Drinki z adwokatem - przepisy na 15 najciekawszych!

W poprzednim wpisie szczegółowo opisaliśmy, jak przygotować własny likier adwokat, zwany potocznie ajerkoniakiem (zwłaszcza wtedy, gdy zamiast brandy do produkcji wykorzystamy wódkę). Skupiliśmy się również na tym, w jaki sposób możemy rozbudować podstawowe przepisy na ten specjał, tworząc urzekające wersje smakowe likieru. Dzisiaj pragniemy pójść za ciosem i pokazać naszym czytelnikom, jakie przepyszne drinki z adwokatem (czy też drinki z ajerkoniakiem) możemy przyrządzić w domowym barze. Zachęcamy do czytania!

Drinki z adwokatem

Adwokat (a w zasadzie ajerkoniak), czyli likier jajeczny na bazie brandy, a także nasz popularny Adwokat na wódce czy spirytusie, czy w końcu eggnog na whiskey, to nie tylko specjały, które doskonale smakują pite z kieliszka lub wykorzystywane jako dodatek do ciast, lodów czy innych deserów. To również alkohole, które pozwolą nam stworzyć wyborne drinki z likierem jajecznym. Chociaż przeglądając oficjalne listy koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów, nie znajdziemy zbyt wielu wzmianek na temat drinków z adwokatem, w sieci natrafimy na mnóstwo przepisów na drinki, których najważniejszym składnikiem jest adwokat. Koneserzy znajdą wśród nich intrygujące połączenia, takie jak np. drinki z ajerkoniakiem i ginem, wódką czy rumem, drinki z likierem jajecznym i sokami owocowymi czy napojami gazowanymi, a także kompozycje, które powstają, gdy w jednej szklance zestawimy oryginalny Advocaat (lub domowy adwokat) oraz inne likiery. Najodważniejsi smakosze stawiają nawet na drink z adwokatem i… winem musującym! Tyle tytułem przydługiego wstępu – przejdźmy do konkretnych propozycji.

Drinki z ajerkoniakiem – przepisy na najpopularniejsze połączenia

Oczywiście opisując drinki z adwokatem i przepisy na te kompozycje, powinniśmy zacząć od najpopularniejszych połączeń. Pierwszym z nich jest klasyczny świąteczny koktajl Snowball. Aby potoczyć Kulę Śnieżną w kierunku naszych kubków smakowych, będziemy potrzebować:

• 40 ml adwokatu,
• 80 ml lemoniady,
• 20 ml soku z limonki.

Do wysokiej szklanki wypełnionej lodem wlejmy wszystkie składniki i delikatnie je wymieszajmy. Jeśli poszukujemy przepisu na drinka z adwokatem w bardziej imprezowym wydaniu, możemy postawić na Musującą Kulę Śnieżną – wystarczy, że w kieliszku koktajlowym umieścimy adwokat (40 ml) i sok z limonki (20 ml), a całą kompozycję uzupełnimy wytrawnym winem musującym!

Kolejny przepis na drinka z ajerkoniakiem (czy raczej adwokatem, ale i domowy likier na bazie wódki sprawdzi się doskonale) to Fluffy Duck. A raczej przepisy, bo Puszyste Kaczory są przynajmniej dwa. Pierwszy z nich to kompozycja, którą tworzą:

• biały rum (30 ml),
• adwokat (30 ml),
• bita śmietana (10 ml).

Do szklanki z lodem wlejmy oba alkohole, dobrze je wymieszajmy, a na koniec dodajmy bitą śmietanę. Niech Kaczor będzie naprawdę puszysty. Koktajl możemy ponadto udekorować truskawką.

Drugi Fluffy Duck to specjał, w którym idealnie współgrają:

• adwokat (10 ml),
• gin (30 ml),
• likier pomarańczowy (1 ml, około 8 kropel),
• świeży sok wyciśnięty z pomarańczy (także 1 ml)

oraz woda mineralna. Wszystkie składniki oprócz wody wymieszajmy w szklance. Wtedy dopiero możemy pozwolić na to, aby uderzyła woda sodowa. Gotowe!

