Kawa i alkohol z górnej półki? Jak najbardziej! Niektóre produkty spożywcze pasują do siebie jak ręka do rękawiczki. Wystarczy tylko odpowiednio je połączyć, a otrzymamy wspaniałe dania, desery i oczywiście napoje. Genialnych kompozycji w świecie smaków jest wiele. Jednym z nich jest połączenie kawy i alkoholu. W jaki sposób je zestawiać, aby otrzymać bogactwo smaków i jednocześnie doskonałego drinka?
5 prostych sposobów na kawę z dodatkiem alkoholu
Która to zatem najlepsza kawa z alkoholem? Pozwolimy naszym czytelnikom osobiście wybrać swojego faworyta spośród przepisów ukazujących, jak czarująca potrafi być kawa z alkoholem. Przygotowując nasze zestawienie kawy z alkoholem, mieliśmy na uwadze zarówno walory smakowe otrzymywanych kompozycji, jak i łatwość ich przyrządzania. Przekonaj się wraz z nami, czym może zaskoczyć kawa z dodatkiem alkoholu po włosku, irlandzku… i nie tylko!
Irish Coffee – kawowy klasyk z nutą whisky
Kawa z alkoholem kojarzy się najczęściej z kawą po irlandzku. To tradycyjny przepis, do którego wykorzystuje się ulubioną kawę oraz whisky (np. w proporcjach 3:1, z dodatkiem śmietanki). Jednak to połączenie posiada dużo więcej wariantów i możliwości, które warto eksplorować. Dlaczego alkohol z kawą stanowią tak zgraną parę? Oba trunki działają rozgrzewająco na organizm, jednak kawa pobudza, alkohol zaś rozluźnia mięśnie. Dzięki temu otrzymujemy mieszankę wybuchową – trunek doskonały na jesienne wieczory, który z jednej strony nie pozwala zasnąć, z drugiej zaś koi.
Zastanawiać może również sam smak napoju, jakim jest kawa z alkoholem. Jak współdziałają cierpkość kawy i ostrość whiskey? Pomimo dwóch tak wyrazistych smaków, dogadują się one ze sobą idealnie. Jednak whiskey to niejedyne możliwe połączenie z kawą. Można korzystać także z brandy, mieszać różne likiery, a nawet rum. Wystarczy spojrzeć, ile ciekawych wersji doczekała się kawa wiedeńska z alkoholem! Dzięki tym kreatywnym połączeniom otrzymujemy różnorodne i dostosowane do indywidualnych potrzeb smakowych kawy z dodatkiem alkoholu, którymi można cieszyć się wraz z przyjaciółmi w barze bądź w domowym zaciszu, pod kocem. Kawa z alkoholem może być podawana także na zimno – wtedy stanowi orzeźwiającego drinka, który swobodnie może konkurować z Long Island Iced Tea. Jak zatem widzisz, kawa i alkohol to znacznie więcej niż Irish Coffee. Choć to oczywiście kompozycja warta wypróbowania! Zaskoczymy Cię jeszcze wieloma intrygującymi przepisami!
-
-
- Irlandia
- Single Pot Still
- 40% Zawartość alkoholu
-
-
- Holandia
- 29% Zawartość alkoholu
-
Kawa z alkoholem po włosku – co musisz o niej wiedzieć?
Gdy odwiedzisz Włochy i znajoma osoba poradzi Ci zamówienie „un caffè corretto alla grappa”, nie zdziw się, gdy barista przyniesie do stolika kawę z pewnym dodatkiem. Kawa z alkoholem po włosku to tak zwana caffè corretto. Nie tłumacz tego jednak jako „poprawna kawa”, a raczej jako „kawa skorygowana”. Włosi kawę z alkoholem wzmacniają grappą – to mocny trunek, który ma minimum 37,5% etanolu. Włoska kawa z alkoholem różni się w zależności od regionu, w którym ją zamawiasz. Możesz otrzymać kawę z dodatkiem grappy bądź też z likierem anyżowym podanym w kieliszku, by samodzielnie „poprawić” swoją kawę. Jeśli marzy ci się kawa z dodatkiem alkoholu po włosku, a do tego kraju jednak trochę Ci daleko, zrób ją samodzielnie w zaciszu swojego domu. Caffè corretto, włoska kawa z alkoholem, jest prosta do przygotowania – wystarczy espresso oraz pięć mililitrów grappy bądź innego mocnego alkoholu, najlepiej likieru anyżowego lub migdałowego. Pamiętaj, że na tak niewielką ilość kawy, pięć mililitrów to wystarczająca ilość. Przy zastosowaniu podwójnego espresso, możesz podwoić ilość likieru. Koniecznie wypróbuj różne pomysły na tę kawę z alkoholem po włosku!
