The store will not work correctly when cookies are disabled.
Prosimy o zapoznanie się z naszymi informacjami dotyczącymi polityki prywatności i ochrony danych osobowych.
Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Winnica Niemczańska położona jest na stoku jednego ze Wzgórz Niemczańsko-Strzelińskich, nad brzegiem rzeki Ślęzy, na Dolnym Śląsku. Została założona w 2017 roku i szybko zdobyła uznanie dzięki produkcji win oddających charakter wyjątkowego terroir. Właściciele winnicy kładą duży nacisk na ekologiczn...
Lambrusco di Modena Amabile to półsłodkie wino musujące, które pochodzi z regionu Emilia-Romagna z prowincji Modena. Wino to powstaje z kilku odmian rodziny winogron Lambrusco, głównie Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa i Lambrusco Salamino. Każda z tych odmian wnosi swoje unikalne cechy do...
Domaine de Chevalier to ceniona winnica położona w apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves, niedaleko Bordeaux. Od 1983 roku w posiadaniu rodziny Bernard. Domaine de Chevalier, z około 60 hektarami winnic na glebach bogatych w żwir i glinę, zaklasyfikowana jest jako Grand Cru Classé de Graves zaró...
Care to marka należąca do Bodegas Añadas. Projekt łączy sztukę, design i współczesne podejście do winiarstwa, stawiając na pierwszym miejscu dbałość o każdy detal procesu uprawy winorośli i produkcji wina. Dla win Care zbiór winogron odbywa się głównie nocą, gdy temperatura na winnicach wynosi około...
Care to marka należąca do Bodegas Añadas. Projekt łączy sztukę, design i współczesne podejście do winiarstwa, stawiając na pierwszym miejscu dbałość o każdy detal procesu uprawy winorośli i produkcji wina. Dla win Care zbiór winogron odbywa się głównie nocą, gdy temperatura na winnicach wynosi około...
Wino wyprodukowane w 80% z odmiany Merlot z dodatkiem 17% Cabernet Sauvignon oraz 3% Petit Verdot; dojrzewało 15 miesięcy w dębowych baryłkach. Możliwa do zaobserwowania barwa wina jest umiarkowanie intensywna, rubinowa z purpurowym refleksem. Wyczuwalny bukiet jest umiarkowanie intensywny i wymaga ...
Czerwone, wytrawne wino z Apulii. Primitivo di Manduria “70”, Cantine Falcone zwraca uwagę intensywnym bukietem i wyrazistym smakiem.Decydując się na zakup wina, warto pamiętać o charakterze odmiany oraz miejscu jej uprawy - w tym przypadku, Primitivo ze słonecznych winnic południa Włoch cechuje się...
Młode wino czerwone z regionu Rioja, wyprodukowane z odmiany Tempranillo. W kieliszku wyraźna barwa purpurowa. Zapach, po krótkim napowietrzeniu, zdominowany jest aromatami owocowymi. Profil bukietu odpowiada właściwościom smakowym trunku. Wino jest w ustach owocowe, łagodnie wytrawne i przyjemnie r...
Kaiken Indómito Malbec to wino z regionu Altamira w Uco Valley w Argentynie. W wyglądzie jest bardzo ciemne, a w jego bukiecie doszukać można się delikatnych aromatów fiołków, róż, dojrzałych jeżyn i korzennych przypraw. W ustach, trunek zapewnia moc doznań sensorycznych. Jest wyraźne cierpkość, pik...
Wino pochodzi z Agrelo - subregionu prowincji Mendoza w Argentynie, słynącego z wyjątkowego terroir. Trunek cechuje się intensywną, rubinową barwą. W nosie odkryć można atrakcyjne aromaty dojrzałej papryki i mięty jako tło dla dominującej nuty czarnej porzeczki. W ustach Cabernet Franc wyróżnia się ...
