Każdy miłośnik drinków wie, jak ważne w imprezowym życiu są różnego rodzaju barwne urozmaicenia. Nawet najlepszy klasyczny drink, z którym przeżyliśmy wiele wspaniałych chwil, może po pewnym czasie znudzić się nam. Pamiętajmy, że dotyczy to również naszych gości! To znaczy – ich preferencji, nie ich samych. Jak zatem poszerzyć kartę drinków i zapewnić uczestnikom zabawy dodatkowe wrażenia? Na przykład – zaskakując ich drinkami z żelkami lub żelkami z alkoholem, znanymi jako Pijane Misie. To właśnie im poświęcamy dzisiejszy artykuł. Ciekawskich zachęcamy do lektury!
Drinki z żelkami – przepisy
Ile jest przepisów na drinki z żelkami? Mnóstwo – jeśli tylko uznamy żelki za cenny dodatek, alternatywę dla klasycznego lodu, który urozmaici degustację znanych koktajli. Zanim jednak stworzymy nasze wyszukane kompozycje barmańskie, musimy odpowiednio przygotować żelki. Na początku umieśćmy je w foremce do robienia kostek lodu i zalejmy naszymi ulubionymi sokami. Po paru godzinach w zamrażarce powinniśmy mieć już ciekawe zastępstwo tradycyjnego lodu do drinków! Do jakich koktajli nadadzą się one jednak najlepiej? Oczywiście tych owocowych. Przygotujmy:
- 40 ml wódki
- 20 ml soku z cytryny
- 75 ml soku z granatu
- zmrożone żelki
Umieśćmy w naszej ulubionej szklance koktajlowej kilka żelek-kostek, a następnie wymieszajmy w shakerze wódkę z sokami. Następnie zalejmy nimi zmrożone słodkości. Pyszny drink z żelkami gotowy!
Następna z naszych propozycji to żelkowy drink Screw Up. Aby móc go wypróbować, przygotujmy:
- 40 ml wódki
- 20 ml soku z cytryny
- 100 ml Sprite’a
- zmrożone żelki
W pierwszej kolejności powinniśmy oczywiście umieścić w szklance (np. typu Collins) żelki, a następnie dodać wódkę, sok i Sprite. Całość delikatnie wymieszajmy i cieszmy się słodkim smakiem drinka z żelkami idealnego na imprezę!
Drinka z żelkami możemy przygotować również, biorąc na warsztat jeden z cenionych przepisów na letnie drinki z rumem. W tym przypadku polecamy np. Żelkowy The Game. Przygotujmy:
- 40 ml białego rumu
- 20 ml likieru typu triple sec
- 75 ml soku żurawinowego
- zmrożone żelki
Od czego zacząć? To chyba pytanie retoryczne. Po umieszczeniu kostek-żelek w szklance (np. typu highball) wlejmy rum, potem sok żurawinowy, a na samym końcu, po ściance, likier – w ten sposób opadnie na dno, zapewniając nam cenne wrażenia wizualne! Udanej degustacji!
Drinka z żelkami możemy przygotować również, sięgając po nalewkę żelkową (o której piszemy w dalszej części tekstu). Na jakie połączenie warto zwrócić uwagę, jeśli najdzie nas ochota na wykorzystanie właśnie tego specjału? Przygotujmy:
- 40 ml nalewki żelkowej
- 100 ml coli
- 20 ml grenadyny
W przyrządzeniu tego pysznego specjału nie ma żadnej filozofii. Wszystkie składniki przelejmy do szklanki z wypełnionej lodem i starannie je wymieszajmy. Koktajl gotowy do podania!
Ostatnia z naszych propozycji na drinka z żelkami być może wymaga od nas nieco więcej zachodu, jednak doskonały smak koktajlu z pewnością wynagrodzi każdemu smakoszowi trud włożony w jego przygotowanie. Przedstawiamy przepis na Jelly Bean Martini – co okaże się niezbędne w tym właśnie przypadku?
- około ¼ szklanki naszych ulubionych żelek
- 45 ml wódki (może być smakowa)
- 30 ml likieru pomarańczowego
- 10 ml likieru kakaowego (jeśli taki znajdziemy!)