Mocha Martini – koktajl z kawowym twistem
Jeśli chodzi o kawę z alkoholem po włosku, koktajl Mocha Martini należy do naszych ulubieńców. To niezwykle ciekawa wariacja na temat popularnego Espresso Martini. Do jej przyrządzenia będziesz potrzebować 30 ml whisky (lub whiskey), 20 ml likieru Irish Cream (świetnie smakuje np. Baileys z kawą), 10 ml likieru kakaowego, tyle samo zimnej kawy espresso oraz kilku kostek lodu. Wykonanie tego wariantu kawy z alkoholem, czyli Mocha Martini, jest niezwykle łatwe. Wszystkie składniki wymieszaj w shakerze z lodem (lub słoiku). Następnie przelej koktajl do szklanki koktajlowej. Pyszna włoska kawa z alkoholem gotowa! Podpowiadamy, że możesz swobodnie eksperymentować w kwestii doboru likierów. Opcją godną rozważenia może okazać się zatem np. Kahlua, kultowy słodki likier kawowy.
Kawa z Baileys – prosty przepis na kawę z delikatnym smakiem likieru
W zestawieniu najciekawszych pomysłów na kawę z alkoholem nie mogło zabraknąć pozycji takiej jak Baileys z kawą. Baileys, a w zasadzie Bailey’s, to likier produkowany na bazie doskonałej irlandzkiej whiskey z Bushmills, aromatyzowanej wanilią, kakao oraz śmietanką. Smakuje wybornie zarówno solo, jak i w drużynie z różnego rodzaju dodatkami – innymi mocnymi alkoholami, a w szczególności z likierami, z sokami czy z colą. Nas jednak w szczególności interesuje dzisiaj przepis na Baileys z kawą, czyli Baileys Latte. Jak przyrządzić tego rodzaju specjał? Do szklanki wlej około 120 ml gorącej kawy, następnie 30 ml likieru oraz 30 ml mleka. Wymieszaj całość. Teraz przyszła pora na dekoracje – sprawdzi się bita śmietana, gałka muszkatołowa czy wiórki czekoladowe. Baileys z kawą gotowy! A może wolisz Baileys z kawą na zimno? Nic nie stoi na przeszkodzie. Do szklanki wlej 100-120 ml zimnej kawy. Dodaj 30 ml mleka, 30 ml Bailey’s oraz 15 ml likieru czekoladowego. Całość udekoruj zgodnie ze swoim pomysłem. Kawę z Bailey’s na zimno możesz oczywiście serwować na kilku kostkach lodu, jeśli zależy Ci na ochłodzie i orzeźwieniu!
Affogato z likierem – połączenie kawy i lodów z nutą likieru
Na sam koniec zachowaliśmy prawdziwą rewelację, gdy chodzi o kawę z alkoholem. Ta kawa z alkoholem to bowiem koktajl i deser w jednym! Affogato jest uwielbianym przez Włochów połączeniem espresso z lodami, serwowanym zarówno na zimno, jak i na ciepło. Oczywiście oprócz dwóch podstawowych składników w naszym drinku, czyli deserowej kawie po włosku, mogą gościć dodatki – takie jak starannie wyselekcjonowane alkohole. Namawiamy zatem do wypróbowania lodów i kawy z alkoholem takim jak nasz ulubiony likier. Po jakiego rodzaju specjał sięgnąć w tym przypadku? Masz pełną dowolność, kieruj się swoimi upodobaniami. Podpowiadamy, że sprawdzi się zarówno likier orzechowy, jak i czekoladowy czy kawowy. Oczywiście także opisywany wyżej Bailey’s! Kreatywnością możesz też zabłysnąć, stylowo dekorując szkło z kawą z alkoholem po włosku!
Kawa i alkohol to idealne połączenie, z którym można dowolnie eksperymentować, tworząc nowe, innowacyjne drinki. Napoje rozgrzewające w chłodne i orzeźwiające w najgorętsze dni. Samych przepisów na kawę z Bailey’s jest co niemiara! Wystarczą tylko pomysł i wyczucie smaku. A także otwartość na nowe doznania. Przekonaj się, jaka kawa z alkoholem okaże się najlepsza właśnie dla Ciebie!
FAQ
Jak zrobić kawę po irlandzku (Irish Coffee)?
