Barcelońska dzielnica Ribera z urokliwymi sklepami i tajemniczą atmosferą, która wzbudziła ciekawość Jaime Torresa przed wyruszeniem w podróż do Ameryki Północnej i Ameryki Południowej

Brygantyny Evy, którą kupił Jaime Torres, aby zapewnić terminową dostawę jego wina z Barcelony na Karaiby.

Ciągła chęć odkrywania nowych terytoriów takich jak Kuba, Chile, Meksyk, USA, Chiny, ale również determinacja „powrotu” po każdym przeżytym doświadczeniu była siłą napędową familii Torres, aby dalej rozwijać biznes. Ciekawość i motywacja do utrzymania otwartego umysłu na świat i jego nieustannej zmiany doprowadziło pięć pokoleń rodziny Torres, do osiągnięcia perfekcji w swoim rzemiośle.  

W połowie XIX wieku port w Barcelonie był najważniejszym portem w Hiszpanii, pod kątem wysyłki tekstyliów, wina i innych wyrobów do Ameryki.

Ładowanie beczek do pociągu na platformie towarowej na stacji Vilafranca

Miguel Torres Carbó z dwoma kierownikami winnicy w porcie w Barcelonie.

Tętniący życiem port Barcelony, niedaleko Passeig de la Duana, gdzie mieszkał Jaime Torres. 

Dbanie o klimat, ziemię oraz  zrównoważona uprawa winogron to wartości przyświecające rodzinie Torres. 

Brandy dojrzewająca w beczkach w magazynie Mas Rabell w Sant Martí Sarroca.

Miedziany destylator do podwójnej destylacji brandy, używany do dziś w destylarni w Vilafranca del Penedès.

Korzystając z dziedzictwa oraz doświadczenia poprzednich pokoleń, rodzina Torres udoskonalając sztukę wytwarzania swoich produktów, poprzez wprowadzanie innowacji, prezentując coraz to nowsze produkty, uzupełniając tym samym swoje portfolio. Jednym z nich jest pierwsza w historii, krystaliczne czysta brandy Torres Alta Luz Cristalino.

Idealnie przeźroczysta brandy z błyszczącymi, krystalicznymi refleksami, smakująca słodkimi owocowymi aromatami, pozwala wyczuć charakterystyczny ziołowo - cytrusowy smak winogron użytych do produkcji alkoholu. To połączenie harmonizują delikatne, przeplatające się nuty miodu, wanilii oraz kwiatu bzu. Brandy Torres Alta Luz na podniebieniu pozostaje gładka i jedwabista w konsystencji, z lekko wyczuwalnym słodkim i owocowym finiszem.

Torres Brandy 10 Smoked Barrel – dlaczego warto po nią sięgnąć?

Kolejną z innowacji, która powstała w destylarni rodziny Torres jest Torres 10 Smoked Barrel, pierwsza „wędzona” brandy, o intensywnym topazowym kolorze ze złotymi odcieniami. Master Distiller stworzył unikalny i wyjątkowy spirytus, dojrzewający w beczkach z amerykańskiego dębu vintage przy użyciu tradycyjnej metody solera. Podczas procesu starzenia, beczki nadają ciepłe, eleganckie nuty smakowe. Po tym procesie następuje drugi etap leżakowania we wcześniej „wędzonych” beczkach z amerykańskiego dębu, które nadają subtelne nuty: słodyczy, wanilii, miodu i toffi z charakterystyczną nutą dymną. „Torres 10 Smoked Barrel” najlepiej smakuje w czystej postaci lub podana na lodzie.