Shiraz, Tora Bay

Tora Bay to nowozelandzki producent wina, którego główna siedziba mieści się w regionie Martinborough na Wyspie Północnej. Firma kładzie duży nacisk na zastosowanie zrównoważonych praktyk uprawy winorośli, co potwierdza uzyskanym certyfikatem Sustainable Winegrowing New Zealand. Certyfikacja ta obejmuje odpowiedzialne zarządzanie zasobami naturalnymi, minimalizację wpływu na środowisko oraz dbałość o bioróżnorodność. Opisywane tutaj wino Shiraz pochodzi z upraw w apelacji Hawk’s Bay.

Jak smakuje Shiraz Tora Bay?

W kieliszku wino prezentuje głęboką, rubinową barwę. Jego bukiet jest złożony, z dominującymi nutami czarnej porzeczki, jagód i czarnego pieprzu, uzupełnionymi delikatnymi akcentami drzewnymi. Wyczuwalne są tutaj również subtelne niuanse eukaliptusa i przypraw korzennych. Shiraz “Tora Bay” to wino dojrzałe i dobrze zrównoważone. Owocowy profil aromatów oraz umiarkowanie ciężka struktura czyni Shiraz, winem idealnym do picia zarówno samodzielnie, jak i w zestawieniach z różnymi potrawami.

Do jakich potraw pasuje Shiraz Tora Bay?

Trunek stworzy udane połączenia smakowe z wędlinami, pasztetami, sałatkami mięsnymi oraz pikantnymi mięsami z grilla. Pasuje również do kaczki lub jagnięciny - w aromatach trawy cytrynowej, imbiru lub owoców leśnych. Zalecana temperatura serwowania wynosi 16-18°C.