Chcemy, aby korzystanie z naszej Witryny było komfortowe. W celu poprawy jakości funkcjonowania Serwisu i dostosowania treści reklamowych do Twoich preferencji, my i nasi zaufani partnerzy możemy przechowywać pliki cookies w Twojej przeglądarce i przetwarzać zawarte w nich dane osobowe analityczne i marketingowe. Kontynuując korzystanie z naszej Witryny bez zmiany prywatności ustawienia, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. Pamiętaj, że zawsze możesz się wycofać Twoja zgoda poprzez zmianę ustawień dotyczących plików cookies na zasadach opisanych w naszej Informacji dotyczącej plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych i przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Wina
Wina białe, różowe, czerwone lub musujące.
-
Wieloszczepowe wino z katalońskiego regionu Empordà. W składzie trunku dominuje odmiana Garnacha Tinta (54%) uzupełniona przez Merlot (21%), a pozostały skład stanowią szczepy Carignan, Syrah oraz Tempranillo.Trunek zwraca uwagę ciemną, niemal nieprzejrzystą barwą. Po napowietrzeniu wina, nos cieszy... -
Montes Limited Selection 2020 jest winem wyprodukowanym z gron dojrzewających w dolinie Apalta. Region ten położony jest na północ od miasta Santa Cruz w prowincji Colchagua. Wino Montes Limited Selection swój wyrazisty charakter zawdzięcza mieszance uprawianych tam odmian: Cabernet Sauvignon i Carm... -
-
-
-
-
Prosecco Extra Dry Fiabesco to musujące wino produkowane z odmiany winogron Glera. Dzięki zastosowaniu metody Charmata, polegającej na otrzymywaniu dwutlenku węgla w trakcie wtórnej fermentacji w stalowych tankach, wino zyskało delikatne musowanie z pozostawieniem naturalnych aromatów owocowych. To ... -
Ocena
Pinot noir to mój ulubiony szczep, więc kupiłam to wino z ciekawości, jak smakuje w wydaniu węgierskim. Na wstępie należy podkreślić doskonałą relację cena- jakość. Ponadto doznań smakowych ani razu nie przyćmił późniejszy ból głowy, co zdarza mi się nawet po wypiciu jednej lampki wina, niezależnie od jego ceny. Za rekomendację niech posłuży również fakt zamówienia 6 butelek „na zapas” po spróbowaniu pierwszej:) Szczerze polecam!-35 zł przy min. 300 zł | -70 zł przy min. 450 zł -
Latem i nie tylko, do deserów ale również jako aperitif. A jeśli we dwoje - to koniecznie z truskawkami Słodkie, lekko musujące wino Moscato d’Asti stanowić może deser sam w sobie lub towarzyszyć potrawom przy wielu okolicznościach. Wszystko zależy od naszej wyobraźni.Wino pachnie intensywnie, w buk... -
Amador Diez od Cuatro Rayas jest limitowaną edycją białego wina, produkowaną z wyselekcjonowanych, najlepszych partii winogron Verdejo z winnic regionu Rueda. Nazwa trunku upamiętnia Amadora Dieza de Íscar, jednego z założycieli winnicy. Na bogactwo i złożoność smakową trunku wpływ bezpośredni ma sp... -
-
Villa di Chiesa od Cantina Santadi to białe wytrawne wino o wyraźnym beczkowym charakterze. W kieliszku trunek charakteryzuje się atrakcyjną, złotawą barwą z delikatnymi zielonkawymi odblaskami sugerującymi wczesną jeszcze fazę rozwoju. Bukiet aromatyczny Villa di Chiesa jest złożony i intrygujący, ... -
To klasyczne, czerwone wytrawne wino pochodzi z Panzano in Chianti. Miejscowość tą otacza typowy dla regionu Chianti, pagórkowaty krajobraz. Winnice obsadzone są tam głównie odmianą Sangiovese i rozciągają się w otoczeniu oliwnych gajów i lasów. Dzięki swojemu położeniu, klimatowi i glebie, okolice ... -
Winiarnia Cuatro Rayas, będąca symbolem innowacji i jakości, od lat zachwyca miłośników wina rzemieślniczym podejściem i zaangażowaniem w tworzenie wyjątkowych win, oddających swoim smakiem esencję pochodzenia. Prezentowany tutaj trunek powstał z winogron Verdejo pochodzących z winnic w wieku od 80 ... -
Al-Cantàra O'Scuru O'Scuru to wyjątkowej jakości czerwone wino pochodzące z wulkanicznych stoków Etny na Sycylii. Trunek ten dojrzewał przez rok w baryłkach z dębów francuskich, a nad jego produkcją czuwał Salvatore Rizzuto, enolog zdobywający doświadczenie na winnicach Bordeaux i Piemontu. O’Scuru ... -
