Witaj na WinnicaLidla.pl
serwisie z szerokim wyborem napojów alkoholowych.

Czy masz już ukończone 18 lat?
Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych.
*Pole wymagane
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.

Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Zapisz się do naszego newslettera

i zdobądź
kod rabatowy 20 zł
za jednorazową rezerwację
za minimalną kwotę 200 zł*

*Kodu rabatowego nie można łączyć z promocjami w serwisie winnicalidla.pl

Wódka brzoskwiniowa – jak pić? 10 przepisów na drinki z nią!

Jakie wódki smakowe przychodzą nam na myśl w pierwszej kolejności? Z pewnością cytrynowa, żurawinowa, porzeczkowa czy malinowa. Czyli popularne „-ówki”. Wszystkie one – w co nie wątpimy – znajdują bardzo szerokie zastosowanie w miksologii. Dziś jednak pragniemy opowiedzieć o trunku otwierającym smakoszy na inne oryginalne doznania smakowe – niepowtarzalnej wódce brzoskwiniowej. Jak pić ten smakowity trunek? A może raczej – z czym? Odpowiadamy w tekście!

Wódka brzoskwiniowa

Wódki smakowe, nazywane również wódkami gatunkowymi, podobnie jak inne klasyczne wódki produkowane są na bazie spirytusu rektyfikowanego. Tym, co wyróżnia je na tle czystej, są dodatki – aromatyczne olejki czy koncentraty, odpowiadające nie tylko za nietuzinkowy smak i zapach, lecz również barwę trunku. Alkohole, które potocznie nazywamy wódkami smakowymi, powstają również na inne sposoby – np. z destylatów owocowych i ziołowych, rektyfikowanych lub nie. Wtedy też mogą być trunkami nieco słabszymi i zawierać mniej niż 40% alkoholu. Wódkami owocowymi – takimi jak właśnie wódka brzoskwiniowa – nazywamy niekiedy również popularne likiery czy domowe nalewki.


Dzisiaj, pisząc o wódce brzoskwiniowej i sposobach jej degustacji, skupimy się zarówno na „oryginalnych” wódkach smakowych i likierach, jak i nalewkach brzoskwiniowych, które, przy odrobinie dobrych chęci i wolnego czasu, przygotujemy we własnych domach. Wszystkie one bowiem – gorąco zapewniamy – smakują wyśmienicie nie tylko degustowane solo, z kieliszka, lecz również jako składnik wymyślnych kompozycji barmańskich. A zatem do jakich drinków przyda nam się brzoskwiniowa wódka? Uchylamy rąbka tajemnicy!

Wódka brzoskwiniowa – przepisy na drinki

Przedstawiając przepisy na drinki z wódką brzoskwiniową, w pierwszej kolejności skupimy się na tych, które wymagają od nas wykorzystania oryginalnej wódki o aromacie brzoskwiniowym. Wiemy jednak, że tego typu specjał nie zawsze musi znajdować się w naszym zasięgu. Ba! Może nawet zabraknąć go na sklepowej półce. Istnieje jednak pewne szansa, że zamiast niej wpadnie nam w ręce likier brzoskwiniowy. Dlatego właśnie nieco później opiszemy jeszcze kilka koktajli, do których przyrządzenia możemy śmiało wykorzystać ten właśnie alkohol. Zaczynajmy!

Drink z wódką brzoskwiniową i sokiem ananasowym

SKŁADNIKI:

  • 50 ml wódki brzoskwiniowej
  • 20 ml soku z cytryny
  • 25 ml soku ananasowego
  • 15 ml syropu cukrowego
  • woda mineralna gazowana
  • lód w kostkach

WYKONANIE:

Wódkę, soki oraz syrop cukrowy wymieszajmy w shakerze z lodem. Następnie przelejmy do wypełnionej świeżym lodem szklanki koktajlowej. Na koniec dodajmy wodę mineralną. Szkło możemy udekorować plasterkiem cytryny. Gotowe!

Drink z wódką brzoskwiniową i colą

SKŁADNIKI:

  • 45 ml wódki
  • 150 ml coli
  • lód w kostkach
  • kilka kawałeczków pomarańczy

WYKONANIE:

Przepis na drinka z wódką brzoskwiniową i colą bez dwóch zdań należy do tych najprostszych na świecie. Do szklanki koktajlowej (np. typu highball) włóżmy kilka kostek lodu, następnie dodajmy wódkę brzoskwiniową, a później porcję coli. Ozdóbmy koktajl cząstkami pomarańczy i… to wszystko!

Drink z wódką brzoskwiniową i winem musującym

SKŁADNIKI:

  • 20 ml wódki brzoskwiniowej
  • 10 ml syropu cukrowego
  • 2 ml bittersa brzoskwiniowego
  • wino musujące (wedle uznania)

WYKONANIE:

Wstrząśnijmy wódkę wraz z syropem i bittersem w shakerze. Następnie przelejmy całość do kieliszka koktajlowego. Teraz możemy dodać nasze ulubione wino musujące (najlepiej w wersji wytrawnej lub półwytrawnej) – np. Prosecco, Cavę lub oryginalnego Szampana. Bąbelkowy drink z wódką brzoskwiniową jest gotowy do degustacji!