- kilka żelek dla dekoracji
- plasterek cytryny
Oczywiście piszemy o ilościach potrzebnych do przyrządzenia jednej porcji specjału – warto jednak przygotować więcej na zapas! Żelki umieśćmy w miseczce i zalejmy wódką. Następnie przykryjmy naczynie talerzem i umieśćmy je na przynajmniej pół godziny w lodówce. Po upływie tego czasu przecedźmy wódkę (a zatem oddzielmy ją od żelek) do shakera wypełnionego lodem. Dodajmy oba likiery i mocno potrząśnijmy pojemnikiem. Następnie przelejmy koktajl do kieliszka. Wrzućmy do środka parę żelek i ozdóbmy szkło plasterkiem cytryny. Pyszny drink z żelkami jest gotowy na imprezę!
Jak zrobić żelki z alkoholem?
Doszliśmy już do etapu, na którym konieczne okaże się znalezienie odpowiedzi na jedno bardzo ważne pytanie natury barmańskiej. Jak zrobić żelki z alkoholem? Na to pytanie są dwie odpowiedzi. Pierwsza z nich brzmi: „bardzo łatwo”. Druga natomiast „to zależy”. Przepis na żelki z alkoholem może bowiem uwzględniać wykorzystanie kilku różnych rodzajów alkoholu – mogą być to m.in. wódka, likier lub wino. Co więcej, żelki w alkoholu przyrządzane bywają również z wykorzystaniem napojów bezalkoholowych jak cola czy soki. No dobrze, jak jednak przyrządzić najprostsze żelki z alkoholem, czyli z wódką?
W miseczce umieśćmy ulubiony przez nas rodzaj żelek – jeśli marzą nam się Pijane Misie, wybór wydaje się oczywisty. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, abyśmy uraczyli naszych gości np. Pijanymi Wężami! No dobrze – żelki czekają w naczyniu. Co dalej? Teraz zalejmy je wódką w taki sposób, aby przysmaki znalazły się 2 cm pod powierzchnią wysokoprocentowej cieczy. Podpowiadamy, że zamiast czystej możemy również wykorzystać mieszaninę wódki z colą czy Sprite’em. Na przykład w proporcjach 1:1. Wszystko to oczywiście będzie rzutowało na smak żelków w alkoholu.
Po zalaniu żelek alkoholem umieśćmy miseczki w lodówce na 3 do 5 dni. Pobyt w lodówce jest dla nich konieczny, aby się nie rozpadły! Pamiętajmy, żeby każdego dnia całość dokładnie wymieszać. Dopiero po upływie tego czasu, gdy misie lub inne żelki „opiją się” alkoholem w czystej postaci lub smakowitym drinkiem i napęcznieją, będą gotowe do spożycia na imprezie. Cierpliwie czekajmy zatem, aż staną się miękkie i puszyste!
Nalewka z żelek
Żelki w alkoholu to jednak niejedyna opcja na połączenie tych popularnych słodyczy z procentami. Miłośnicy napojów domowej produkcji mogą bowiem przyrządzić również… nalewkę z żelków, znaną też jako likier żelkowy! Jak zatem przygotować tego rodzaju specjał? Będziemy potrzebować około 400 ml wódki, 200 g żelek oraz odrobiny aromatycznych dodatków w postaci skórki pomarańczy, goździków czy wanilii. Od czego zacząć? Umieśćmy w pustej szklanej butelce żelki, a następnie zalejmy je alkoholem. Zamknijmy butelkę i odstawy ją w ciepłe miejsce na kilka godzin, co jakiś czas możemy nieco nią potrząsnąć. Kiedy zauważymy, że żelki uległy rozpuszczeniu, otwórzmy butelkę i umieśćmy w niej wybrane przez nas dodatki do likieru z żelków. Następnie ponownie zamknijmy butelkę i umieść ją w chłodnym miejscu na około 30 dni. Po tym czasie możemy przefiltrować jej zawartość do innej butelki… i zaprosić znajomych na degustację jedynej w swoim rodzaju nalewki z żelek!
Wódka z żelkami
O ile opisane przez nas sposoby na żelki z alkoholem są nieskomplikowane, o tyle możemy nazwać je dość czasochłonnymi. Jeśli bowiem postanowimy przyrządzić je w sposób opisany powyżej, do imprezy powinniśmy zacząć przygotowywać się… przynajmniej 5 dni wcześniej! No dobrze, ale co jeśli akurat nie mamy tyle czasu? Czy możemy w tej kwestii pozwolić sobie na odrobinę spontaniczności? Owszem – przedstawiamy zatem przepis na żelki z wódką na szybko. Jak połączyć wódkę z żelkami w wersji ekspresowej? Żelki, podzielone według kolorów, umieśćmy w osobnych szklankach. Następnie zalejmy każdą porcję wódką (powiedzmy 100 ml) i trzymajmy wszystkie szklanki w lodówce przez przynajmniej pół godziny. Po tym czasie nasze żelki z wódką na szybko powinny już nieco opić się alkoholem i napęcznieć, a zatem śmiało możemy wykorzystać je do drinków. Dobrze będzie czuła się w koktajlach również pozostała, niewchłonięta przez żelki, wódka! Do naszych żelków z wódką na szybko możemy rzecz jasna wykorzystać również smakową wersję alkoholu, jeśli akurat taką mamy pod ręką!
