Chile - wakacje, których nie zapomnisz!
Z pewnością gdy pomyślisz o Ameryce Południowej w kontekście turystyki, do głowy przyjdzie Ci Brazylia, być może też Argentyna czy Peru. Przytulone do Argentyny z jednej i Oceanu Spokojnego z drugiej strony rozciąga się jednak Chile – kraj, który potrafi wprawić w osłupienie majestatem przyrody, barwną kulturą oraz przepysznymi winami. Wyjaśniamy, dlaczego Chile to miejsce, które warto odwiedzić. A także co warto zobaczyć i czego posmakować w tym fascynującym kraju!
Chile: między Pacyfikiem a Andami – przewodnik dla podróżnych planujących wakacje w Chile
Dla uporządkowania wiedzy zacznijmy od kilku ciekawostek geograficznych. Chile to najdłuższy na świecie kraj – rozciąga się na około 4300 km między Pacyfikiem a Andami, które wyznaczają jego granicę z Argentyną. Kolejna ciekawostka jest taka, że Chile to kraj z jedną z najdłuższych linii brzegowych (6300 km), a także jeden z krajów najwęższych (miejscami ma około 200 km szerokości). Ze względu na swoją rozciągłość terytorialną Chile to kraj wielu klimatów. Idąc od północy – zwrotnikowego suchego, podzwrotnikowego mokrego, umiarkowanego i subpolarnego na Ziemi Ognistej. Klimat panujący w centralnej części wybrzeża możemy określić ponadto jako śródziemnomorski. Charakterystyczna dla Chile pogoda to zatem bardzo złożona kwestia!
Najwyższy szczyt Chile to jednocześnie najwyższy czynny wulkan na świecie. Mowa o Ojos del Salado (6893 m.n.p.m.). Ciekawostka kolejna brzmi następująco – Chile posiada własną część Antarktydy (Chilijskie Terytorium Antarktyczne). Atrakcją Chile jest też Wyspa Wielkanocna, jedna z najdalej oddalonych od innych lądów wysp na świecie. Jaka jeszcze atrakcja Chile może Cię zainteresować? Oczywiście wino z Chile!
Wina chilijskie: podróż przez doliny pełne smaku
Chile to nie tylko największy producent wina w Ameryce Południowej (o pierwsze miejsce niezmienne rywalizuje z Argentyną), lecz również jedna z największych winnych potęg w skali światowej – wyprzedzają je tylko europejskie potęgi winiarskie i USA. Gdy mowa o najważniejszych szczepach winnych, w Chile króluje wino z odmian czerwonych, które zajmują ¾ chilijskich upraw. Prym wiodą wśród nich międzynarodowy szczep Cabernet Sauvignon i lokalna odmiana Pais w Hiszpanii znana pod nazwą Listán Prieto, z której chilijczycy produkują głównie popularne wina różowe.
Kolejne ważne szczepy to Pinot Noir, Carménère (jeszcze jedna gwiazda chilijskiego winiarstwa), Merlot czy Caringan. Dobre wina chilijskie to również wina białe – najlepiej zadomowiły się w kraju odmiany: Sauvignon Blanc, Cinsault, Chardonnay, a także Muskat. Wina chilijskie to w dużej mierze trunki pochodzące z winnic położonych w zacisznych dolinach regionów Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Dolina Centralna oraz Południowe Chile.
Do najsłynniejszych z nich należą Valle de Maipo i Colchagua Valley w Dolinie Centralnej czy Wybrzeże Aconcagua w Aconcagua. Dobre wina chilijskie z goszczą oczywiście w Winnicy Lidla! Na pewno wybierzesz wino dla siebie. Wakacje w Chile możesz zacząć już teraz!
Pisco: duma chilijskiej produkcji alkoholowej
Skoro wiesz już sporo o chilijskim winie, pora na inną kategorię świetnych alkoholi z tego kraju. Mowa o Pisco. Cóż to takiego? Otóż oryginalny chilijski winiak, czyli brandy, który stanowi chlubę mieszkańców interesującego nas kraju (oraz Peru).
