Składniki Gin Fizz:

• 60 ml ginu
• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 22,5 ml syropu cukrowego
• 1 białko jajka (ok. 15 ml)
• 30 ml wody gazowanej

Sposób przygotowania koktajlu Gin Fizz:

1. Do shakera wlej gin, sok z cytryny, syrop cukrowy i białko jajka.
2. Energicznie wstrząsaj (bez lodu) przez 15 sekund.
3. Dodaj kilka kostek lodu i ponownie wstrząsaj, aż koktajl będzie dobrze schłodzony.
4. Przecedź do schłodzonej szklanki typu Collins i dopełnij wodą gazowaną.

Informacje o drinku Gin Fizz:

Koktajl ten zadebiutował w 1876 roku w „The Bar-tenders Guide” Jerry’ego Thomasa i szybko zdobył popularność, szczególnie jako łagodny drink wieczorny. To kuzyn klasycznego Tom Collins, ale wyróżnia się kremową konsystencją dzięki białku jajka. Można eksperymentować z dodatkami, tworząc warianty takie jak Golden Fizz (z żółtkiem) czy Ramos Gin Fizz (z dodatkiem śmietanki). Idealnie balansuje nuty cytrusowe z delikatną słodyczą, a jego pianka i subtelna gazowana tekstura zachwycają od pierwszego łyka