Santa Margherita Brut Rosé

Santa Margherita to włoska winiarnia założona w 1935 roku przez Gaetano Marzotto. Obecnie, firma posiada winnice w Trentino-Alto Adige, Lombardii i Toskanii. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów marki jest Santa Margherita Brut Rosé. To wino musujące, produkowane z mieszanki trzech szczepów winogron: Chardonnay, Glera i Malbec. Winogrona te pochodzą z winnic prowincji Treviso oraz ze wschodniej części regionu Veneto. Obecny w winie dwutlenek węgla powstaje podczas wtórnej fermentacji prowadzonej metodą Charmata. Po zakończeniu procesu fermentacji, wino dojrzewa przez krótki okres na osadzie drożdżowym, zyskując dodatkową złożoność aromatów.

Jak smakuje Santa Margherita Brut Rosé?

Santa Margherita Brut Rosé to wino musujące o jasnej, łososiowej barwie. Po nalaniu do kieliszka widoczne jest łagodne musowanie, które w ustach nabiera intensywności, tworząc aksamitną pianę. W bukiecie dominują aromaty kompotu truskawkowego, czerwonego jabłka i skórki chleba. Smak wina jest wytrawny i orzeźwiający. Trunek gasi pragnienie oraz pasuje do szeregu lekkich przekąsek koktajlowych oraz tradycyjnych dań kuchni włoskiej.

Do jakich potraw pasuje Santa Margherita Brut Rosé?

To wyjątkowo orzeźwiające wino doskonale komponuje się z pizzą, makaronami, smażonymi warzywami i sałatkami. Szczególnie udane połączenia smakowe stworzy z owocami morza oraz rybami. Będzie idealne na letnie spotkania lub gorące imprezy, szczególnie gdy zostanie podane w temperaturze 6-8°C.