Historia marki Chivas Regal rozpoczęła się ponad 200 lat temu, kiedy to Wiliam Edward, młody i nikomu nieznany handlarz winami, otworzył w miejscowości Aberdeen, w północnej Szkocji, sklep z alkoholami z wyższej półki. Kilka lat po uruchomieniu działalności dołączył do niego James Chivas, który szukał lepszego życia z dala od biednego domu. W krótkim czasie po nawiązaniu współpracy,rozpoczęli produkcję whisky. Alkohol dzięki świetnemu smakowi, szybko zyskał rozgłos i sławę. Nie uszło to uwadze królowej Wiktorii, która doceniła kunszt ich pracy do tego stopnia, że stali się dostawcami trunku dla jej dworu. W 1857 roku do przedsięwzięcia dołączył John, brat Jamesa, i takim sposobem powstało Chivas Brothers – producent jednego z najlepszych whisky na świecie!
Chivas Regal XV 15 YO – w zgodzie z tradycją
Chivas Regal 15 YO to kontynuacja znamienitego dzieła braci Chivas, która od 200 lat wytwarzana jest w zgodzie z tradycją i zamysłem twórców. Koncept Jamesa i Johna był taki, aby stworzyć wysokiej jakości trunek o nieco łagodniejszym charakterze, który doskonale nadawałby się na spotkania w gronie przyjaciół. Było to o tyle ważne, że ówczesna szkocka whisky miała dość ostry i ciężki smak.
Braciom udało się stworzyć luksusowy trunek, który nie stracił swojego elitarnego charakteru, a jednocześnie był łagodniejszy oraz pełny smaku i aromatu. Doskonała whisky blended stanowiła mieszankę jedynie wysokiej klasy alkoholi. Dzięki upartości w dążeniu do celu oraz odejściu odpewnych tradycji powstała elitarna whisky z segmentu blended, która do dziś jest zaliczana do alkoholi premium. Jeżeli zastanawiasz się jaka whisky na prezent będzie idealna, to szlachetny Chivas 15 letni z pewnością będzie trafionym podarkiem.
Chivas Regal XV – jak powstaje?
Co trzeba wiedzieć o blended whisky, takiej jak Chivas 15? W przypadku tego trunku fundamentalne znaczenie mają surowce, a te są zawsze najwyższej jakości. Dlatego w tym alkoholu znajdziesz wysokogatunkowy słód jęczmienny. Zboże to jest namaczane przez 2-3 dni, a później suszone i rozdrabniane. Następnie dodaje się do niego wodę, tak, aby powstał płyn, który zostaje następnie poddany fermentacji. Po zakończeniu tego procesu przeprowadzana jest dwukrotna destylacja w miedzianych kadziach, które doskonale oczyszczają alkohol i nadają mu charakteru. Bursztynowa ciecz trafia następnie do dębowych beczek, w których spędza co najmniej 15 lat.
Chivas 15 lat – niepowtarzalny smak i bogaty aromat
Ta leżakująca co najmniej 15 lat szkocka whisky typu blended jest ceniona przez miłośników dobrych alkoholi, ale również prawdziwych koneserów bursztynowego trunku. Niezwykła harmonia Chivas to bogactwo starannie wyważonych i przemyślanych smaków oraz aromatów – whisky uzyskuje je za sprawą dojrzewania w beczkach po Koniaku z regionu Grande Champagne.
Chivas rozpoczyna się słodką, wyrafinowaną kompozycją aromatów: marmolady pomarańczowej, cynamonu oraz rodzynek sułtanek, które stanowią wstęp do głębszych, owocowych doznań – duszonego jabłka, toffi i butterschotch. Całość dopełnia nuta wanilii na finiszu.
Ten luksusowy trunek świetnie sprawdzi się jako whisky na wesele. Podany na przyjęciu sprawi, że goście poczują się rozpieszczeni i mile zaskoczeni kosztując tak wyborną szkocką whisky. Lidl, w którym możesz znaleźć owy trunek, posiada również inne wersje whisky Chivas, miedzy innymi Chivas Regal 18 YO o wyczuwalnych nutach ciemnej czekolady, Chiavas Regal Extra o unikalnym owocowym smaku, który zawdzięcza beczkom po hiszpańskiej Sherry czy Chiavas Regal Mizunara. Ta ostatnia, za sprawą leżakowania w beczkach z rzadkiej odmiany japońskiego dębu, jest doskonałym połączeniem szkockiego rzemiosła z tradycją kraju kwitnącej wiśni.