Occhi di Ciumi od Al-Cantara to wino wytrawne, stworzone z winogron odmian Carricante oraz Grecanico uprawianych na winnicach okalających Etnę. Nad produkcją wina czuwał Salvatore Rizzuto, enolog zdobywający doświadczenie na winnicach Bordeaux i Piemontu.W nosie wino ujawnia subtelne nuty białych kw... -
Czerwone, wytrawne wino z Apulii. Primitivo di Manduria “70”, Cantine Falcone zwraca uwagę intensywnym bukietem i wyrazistym smakiem.Decydując się na zakup wina, warto pamiętać o charakterze odmiany oraz miejscu jej uprawy - w tym przypadku, Primitivo ze słonecznych winnic południa Włoch cechuje się... -
Musujące wino z regionu Treviso, oznaczone klasyfikacją wytrawności Extra Dry. W ustach oprócz wyraźnej kwasowości wyczuwalny jest również lekki posmak słodyczy. Aromatycznie trunek jest bardzo łagodny a rozpoznawalny bukiet przypomina kompozycję akcentów grejpfruta, zielonego jabłka i ananasa. Muso... -
-
Wino Nebbiolo “Belgardo” jest znakomitym jakościowo przedstawicielem apelacji Terre Alfieri. Ten leżący w sercu Piemontu region winiarski podniesiono do rangi DOCG w roku 2020. Wina Nebbiolo z Terre Alfieri są znane z eleganckich aromatów kwiatowych i owocowych, a także z nut przyprawowych i ziemist... -
Susumaniello “70” od Cantine Falcone to wino pochodzące z regionu Apulia we Włoszech. Trunek produkowany jest z endemicznej odmiany winogron Susumaniello, uprawianej na 70 letniej winnicy.Podczas degustacji zachwyca intensywnym kolorem i bogatym bukietem aromatycznym. Charakterystycznymi cechami sma... -
Chianti Classico pochodzące z upraw w dolinie Pesa. Płynąca przez dolinę rzeka Pesa, jest jednym z dopływów rzeki Arno. Rzeka Pesa ma kluczowe znaczenie dla rolnictwa i winiarstwa w tym obszarze, dostarczając wodę niezbędną do nawadniania upraw, w tym winorośli, z których obszar ten słynie.Chianti C... -
Moscato d’Asti, Poderi del Cordiere to włoskie wino musujące z regionu Piemont, produkowane z winogron Moscato. Charakteryzuje się niskim poziomem alkoholu i naturalną słodyczą. Wino jest w ustach lekkie, o łagodnych właściwościach musujących. Uwodzi intensywnym bukietem, w którym bez problemu odnal... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Włochy
- Cabernet Sauvignon , Nero d’Avola
- 4/5 Intensywność
- 14,50% Zawartość alkoholu
-
Valpolicella Ripasso produkowane jest przy użyciu metody tradycyjnie stosowanej w regionie Veneto we Włoszech. Polega ona na ponownym fermentowaniu młodego wina Valpolicella na wytłokach pozostałych po produkcji słynnego Amarone. Dzięki temu procesowi wino zyskuje bardziej złożoną strukturę oraz wyr... -
-
Domaine de Chevalier to ceniona winnica położona w apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves, niedaleko Bordeaux. Od 1983 roku w posiadaniu rodziny Bernard. Domaine de Chevalier, z około 60 hektarami winnic na glebach bogatych w żwir i glinę, zaklasyfikowana jest jako Grand Cru Classé de Graves zaró... -
Winnice, na których uprawiane są winogrona do produkcji Montes Alpha Chardonnay, znajdują się w regionie Aconcagua Costa. W smaku lokalnych win daje się odczuć wyraźny wpływ bryzy oceanicznej. Ich aromaty są wyraźnie owocowe a kwasowość mocniej wyczuwalna, w porównaniu do trunków pochodzących z parc...-35 zł przy min. 300 zł | -70 zł przy min. 450 zł -
-
Blanc dels Aspres to białe wino powstałe w położonym na północnym-wschodzie Katalonii, regionie Empordà. Trunek cechuje się intensywnym bukietem aromatów przypominających kwiaty pomarańczy, owoc mango, dojrzałą cytrynę, kokos i wanilię. Ten charakterystyczny typ zapachów zawdzięczamy kilkumiesięc... -
- Wytrawne
- Czerwone
- Węgry
- Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
- 5/5 Intensywność
- 15,00% Zawartość alkoholu
Znany już od czasów starożytnych – a może i jeszcze dłużej? – trunek, którego walorów wychwalać nie musimy. Przez całe tysiąclecia robili to za nas poeci! Wino może być intensywnie czerwone, zabawowo różowe lub niezobowiązująco białe. Wytrawne lub słodkie, do mięsa, do ryby i do czekolady, spokojne i z bąbelkami. Barwną (dosłownie!) i fascynującą różnorodność świata wina poznasz wraz z Winnicą Lidla!