Pisco powstaje metodą destylacji win pochodzących głównie z odmiany Muscat. Istnieje kilka odmian Pisco, które różnią się m.in. zawartością alkoholu – Pisco Regular ma od 30 do 35% alkoholu, Special od 35 do 40, Reserve zaś od 40 do 43. Jeszcze więcej alkoholu ma Pisco Special Reserve. Historia Pisco w Chile sięga XVIII wieku. Choć alkohol ten przywędrował z Peru, Chile przewyższa sąsiada zarówno pod względem produkcji, jak i konsumpcji tego specjału.
Jak pić Pisco? Możesz degustować je zarówno bez dodatków, jak i w formie oryginalnych drinków, takich jak Pisco Cola i Pisco Sour (wariacja na temat Whiskey Sour). Może Cię ponadto zainteresować fakt, że nazwa „pisco” pochodzi od miasta Pisco w południowym Peru. Nazwa miasta zaś – od keczuańskiego „pishkos”, które oznacza małego ptaka.
Atakama: pustynne krajobrazy prosto z innej planety
Gdzie jest pustynia Atakama? Jak już wspominaliśmy, północ kraju znajduje się w strefie oddziaływania klimatu zwrotnikowego suchego. I to właśnie tam między dwoma pasmami Andów – Kordylierą Nadbrzeżną a Kordylierą Zachodnią, znajduje się pustynia Atakama w Chile. To jedno z najbardziej suchych miejsc na świecie! Co takiego warto zobaczyć, odwiedzając to niegościnne, a jednak pociągające miejsce?
Z pewnością płaty szkła niewiadomego pochodzenia, które fascynują ufologów. Jeśli do życia podchodzisz jednak nieco bardziej naukowo, może zainteresować Cię obserwatorium astronomiczne na pustyni Atakama. Obserwowanie nocnego nieba nad pustynią – z przyrządami lub bez – jest niepowtarzalnym przeżyciem. Co jeszcze oferuje Atakama podróżnikom spragnionym wrażeń? Valle de la Luna, gejzery Tatio, Czerwone Kamienie czy San Pedro de Atacama to zaledwie kilka atrakcji tego kosmicznego miejsca! Lokalne biura podróży organizują liczne wycieczki na pustynię, które przyciągają turystów z całego świata.
Patagonia chilijska: dzika przyroda i zapierające dech w piersiach widoki
Z pustynnej Atakamy przenieśmy się na południe kraju, czyli na chilijską Patagonię. Kraina Patagonia, której większa część przypadła w udziale Argentynie, to ląd fascynujący malowniczymi szczytami i bardzo dobrze rozwiniętą, pełną zatoczek i fiordów, linią brzegową. Patagonia znajduje się południowej części kontynentu, jej północną granicę wyznacza Rio Negro, na południu Patagonia sięga aż po Ziemię Ognistą. Zwiedzając chilijską Patagonię, masz okazję m.in. odwiedzić górskie miasteczko Pucon u stóp wulkanu, pełen wodospadów i imponujących lodowców Park Narodowy Torres del Paine czy Wyspę Magdaleny, którą okupują tysiące ciekawskich pingwinów. A to tylko kilka z ciekawostek o Patagonii, które możemy przytoczyć!
Santiago de Chile: serce Chile pełne historii i nowoczesności
Na każdej liście miejsc do zwiedzenia w Chile musi znaleźć się Santiago de Chile. A więc imponująca stolica Chile. Założone przez Hiszpanów w 1514 roku miasto, które mieści się w środkowej części kraju, liczy obecnie ponad 6 mln mieszkańców. Bujny rozwój Santiago nastąpił jednak dopiero w XIX wieku, kiedy to w okolicach rozpoczęło się wydobycie saletry. Obecnie Santiago bywa nazywane najważniejszym ośrodkiem gospodarczym Ameryki Południowej!
Co zobaczyć w stolicy? Plaza de Armas, centralny plac miast, przy którym zlokalizowane są m.in. Zamek Królewski i zabytkową katedrę, Lastarrię, czyli dzielnicę artystów, Sky Costaner, liczący 300 m drapacz chmur, czy też Pałac Mennicy. A gdy zapragniesz nabrać perspektywy, udaj się na wzgórze Cerro San Cristóbal, z którego rozciąga się wspaniała panorama miasta!
