Choć na rynku znajdziemy wiele dobrych whisky bez deklaracji wieku (no age statement, czyli NAS), nie podlega dyskusji fakt, że etykiety butelek eksponujące różnego rodzaju liczby w szczególny sposób przykuwają uwagę świadomych konsumentów. Dla wielu spośród nich to bowiem właśnie one świadczą o ponadprzeciętnych właściwościach alkoholu, czego przykładem jest bez wątpienia dojrzała whisky 8-letnia. Specjalnie z myślą o wymagających smakoszach przygotowaliśmy nasz przewodnik, dzięki któremu wybór 8-letniej whisky może okazać się o wiele łatwiejszym zadaniem. Przedstawiamy wyborne 8-letnie whisky, którym powinien dać szansę każdy poszukiwacz najlepszych smaków. Zachęcamy do lektury!
Whisky 8-letnia – to znaczy jaka?
Czym jest whisky 8-letnia? Czy to pytanie jest zbyt banalne, by się nad nim pochylać? Otóż – w żadnym razie. Możemy bowiem powiedzieć po prostu, że whisky 8-letnia to taka, która leżakowała przez przynajmniej 8 lat, co czyni ją trunkiem dojrzałym (w przypadku whisky minimalny czas dojrzewania to 3 lata, gdy chodzi o whisky szkockie i irlandzkie, oraz 2 lata w odniesieniu do bourbona). W przypadku single maltów sprawa wydaje się zatem oczywista. Ale single malty stanowią zaledwie część – choć w opinii wielu najważniejszą – światowego rynku whisky. Oprócz niej mamy przecież również whisky mieszane cieszące się największą popularnością. Co to zatem znaczy, gdy whisky blended została opisana jako 8-letnia? Otóż to, że najmłodszy ze zmieszanych na etapie kupażowania destylatów ma nie mniej niż 8 lat. Niektóre ze składowych kompozycji mogą jednak okazać się o wiele starsze! Ale jak to? Otóż producent ma obowiązek określać wiek danej whisky zawsze na podstawie najmłodszego z jej składników. Jeśli więc w butelce obok destylatów 8-letnich znajdą się np. destylaty 18- czy 20- letnie – firma musi sprzedawać dany trunek jako whisky 8-letnią. Czy to jednak problem? Być może, jeśli w danej partii whisky przeważają destylaty o wiele starsze. Należy jednak podkreślić, że 8 lat w beczce to wystarczająco wiele, by dany specjał mógł nabrać szlachetnej głębi charakteru, dlatego każda whisky 8-letnia powinna automatycznie być traktowana jako alkohol bardzo wysokiej jakości. Czy mamy na to jakieś dowody? Naturalnie, mnóstwo! Aby udowodnić nasze twierdzenie, w dzisiejszym tekście z radością przedstawiamy wyborne whisky 8-letnie, które z gracją prezentują się na półkach Lidla lub w katalogu Winnicy!
8-letnia whisky w sklepach Lidla
Jaką zatem 8-letnią whisky Lidl poleca w szczególności? Jak zwykle postaraliśmy się i – z uwagi na bardzo zróżnicowane gusta naszych czytelników oraz ich możliwości finansowe – wybraliśmy kilka różnych typów. Dzięki temu każdy ze smakoszy będzie w stanie wybrać 8-letnią whisky dla siebie – bez znaczenia, jakiej wielkości budżet jest aktualnie w stanie przeznaczyć na wyborny alkohol o bursztynowej barwie. Wierzymy, że w ten sposób znacząco ułatwimy podjęcie ostatecznej decyzji!
Pierwsza z polecanych przez nas 8-letnich whisky to wyrazisty single malt z regionu Islay, Ben Bracken Islay Single Malt Scotch Whisky 8yo. Marka ta słynie z intrygujących alkoholi w kategorii cenowej do 100 zł – do grupy tej należy również interesujący nas dzisiaj alkohol. Jak przystało na trunki z Islay – 8-letni Ben Bracken wyróżnia się wyrazistym, morskim charakterem z wyraźnymi akcentami dymu torfowego. Zapach tej whisky bazuje na wspomnianych już nutach morskich występujących w towarzystwie wanilii, suszonych owoców, orzechów czy toffi. W ustach natomiast gładkość trunku nieustannie ściera się z akcentami pikantnymi, solą i dymem. Specjał ten zatem, mimo słodkiego smaku, ma dość wytrawny charakter. Jak spożywać tę tak zadziorną whisky 8-letnią? Miłośnicy silnych wrażeń bez wątpienia postawią na trunek w wydaniu solowym. Jeśli jednak pragniemy nasycić się akcentami deserowymi i jednocześnie nieco ograniczyć nuty dymne – dobrym rozwiązaniem może okazać się zaserwowanie trunku z odrobiną wody. Wtedy to szala przechyli się na stronę beztroskiej słodyczy. Oczywiście 8-letnia whisky Ben Bracken to również alkohol, który z powodzeniem i z ciekawymi rezultatami możemy wykorzystać za domowym barem do przyrządzania pysznych drinków dla nas i naszych znajomych degustatorów!