Kolejny przepis na drinka z adwokatem dotyczy koktajlu znanego jako Dutch Breakfast. Oczywiście radzimy delektować się nim raczej w godzinach wieczornych. Co okaże się niezbędne do jego przygotowania?

• 45 ml adwokatu lub ajerkoniaku
• 45 ml ginu
• 30 ml soku wyciśniętego z cytryny
• 5 ml likieru Galliano
• 5 ml syropu cukrowego

Przepis na tego drinka z ajerkoniakiem uświadamia nas, że jest on banalnie prosty w przygotowaniu. Wystarczy bowiem wymieszać wszystkie składniki w shakerze (lub słoiku), a następnie przelać gotowy koktajl do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Plasterek cytryny sprawdzi się w roli dekoracji!

Czy to wszystkie przepisy na drinki z ajerkoniakiem (czy też drinki z adwokatem), które przygotowaliśmy na dzisiaj? Ależ skąd, dopiero się rozkręcamy!

Drink z adwokatem i sokiem pomarańczowym

Drink z adwokatem i sokiem pomarańczowym to niezwykle proste połączenie, które może jednak zapewnić nam sporo frajdy. Jego składniki to:

• 50 ml likieru jajecznego,
• 150-200 ml soku pomarańczowego,
• kilka kostek lodu.

Oba składniki wymieszajmy w shakerze wypełnionym lodem, a następnie przelejmy do szklanki. Również z lodem. Koktajl możemy ozdobić cząstką pomarańczy lub skrawkiem skórki tegoż owocu! W przypadku tego drinka sok pomarańczowy mamy prawo zastąpić np. sokiem ananasowym – tak też będzie dobrze!

Drink z adwokatem i Sprite’em

A gdyby tak postawić na drinka z adwokatem i Sprite’em? To sprawdzone połączenie – niektórzy koneserzy sugerują nawet, żeby przy okazji przyrządzania koktajlu Snowball lemoniadę zastąpić właśnie tym znanym napojem gazowanym. Nam jednak chodzi tym razem o nieco prostsze połączenie, który wymaga od nas jedynie tego, abyśmy zestawili:

• 50 ml likieru jajecznego adwokat (lub ajerkoniaku),
• 150 ml Sprite’a,
• kilka kostek lodu.

Jak nietrudno się domyślić, drink z adwokatem i Sprite’em powstanie, jeśli do szklanki koktajlowej włożymy lód, zalejemy go likierem, a następnie dodamy napój i całość delikatnie wymieszamy. Smacznego!

Drink z adwokatem i mlekiem

Tym razem z nieco innej beczki, a raczej nieco innego kartonu – bo tego z napisem UHT. Drink z adwokatem i mlekiem to bezpieczne, i bardzo ciekawe, połączenie smakowe, które polecamy zwłaszcza tym, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z przepisami na drinki z ajerkoniakiem. Choć proponowane proporcje obu składników bywają różne, my radzimy wykorzystać:

• 50 ml adwokatu,
• 100 ml mleka,
• lód w kostkach.

Lód włóżmy do szklanki, dodajmy likier jajeczny oraz mleko. Wymieszajmy specjał. I to wszystko! Możemy również nieco poeksperymentować i dodać na sam koniec kilka kropel soku malinowego. Efekt – także wizualny – będzie niezwykle ciekawy! Uwaga, jeśli postawimy na jeszcze jeden składnik, czyli szkocką whisky (i zachowamy proporcje 1:1:2 na korzyść mleka), będziemy mieli okazję oddać się degustacji świetnego drinka z adwokatem i mlekiem o nazwie Bessie & Jessie.

Drink z adwokatem i colą

Powróćmy jednak do nieco bardziej kontrowersyjnych, ale z pewnością wartych uwagi, przepisów z ajerkoniakiem bądź innym likierem jajecznym. Drink z adwokatem i colą bez dwóch zdań jest jednym z nich. Oto niezbędne nam w tym przypadku składniki:

• 50 ml adwokatu,
• 100-150 ml coli,
• lód w kostkach.

