Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Wino ze szczepu Carmenère
To jeden z najstarszych czerwonych szczepów winorośli, uprawianych w Europie. Jego ojczyzną jest francuski region Bordeaux. Owoce Carmenere z francuskich winnic służyły do produkcji win jednogatunkowanych, a także jako domieszka stosowana podobnie jak Petit Verdot. Odmiana ta jest uważana za jedną z sześciu klasycznych odmian z Bordeaux. Tak zwany “sekstet klasycznych odmian z Bordeaux”, poza Carmenere obejmuje także Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon i Malbec. Europejskie uprawy Carmenere zostały zdziesiątkowane przez plagę filoksery w roku 1867. Winnice obsadzone tym szczepem uległy tak dużym zniszczeniom, że przez szereg lat szczep ten uważano za wymarły. Okazało się, jednak że winorośl ta znalazła sobie nowy dom, w którym czuła się świetnie.
-
Ocena użytkowników
Wino
Carmenere - Aglianico, “Orizzonti”, Dos Almas 750ml
109,99 zł 93,49 zł*Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką.-15% -
-
Carmenere Chile
Współcześnie szczep Carmenere jest najbardziej rozpowszechniony w Chile. Do tego kraju sadzonki Carmenere zawędrowały już w XIX wieku. Winnice obsadzone odmianą Carmenere pojawiły się w dolinach otaczających stolicę Chile. Panujący tam klimat pozwala na osiągnięcie zbiorów tej odmiany o wysokiej jakości. W chilijskich winnicach szczep ten bezpiecznie przetrwał plagę filoksery, która zdziesiątkowała europejskie uprawy.
Przez szereg lat winogrona Carmenere w Chile były uprawiane wraz ze szczepem Merlot. Często mylnie uważano, że jest to odmiana Merlota i szczep ten nazywano Merlot Selection lub Merlot Peumal. Przez władze Chile odmiana Carmenere została oficjalnie uznana dopiero pod koniec lat 90.
W chilijskim regionie winiarskim Valle Central znajduje się obecnie około 9000 hektarów upraw tej odmiany. Tradycyjną, stosowaną w przeszłości we Francji, nazwą tego szczepu jest Grand Vidure. Jednak w związku z kwestiami celnymi i zastrzeżeniem pewnych nazw, w przypadku chilijskich win używa się nazwy Carmenere. Poza Chile uprawy szczepu Carmenere znajdują się również w na zachodnim wybrzeży Stanów Zjednoczonych oraz w północno–wschodnich Włoszech.
Carmenere wino
Wina Carmenere z Chile to przede wszystkim wina kupażowane, czyli wieloodmianowe. Szczep Carmenere jest w nich łączony najczęściej z Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlotem czy Syrah. Z Carmenere powstają również wina jednoodmianowe o intensywnie czerwonej barwie i wyczuwalnych aromatach jagód, czerwonych owoców i przypraw. Zależnie od jakości trunku, są to wina o stosunkowo niewielkim potencjale starzenia i najlepiej pić je jako młode lub nadające się do kilkuletniego przechowywania z potencjalnym wzrostem jakości walorów smakowych, co ma np. miejsce w winach oznaczonych jako Gran Reserva.