Jaka inna 8-letnia whisky z Lidla (którą zarezerwujesz na Winnicy Lidla) jest warta docenienia? Grant’s 8 Yo. Wywodząca się z Dufftown marka, której początki datujemy na rok 1887, należy do grona najchętniej kupowanych szkockich whisky na świecie. 8-letnia whisky Grant’s udowadnia, że nie ma się czemu dziwić! Napitek ten cechuje doskonała równowaga – jesteśmy przekonani, że przypadnie do gustu wszystkim smakoszom, którzy poszukują ciekawej whisky do 100 zł. Butelkowany z mocą 40% alkohol dojrzewa w beczkach po bourbonie, a następnie wzbogaca swój profil w beczkach po Sherry Oloroso. Za jakość blendu odpowiada wybitny specjalista marki Grant’s, master blender Brian Kinsman. Zapoznając się z aromatem tego alkoholu, zidentyfikujemy sad owocowy, kwiaty polne, przyprawy, wanilię oraz co nieco dębiny. Nieco później, biorąc specjał do ust, możemy nacieszyć się suszonymi owocami, przyprawami korzennymi, śladami beczki i słodką wanilią. Dużo słodyczy znajdziemy również w finiszu!
Gdy mowa o zjawiskowych 8-letnich whisky single malt, koniecznie musimy wspomnieć o Port Askaig single malt 8 YO z regionu Islay. I choć miasteczko portowe jest naprawdę niewielkie – znajdziemy tam na dobrą sprawę zaledwie parę budynków różnorakiego przeznaczenia oraz przystań promową – whisky pochodząca z lokalnej destylarni (chociaż z której dokładnie, wie tylko producent – w pobliżu znajduje się jednak zakład Caol Ila) sprawia, że każdy miłośnik alkoholi o bursztynowo-złotej barwie powinien dobrze zapamiętać nazwę Port Askaig. Marka, której zawdzięczamy opisywany trunek, powstała stosunkowo niedawno, bo dopiero w 1999 roku, z inicjatywy braci Singh. Firma butelkująca whisky, Elix Distillers (niegdyś Speciality Drinks), to tylko jeden z projektów obrotnych koneserów whisky. Są oni bowiem także właścicielami słynnego w branży sklepu wysyłkowego Whisky Exchange. Smakosze zapoznający się z ofertą firmy mają okazję wybrać jedną z kilku tysięcy (!) whisky (i whiskey) z całego świata. Bracia Sing nie spoczywają na laurach – w planach mają przedsięwzięcia tak poważne, jak założenie własnej destylarni!
Wróćmy jednak do Port Askaig. Jaki jest opisywany przez nas specjał? Jak przystało na perły Islay, także i ta 8-letnia whisky pociąga morskim, dymnym charakterem. Oprócz tego w bukiecie Port Askaig do głosu dochodzą kwiaty i miód, całość wzbogacają nuty trawiaste i zbożowe. Przejdźmy do smaku. Czym takim jest nas w stanie zachwycić trunek? Zwłaszcza słodyczą – miodem, owocami czy charakterystyczną dla dobrych whisky wanilią. O równowagę w ustach dbają jednak również przyprawy oraz wyrazisty dym torfowy, który dochodzi do głosu również w finiszu. 8-letnia whisky to najmłodsza z propozycji Speciality Drinks – żadna z nich nie jest jednak filtrowana na zimno, ani sztucznie barwiona, co bez wątpienia stanowi dodatkowy atut w oczach wymagających konsumentów.
8-letnią whisky, która w Lidlu gości co jakiś czas, co staje się oczywiście przyczyną radości wielu koneserów, jest Whisky Glen Orchy. Specjał ten zaliczamy do kategorii blended malt – oznacza to, że powstaje na skutek wymieszania whisky single malt pochodzących z różnych destylarni. Ze względu na fakt, że jej zakup wiąże się niewielkim wydatkiem, pozycja ta wybierana bywa przez koneserów rozpoczynających przygodę z whisky ze Szkocji i pragnących przekonać się, na jakie wrażenia można liczyć, testując kompozycje single maltów. No właśnie – jakie? Jak widać na przykładzie 8-letniej Glen Orchy – naprawdę niezłe! Cieszy już sama barwa specjału – szlachetna, złota. W nosie wyczujemy natomiast karmel, wanilię i suszone owoce. W ustach zaś – zwłaszcza akcenty deserowe. W średnio długim finiszu królują, obok nut słodkich, przyprawy oraz dębina. W jaki sposób obchodzić się z tą 8-letnią whisky? Oczywiście mamy w tej kwestii pełną dowolność – możemy pić ja solo, z odrobiną wody, w temperaturze pokojowej czy też na lodzie lub kamieniach. Nie popełnimy również błędu, wybierając ją na alkoholowy wkład do drinków! Glen Orchy dobrze dogaduje się m.in. z colą czy sokami.
