Bee's Knees – drink, który zasmakuje Twoim gościom

Chociaż na łamach naszego bloga często opisujemy drinki nietypowe, mogące zaskoczyć swoją recepturą i smakiem nawet doświadczonych koneserów, dziś przybywamy z propozycją naprawdę wyjątkową. Bee's Knees, koktajl, który właśnie bierzemy na tapet, to bowiem niezwykle oryginalne połączenie ginu… z miodem. Jak przyrządzić ten wymyślny napój? I jak jest jego historia? Zachęcamy do lektury!

Bee's Knees – drink z ginem i miodem

Bee’s Knees Drink to specjał zwracający uwagę, a przy okazji zachwycający, cytrusowo-miodowym charakterem, wzbogaconym o szlachetną nutę ginu. Szczególnego wyróżnienia w przypadku tej kompozycji wymaga rola odgrywana przez miód, który nie tylko godnie zastępuje uniwersalny syrop cukrowy, lecz również rozbudowuje bukiet smakowy drinka o rozkoszne akcenty kwiatowe. Cytryna, która, jak dobrze wiemy, doskonale dogaduje się z miodem, także i w tym przypadku nie zawodzi – sprawia, że Bee’s Knees Drink skutecznie orzeźwia nawet w największe upały. Czy udało nam się zainteresować czytelnika tym wyśmienitym trunkiem, w którym gin, miód, sok z cytryny oraz sok pomarańczowy tworzą kompozycję idealną? Jeśli tak, przejdźmy do opisu jego przygotowania. A tak przy okazji, w temacie miodu – przekonaj się, jakie miody pitne są naszym zdaniem warte polecenia!

Bees Knees – przepis na świetny koktajl

Przepis na Bees Knees Cocktail, którym mamy przyjemność podzielić się z amatorami niezwykłych drinków, zdaniem Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów wygląda następująco:

• 50 ml ginu
• 20 ml soku z cytryny,
• 20 ml soku pomarańczowego
• 10 ml miodu (koniecznie płynnego!)

Soki oraz miód dokładnie wymieszajmy w osobnym naczyniu. Gdy stworzą jedność – przelejemy je do shakera wypełnionego lodem i dodajmy gin. Energicznie potrząśnijmy pojemnikiem, a następnie przelejmy koktajl do dobrze schłodzonego szkła. Bee’s Knees Cocktail jest gotowy – teraz możemy udekorować szklankę koktajlową skórką cytryny lub pomarańczy i oddać się degustacji!

Istnieje oczywiście kilka wersji koktajlu Bee's Knees. Koneserzy, którzy niekoniecznie przepadają za charakterystycznym smakiem ginu, z powodzeniem zastępują go wódką. Miłośnicy trunków z bąbelkami natomiast dopełniają formułę Bees Knees Cocktail ulubionym gatunkiem wina musującego. Degustatorzy, którzy są w stanie poszczycić się nerwami ze stali, mogą natomiast zdecydować się na Blooded Knees Cocktail. Do przyrządzenia tego mrożącego krew w żyłach drinka wykorzystamy sok wyciśnięty z czerwonej, czyli „krwawej” pomarańczy, która zadba o odpowiednie walory wizualne koktajlu!

Bee's Knees – historia drinka

W tym miejscu warto powiedzieć co nieco o historii interesującego nas dzisiaj koktajlu. Narodził się on w Stanach Zjednoczonych w czasach prohibicji (a dokładniej na samym jej początku, w 1921 roku) i z miejsca zyskał miano trunku doskonałego. I to wcale nie wyolbrzymienie. Jak możemy przeczytać, „Bee's Knees” to slangowe wyrażenie, które w latach 20. oznaczało po prostu „the best”. Komu możemy zawdzięczać opracowanie bezbłędnego przepisu na Bee’s Knees Cocktail? Pochodzącemu z Austrii Frankowi Meierowi, utalentowanemu barmanowi pracującemu wówczas (nawet na stanowisku kierowniczym) w barze hotelu Ritz w Paryżu. Ale czy na pewno? Według innej opowieści na to nowatorskie połączenie wpadła pomysłowa Margaret Tobin Brown, zwana „niezatapialną”, ponieważ przeżyła katastrofę Titanica. Jeszcze inni twierdzą, że przepis na Bee's Knees Drink powstał w Stanach Zjednoczonych w bardzo prozaicznych okolicznościach – koneserzy szukali prostego sposobu na to, aby zamaskować charakterystyczny posmak często niekoniecznie dobrego ginu. Miód i cytryna jak zwykle dały radę!