Żeby móc nacieszyć się ciekawym drinkiem z adwokatem i colą, powinniśmy do wysokiej szklanki z lodem wlać alkohol, a następnie colę. Całość ostrożnie wymieszajmy i… cieszmy się niepowtarzalnym smakiem tej propozycji barmańskiej!

Drink z adwokatem i sokiem bananowym

Drink z adwokatem i sokiem bananowym to ostatni z naszych pomysłów na połączenie likieru jajecznego z sokiem. Jednak z pewnością warty wypróbowania! Wymagane składniki to:

• 50 ml adwokatu,
• 150-200 ml soku bananowego,
• lód w kostkach.

Adwokat z sokiem wymieszajmy w shakerze lub bezpośrednio w szklance z lodem. Drink z adwokatem i sokiem bananowym jest gotowy!

Drink z adwokatem i wódką

Drink z adwokatem i wódką czy może drinki? Raczej to drugie, bowiem w sieci znajdziemy naprawdę sporo pomysłów na połączenie typu adwokat (bądź ajerkoniak) + napój bezalkoholowy + wódka. Możemy np. wykorzystać:

• 50 ml likieru jajecznego,
• 50 ml wódki,
• 100 ml soku pomarańczowego (ananasowego czy bananowego).

Wszystkie składniki wymieszajmy w shakerze, po czym przelejmy je do szklanki i cieszmy się niezwykłym koktajlem. Możemy też postawić na połączenie:

• 40 ml adwokatu,
• 150 ml coli (lub Sprite’a czy Fanty),
• 10 ml świeżego soku z cytryny

i stworzyć świetny musujący drink z adwokatem i wódką, ale w tym przypadku składniki mieszamy bezpośrednio w szklance. Znajdziemy oczywiście przepisy na nieco bardziej skomplikowane kompozycje, takie jak Joker. Aby stworzyć ten śmieszny koktajl, będziemy potrzebować:

• 25 ml wódki,
• 25 likieru typu triple sec,
• 25 ml ajerkoniaku lub innego likieru jajecznego,
• 75 ml napoju pomarańczowego gazowanego.

Wszystkie składniki, oprócz napoju gazowanego, dokładnie wytrząśnijmy w shakerze, a następnie przelejmy do szkła koktajlowego, oczywiście – wypełnionego lodem, do którego na koniec dolejemy pomarańczowy napój gazowany i całość delikatnie mieszamy łyżeczką. Życzymy udanej degustacji!

Bombardino – przepis

Na sam koniec zostawiliśmy sobie jeden z najbardziej klasycznych drinków z adwokatem – idealny na chłodne dni, rozgrzewający drink Bombardino, który zachwycił już niejednego przemarzniętego narciarza! Do przygotowania Bombardino potrzebne okażą się następujące składniki:

• 25 ml adwokatu (może być to oczywiście także nasz poczciwy ajerkoniak czy amerykański eggnog),
• 25 ml brandy,
• bita śmietana (kremówka),
• szczypta cynamonu.

Tak wyjątkowego drinka jak Bombardino przygotowujemy oczywiście w równie wyjątkowy sposób. Oba alkohole podgrzewamy bowiem dość nietypową metodą – nad garnkiem z gotującą się wodą. Musimy dopilnować tego, aby dno miseczki nie miało kontaktu z taflą wody. Jak długo musimy podgrzewać oba składniki Bombardino? Aż będą przyjemnie ciepłe, jednak musimy uważać, by nie zbliżyć się do temperatury wrzenia – nasz likier jajeczny bazuje wszak… na jajkach, które mogą się ściąć. Po uzyskaniu odpowiedniej temperatury koktajlu możemy przelać go do naszej ulubionej szklanki i uzupełnić kompozycję bitą śmietaną, którą posypiemy cynamonem. Albo też czekoladowymi wiórkami – to już zależy od nas.