Historia wina: od starożytności do dziś
Gdzie i kiedy rozpoczyna się historia wina? Trudno z całą pewnością odpowiedzieć na to pytanie. Mamy jednak prawo przypuszczać, że wtedy, gdy człowiek, prawdopodobnie przez przypadek, odkrył naturalne procesy fermentacyjne owoców. Kiedy natomiast zaczęto świadomie produkować wino z winogron? Z tego, co udało nam się ustalić, nawet 8000 lat temu na terenie dzisiejszej Armenii. Później zaczęto produkować je w Egipcie i Mezopotamii, następnie także w Europie śródziemnomorskiej, zwłaszcza w Grecji i Rzymie.
W średniowieczu czerwone wina, jako bardzo ważny element liturgii chrześcijańskiej, „rozlały się" po Europie. W tym czasie do miana winnego potentata zaczęła urastać Francja. W wiekach średnich nad winnicami pieczę sprawowali mnisi, zwłaszcza benedyktyni i cystersi. Wraz z wielkimi odkryciami geograficznymi wino trafiło do Nowego Świata.
W drugiej połowie XIX wieku filoksera (winiec), szkodnik przywieziony z Ameryki do Europy, doprowadził do olbrzymich strat w winnicach Starego Kontynentu. Wielki trud mistrzów winiarstwa skutkował odbudową winnic w pierwszej połowie wieku XX. To dzięki niemu różnorodnością winnych trunków możemy cieszyć się obecnie!
Rodzaje wina: od czerwonego po białe i różowe
Główny podział win dotyczy koloru trunków. Wyróżniamy zatem wino czerwone, wino białe i wino różowe. Na kolor wina wpływa barwa wykorzystanych do produkcji winogron. Wyróżniamy zatem szczepy ciemne, takie jak m.in. Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Merlot, Pinot Noir czy Cabernet Franc i odmiany jasne, do których należą m.in. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat, Pinot Grigio czy Viognier. Z odmian ciemnych powstają też wina różowe. Wina często bywają nazywane na podstawie szczepów, z których zostały wyprodukowane.
Smak wina a zawartość cukru
Co więcej, wina dzielimy ze względu na zawartość cukru resztkowego. Wino wytrawne ma nie więcej niż 4 g cukru w przeliczeniu na litr, półwytrawne wino nie więcej niż 12 g, wino półsłodkie do 45 g, słodkie powyżej 45. Jeszcze słodsze mogą okazać się niektóre wina wzmacniane (jak wino Porto czy Sherry)
Ze względu na zawartość dwutlenku węgla wyróżniamy wina spokojne oraz wina musujące, świetne jako aperitif. Do tej ciekawej grupy należą Szampan, Prosecco czy Cava. Wino musujące to prawie zawsze wino białe. Przy odrobinie szczęścia możesz jednak natknąć się też na różowy Szampan lub Prosecco, a nawet na włoskie czerwone wina z bąbelkami.