Drink z wódką brzoskwiniową i… brzoskwinią (jeszcze bardziej brzoskwiniowe Bellini)

SKŁADNIKI:

  • 25 ml wódki brzoskwiniowej
  • 30 ml musu brzoskwiniowego
  • wino musujące

WYKONANIE:

Pokrójmy brzoskwinię na kilka części i – naturalnie – pozbądźmy się pestki. Następnie zmiksujmy owoc przy użyciu blendera celem uzyskania pysznego musu. Mus następnie przełóżmy do szklanki koktajlowej, dodajmy wódkę, a na koniec wino z bąbelkami. Całość wymieszajmy przy użyciu łyżeczki (najlepiej barmańskiej). Voila!

Drink z wódką brzoskwiniową i sokiem porzeczkowym

SKŁADNIKI:

  • 50 ml wódki brzoskwiniowej
  • 15 ml likeru typu triple sec
  • 15 ml soku z limonki
  • 50 ml soku porzeczkowego
  • kilka kostek lodu

WYKONANIE:

Przygotowanie tego drinka z wódką brzoskwiniową jest niezwykle łatwe. Wszystkie składniki wymieszajmy w shakerze wypełnionym lodem, a następnie przelejmy całość do szkła koktajlowego (również wypełnionego lodem). Jeśli mamy ochotę – udekorujmy szklaneczkę w zgodzie ze swoimi upodobaniami. Smacznego!

Drink z wódką brzoskwiniową i wodą mineralną

SKŁADNIKI:

  • 45 ml wódki brzoskwiniowej
  • 20 ml soku z limonki
  • około 120 ml wody mineralnej gazowanej
  • kilka kostek lodu
  • plasterek cytryny

WYKONANIE:

W szklance wypełnionej lodem wymieszajmy wódkę z sokiem z limonki. Następnie dodajmy wodę mineralną. Koktajl udekorujmy plasterkiem cytryny. Orzeźwiający drink z wódką brzoskwiniową czeka na degustatora!

Drink z wódką brzoskwiniową i iced tea

SKŁADNIKI:

  • 45 ml wódki brzoskwiniowej
  • 150 ml iced tea
  • kilka kostek lodu


WYKONANIE:

Drink z wódką brzoskwiniową i iced tea to z pewnością jeden z najprostszych do przygotowania (nie mniej – urzekających smakiem) koktajli bazujących na tym smakowitym alkoholu. Aby go przygotować, umieśćmy w ulubionej szklance do drinków kilka kostek lodu, następnie dodajmy wódkę oraz napój i delikatnie wymieszajmy całość. Teraz pozostało nam już tylko ozdobić szkło plasterkiem cytryny!

Jak już zapowiadaliśmy, w naszym tekście znajdą coś dla siebie również wszyscy ci, którzy muszą zastąpić wódkę brzoskwiniową innym alkoholem czerpiącym z niezwyczajnych właściwości smakowych owoców brzoskwini zwyczajnej. Nie popełnimy zatem wielkiego błędu, zastępując w poszczególnych przedstawionych przepisach wódkę likierem brzoskwiniowym. Uzyskamy tym samym drinki równie smaczne, choć w nieco lżejszym wydaniu. Dodatkowo prezentujemy trzy inne pomysły na koktajle z likierem brzoskwiniowym!

Tropikalny koktajl z likierem brzoskwiniowym i sokiem ananasowym


SKŁADNIKI:

  • 30 ml wódki
  • 30 ml likieru brzoskwiniowego
  • 30 ml soku żurawinowego
  • 60 ml soku ananasowego

WYKONANIE:

Wszystkie składniki wymieszajmy w shakerze barmańskim, a następnie przelejmy do szklanki z kilkoma kostkami lodu. Przepyszny wakacyjny (i nie tylko!) koktajl jest gotowy do podania!

Drink z likierem brzoskwiniowym i rumem

SKŁADNIKI:

  • 20 ml jasnego rumu
  • 20 ml ciemnego rumu
  • 30 ml likieru brzoskwiniowego
  • sok pomarańczowy (wedle uznania)
  • kilka kropel grenadyny
  • kilka kostek lodu

WYKONANIE:

Połączmy w shakerze wszystkie alkohole. Po mocnym wstrząśnięciu pojemnikiem przecedźmy jego zawartość do szklanki z lodem. Kompozycję uzupełnijmy sokiem pomarańczowym, a na sam koniec dodajmy odrobinę grenadyny. Gotowe! Jeśli nie dysponujemy dwoma gatunkami rumu, możemy wykorzystać ten jeden, który darzymy zaufaniem!