Warto wiedzieć, że obecną w oryginalnym przepisie brandy możemy śmiało zastąpić whisky czy rumem. I warto wiedzieć jeszcze jedną rzecz – Bombardino Drink włoskim zwyczajem często bywa serwowany z kawą espresso – wtedy do czynienia mamy właściwie z innym koktajlem, kryjącym się pod nazwą Calimero. Wystarczy, że podgrzane alkohole stanowiące bazę Bombardino przelejemy do szklanki, a następnie dodamy nieco spienionego mleka i aromatyczną kawę!

Czy wiesz już, jakie drinki z ajerkoniakiem, czy też drinki adwokatem (Advocaatem, gdy mówimy o nazwie produktu), pozwolą Ci doświadczyć niesamowitych wrażeń smakowych? Mamy pewność, że tak! Wśród naszych propozycji na drinki z likierem jajecznym znajdują się propozycje skrojone na miarę potrzeb nawet najbardziej wymagających koneserów, a także skierowane do tych, którzy pragną dopiero przekonać się, czy koktajle z adwokatem to coś dla nich. W każdym razie życzymy udanych eksperymentów barmańskich!

FAQ

Czym różni się adwokat od ajerkoniaku?

Adwokat (advocaat) to gęsty likier jajeczny produkowany na bazie alkoholu neutralnego lub brandy, natomiast ajerkoniak to jego polska wersja, najczęściej przygotowywana na bazie wódki lub spirytusu. Smak obu produktów jest podobny, choć ajerkoniak bywa zwykle nieco mocniejszy. W wielu przepisach można je stosować zamiennie, jednak konsystencja może się różnić.

Jak zrobić drinka Snowball z adwokatem?

Jak przygotować Bombardino krok po kroku?

Podgrzej 50 ml adwokatu w kąpieli wodnej, uważając, aby nie doprowadzić go do wrzenia. Przelej do szklanki i dodaj bitą śmietanę, a całość możesz posypać cynamonem lub startą czekoladą. W niektórych wariantach dodaje się również niewielką ilość brandy lub rumu.

Z czym można mieszać adwokat?

Adwokat dobrze komponuje się z sokami owocowymi (np. pomarańczowym, bananowym, ananasowym), napojami gazowanymi (lemoniada, cola, Sprite), mlekiem i śmietanką. Często łączy się go również z winem musującym. Ze względu na jego słodki i gęsty charakter rzadziej miesza się go z mocnymi alkoholami bazowymi.

Co to jest drink Fluffy Duck i jak go zrobić?

Fluffy Duck (Puszyste Kaczątko) to koktajl na bazie adwokatu, który występuje w kilku wariantach. Najpopularniejszy łączy gin, adwokat, likier pomarańczowy, sok z pomarańczy i wodę sodową. Istnieją również prostsze wersje z rumem, adwokatem i bitą śmietaną.

Czym jest koktajl Calimero i jak różni się od Bombardino?

Calimero to wariacja koktajlu Bombardino, do którego oprócz podgrzanego adwokatu dodaje się espresso oraz często spienione mleko. Bombardino pozostaje prostszą wersją, opartą głównie na adwokacie i bitej śmietanie.

Czy do przepisów z adwokatem można użyć domowego ajerkoniaku?

Tak, domowy ajerkoniak można stosować zamiennie z adwokatem w większości przepisów. Warto jednak pamiętać, że domowe wersje różnią się gęstością, słodyczą i mocą alkoholu, co może wpływać na końcowy smak koktajlu.

Jak zrobić prosty drink z adwokatem i mlekiem?

Do szklanki z lodem wlej 40–50 ml adwokatu i 80–100 ml mleka lub mleka roślinnego, a następnie delikatnie wymieszaj. Dla urozmaicenia możesz dodać kilka kropel syropu malinowego lub waniliowego.

Co to jest koktajl Dutch Breakfast z adwokatem?

Dutch Breakfast to koktajl składający się z adwokatu, ginu, soku z cytryny, likieru Galliano i syropu cukrowego. Składniki miesza się w shakerze z lodem i przecedza do schłodzonego kieliszka koktajlowego, dekorując plasterkiem cytryny.