Whisky Margot 8-letnia
Czy to wszystkie whisky 8-letnie, które poleca Lidl? Ależ skąd! Osobny fragment postanowiliśmy poświęcić świetnej whisky Margot 8-letniej. Ta promowana przez Lidla whisky to nie tylko specjał, którego nabycie nie wiąże się z poważnym nadszarpnięciem domowego budżetu, lecz także naprawdę dobry blend. Zanim przejdziemy do oceny jej właściwości, chcielibyśmy wspomnieć, że w ramach prestiżowego konkursu World Whisky Awards 8-letnia whisky Margot została uznana za jedną z najlepszych whisky blended w kategorii trunków do 12 lat. W pierwszej rundzie zawodów odprawiła z kwitkiem tak poważnych graczy jak Lauder’s, Dawer’s 12 czy Johnnie Walker Black Label! W jury, które wyróżniło Margot 8, zasiadło aż 40 sędziów! Mało tego – 8-letnia whisky Margot zdobyła bardzo pozytywną ocenę w prestiżowej publikacji Whisky Bilble. To właśnie te zaszczyty, w połączeniu z nagrodą przyznaną Lidlowi podczas International Spirits Awards, jako sieci supermarketów mogącej się pochwalić doskonałymi alkoholami własnej produkcji, sprawia, że tym bardziej powinniśmy dać szansę 8-letniej whisky Margot.
Whisky 8-letnia Margot to niejedyna z propozycji marki. Zanim zawitała na półkach, konsumenci mieli szansę przekonać się do 3-letniej Queen Margot w butelce z charakterystyczną czerwoną etykietą. Również i ona zyskała uznanie w oczach krytyków. Ta uniwersalna whisky zbożowa, kupaż destylatów z regionu Highlands, wróciła ze srebrnymi medalami z konkursów International Spirits Challenge 2016 oraz International Wine & Spirits Competition 2017. Cechuje się delikatnym aromatem, w którym dominują nuty słodkie – owocowe i deserowe. Jej smak cieszy ponadto akcentami orzechowymi. W posmaku zaś pojawiają się intrygujące niuanse pikantne. 3-letnia wersja whisky Queen Margot udowodniła, że możemy liczyć na bardzo satysfakcjonujące doświadczenia degustatorskie również wtedy, gdy postawimy na alkohol w naprawdę niewysokiej cenie. Zwłaszcza wtedy, gdy szukamy whisky do picia na co dzień, którą możemy spożywać zarówno solo, jak i z lodem czy w formie drinków. Nieco dojrzalszą wersją whisky Margot jest jej 5-letnia odsłona opatrzona niebieską etykietą. No dobrze, ale jak na tle specjału 3-letniego prezentuje się o pół dekady starsza, 8-letnia Whisky Queen Margot? Przekonajmy się!
8-letnia whisky Queen Margot to wypust marki Wallace & Young Distillers Co., działającej w Glasgow w Szkocji. Choć (podobnie jak w przypadku wersji 3-letniej whisky) nie mamy pewności, skąd pochodzą wykorzystane do kupażu whisky słodowe i zbożowe, możemy śmiało zakładać, że zawdzięczamy je mistrzom destylacji pracującym w zakładach działającym w regionie Highlands. Jak każda oryginalna whisky, tak i 8-letnia whisky Margot nabiera swoich cennych właściwości w dębowych beczkach. Dzięki temu może później urzec nas bardzo złożonym bukietem. Co takiego ma nam do zaoferowania ten właśnie specjał? W nosie wyczujemy przede wszystkim pikantne przyprawy (w tym oczywiście pieprz), sad owocowy (zwłaszcza jabłka), akcenty deserowe (wanilię, karmel czy jabłecznik, a nawet cukierki), nieco słodu oraz goździki. Smak 8-letniej whisky Margot opiera się natomiast na jabłku, goździkach, wanilii i odrobinie czekolady. Do głosu dochodzą oczywiście także aromaty beczkowe. Tymi możemy nasycić się również, testując finisz alkoholu. W posmaku dębinie towarzyszą nieustannie kawa i karmel. Jeśli pragniemy zapoznać się nieco bliżej ze smakiem 8-letniej Queen Margot, możemy spróbować rozcieńczyć ją odrobiną wody. Czy jest jeszcze coś, na co powinniśmy zwrócić uwagę, zachwalając Queen Margot 8-letnią z Lidla? Oczywiście – aspekt wizualny propozycji. I mamy tu na myśli nie tylko atrakcyjną miedziano-złotą barwę napitku, lecz również sposób jego wydania. Inaczej niż jej młodsza siostra, Margot 8-letnia mieszka w butelce ozdobionej elegancką czarną etykietą inkrustowaną złotymi napisami i dokładnie wyeksponowaną deklaracją wieku. Znajdziemy na niej również informacje o zdobytych przez nią wyróżnieniach. Wszystko to oznacza, że bez wstydu możemy podarować ją w prezencie miłośnikom whisky blended, którzy zapragną osobiście przekonać się, czy to faktycznie jedna z najlepszych whisky blended w kategorii do 12 lat!