Podczas degustacji młodego australijskiego wina Merlot Three Rock, w kieliszku rozpoznać można intensywne aromaty wiśni, powideł śliwkowych i papryki. Na podniebieniu zdecydowanie dominuje rozgrzewający alkohol, a umiarkowanie szorstkie i nieco gorzkawe taniny, dobrze komponują się z wyraźnie wyczuw...
Bourgogne Gamay pochodzi z najbardziej na południe wysuniętej części Burgundii. Na glebach z granitowym podłożem szczep Gamay daje wina o lekkiej strukturze i wyraźnych, owocowych aromatach.Gamay w kieliszku ma ciemny, rubinowy kolor. W zapachu wina wyczuwalne są świeże owoce, przede wszystkim jeżyn...
Czerwone, wytrawne wino z Toskanii. Trunek powstał z uprawianych lokalnie odmian winorośli, a jego charakter jest odpowiedni na niezobowiązujące okazje. Smak wina współgrać może z typowymi włoskimi przekąskami; pasuje do pizzy, lazanii, makaronu bolońskiego, średnio twardych serów oraz szynek, jak r...
Historia marki Finca Fella jest głęboko zakorzeniona w tradycji rodzinnej. Założyciel firmy, Tommaso Ciampoli, pochodzi z rodziny rolników i od najmłodszych lat był zafascynowany winem. Jego pierwsze doświadczenia z winem sięgają czasów, gdy miał 4 lata i pomagał swojemu dziadkowi w produkcji wina. ...
Wino z odmiany Malbec urozmaiconej domieszką gron Bonarda oraz Petit Verdot. Pochodzi z gron uprawianych w regionach Los Chacayes i Agrelo w prowincji Mendoza. Opisywany kupaż to wino wytrawne i aromatyczne. W ustach jest umiarkowanie cierpkie i rozgrzewające, a jego bukiet przypomina aromaty owoców...
Szalenie trudno znaleźć gruzińskie wytrawne (wszędzie tylko półwytrawne i półsłodkie), a te nie dość, że świetne, to jeszcze w akceptowalnej cenie.Daniel
Syrah jest odmianą winorośli znaną dzięki winom produkowanym na południu Francji. Wersja tego wina pochodząca z Nowej Zelandii, powstająca w regionie Hawke's Bay, wskazuje na odmienny styl, różniący opisywane wino od Syrah z innych regionów. Wino Syrah Hawke's Bay jest w zapachu pełne i złożone; zwr...
Czerwone wino z Republiki Południowej Afryki. Trunek wyproudkowno z kompozycji trzech uprawianych w regionie coastal odmian winorośli: Carignan, Grenache oraz Mourvedre. Ta znana z południa Francji mieszanka szczepów dała wino o pikantnym, owocowym charakterze. Nie brakuje tutaj cierpkości, kwasowoś...
Nie spodziewałem się, że lekki posmak popiołu będzie kiedykolwiek atutem pitego przeze mnie wina, ale to wino rzeczywiście przenosi swoim smakiem do podnóża wulkanu, gdzie rosły grona.Piotr
Pinot Noir z regionu Monterey w Kalifornii to wino, które z powodzeniem może konkurować z najlepszymi przedstawicielami tej odmiany z innych regionów świata. Charakteryzuje się ono jasnym, miedziano-rubinowym kolorem, który już w pierwszej chwili od nalania trunku do kieliszka sprawa wrażenie elegan...
Wino sklasyfikowane na poziomie Grand Cru Classé. Trunek powstaje w apelacji Saint-Emilion Grand Cru i produkowany jest z winogron uprawianych na ponad 40 letniej winnicy o powierzchni 28 hektarów. Do produkcji wykorzystano w 85% odmianę Merlot oraz 15% Cabernet Franc. Trunek dojrzewał przez 12 mies...
