Château Grand Corbin

Château Grand Corbin to wino produkowane w apelacji Saint-Émilion Grand Cru. Winnica o powierzchni 28,5 hektara, zlokalizowana na północnym wschodzie apelacji, jest własnością firmy SMABTP, a zarządza nią Laure Canu. W skład nasadzeń wchodzi 80% Merlot, 16% Cabernet Franc i 4% Cabernet Sauvignon. W 2020 roku posiadłość uzyskała certyfikat HVE 3 (High Environmental Value), świadczący o wysokim poziomie dbałości o środowisko.

Degustacja wina Château Grand Corbin

W kieliszku wino prezentuje intensywną, rubinową barwę oraz złożony, owocowo-spożywczy bukiet. Wyczuwalne są aromaty dojrzałych truskawek, wiśni, kakao, pieprzu, miodu oraz wanilii. Akcenty beczkowe dyskretnie uzupełniają bukiet, nadając wrażeniom smakowym szlachetności i elegancji. W ustach wyczuwalna jest przyjemnie ściągająca podniebienie cierpkość oraz doskonale wkomponowany w strukturę wina alkohol.

Propozycje kulinarne

Château Grand Corbin stanowi znakomite towarzystwo dla jagnięciny, wieprzowiny, wędlin oraz średnio twardych serów. Jego kompleksowy profil smakowy sprawia, że świetnie podkreśli walory potraw mięsnych, dodając im elegancji i głębi. Zalecana temperatura podawania wina wynosi około 16-18°C, a przed konsumpcją trunek warto napowietrzyć.