Co nie zmienia faktu, że każdemu alkoholowi z Jamajki warto dać szansę, aby wzbogacić swoje doświadczenie degustacyjne.
Muzyczne serce Jamajki: śladami reggae i Boba Marleya
Być może fani lekkiej atletyki będą mieli w tej kwestii odmienne zdanie, mamy jednak pewność, że dla większości naszych czytelników najsłynniejszym Jamajczykiem jest Bob Marley. Jamajka słusznie znana jest jako kolebka muzyki reggae. To właśnie w tym kraju, w miejscowości Nine Miles w regionie Saint Ann przyszedł na świat człowiek, który rozpromował reggae na całym świecie, a wraz z nią ruch Rastafari. Dzięki niemu muzyka reggae i Jamajka są ze sobą nierozłącznie związane! Planując wakacje na Jamajce, możesz też pomyśleć o wycieczce śladami tego słynnego twórcy. Przy Hope Road 56 w Kingston natrafisz na muzeum Boba Marley, w którym wcześniej znajdował się dom muzyka oraz jego studio nagrań Tuff Gong. Celem pielgrzymek fanów jest też obecna siedziba Tuff Gong Recording Studio, którym opiekuje się Rita, małżonka artysty, oraz Trench Town Culture Yard, kolejne muzeum, a jednocześnie miejsce, w którym powstał prawdopodobnie najważniejszy utwór w dorobku Marleya i The Wailers. Mowa oczywiście o No woman, no cry!
Tradycyjne festiwale i wydarzenia kulturalne: kiedy Jamajka świętuje
Jeśli chodzi o festiwale reggae, Jamajka zaprasza wszystkich fanów tego pozytywnego gatunku muzyki na Reggae Sumfest, które odbywa się od 1993 roku w Montego Bay. Jeśli jesteś fanem muzyki dancehall, weź pod uwagę również styczniowy festiwal Rebel Salute Każdy znawca jazzu powinien z kolei pomyśleć o Jamaica Jazz & Blues Festival, który każdego listopada gromadzi nawet do dwóch tysięcy melomanów. Co więcej, musisz pamiętać, że Jamajczycy bardzo gorliwie obchodzą wszystkie święta chrześcijańskie. Hucznie obchodzony jest też dzień urodzin Boba Marleya (6 lutego), święto niepodległości (6 sierpnia) czy dzień bohaterów Jamajki (20 października). Koniecznie sprawdź też, kiedy w tym roku odbywa się Jamaica Rum Festival!
Pamiątki z Jamajki: co warto przywieźć do domu?
Co warto przywieźć z Jamajki? Jako koneserzy wysokiej jakości trunków powiemy bez zastanowienia – butelkę oryginalnego jamajskiego rumu. Z pewnością warto też kupić coś związanego z Bobem Marleyem. W tej kwestii mamy mnóstwo możliwości – biżuteria, koszulki, kubki czy płyty to zaledwie kilka z licznych możliwości wartych rozpatrzenia! Co warto kupić na Jamajce ponadto? Choćby pyszną kawę Blue Mountain.
Wiesz już, dlaczego warto odwiedzić Jamajkę i czym jest w stanie zaskoczyć Cię ojczyzna Boba Marleya, która pozwoli Ci zrozumieć, że życie to relaks! Już teraz zacznij poznawać smaki i aromaty Jamajki wraz z Winnicą Lidla. Odkryj także inne kultowe marki alkoholowe z Karaibów, takie jak Angostura czy Bacardi. Koniecznie sprawdź też, jaki rum aromatyzowany może zadowolić Twojego wewnętrznego eksperymentatora!
Czytaj także:
Havana Club Rum – najciekawsze drinki z tym alkoholem
Piracki trunek, który skradnie Twoje podniebienie
Drinki z rumem – 6 najciekawszych
Z czym pić Bacardi? Oto nasze rady!
Rum Albert Michler – 10 faktów o tym alkoholu!
Drinki z rumem ciemnym – 3 najciekawsze
Dunder i nie tylko, czyli tajemne określenia rumowe
Drinki ze złotym rumem – 3 przepisy
Jak zrobić drinka z rumem? 6 pomysłów
Dead Man's Fingers – rum, którego musisz spróbować!
Drinki z białym rumem – jak je zrobić? 3 przepisy
Herbata z rumem – jak przygotować?
Impreza last minute.5 alkoholi, którymi zaskoczysz niespodziewanych gości