Wino z regionu Valdepeñas wyprodukowane z odmiany Tempranillo. Trunek dojrzewał przez 24 miesiące w beczkach z dębu amerykańskiego. W kieliszku ma barwę umiarkowanie intensywną, rubinową z jaśniejszymi, miedzianymi refleksami. Nos rozpoznaje aromaty dojrzałych ciemnych owoców, kompotu truskawkowego,...
Vardon Kennett to hiszpańska winiarnia należąca do koncernu rodziny Torres, produkująca wina w Santa Margarida d'Agulladolç, w gminie Mediona (Alt Penedès). Miejsce to pierwotnie było gospodarstwem rolnym, w którym w XIX wieku osiedlił się angielski kupiec Daniel Vardon Kennett, poszukujący spokoju ...
Hiszpańskie wino z odmiany Garnacha. W ustach przyjemnie wyczuwalna, niemal wiśniowa kwasowość i wyraźne acz miękkie taniny. Wino pachnie aromatami przypominającymi czerwone jabłko, wiśnię i czarną porzeczkę.Smak trunku pasuje do kaczki, wieprzowiny, pieczonego drobiu, hamburgerów i sałatek z dodatk...
Winnica Vicente Gandia położona w regionie Walencji od 1885 roku łączy tradycje z nowoczesnymi technologiami. Przy produkcji wina stawiają duży nacisk na innowacje i dbałość o środowisko. Klimat śródziemnomorski wyraźnie naznacza charakter lokalnych trunków.Nebla Garnacha to łagodnie wytrawne wino, ...
Château de Lavison to wino o umiarkowanie intensywnej, czerwonej barwie. W kieliszku zauważalne są czyste, rubinowo-purpurowe refleksy wskazujące na względnie wczesny etap dojrzałości wina. Wstępną analizę wzrokową potwierdzają doznania zapachowe. W nosie dominują bowiem aromaty świeżych owoców i zi...
Wino pachnące aromatami dojrzałej jeżyny, aronii, róży, kakao i skórki chleba. W ustach Nero d'Avola jest łagodnie cierpkie, przyjemnie rozgrzewające. Doskonałe do picie bez szczególnej okazji, do lekkich przekąsek mięsnych, zapiekanek warzywnych, średnio twardych serów. Sycylijski klasyk w wersji d...
Rodzinna winnica Spier mimo, że nie jest największa w Stellenbosh, Western Cape robi bardzo solidne wina szczególnie z gatunków lokalnych. Celler master Johan Jordaan należy do grona "young guns" winiarzy w RPA. Pinotage Signature zasługuje na uwagę głębokim smakiem owoców leśnych, jeżyny, pieprzu i wyraźną taniną. Bardzo mocne, ale nie czuje się wyraźnego posmaku alkoholu. Polecam do grilla szczególnie jagnieciny lub dziczyzny.Paweł
Vinea Cuvée bierze swoją nazwę od łacińskiego słowa oznaczającego winorośl. To łatwe do picia wino o świeżym, owocowym charakterze, powstało z połączenia odmian Portugieser (Kékoportó) i Syrah.W ustach harmonia niemal doskonała pomiędzy łagodną cierpkością, umiarkowanej mocy kwasowością i przyjemnie...
Wino towarzyszy ludzkości od tysięcy lat. Trunek ten był nierozerwalnie połączony z wieloma starożytnymi kulturami. Wystarczy wspomnieć tu grecki kult Dionizosa, rzymskiego Bachusa czy ilość wzmianek o winie w Biblii i symbolikę wina w liturgii katolickiej. Mówiąc w najprostszych słowach wino to napój alkoholowy uzyskany w wyniku fermentacji soku winogronowego, rzadziej soku innych owoców. Mnogość rodzajów i gatunków win może przyprawić o zawrót głowy nawet ekspertów w tej dziedzinie. Produkcją wina zajmuje się nawet specjalna nauka – enologia.