Kiedy warto postawić na Bee's Knees?

Kiedy możemy uraczyć naszych przyjaciół miodowym koktajlem Bee's Knees Drink? Nie musimy czekać oczywiście na specjalną okazję – z pewnością goście będą bardzo pozytywnie zaskoczeni, jeśli zaproponujemy im ten specjał na najbliższej prywatce. Mamy jednak pewną szczególną propozycję – a gdyby tak zorganizować imprezę tematyczną w stylu lat 20. i 30, na której będą obowiązywać stroje z epoki? Połączoną np. z seansem Zakazanego imperium z genialnym Steve’em Buscemim? Bees Knees Cocktail sprawdzi się wtedy jak żaden inny specjał!

W temacie Bee's Knees Cocktail mamy już chyba jasność – specjał ten powinien wypróbować każdy, kto pragnie przekonać się, jak spektakularne efekty możemy osiągnąć, łącząc cierpki gin z kwaśnymi cytrusami i rozkosznie słodkim miodem. Za pośrednictwem Winnicy Lidla zarezerwujesz gin, którego smaku nie musisz maskować miodem – ale oczywiście postąpisz bezbłędnie, wykorzystując go do przygotowania uwodzicielskiego Bee’s Knees!

FAQ

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia Bee's Knees?

Do przygotowania Bee's Knees potrzebne są: 50 ml ginu, 20 ml soku z cytryny, 20 ml soku pomarańczowego oraz 10 ml płynnego miodu. Składniki należy wymieszać, przelać do shakera z lodem i energicznie wstrząsnąć.

Jak krok po kroku zrobić koktajl Bee's Knees?

Najpierw wymieszaj soki i miód w osobnym naczyniu, a następnie przelej je do shakera wypełnionego lodem i dodaj gin. Energicznie potrząśnij shakerem i przelej gotowy koktajl do schłodzonej szklanki, dekorując skórką cytryny lub pomarańczy.

Skąd pochodzi nazwa Bee's Knees?

Bee's Knees to slangowe wyrażenie z lat 20. XX wieku, które w języku angielskim oznaczało po prostu „the best", czyli coś najlepszego. Nazwa doskonale oddaje charakter tego koktajlu, uznawanego za trunek wyjątkowy.

Kto wynalazł koktajl Bee's Knees?

Autorstwo przepisu jest sporne – według jednej wersji stworzył go austriacki barman Frank Meier pracujący w barze hotelu Ritz w Paryżu. Inne źródła przypisują ten pomysł Margaret Tobin Brown, słynnej ocalałej z katastrofy Titanica, lub anonimowym miłośnikom ginu szukającym sposobu na zamaskowanie jego niezbyt dobrego smaku.

Kiedy powstał koktajl Bee's Knees?

Bee's Knees powstał w 1921 roku, na początku okresu prohibicji w Stanach Zjednoczonych. Miód i cytryna miały wówczas pomagać w maskowaniu charakterystycznego, często nieprzyjemnego posmaku ginu niskiej jakości.

Czym można zastąpić gin w koktajlu Bee's Knees?

Osoby, które nie przepadają za smakiem ginu, mogą zastąpić go wódką. Miłośnicy napojów musujących mogą natomiast wzbogacić koktajl o ulubione wino musujące, tworząc własną wersję tego klasycznego drinka.

Co to jest Blooded Knees Cocktail?

Blooded Knees to wariacja na temat Bee's Knees, w której zamiast zwykłego soku pomarańczowego używa się soku z czerwonej (krwawej) pomarańczy. Dzięki temu koktajl zyskuje charakterystyczny, intensywny kolor, który robi duże wrażenie wizualne.

Dlaczego do Bee's Knees używa się miodu zamiast cukru?

Miód w tym koktajlu nie tylko zastępuje tradycyjny syrop cukrowy jako substancja słodząca, ale przede wszystkim wzbogaca smak drinka o wyjątkowe, kwiatowe nuty. To właśnie miód nadaje Bee's Knees jego charakterystyczny, niepowtarzalny bukiet smakowy.

Na jaką okazję pasuje Bee's Knees?

Bee's Knees sprawdza się na każdej imprezie, jednak szczególnie dobrze wpisuje się w klimat przyjęć tematycznych w stylu lat 20. i 30. XX wieku. Koktajl ten z pewnością pozytywnie zaskoczy gości swoim oryginalnym, cytrusowo-miodowym smakiem.