Pijane Misie
Najczęściej spotykaną na imprezach wersją żelek w alkoholu są rzecz jasna pocieszne Pijane Misie, a zatem – wódka z misiami Haribo. Albo raczej Misie z wódką. Jak je przygotować? Jak nietrudno się domyślić, przepis na Pijane Misie jest taki sam jak na inne żelki w alkoholu – możemy zatem zostawić je na parę dni w lodówce w alkoholowej marynacie, aby móc delektować się nimi w pełnej okazałości, lub postawić na rozwiązanie awaryjne, a zatem przyrządzić Pijane Misie na szybko, dając im na zapoznanie się alkoholem o wiele mniej czasu. Pamiętajmy jednak, że jeśli chcemy, aby Pijane Misie były miękkie i wręcz rozpływały się w ustach, powinny spędzić w lodówce parę dni. Warto podkreślić, że wódka z misiami Haribo to tylko jedna z opcji – jeśli pragniemy zaskoczyć naszych przyjaciół, możemy zaproponować im kilka różnych wersji Pijanych Misiów!
Jakie kombinacje warto zatem wziąć pod uwagę? Miłośnicy aromatycznych, bursztynowych destylatów z pewnością ucieszą się niezmiernie, mając okazję wypróbować Pijane Misie z whisky. Przyrządzamy je oczywiście w ten sam sposób, co Pijane Misie z wódką. A zatem i w tym przypadku zamiast na czysty alkohol możemy postawić na gotowego drinka – np. klasyczną whisky z colą lub sokiem, którymi będą miały okazję opić się wiecznie spragnione Misie. A co jeśli nie whisky czy wódka? Możliwości mamy mnóstwo i ogranicza nas w tej kwestii jedynie zaopatrzenie barku – sprawdzi się zarówno gin czy pyszny likier, jak i brandy czy tequila. Miłą niespodziankę mogą stanowić również Pijane Misie z winem! I tu możemy oczarować przyjaciół naszą pomysłowością, a zarazem w pełni zgrać się z indywidualnymi preferencjami smakoszy, serwując w oddzielnych miseczkach Pijane Misie z winem białym, czerwonym, a nawet różowym. Oczywiście mamy wszelkie prawo uraczyć zarówno nasze Misie, jak i naszych gości rozsmakowujących się w misiach, winem z bąbelkami!
Pijane Misie, czy też po prostu żelki w alkoholu, to zatem doskonały pomysł na dodatkowe ubarwienie organizowanej przez nas zabawy. Ostrzegamy jednak – mogą być naprawdę mocne! Planując jedyną w swoim rodzaju prywatkę, warto również pomyśleć o przygotowaniu żelek-kostek (również w wersji owocowej, z sokami) idealnych do koktajli, oraz o domowych likierach żelkowych (czy też nalewkach), które będą w stanie pozytywnie zaskoczyć niejednego konesera otwartego na eksperymenty. Tak czy inaczej – żelki i alkohole świata to doskonałe połączenie. Nawet wtedy, gdy postanowimy ostatecznie wykorzystać je wyłącznie do ozdobienia kieliszków! Zachęcamy do odkrywania kolejnych zastosowań barmańskich tych przysmaków!
Czytaj także:
Drinki z wódką na lato – 7 przepisów na sukces!
Jak zrobić likier kawowy na wódce? Szybki i prosty przepis
14 prostych drinków do zrobienia w domu
4 drinki z wódką i sokiem bananowym
Drinki z wódką i grenadiną – 3 najlepsze!
11 win do letnich drinków! Te musisz mieć w domu!
Drinki z winem musującym – 8 przepisów
Wino bezalkoholowe – 8 faktów, które musisz o nim wiedzieć!
Wódka brzoskwiniowa – jak pić? 10 przepisów na drinki z nią!