Dodatkowy podział win
Informacją, która zajmuje koneserów, jest miejsce produkcji, czyli pochodzenie danego specjału. Znawców interesuje jednak nie tylko to, z jakiego kraju pochodzi dane wino czerwone wytrawne lub białe półsłodkie, ale też to, z jakiego regionu.
Mało tego - najlepsze wina pochodzą z winogron z najlepszych parceli oraz z najbardziej renomowanych domów wina! Co warto podkreślić - często wino bierze też nazwę od regionu produkcji, przykładem niech będzie Szampan, Porto lub Bordeaux.
Proces produkcji wina: z winogron do butelki
Jak wygląda wytwarzanie interesującego nas trunku? Przede wszystkim należy zaznaczyć, ze prawdziwe, pełnoprawne wino to wino z winogron, nie z jabłek czy gruszek. Jakie są zatem etapy produkcji wina?
Zbiory owoców
Wszystko zaczyna się od zbiorów, czyli winobrania. Szczególnie cenione przez znawców zbiory ręczne przeprowadza się wtedy, gdy owoce na krzewach osiągną wymaganą dojrzałość. Na naszej półkuli winobranie trwa od sierpnia do października, na półkuli południowej od lutego do kwietnia.
Tłoczenie wina
Co dalej? Teraz dary winorośli poddawane są tłoczeniu, dzięki któremu sok z winogron, moszcz, oddzielany jest od skórki i pestek. W przypadku wina czerwonego i wina różowego kluczowy jest dostęp moszczu do skórek, którym trunek zawdzięcza swoją barwę. Kluczowe znaczenie ma wtedy - czyli podczas maceracji - zachowanie odpowiednio wysokiej temperatury otoczenia.
Maceracja wina
Podczas tego procesu wino nabiera nie tylko koloru, ale też smaku i zapachu. Podczas maceracji rozpoczyna się proces fermentacji, który przebiega z wykorzystaniem naturalnych lub dodanych drożdży. Zawarty w winie cukier zamienia się w alkohol i dwutlenek węgla. Fermentacja trwa od kilku dni do kilku tygodni. Jeśli natomiast chodzi o białe wino, moszcz fermentuje bez kontaktu ze skórkami i pestkami winogron.
Klarowanie i filtracja wina
Niezależnie od barwy, kolejnymi etapami produkcji wina jest klarowanie i filtracja. Teraz wino oddzielane jest od resztek winogron, drożdży czy zanieczyszczeń. Jeśli powstać ma młode wino - powinno być zabutelkowane niezwłocznie po zakończeniu fermentacji.
Dojrzewanie wina
Niektóre typy wina to jednak trunki przed przelaniem do butelki dojrzewające w metalowych kadziach, beczkach lub butelkach (mowa o wtórnej fermentacji butelkowej, z której czerpią Szampany). W odpowiednich warunkach wino może dojrzewać od kilku miesięcy do nawet kilku lat.
Kupażowanie i wzmacnianie wina
Warto podkreślić, że znaczna część win dostępnych na rynku to mieszanki win produkowanych z różnych szczepów. Mieszanie ich znane jest jako kupażowanie. Warto podkreślić ponadto, że wina wzmacniane wzbogacane zostają określoną ilością wysokoprocentowego alkoholu. A jeśli interesuje Cię raczej niska zawartość alkoholu - zerknij na trunki dealkoholizowane.
Główne regiony winiarskie świata
Jeśli chodzi o regiony winiarskie świata, lwia część wina powstaje na półkuli północnej, czyli w tzw. północnej hemisferze. Najwięksi światowi producenci wina to Francja, Włochy i Hiszpania, USA, Chile, Argentyna, Australia, Nowa Zelandia, Chiny i Niemcy. Jeśli chodzi o producentów w UE, należy to wymienić ponadto Portugalię, Austrię, Grecję, Węgry i Rumunię.
Oczywiście największe potęgi świata win dzielą się na liczne regiony winiarskie, które różnią się pod względem dominujących w nich odmian winogron oraz tradycji winiarskich. Słyną ze swoich oryginalnych smaków i aromatów.