Historia wina
Historia wina sięga do czasów kilka tysięcy lat p.n.e. Przedstawienie prasy winiarskiej znaleziono na egipskich hieroglifach, datowanych na mniej więcej 3000 lat p.n.e. Źródła historyczne wskazują, że wino było również znane w starożytnych cywilizacjach Babilonu czy Chin. Z terenów starożytnej Grecji i Rzymu uprawa winorośli rozprzestrzeniła się na niemal całą Europę. Upadek Cesarstwa Rzymskiego był dużym ciosem dla przemysłu winiarskiego. Popyt na wino wyraźnie spadł, a jego produkcja powiązana została głównie z klasztorami. Dużą rolę w tym procesie odegrały zakony Benedyktynów i Cystersów. Impulsem do wzrostu produkcji było rozprzestrzenianie się chrześcijaństwa na północ i wschód Europy. Spowodowało to zwiększenie zapotrzebowania na wino mszalne. Pod koniec średniowiecza picie wina było ponownie zwyczajem modnym wśród wyższych sfer. W wielu krajach starego kontynentu rozkwitała nie tylko produkcja, ale również handel winem.
Epoka wielkich odkryć geograficznych i zamorskich wypraw spowodowała narodzenie się przemysłu winiarskiego w Nowym Świecie. Kolonialne potęgi doprowadziły do rozwoju winiarstwa między innymi w Australii, Ameryce Północnej, Argentynie, Chile czy Afryce Południowej. Na przestrzeni wieków doskonalono nie tylko uprawę samych winorośli, ale również proces winifikacji. W XVII wieku po raz pierwszy pojawiły się wina stabilne o potencjale starzenia wynoszącym dziesięciolecia. W tym samym stuleciu pojawiły się również cylindryczne butelki zamykane mocnym korkiem. Zmieniło to nie tylko sposób przechowywania i dystrybucji wina, ale również umożliwiło powstawanie na szerszą skalę win musujących.
Sztuka winiarska rozwijała się w Europie szczególnie intensywnie od XVI do XIX wieku. Ważną datą w historii wina i winiarstwa była plaga Filoksery w drugiej połowie XIX wieku. Ten niewielki szkodnik dokonał ogromnego spustoszenia w europejskich winnicach, na wiele lat hamując produkcję wina. Dziś wśród czołowych producentów wina, w tak zwanym Starym Świecie, znajdują się Włochy, Francja i Hiszpania. Liderzy winiarstwa w Nowym Świecie to Stany Zjednoczone, Argentyna, Chile oraz Australia.
Ile procent alkoholu ma wino?
Zawartość alkoholu w winie uzależniona jest od procesu winifikacji, czyli powstawania wina oraz od jakości winogron użytych do jego produkcji. To ile procent ma wino zależy więc od jego gatunku i rodzaju. Lekkie wina zawierają zwykle do 12% alkoholu. Za wina średnio mocne uznawane są te zawierające od 12 do 14% alkoholu. Wina mające od 14 do 16% alkoholu są winami mocnymi. Jednak do najmocniejszych trunków należą tak zwane wina wzmacniane. Zawartość alkoholu w tego rodzaju winach może przekraczać nawet 20%, a ich produkcja polega (jak nazwa wskazuje) na dodatku alkoholu, którym najczęściej są destylaty winne.
Subskrybuj newsletter i otrzymaj kod rabatowy. Kod rabatowy 20 zł na jednorazową rezerwację za kwotę minimum 200 zł*
*Kod rabatowy ważny jest przez 60 dni i nie łączy się z innymi promocjami na stronie serwisu winnicalidla.pl. Użytkownik może wykorzystać tylko jeden kod rabatowy z tytułu zapisu do newslettera.
Cieszymy się, że będziemy w kontakcie!
Łap rabaty i dostęp do wszystkich akcji promocyjnych. Rezerwuj i odbierz już następnego dnia.
Odbierz 20 zł rabatu i inspirującego ebook'a - kliknij w link przesłany na Twojego maila.
Rabat 20 zł jest aktywny przy rezerwacji za min. 200 zł.