Składniki:

• 50 ml whiskey
• 150 ml gorącej, mocnej kawy
• 2 łyżeczki cukru
• 30 ml śmietanki kremówki

Jak przygotować Irish Coffee:

• Przygotuj kawę i wlej ją do szklanki typu Irish Coffee.
• Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
• Wlej whiskey do kawy i ponownie wymieszaj.
• Śmietankę ubij na sztywno i delikatnie połóż na wierzchu kawy.
• Podawaj od razu, pamiętając, żeby nie mieszać bitą śmietaną z kawą.

Informacje o Irish Coffee:

Irish Coffee to koktajl, który powstał w Irlandii w latach 40. XX wieku. Jego twórcą był Joe Sheridan, barman z lotniska w Shannon, który postanowił dodać whiskey do kawy, żeby rozgrzać przemarzających pasażerów podróży transatlantyckich. Nazwa Irish Coffee została nadana przez dziennikarza, który spróbował tego napoju i zachwycił się jego smakiem. Dziś Irish Coffee to popularny napój na całym świecie, który często podawany jest jako deserowy trunek po obiedzie lub kolacji.