Koktajl z likierem brzoskwiniowym i Blue Curacao

SKŁADNIKI:

  • 30 ml likieru brzoskwiniowego
  • 20 ml likieru Blue Curacao
  • woda mineralna (lub Sprite) wedle uznania

WYKONANIE:

W shakerze wymieszajmy likier brzoskwiniowy oraz Blue Curacao, następnie przelejmy koktajl do szklanki lub kieliszka koktajlowego. Do pełni szczęścia brakuje nam już tylko napoju gazowanego. Doskonale wiemy, co z nim zrobić! Kompozycję możemy oczywiście upiększyć plasterkiem cytryny.

Przepis na nalewkę brzoskwiniową

Ustaliliśmy już zatem, jakie drinki z wódką brzoskwiniową (lub likierem brzoskwiniowym) mogą skraść serca naszych przyjaciół podczas najbliższego spotkania. Przed nami jednak jeszcze jedno ważne zadanie – przedstawienie przepisu na nalewkę brzoskwiniową, którą każdy z miłośników tego soczystego owocu będzie mógł przygotować na własną rękę.

W pierwszej kolejności zajmiemy się nalewką brzoskwiniową na wódce – a właściwie najprostszym przepisem na ten alkohol. Przygotujmy brzoskwinie (około 1,5 kg), podzielmy je na ćwiartki i wyrzućmy pestki. Cząstki owoców ułóżmy warstwowo w dużym słoiku – każdą kolejną warstwę posypujmy cukrem (wykorzystamy go około 0,5 kg). Całość zalejmy wódką (0,5 l). Słoik zamknijmy i pozwólmy mu odpocząć przez 3 miesiące w zacienionym miejscu. Po upływie tego czasu możemy przecedzić nalewkę z brzoskwiń na wódce do butelki. Pozostałe owoce z pewnością znajdą zastosowanie kulinarne! Po 6 miesiącach leżakowania nalewka zamknięta w butelce będzie smakować najlepiej.

Jak natomiast stworzyć nalewkę brzoskwiniową na spirytusie? Przepis, rzecz jasna, jest bardzo podobny do poprzedniego. Jako alkohol bazowy powinniśmy po prostu wykorzystać nie wódkę, lecz spirytus. W takim przypadku musimy liczyć się oczywiście z faktem, że ten przepis na nalewkę z brzoskwiń pozwoli nam uzyskać trunek ponad dwukrotnie mocniejszy! Rzecz jasna recepturę możemy dodatkowo rozbudować, wzbogacając tym samym smak alkoholu o kolejne akcenty. Jeśli zatem marzy nam się degustacja brzoskwiniówki w wyjątkowo słodkim wydaniu, warto do produkcji wykorzystać odrobinę miodu. A nawet nieco więcej! Przygotujmy:

  • 1,5 kg brzoskwiń
  • 300 g miodu
  • 0,5 l spirytusu
  • 0,5 kg cukru

Owoce tradycyjnie pokrójmy i ułóżmy w słoiku. Dobrze przysypmy każdą warstwę cukrem, a następnie dodajmy miód. Teraz pozostało nam oczywiście zalać całość spirytusem, szczelnie zamknąć słoik i pozostawić go w ciepłym, ciemnym miejscu na 3 miesiące. Pamiętajmy jednak, aby co jakiś czas mocno nim potrząsać! Po upływie wymaganego czasu mamy prawo przefiltrować nalewkę do butelek. Butelki natomiast pozostawmy w zacienionym miejscu na kolejne pół roku. Po tym czasie nalewka brzoskwiniowa na spirytusie okaże się gotowa do degustacji!

Rzecz jasna w internecie znajdziemy mnóstwo przepisów na nalewkę brzoskwiniową, które uwzględniają wykorzystanie dodatkowych składników aromatyzujących, czyniących każdą partię wyprodukowanego trunku jeszcze ciekawszą. O jakich dodatkach mowa? Składniki pojawiające się w wielu różnych przepisach to m.in. laska wanilii, cynamon, goździki czy kardamon. Może zatem warto poeksperymentować?

A tak na marginesie – przygotowaną przez nas nalewkę brzoskwiniową możemy śmiało wykorzystać do przyrządzenia przepysznych drinków!

Mamy nadzieję, że za sprawą naszego tekstu udowodniliśmy wszystkim smakoszom, jak szerokie zastosowanie barmańskie mogą mieć wódka brzoskwiniowa i likier brzoskwiniowy. Wszystkich miłośników domowych alkoholi zachęcamy także do wypróbowania jednego z naszych przepisów na nalewkę brzoskwiniową. Udanych degustacji!

Czytaj także:

Wódka z cytryną, czyli wódka sour – 10 przepisów!

Z czego robi się wódkę? Która najlepsza?

4 drinki z wódką i sokiem bananowym

Drinki z wódką dla pań – 7 przepisów na karnawałowe napoje

Drinki owocowe z wódką – podajemy 3 przepisy!

Jak zrobić kolorowe shoty?

Jak pić wódkę? Poradnik!

Drinki z wódką z limonką – jak zrobić?

Bellini – przepis na kultowy drink