Irish Coffee przygotowuje się z gorącej kawy, irlandzkiej whiskey, cukru oraz lekko ubitej śmietanki na wierzchu. Klasyczne proporcje różnią się w zależności od receptury, ale zwykle wykorzystuje się około 40–50 ml whiskey na filiżankę lub szklankę kawy.
Co to jest caffè corretto i jak ją przyrządzić?
Caffè corretto to włoska kawa „skorygowana" alkoholem, najczęściej grappą lub likierem anyżowym. Przygotowuje się ją z espresso z dodatkiem niewielkiej ilości wybranego alkoholu, najczęściej od kilku do kilkunastu mililitrów, w zależności od lokalnej tradycji i preferencji pijącego.
Jak zrobić Baileys Latte w domu?
Do szklanki wlej około 120 ml gorącej kawy, dodaj 30 ml likieru Baileys oraz 30 ml mleka i wymieszaj całość. Możesz udekorować napój bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub gałką muszkatołową.
Czym różni się Mocha Martini od Espresso Martini?
Mocha Martini to wariacja na temat Espresso Martini, do której dodaje się likier kakaowy oraz likier Irish Cream (np. Baileys), co nadaje drinkowi czekoladowo-kawowy charakter. Espresso Martini zazwyczaj opiera się wyłącznie na kawie, wódce i likierze kawowym.
Jakie alkohole najlepiej pasują do kawy?
Do kawy dobrze pasują whisky, whiskey, brandy, grappa oraz różnego rodzaju likiery – kawowe (np. Kahlua), czekoladowe, anyżowe, migdałowe czy śmietankowe (np. Baileys). Wybór alkoholu zależy od indywidualnych preferencji smakowych.
Jak zrobić affogato z likierem?
Affogato z likierem to deser i drink w jednym – bazuje na połączeniu espresso z lodami, do których dodaje się wybrany likier, np. orzechowy, czekoladowy lub kawowy. Wystarczy zalać gałkę lodów gorącym espresso i polać całość porcją ulubionego likieru.
Czy kawę z alkoholem można podawać na zimno?
Tak, kawa z alkoholem świetnie sprawdza się również jako zimny drink – wystarczy użyć zimnej kawy, dodać alkohol i podać na kostkach lodu. Przykładem jest mrożona kawa z dodatkiem likieru Baileys, podawana na kostkach lodu.
Ile likieru dodać do espresso przy caffè corretto?
Do pojedynczego espresso wystarczy niewielka ilość likieru lub mocnego alkoholu, takiego jak grappa. Przy podwójnym espresso ilość alkoholu można odpowiednio zwiększyć według własnych preferencji.
Przeczytaj także:
Kawa z whisky – jak zrobić najlepszą?
Drinki z domowym likierem Baileys – 5 przepisów
Baileys – jak pić? 7 rad eksperta
Jak zrobić likier z whisky? Przepis na domowy Baileys!
Jak zrobić likier kawowy na wódce? Szybki i prosty przepis
Likier słony karmel – jak zrobić i wykorzystać w drinkach?
Drinki z adwokatem - przepisy na 15 najciekawszych!
Irish Coffee - przepis na najlepszy koktajl
Drinki z likierem kawowym – 5 najciekawszych!
Słodkie drinki z whisky – 9 przepisów
Ulubione drinki pisarzy – kto pijał najlepsze cocktaile?
8 niedocenionych drinków klasycznych!
Herbata z whisky: jak zrobić i pić?
Kordiał – co to jest i jak zrobić?
Kwaśne drinki – idealne na lato! 21 przepisów!
Najlepszy przepis na koktajl Kahlua Drink
Drinki z Gorzką Żołądkową! 11 przepisów!
Drinki z żelkami – co musisz o nich wiedzieć + 5 przepisów
Ajerkoniak - jak zrobić ten klasyk? Przepis
Słodkie drinki z wódką – 3 najlepsze przepisy!
Czym zastąpić shaker do drinków?
Blue Lagoon – drink, który musisz poznać!
Aperol Spritz - Najlepsze drinkiz aperolem
Drinki 3-kolorowe – jak się je robi + 5 przepisów
Rozgrzewające napoje z alkoholem – 11 najciekawszych
Drinki z whiskey Bushmills – 2 przepisy
Wódka brzoskwiniowa – jak pić? 10 przepisów na drinki z nią!
Prosty drink z whisky - 3 pomysły
Najlepszy przepis na koktajl Cuppa Joe
Jak zrobić drinki z brandy? 6 uwag barmana!
Drinki z mlekiem kokosowym – 6 najlepszych!
Jaki alkohol do ciasta – podpowiadamy!
Espresso Martini – przepis na drink!
Polecane kategorie:
