Drinki z ginem – 5 przepisów
Drink z ginem kojarzy nam się najczęściej w towarzystwie toniku, za którym nie każdy niestety przepada. Jak się okazuje jednak, ten wszechstronny alkohol doskonale radzi sobie również z innymi napojami, oferując niezwykle ciekawe kompozycje smakowe. Przedstawiamy 5 przepisów na drinki z ginem. Przekonaj się, jakie cuda na bazie ginu możesz przygotować w domowym zaciszu!
Drink z ginem – co warto wiedzieć?
Gin to mocny alkohol – zawiera go najczęściej 35-40%, a najmocniejszy ma ponad 80%! Smak ginu jest gorzkawy a aromat mocny, dlatego rzadko pije się go bez żadnych dodatków. I tu z pomocą przychodzą drinki z ginem. Aby złagodzić jego cierpkość, najlepiej połączyć gin z innymi napojami. Najbardziej popularny drink z ginem zawiera tonik. To po prostu gin z tonikiem lub Gin & Tonic. Z reguły zachowuje się następujące proporcje: 50 ml ginu oraz 200 ml toniku. Przygotowane w ten sposób drinki z ginem można jednak nieco wzbogacić, zarówno o walory smakowe, jak i wizualne – wystarczy choćby dodać do nich kilka kropel Blue Curacao. Należy też pamiętać o towarzystwie kostek lodu. W odróżnieniu od whisky gin nie musi długo leżakować – zazwyczaj wystarczy kilka tygodni. Barwa tego alkoholu zależy od naczynia, w którym leżakuje. Żółty odcień wskazuje zatem na dębowe beczki, a gin pozbawiony koloru sugeruje, że leżakował w naczyniach szklanych lub stalowych.
Jak przygotować drinki z ginem?
Gin produkuje się w dwóch odmianach. Pierwszą jest tak zwany distilled gin, który otrzymuje się w wyniku redestylacji alkoholu z dodatkiem owoców jałowca. Drugi z kolei to compound gin, który otrzymuje się przez dodatek rektyfikatu olejków z jałowca oraz kardamonu, kminku czy nasion kolendry. Wyróżnić można kilka kategorii ginu: London Dry Gin, Old Tom Gin, Aged Gin czy Navy Gin.
Jeżeli nie przepadasz za ginem z tonikiem lub chcesz przygotować inny dobry drink z ginem, możesz połączyć go ze Spritem – w tym przypadku musisz jednak pamiętać, aby ten gazowany napój nie zabił smaku ginu – nie dodawaj więc go za dużo. Najlepszy gin (i nie tylko on!) bardzo dobrze odnajduje się również w towarzystwie soków owocowych, zwłaszcza cytrusowych. Fajny drink z ginem przygotujesz więc dodając do niego grejpfrut lub pomarańczę. Ciekawym połączeniem okaże się także gin z sokiem porzeczkowym z dodatkiem soku z limonki – to doskonały wybór dla miłośników kwaśnych drinków, wymarzonych na upalne dni. Co ciekawe, gin wypada bardzo korzystnie w towarzystwie likierów – możesz śmiało połączyć go między innymi z Malibu czy Blue Curacao. Słodycz likieru na zasadzie kontrastu doskonale współgra ze smakiem ginu. Pomysłów na ciekawe drinki z ginem jest wiele. Poniżej znajdziesz zaproponowane przez nas przepisy.
Negroni
Koktajl na bazie ginu, który od 100 lat doskonale sprawdza się jako aperitif. Ten wywodzący się z Florencji znany drink powstaje z połączenia w równych proporcjach trzech wykwintnych trunków.
SKŁADNIKI:
gin – 30 ml
Campari – 30 ml
słodki czerwony wermut – 30 ml
WYKONANIE:
Wlej gin i odmierzone składniki do niskiej szklanki z lodem. Zamieszaj łyżką i gotowe. Przygotowany w ten sposób drink z ginem możesz udekorować skórką z pomarańczy lub plasterkiem cytryny. Ten wyjątkowy drink z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom eleganckich koktajli.
Knickerbocker Martini
Połączenie ginu i dwóch gatunków wermutu to klasyczna receptura pochodząca z hotelu Knickerbocker w Nowym Jorku. Wytrawne Martini w niecodziennym anturażu, dla poszukiwaczy nowych doznań.
SKŁADNIKI:
gin – 60 ml
wytrawny biały wermut – 25 ml
słodki czerwony wermut – 15 ml
WYKONANIE:
Wszystkie elementy barmańskiej układanki, które składają się na to wyjątkowe Martini, wymieszaj dokładnie w szklanicy z kostkami lodu, a następnie przelej drink do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Orzeźwiający koktajl udekoruj skórką z cytryny.
Ramos Gin Fizz
Jeden z dumnych przedstawicieli barwnej rodziny koktajli Fizz, którą cechują wyrazisty smak i orzeźwiające właściwości typowe dla tzw. sauerków. Polecane połączenie ginu, soku z cytryny, soku z limonki i innych dodatków to wariacja na temat znanego koktajlu Gin Fizz.
SKŁADNIKI:
gin – 60 ml
sok z limonki – 15 ml
sok z cytryny – 15 ml
tłusta śmietanka – 30 ml
1 kurze białko
cukier – 2 łyżeczki
woda gazowana
lód
woda z kwiatów pomarańczy – ½ łyżeczki (opcjonalnie)
WYKONANIE:
Wszystkie składniki (oprócz wody gazowanej) wstrząśnij dwukrotnie w shakerze – za pierwszym razem bez lodu, a za drugim razem z lodem. Przelej Gin Fizz do wysokiej szklanki typu Collins (lub wybierz inną wysoką szklankę) i dopełnij drinka wodą gazowaną. Jeżeli nie masz wody z kwiatów pomarańczy możesz aromatyzować szklankę i koktajl olejkami ze skórki pomarańczy (wystarczy kilka razy złamać skórkę pomarańczy nad szklanką).
Bramble
Jeśli chodzi o najlepsze drinki z ginem, w naszym tekście nie mogło zabraknąć także Bramble. To wiosenny koktajl pochodzący z tętniącego życiem Londynu lat 80. Aromat jagód jałowca i cierpki smak ginu doskonale współgrają z jeżynami, w które obfituje likier. O zrównoważony charakter kompozycji dba dodatkowo sok z limonki o raz syrop cukrowy.
SKŁADNIKI:
gin – 40 ml
likier jeżynowy – 20 ml
sok z limonki – 20 ml
syrop cukrowy – 10 ml
lód
WYKONANIE:
Sposób przygotowania jest niezwykle prosty. Wszystkie składniki wlej do shakera i energicznie nim wstrząśnij, a następnie odcedź do niskiej szklanki z kostkami lodu. Przygotowany w ten sposób prosty drink z ginem można udekorować jeżynami.
Venus Martini
Urzekający kuzyn Martini, świetne połącznie ginu z likierem i malinami. Wybór odpowiedni dla każdego, kto pragnie poznać kultowe Martini z nieco innej strony!
SKŁADNIKI:
gin – 40 ml
likier cointreau – 20 ml
syrop cukrowy – 10 ml
puree z malin – 30 ml
lód
WYKONANIE:
Do koktajlowego kieliszka wsyp lód, a do shakera przelej wszystkie pozostałe składniki i energicznie nim wstrząśnij. Odcedź napój przed wlaniem do kieliszka. Gotowy drink z ginem możesz udekorować malinami.
Zaprezentowane powyżej przepisy na drinki z ginem to doskonała alternatywa dla klasycznego połączenia tego alkoholu z tonikiem. Stanowią doskonały dowód na to, że gorzkawy w smaku gin może naprawdę świetnie smakować – wystarczy tylko zaopatrzyć się w wysokiej jakości składniki i zachować właściwe proporcje. Wtedy jego charakterystyczny gorzkawy smak w zestawieniu z innymi komponentami stworzy naprawdę efektowne połączenie! Po wypróbowaniu naszych propozycji poznaj także inne drinki z ginem, takie jak Gin Daisy, Gimlet, Blue Lagoon czy Gin Mojito z odrobiną świeżej mięty. Zawsze też możesz sprawdzić gin w zestawieniu z sokami owocowymi (jako dekoracja plasterek grejpfruta czy plasterek cytryny) czy z colą i odrobiną soku z cytryny i dużą ilością lodu. Jest naprawdę wiele sposobów na to, jak wykorzystać wyrazisty smak ginu w miksologii!
Winnica Lidla poleca:
-
- Wielka Brytania
- 40,3% Zawartość alkoholu
Gin stworzony w sercu stolicy Anglii. Rhubarb ang Rose jest inspirowany brytyjskim romansem z domowymi smakami rabarbaru i róży. Alkohol idealnie równoważy delikatne nuty rabarbaru, podczas gdy kwiatowość róży jest mocno wyczuwalna w połączeniu z innymi, klasycznymi, londyńskimi roślinami botaniczny... -
Gin
Gin City of London Old Tom | 0,7L | 40,3% 700ml113,99 zł 102,59 zł*Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką.-10% - Promocja
- Wielka Brytania
- 40,3% Zawartość alkoholu
London Dry Gin to pierwszy gin wprowadzony przez destylarnię na rynek - w 2012 roku. Nagrodzony srebrnym medalem na International Spirits Challenge w 2019 roku. London Dry posiada intensywne aromaty jałowca oraz świeżego olejku cytrynowego. W smaku jest zrównoważony, jałowcowy, cytrusowy, z nutą zie...Gin
Gin City of London | 0,7L | 40,3% 700ml113,99 zł 102,59 zł*Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką.-10% -
Gin
Gin Opihr European | 0,7L | 42,5% 700ml139,99 zł 125,99 zł*Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką.-10% -
-
- Włochy
- 43% Zawartość alkoholu
Gin Madame uosabia ducha włoskiej tradycji zielarskiej. Powstaje z mieszanki destylatów i naparów, które po powolnym dojrzewaniu nabierają charakterystycznego bursztynowego koloru. Gin ten odpowiedni będzie dla tych, którzy zaczynają swoją przygodę z tym alkoholem. Mieszanka ziół i przypraw takich j... - Promocja
- Wielka Brytania
- 40% Zawartość alkoholu
Produkowany w destylarni Greenall’s założonej w 1769 roku w Londynie. BLOOM jest wyjątkowym, kwiatowym ginem komponowanym przez Joanne Moore, jedyną na świecie kobietę piastującą stanowisko Master Destillera. Zainspirowana angielskimi ogrodami i łąkami, stworzyła elegancki i stylowy gin klasy premiu...Gin
Gin Bloom | 0,7L | 40% 700ml124,99 zł 112,49 zł*Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką.-10% - Promocja
- Włochy
- 41% Zawartość alkoholu
Villa Ascenti Gin 0,7l. Włoski gin ze wzgórz Piemontu, destylowany wyłącznie z naturalnych włoskich składników. Selekcja winogron przeprowadzana jest w sierpniu i wrześniu, następnie poddawane są trzykrotnej destylacji.W aromacie można wyczuć nutę winogron Moscato, miętę, tymianek oraz toskańskie ja...Gin
Villa Ascenti Gin | 0,7L | 41% 700ml199,99 zł 179,99 zł*Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką.-10% -
-