Jak pić whisky 8-letnią?
Whisky 8-letnia to z pewnością alkohol, który powinniśmy darzyć należytym mu szacunkiem. Choćby ze względu na czas, jaki spędził w dębowych beczkach, chłonąc wszystko to, co może nadać mu głębi barwy, zapachu i smaku. Nic zatem dziwnego, że wielu spośród koneserów postanowi delektować się nią w wydaniu solowym, poświęcając uwagę każdemu etapowi degustacji, w trakcie której kolejno doceniane są walory wizualne, zapachowe i smakowe alkoholu. Jak już wspominaliśmy w poprzednim akapicie – posunięciem wartym wzięcia pod uwagę jest rozcieńczenie porcji whisky odrobiną wody, co w określonych przypadkach może uwypuklić akcenty słodkie napitku i nieco przyćmić jej wytrawny charakter. A co w związku z temperaturą serwowania trunku? Większość ekspertów z pewnością uzna, że optymalna temperatura podawania whisky 8-letniej to ta pokojowa. Jeśli jednak każdy trunek wolimy spożywać w nieco chłodniejszym wydaniu, możemy podać alkohol wraz z 2–3 kostkami lodu, lub – jeśli zależy nam na tym, by nie rozwadniać specjału – z eleganckim kamieniami lub metalowymi kostkami. Kolejna opcja na spożytkowanie whisky 8-letniej, zwłaszcza wtedy, gdy mamy do czynienia z blendem, to wymieszanie jej z innymi składnikami i stworzenie pysznych koktajli. Na co postawić? Najprostsze, uniwersalne połączenia to m.in. whisky z colą, sokiem pomarańczowym czy Spirte’em. Możemy również zdecydować się na zestawienie tego alkoholu np. z syropem owocowym i wodą mineralną. A co, jeśli najdzie nas ochota na nieco bardziej skomplikowane połączenia? Jednym z nich, a do tego klasyką gatunku, jest np. Whisky Old Fashioned, czyli whisky z syropem cukrowym i kilkoma kroplami Angostury, czy też Whisky Sour – alkohol z syropem cukrowym, sokiem z cytryny i kurzym białkiem. Jeśli zależy nam na czymś ekstra, możemy dodatkowo spróbować whisky ze słodkim wermutem i Angosturą, czyli koktajl Manhattan, lub whisky z Amaretto, dające nam koktajl Godfather. Możemy zatem pić 8-letnią whisky tak, jak chcemy – czystą lub w miksach, ciepła lub schłodzoną. Nasze preferencje, jak zawsze zresztą, mają pierwszorzędne znaczenie!
Czy wiesz już zatem, po którą whisky 8-letnią sięgniesz w najbliższym czasie? Mamy nadzieję, że nasze porady okażą się pomocne. Whisky 8-letnie z Lidla – zarówno te, z którymi możesz się spotkać, spoglądając na półki w sklepie stacjonarnym, jak i te, które będziesz w stanie zarezerwować za pośrednictwem Winnicy – to wyróżniające się bogatym zapachem i smakiem specjały, które przypadną do gustu smakoszom poszukującym naprawdę ciekawych doznań. Jesteś gotowy? Zatem ruszaj razem z nami w podróż do świata najlepszych whisky 8-letnich. Życzymy samych niezrównanych degustacji!
Czytaj także:
Jak sprawdzić wiek whisky i co on oznacza?
Whisky Single Malt – co musisz o niej wiedzieć?
Jak powinno się pić whisky? 5 rad od barmanów!
Szkocka whisky – dlaczego wielu uważa ją za najlepszą?
Whisky słodowa – co musisz o niej wiedzieć?
Whisky blended – co trzeba o niej wiedzieć
Regiony whisky – gdzie produkuje się szkocką whisky?
Whisky ze Szkocji — 5 najlepszych wyborów!
Jaka whisky: szkocka czy irlandzka? Podpowiadamy!
Jak Szkoci piją whisky? Poradnik winnicalidla.pl