Regiony winiarskie Francji
Jeśli chodzi o regiony winiarskie Francji, koniecznie trzeba wymienić m.in. Szampanię (stamtąd pochodzi rocznikowy Szampan), Bordeaux (najbardziej prestiżowy region kraju, z którego pochodzi wytrawne wino czerwone), Burgundia (znane ze świetnych jednoszczepowych czerwonych i dobrych białych) oraz Dolina Loary. Inne regiony winiarskie Francji, które wypada znać, to Dolina Rodanu, Prowansja (znana z beztroskich różowych), Langwedocja-Roussillon oraz Sabaudia i Jura.
Regiony winiarskie Włoch
A może interesują Cię regiony winiarskie Włoch? Najważniejsze z nich to Toskania, Piemont, Wenecja Euganejska, Sycylia, Apulia, Lombardia, Friuli-Wenecja Julijska czy Abruzja.
Regiony winiarskie Hiszpanii i Portugalii
Jak natomiast wygląda mapa winiarska trzeciego pod względem wielkości gracza w świecie wina? Regiony winiarskie Hiszpanii to m.in. Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Sherry, Cava, Toro czy La Mancha. Jeśli natomiast chodzi o regiony winiarskie pobliskiej Portugalii, miej na uwadze m.in. Douro, Vinho Verde, Porto e Douro czy Madera.
Regiony winiarskie Węgier i Austrii
Węgry to kraj pochodzenia wyśmienitego wina białego słodkiego. Także w wydaniu musującym. Najlepsze wina pochodzą z takich regionów Węgier jak słynny Tokaj, Eger, Villany, Neszmély i Mátra.
A może jednak pociąga Cię kraj Mozarta i Wagnera? Jeśli tak, regiony winiarskie Austrii, o których możesz usłyszeć, to Wachau, Kamptal, Burgenland, Styria czy Weinviertel.
Regiony winiarskie Niemiec
A skoro już jesteśmy w niemieckojęzycznej części kontynentu, poznaj też wybrane regiony winiarskie Niemiec. Naszego zachodniego sąsiada z dumą reprezentują winiarze z Palatynatu, Mozeli, Badenii, Saksonii, Frankonii czy Hesji Nadreńskiej.
Regiony winiarskie Polski
Na koniec niespodzianka - Polska. Choć nasz kraj trudno zaliczyć do światowych potęg winiarskich, rodzime winiarstwo ma się bardzo dobrze. Polskie wina zyskują coraz większe uznanie wśród koneserów, i to nie tylko w naszym kraju. Jakie są zatem regiony winiarskie Polski? Należą do nich m.in. Zielona Góra i Lubuskie, Małopolska, Wielkopolska, Dolny Śląsk czy Pomorze Zachodnie. Jesteśmy pewni, że jeszcze będzie o nich głośno!
Gdzie kupić wino?
Jeśli jesteś osobą pełnoletnią, z winami ze wszystkich części świata możesz spotkać się podczas wizyty w specjalistycznym sklepie z alkoholami albo podczas odwiedzin winiarni lub winnicy. Co oczywiste, różne gatunki win, zwłaszcza wytrawne, znajdziesz też w dyskontach, a niekiedy nawet w mniejszych sklepach. Możesz natknąć się tam na popularne wina takie jak Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay czy Riesling.
Dobre wina czerwone (i nie tylko!) z całego świata w Winnicy Lidla
Jesteśmy jednak pewni, że o wiele wygodniej będzie Ci poznawać wina z całego świata, wyruszając w podróż z Winnicą Lidla. Zwłaszcza jeśli akurat najdzie Cię ochota na trunki pasujące do poszczególnych potraw, reprezentujących dane kraje, regiony czy domy wina. Najlepszym winom poświęcamy artykuły na blogu!
W naszym katalogu znajdziesz wina świeże i te, które nacieszyły się towarzystwem beczki. Doskonały wybór napitków z całego świata i atrakcyjne ceny, dzięki którym każdy znajdzie trunek dostosowany do jego budżetu.
Wina czerwone czy białe wina? A może rocznikowy Szampan? Poznaj mistrzowską kolekcję wybranych win! Jeśli interesuje Cię najniższa cena za naprawdę dobre wina wytrawne, wina półwytrawne czy słodkie - sprawdzaj obowiązujące promocje! Poznaj też zestawy win dla koneserów i kolekcję mocnych alkoholi produkowanych na bazie najlepszych francuskich win - koniaków!