Wyspa Wielkanocna: tajemnice Moai i niezwykła kultura
Nie sposób zaprzeczyć, że jedno z najciekawszych atrakcji Chile to Wyspa Wielkanocna. Położona jest ona około 3600 km od kontynentalnej części Chile, na południowym Oceanie Spokojnym. Wyspa Wielkanocna (Rapa Nui) – jak wskazuje nazwa – odkryta została w Wielkanoc. A dokładniej – w Niedzielę Wielkanocną, 5 kwietnia roku 1722 przez Holendra Jacoba Roggeveena. Dużo wcześniej jednak Wyspę Wielkanocną zasiedlili Polinezyjczycy. Naukowcy spierają się jednak co do tego, czy było to wiek IV, VIII czy dopiero XII. To właśnie Polinezyjczykom (prawdopodobnie!) Rapa Nui zawdzięcza swoje posągi rzeźbione w tufie wulkanicznym.
Kamienne Twarze na Wyspie Wielkanocnej znane są jako Moai – jest ich 887, niektóre mają nawet 6 m wysokości i ważą ponad 18 ton. Największa, niedokończona kamienna twarz z Wyspy Wielkanocnej ma ponad 20 m wysokości i waży około 270 ton! Technologie wykorzystywane przez mieszkańców Wyspy Wielkanocnej do transportu i ustawienia rzeźb nadal budzą konsternację naukowców i fanów fantastycznych teorii o przybyszach nie z tego świata.
Valparaíso: kolorowe miasto pełne sztuki i historii
Jeśli przyjdzie Ci odwiedzić środkowe Chile, zajrzyj też do miasta Valparaíso, nazywanego „klejnotem Pacyfiku”. Jeśli jesteś fanem street-artu, po prostu musisz odwiedzić Valparaiso. Na każdym kroku znajdziesz tu murale, graffiti i innego typu uliczne malowidła. Miasto posiada też piękny zabytkowy port i urokliwą starówkę. Jego historia związana jest z historią światowej żeglugi – zanim otwarto Kanał Panamski do Valparaíso przybijały prawie wszystkie statki opływające przylądek Horn.
Jeśli jesteś miłośnikiem lub miłośniczką poezji być może do odwiedzin Valparaiso przekona Cię fakt, że w mieście tym mieszkał i tworzył Pablo Neruda!
Puerto Varas i jeziora chilijskie: spokój natury i wulkaniczne krajobrazy
Jeśli wakacje w Chile to dla Ciebie przede wszystkim okazja do obcowania z naturą, zawitaj do Puerto Varas. To położone na południu kraju miasto, które słynie z sąsiedztwa wulkanów, puszczy, jezior i kaskad rzecznych. Jest świetną bazą wypadową do długich pieszych wędrówek. Gdybyś zatem pragnął nasycić oczy niezapomnianymi krajobrazami i preferował aktywny wypoczynek, Puerto Varas już na Ciebie czeka!
Chiloé: magia, mitologia i unikatowa architektura
Na samym końcu pragniemy wspomnieć o Chiloé. To archipelag wysp u wybrzeżu kontynentalnej części Chile, który jest w stanie oczarować podróżnego nie tylko magią natury, lecz również swoją architekturą. Na Chiloé znajdują się bowiem unikatowe drewniane kościółki wpisane na listę UNESCO. A także inne atrakcje, takie jak drewniane domki na palach, pingwiny wylegujące się na skałach czy świeże owoce morza, z których słynie chilijska kuchnia!
A jeśli mowa o wyspach, do Chile należy też archipelag Juan Fernández, gdzie rozbił się statek Aleksandra Selkirka, pierwowzoru Robinsona Crusoe!
Czy rozumiesz już, dlaczego uważamy, że Chile to jedno z najciekawszych i najpiękniejszych miejsc na świecie? Najdłuższy kraj świata, w którym obowiązują aż cztery strefy klimatyczne, w którym na północy rozciąga się pustynia nieznająca kropli deszczu, a na południu biegają pingwiny, czeka na Twój przyjazd. Już teraz poznawaj jego smaki i aromaty z Winnicą Lidla. Choćby sięgając po wyborne wino czerwone wytrawne z tego kraju. Różne wyśmienite wina chilijskie zadomowiły się na dobre w Winnicy Lidla!
