Smaki wina

Kategoria smak jest jedną z podstawowych podczas wyszukiwania wina. Wina w najprostszym ujęciu podzielić można na wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie. Poziom wytrawności wina zależy od stężenia cukru resztkowego. Wina wytrawne i półwytrawne najczęściej podawane są w trakcie posiłków, do przystawek i dań głównych. Wina półsłodkie i słodkie towarzyszą raczej deserom i serom. Obiad czy kolacja z kieliszkiem dobrego wina sprawia, że smak potraw jest pełniejszy a proces trawienia bardziej efektywny. Wybierając wino możemy dopasować je do charakteru potrawy lub odwrotnie, typ potrawy możemy dopasować do ulubionego smaku wina.